Esfiha de carne fechada, massa leve e fofinha!
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- Опубліковано 16 лют 2023
- Como fazer esfiha de carne fechada, com massa super leve e fofinha!! Aqui em casa sempre é sucesso!
Massa:
650 a 750 gr de farinha de trigo (5 xícaras)
400 ml de água
1 xícara de óleo (240ml)
1 colher rasa de sopa de sal
1 colher de sopa de açucar
1 sache de fermento seco de pão biológico (10gr) ou 50 gr de fermento biológico fresco
Recheio:
500 gr de carne moída
1 colher chá de paprika
1 xícara de tomate sem semente
2 cebolas médias
½ pimentão
1 Pitada de canela em pó
50 ml de azeite
60 ml de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
1 maço de hortelã
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/ anazambrin
Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando por receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
ana.rzambrin@gmail.com
A massa dessa esfiha é ótima
Amei essa massa! Já fiz 2 vezes e fica muito boa e olha q sou bem ruim na cozinha.
Fiz de vários recheios, quero tentar fazer pizza com essa massa
❤ Eu coloco na massa, iogurte natura. Fica muito bom. ❤
Amei! Vou fazer com certeza.
huumm ...esfirra traz lembranças de reuniões familiares! que delícia.
Nossa....já quero fazer!!!!
Essa receita é muito boa! Não tem erro.
Oiiiii, Anaaaa, maravilhosa! Que receita prática e deliciosa, ameiiii! 🥰🥰♥️♥️😘😘
Fiz e amei ❤️
Receita super fácil. Vou fazer amanhã mesmo
😊ótima a receita ,Ana muito obrigada, ficou fofinha a massa.
Muito obrigada por postar 🙏🏻🇯🇵
Direto para a minha playlist! Que receita Divina! Muito obrigado Ana! 😁🇧🇷😃
Parabéns Ana 👏
Adoro esfiha bom dia abençoado amém gratidão beijos Ana!!
Muito prático..
Faz receita de Pastel de Forno pfv
Vc explica muito bem!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Eu Acabei de fazer, deliciaaaaaa!!!!!!! Obrigaduuuuuu
Oi Ana adorei a receita! Vou fazer de carne e de queijo com salsa! Acho que vai ficar incrível! Obrigada pela receita! 🎉🎉🎉
Vou fazer hoje mesmo
Boa noite vou fazer espero que dê certo 🙏
Amei
Adoro esfirra, ❤❤
Oi Ana adoro seus videos de receita e olha que minha alimentação tem muitas restrições sou intolerante a Lactose, e por razões religiosas não como porco nem crustáceos ou moluscos, do mar só posso comer peixes que contenhas escamas. Mas amo assistir seus videos e vou adaptando tudo que consigo a minha alimentação. Você é super simpática e tira meu medo de errar feio e passar vergonha na hora de servir. Eu até fiz um curso para aprender a cozinhar porque antes dele acabei colocando fogo na cozinha toda fritando batata. Eu era uma negação. Sabe, eu amo Alcachofra sempre como cozida mas imagino que existam outras formas de preparar adoraria aprender com você. Obrigada pelas aulas. Beijo no coração 😘
Eu fiz otimaaa
Oi Ana, vou fazer !!! Obrigada pela receita .
@@anazambrin claro que conto, mas vou fazer o recheio antes e deixar escorrendo na geladeira . Bjos
Nossa!!!! Simplesmente maravilhosa, esfiha é um dos salgados que eu mais gosto, e essa está de encher a boca d'água, vou arriscar fazer aqui em casa, espero que dê certo, brigadão por essa receita maravilhosa
Vou fazer a receita da sua massa😊😊
ótimo canal.
Ana do céu!
Ontem fiz a esfiha e ficou muito boa, desde a massa até o recheio.
Sou muito crítica com TD que faço, mas me rendi a essa esfiha kkkk
Obrigada por compartilhar as suas receitas 😋
Te Ameiii!
Deu uma vontade louca de comer essa esfiha.
Fica maravilhosaaaaa
Olá Ana! Acabei de fazer sua esfiha. Adorei! A carne super bem temperada. 15 parecem pouco.... bom demais! Muito obrigada!
Que delicia, deu vontade de provar. Você poderia informar sobre congelamento e qual a quantidade que rendem. Agradeço
Hummm
Ana, qual a diferença entre usar água ou leite na massa? Vi q a esfirra aberta vai leite....
Obrigada😊
Parabéns pela sua receita, muito boa fizemos no sábado todos gostaram
Ana que delícia!!!!Obrigada pela partilha que receitas maravilhosas!!!!
Beijinho grande e bom fim de semana
Olá! Sempre eu queria aquele segredo da canela e limao
Ana minhas formas são de alumínio eu não unto toda massa que contém óleo não gruda #fica dica
Humm q delícia, amei demais!! Gostei que a sua esfiha não ficou “massuda”, recheio e massa na medida! A maioria das esfihas fechadas por aí são pura massa, a gente come e fica até empachada hahaha
Vou fazer a sua, só preciso comprar o fermento biológico 😊
Fiz sem recheio para testar o sabor da massa, o tempo foi muito além de 15 minuto. Gostei
🤤😋🤤😋
Ana, tudo bem? Ana, qual a marca da sua batedeira e onde posso comprar?
Me chamo Graça e moro em Brasília/DF
Oi Ana! Parece deliciosa!
Eu posso congelar as esfihas antes de assar?
Melhor assar tudo e congelar depois de assadas, ai pode descongelar no micro-ondas, forno ou airfryer fucam ótimas
Se você pegar uma porção e bolear, não fica mais fácil pra abrir?
Adorei a receita, obrigado!!
Pergunta: Posso congelar estas esfihas após fechá-las para ir assando aos poucos ou tem que assr tudo de uma vez? Em caso positivo, quais cuidados devo ter??
Melhor assar tudo e congelar depois de assadas, ai pode descongelar no micro-ondas, forno ou airfryer fucam ótimas
Oi Ana, por favor coloque o rendimento quantas dá?
👍
Massa inda
Ana, ensina pão italiano pra gente😊
Obaaa, vou ensinar
A minha massa ficou muito oleosa. O que fazer quando acontece isso?
To na dúvida na quantidade de sal e açúcar pra massa. Uma colher rasa de sopa ou de café?
Las cantidades están en la descripción
Que delícia!!
A massa de vocês também ficou oleosa? Ficava na mão quando eu sovava😅
Põe mais farinha que solta...