Интервью с Александром Леусенко | Бинхартс

В гостях у Александра Буравцова (Опен-Сервис) Александр Леусенко генеральный директор сети Бинхартс, и сегодня мы поговорим о том как Александру удаётся управлять и развивать вместе с командой сеть ресторанов Бинхартс.
Экспресс-автоматизация твоего заведения: clck.ru/3ALanA
Личные IT-разработки для HoReCa: clck.ru/3AQoZ2
00:01 - Опыт Александра Леусенко
01:52 - Масштабирование бизнеса
07:29 - Работа в Bards
12:09 - Кофейня и бизнес-ланчи
15:55 - Фабрика кухни и стандарты
21:18 - Формат работы в торговых центрах
24:06 - Открытие новых точек
25:59 - Советы по открытию точек
27:51 - Экономия и инвестиции
30:41 - Доставка и мобильное приложение
35:24 - Управление ресторанами
41:02 - Мотивация и корпоративная культура
43:46 - Контроль качества и управление меню
46:36 - Открытие франшизы
49:15 - Ориентировочный порог входа во франшизу
53:00 - Топ-5 выводов для управляющего рестораном
55:02 - Эффективные маркетинговые инструменты
57:53 - Оцифровка и автоматизация процессов
01:00:44 - Выбор локации и продукта
01:03:32 - Обучение и передача опыта
Где нас найти?
Инстаграм Александра: / al_leusenko
Инстаграм сети кафе «Бинхартс» : / beanhearts.coffee
Сайт «Бинхартс» франшиза: franshiza.beanhearts.ru/
Ссылка на скачивание приложение «Бинхартс»: beanhearts.ru/app
Сайт: clck.ru/39oTas
Telegram: t.me/+jW5j0uFReT1hODU6
Вконтакте: openserviceit
Дневник Диджитализатора:
★ Автоматизация ресторанов
★ Диджитализация ресторанов и кафе
Задача этого канала - показать вам в цифрах современные ресторанные форматы, а также рассказать о разных инструментах, которые помогают зарабатывать больше.
Мы в интернете:
➧ Instagram / leokomissarov
➧ Facebook / leonid.komissarov
➧ Телеграм чат t.me/joinchat/AGi47Rz5jCe-jmH...
Наш канал: / leopoldd1984