Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
GAZİANTEP'İN EN İYİ KATMERCİSİ (Katmerci Zekeriya Usta)
Вставка
- Опубліковано 10 тра 2018
- Gaziantep'te ne yeriz diye sorduğunuzda cevap bol, kabulümüz. Ama nerede katmer yeriz diye sorduğunuzda ortak tek cevap, Katmerci Zekeriya Usta oluyor.
Gaziantep'in en iyi katmercisi Zekeriya Usta'nın mutfağına girdik ve sizler için çekim yaptık.
İzlemesi sizden, yorumları yine sizden :)
ABONE OL: goo.gl/FXp6PR
Kesinlikle izlemeniz gereken eğlenceli ve bilgi verici video albümlerimiz:
TATLI VE EKŞİ ► goo.gl/CMKSGp
SALİH ABİYLE MARKET MARKET ► goo.gl/yoraX4
EN İYİ SOKAK YEMEKLERİ ► goo.gl/A6QXgg
YEMEK SOHBETLERİ ► goo.gl/fdyoAp
KÜÇÜK GURME ►goo.gl/UpMGQX
EN İYİ RESTORANLAR ►goo.gl/vtBKwD
TUHAF LEZZETLER ► goo.gl/w3TMLn
NASIL YAPILIR? ►goo.gl/qX1vL9
DOHA, KATAR YEMEKLERİ ► goo.gl/nGW27W
Harbiyiyorum UA-cam kanalımızda en iyi yemek nerede ne yenir? Restoranlarda öne çıkan yemekler nelerdir? Türkiye ve dünyadan öne çıkan lezzetlerin yanı sıra özel yemek tarifleri, en iyi restoran listeleri, gurme ürünler, sokak lezzetleri, gurme tüyolar ve yemek kültürüne dair eğlenceli içerikleri bulabilirsiniz.
Programlarımız arasında uğradığımız mekanlar, yemek nasıl yapılır videoları, Küçük Gurme serileri, en iyi restoran listeleri, en iyi lokantalar ve bize yeme-içme sektöründe çarpıcı gelen birçok şeyin videosunu burada bulacaksınız.
WEBSİTEMİZ ►harbiyiyorum.com
INSTAGRAM ► / harbiyiyorum
FACEBOOk ► / harbiyiyorum
TWITTER ► / harbiyiyorum
GOOGLE PLUS ►plus.google.co...
Katmer denilince akan sular durur. Hele bir de Gaziantep'te yiyorsanız, yeme de yanında yat. Katmerci Zekeriya Usta'nın mutfağı ile karşınızdayız, yorumları bekliyoruz. Yeni serimiz Tatlı ve Ekşi videolarını izlemeyi unutmayın ► goo.gl/CMKSGp
Harbi Yiyorum başkan bu tarz videolarda da seni ve ufak tefek yorumlarini gorsek fena olmaz :)
çocuk işçi çalıştırmayaydı iyiydi..
usta bunda margarin var mi yoksa ben 1 koli istiyom saygilar
Harbi Yiyorum ısvıcredeyım bana bir paket çıkarın allah için ❤️
Harbi Yiyorum
Fırının başındaki arkadaş tamamen çocuk :) ama usta ustalığına lafımız yok zaten, o yaşta içinde ateş yanan kara fırının karşısında çalışmak her babayiğidin harcı da değil
Gaziantep'te sanat küçük yaşta başlar. Lise veya üniversiteden sonra işe almazlar öğretmezler. Bedeniniz, aklınız, diliniz işe göre şekillenmesi gerekir. Ücrete gelince bedava meslek öğrenilmez bu bir kültür. Gaziantep'te bir hikaye anlatılır. Padişah'ın birisi bir kız sevmiş evlenmek istemiş. Kız padişahlık bir meslek değil zanaatın olmadan benimle evlenemezsin demiş. Padişah meslek öğrenmek zorunda kalmış😉
Çocuk işçi çalıştırıyorsunuz diyenler, peki bu çocuklar çalışmazsa cebine harçlık verecek misiniz? Boşta kalıp sigara, bira, bonzai içip serseri olsalar daha mı iyi?
Ekmeğin ucundan tutmuşlar, çalışiyorlar, okulda başarılı değillerse ne yapsalardı sizce?
Ustalar böyle yetişiyor işte çekirdekten.
ط@طككس
Ucuz işçi için çocuk işçi çalıştırıyor bir de çok pislik heryer..
@@berkecanizgi7464 olabilir ... Avustralya'da yaşıyorum. her yer ide çalışan çocuklar var. McDonalds, KFC, Burger King olsun ... Ücretleri daha az olduğu için sadece çocukları işe alıyorlar. ve bunlar amerikan şirketleri. Bu dünyanın her yerinde yaygındır. mutlaka kötü bir şey olduğu anlamına gelmez. çok kirli ve hijyenik olmayanlar her yer ide. Birçok insan yedikten sonra hastalanır. Buna rağmen tüm bu şirketler gelişiyor. Bu videodaki çocukları gördüğümde, ben onurlu çalışan çocukları görüyorum. çoğu kişi eğitimlerini tamamlayamıyor. Bence iş bulmaları bir nimettir. Hepsine Masallah!!! 41 kere Masallah!
Oranın katmerini yemiş biri olarak sunu söyleyebilirim. Herşeyden önce servis cok hızlı ve katmerler çok lezzetli. Çalısanlarda bi o kadar güler yüzlü.
Afferim cocuklar👏ustalar sizin gibi olanda ben hale oyun oynuyordum.helal olsun kardeslerim
Çekirdekten yetişiyorlar Allah işinizi gücünüzü rast getirsin hayırlı kazançlar olsun
Çocuk oldukları için üzülsem mi, suça karışmadan bu yaşta 3 kuruş para kazanmak ugruna calistiklari icin sevinsem mi... Ah Turkiyem ah...
sevin Efecim. ben universite bitirdim soforluk yapiyorum keske liseyede gitmesem katmer ustasi olsam pastaci veya kebapci olsaydim. hepside kolay kisa surede ogrenlen meslekler. benim durumumda binlercesi var.
Sevin sevin. Onlarla gurur duy. Bu devirde nesli tükenmeye yüz tutmuş kültür ustalarımız onlar bizim.
Çocuk ne güzel bir meslek sahibi olmuş daha küçük yaşında ...Ben bu sene üniversiteden mezun oluyorum 24 yaşındayım,o kadar pişmanım ki üniversite okuduğum için.Hatta liseye bile pişmanım yani günümüz Türkiyesinde bunlara yatırım yapmak tamamen kerizlik.Çok iyi okullarda çok iyi bölümler okuyorsan orası ayrı tabii ama bunların haricinde okumak çok anlamsız.Oralara harcayacağın para ve zamanla çok büyük işler yapabilirsin,en kötü ihtimalle elinde iyi kötü bir mesleğin olur,kendini de kitaplarla geliştirebilirsin.Yoksa okulda verdikleri eğitimin de 3 kuruş değeri yok,sadece zaman harcama ...
Tamamda sanat sahibi olmuş sevinecen tabikide helal olsun elleri dert görmesin
Sevineceksin tabi, iş çocukluktan öğrenilir.
Hersey Efsane... umarim o cocuklara haklarini veriyordur usta cünkü o yasta Helal olsun Sanat resmen o katmerin inceligi muhtesem
Cocuk isci meselesine katilmiyorumm.. Bu cocuklar okumuyorlarsa sokakta serseri olup gezmektense bir meslek Sanat ogrenmisler asla ac kalmazlar... Tek sorun hijyen namina birsey yok... Konusulmasi gereken sadece bu bu videoda... Bende 16 yasinda ise basladim ve aslada pisman degilim... Suan yasitlarim evde kocanin verdigi iki lokma ekmege talim ederken ben 21 yil calistim emekliligi mi kazandim, toplumda bir yere geldim, sayginlik kazandim ve suan cocuklarimi kimseye muhtac olmadan bskip buyutup okutuyorum.... Meslek o yaslarda kazanilir... Egerki herhsngi bir okul durumu yoksa....
امتدراد،
Helal olsun kardesim size katiliyorum 😃 ama hijyen konusu haric
HELAL OLSUN GENÇLERİMİZ GELECEĞİN BÜYÜK USTALARI.
فى حد عربى هنا💗💗كتير أكلهم حلو وشباب ماشاء الله زى الفل ماشاء الله عليهم
Que habilidosos son estos jóvenes para estirar la masa y demás. felicitaciones desde Argentina
سسس
Gençler elleriniz dert görmesin.Tadına bakmak nasip oldu.İnşallah bir kez daha Zekeriya Usta ya gidip KATMER yiyebilirim.🌼🌼🌸🌸🌸
Biz antep gezimiz sırasında gittik zekeriya ustanın yerine
Küçük bi dükkan
Ama gerçekten harika yapıyorlar
Bol malzemoslu katmer
Favori tatlım
En iyisi👍
Gaziantepliyim burada ikamet ediyorum zekariya usta içine altında koyuyor galiba ,çarşı içinde en pahalı olan yer 70 TL bu beyefendi daha çok satıyor daha ucuz olur dedik hesabı sormadik sormadan oturmayacakmissin ,katmer 110 TL ayni malzeme aynı tat 60 liraya yiyince kaziklandigimizi anladık tavsiyem kırkayak parkı çarşı içi vs.yerlerde yemek
Wow 😮 I'm amazed!!! How wonderful to see children able to cook!!!
😟😤😤😟😤😤😟 😟. 😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤🐶🐶😤😤😤😤😤😤
jose carlos passaros I'm confused why the emojis?
Ď 7
shyrete Behluli
Pono
The food with the hand made with full of heart. Such delicious ❤️❤️
2.20 deki tencere baya mide bulandırıcı tencerenin kenarındakini alıp yapıştırması hijyen açısından baya kötü günde 100 tane yapsa 100 kere elini sokucak ister istemez başka yerelere sokacak elini tuvalete gidecek olmaz abi öyle
DaL GIN siz oralarin insanlarini bilmediginiz icin size tuhaf geliyor.o insanlar emin olunki SIZDEN temiz
Remziye Özgezer Ben insanlara iyi veya kötü demedim onlarda ekmek parasının peşinde hijyen bakımından söyledim şöyle örnek vereyim sen katmer söyledin servis için ben tepsi bulamadım elimle getirdim koydum önüne sen demezmisin insan bir tabağa koyar bir kağıda sarar bunu habire habire tekrarlandığını düşün elden ele elden ele sağlıklımı? Çoluğuna çocuğuna yedirirmisin herkesin elediği şeyi ? Tamam sen yedirirsin sende haklısın ne diyim...
sen onu bunu boşver katmer lezzeltli mi değilmi?
Aynen o tencere nedir öyle ya tamam pislikten kimse ölmezde arkadaş iğrenç ya lezzeti pisliğindemi acaba
TAARUZ VAR firin en az 300 derecedir korkma pehlivan tum mikroplar ölur o sicaklikta 😁
Vay vay ustam ne yaptin. Ellerinize saglik kesenize bereket.innshallah.
Ustanın o irmik kaymağını elinden sıyırışı, içi su dolu tencrenin pisliği ve kirliliği, içindeki sudan alıp içine atışı elini orda sıyırışı ...
Bir usta eğer Temiz çalışıyorsa ustadır.
Şahsen yemeden önce bu videoyu izlesem yemezdim. Ki hijyen meselesini bu kadar kafaya takmayan bi insanım. Çıkan ürünün tadına güzelliğine bakarım.
Aferin çocuklar! Ekmeksiz kalmassiniz. Mesleginiz var.
MASALLAH GENC USTALARIM ELLERINIZE SAGLIK.
Удивительно,как мужчины управляются с тестом. Браво!
Amk 20 senelik geometri hocasıyım havada açı yakalayamadım eline sağlık işçi kardeşim
Salih abi bu tarz videoları sen mi çekiyorsun bilmiyorum ama karşılıklı kısa sohbet tarzı olsa daha güzel olur.
Мастеры своего дело! Их Бог создал для таких работ. Я тож хотел поваром работать, не разрешили!
Maşallah elinize emeğinize sağlık ağaç yaşken eğilir meslek sahibi olmuşlar
Які молоденькі діти і так гарно працюють.Не чекають,що хтось дасть готовеньке.Молодці!🇺🇦❤️
Cennet mahallesi Aliş değil mi lan o?
Voce poderia colocar os ingredientes da receita? Obrigada
Ben hijyen dışı bişey görmedim çok beğendim en sondaki çocuk baya işini seviyor nusret taklidi yapması çok hoştu 😂
O tencere neydi oyle yaa kapkara yag mi su mu igrendim iyiki disardan fazla bisey yemiyorum kimbilir neler yiyorsunuz
Bu aslan genclerin yaninda italyanlar bile kıskanır hamur ile nasıl calisiyorlar masallah
Cocuklar ellerinize sağlık.
I like Turkish food. delicious. Well done.
@Great Hun Yes. I am Georgian and live in Tbilisi
@Great Hun I looked at Antalya in Turkey
@Great Hun WOW I will definitely see Cappadokia. You live in a beautiful place. Hi from Tbilissi
Vallah agzimi suyu akti. Bu ne la 🤤🤤
عاشت ايدكم شباب مبدعين ماشاء الله عليكم
Bən çocuğun okulda olmasından yanayım amma tatilərdədə belə çalışmasından yanayım həm gələcəyinə xeyiri olur həmdə madi dəstək olur ayləsinə
Herkes okursa bana kim katmer yapacak?
Hamuru eldivensiz bir şekilde açtı ona tamam bir şey diyemem belki eldivenle hamur düzgün açılmaya bilir yada açılabilir çünkü yağlı bir hamur eldivene kolay kolay yapışmaz diye düşünüyorum. Asıl hoş olmayan ve mide bulandırıcı görüntüler ise şunlar 1:00 elini kaymağın içine daldırıp eliyle atması ve elinde kalanları içine sıyırması 1:35 daha sonra tencereye kalanını sıyırması gibi 1:37 vede bu 2:19 açıkçası pek hoş gözükmüyor. Yapılışını görmeden yiyebilirdim fakat gördükten sonra insanın yemek için iştahı kalmaz diye düşünüyorum.
Elçiye zeval olmaz 🤷♂️ yayınlaması bizden, yorumlar sizden
Ne saçma sapan sapkinliklar var artık Turkiyede yok eldiven şu bu. Ne Çahil lik bu ya. Yenicek herşey e 12.000 yıldır insan elk değiyor bunyemiz ona göre gelişmiş. ....şimdi de gelmiş plastik Eldivan kullan demekte.... cahil lik bunun adım . Ben yemek yaparken hiç ama hiç Eldivan kulamam.
Turk Turkic sen konuşmayı öğren sonra gel millete cahil de
Turk Turkic Arkadaşım ben fikrimi ortaya koydum sana ne oluyor cahil falan gibi laflar hem düzgün okursan benim takıldığım nokta eldiven değil, diğer şeyler onları da ayrıca belirttim zaten. Bu yazdıklarım bana göre doğru fakat sana göre durum farklı olabilir, saygı duyarım seninde aynı şekilde saygı duymanı beklerim ama yazdıklarına bakılırsa senden saygı beklemek hata olur!
Ne yapsın yani atran kaymagi kaba koymasin cope mi atsın
Hijen taraftan kötüde ama iyi tarafından baksak en azından çocukların bi meslekleri var kötü yollardan uzaklar ya ne mutlu bizlere aferin
Canınızı severim çocuklar, Hepinize helal olsun ellerinize kollarınıza sağlık
Какие умельцы своих дел👍👍👍 Только не поняла в казане🍯 что за вода.Это вода эликсир молодости что-ли🍵🤔😁
Muhteşem yüreğine sağlık çok güzel olmuş
Zekeriya hangisi ?!
Hamurun tam ölçüsü nedir, verir misiniz
wow amazing technology...
Bu adam malzemeyi az koyuyor ve fiyatı pahalı 15tl ye bundan daha bol malzemeli katmer satan yerler var lezzetide zekeriya ustadan daha güzel
Bafra pidecisine giderim lahmacun Veya pide den sonra katmer tatisinin üstünde domdurma servisine bayılıyorum..
السلام عليكم بلا زحمة شنو خلة قبل الفستق بلحشوة قشطة او زبدة او جبنة
Наших городских ребят бы пустить летом в пекарни, было бы здорово. Узнать как и почему хлеб.
"indian street food" videoları izliyor gibi hissettim lan. bir katmere ne çok kişinin çıplak eli değdi. eldiven diye birşey var. nolur kullanılsa?
hele o eli daldırıp daldırıp kaymak fıstık yağ koyup sonra sıyırması falan. içim kalktı valla.
tamam sonuç güzel görünüyor da, ne bileyim. midem bulandı.
อยากเรียนทำโรตีค่ะ
Mustafa Yancı zaten midem kalktı indian falan onu hiç karıştırmaa..😷
Treharris the best way to
Antepte en iyi katmer ünaldıda bilge katmer zekeriya da yedim midem kalktı hamur geldi hemde 1 saat bekledik 2 kisi 2 yerine 1 katmer geldi iyikide 1 tane gelmiş
Gerçektende mütiş gürüküyo bravo size çok ii 👍👍👍👍👌
. Kadmerden çok fırında çalışanlar ilgimi çekti hepsi çocuk Allah yardımcıları olsun hiç iyi bir görüntü değil
Ne güzel meslek öğreniyorlar ne var bunda
Buna neden üzüldün tam olarak. Yani bu mesleği kim nasıl öğrenecek sana göre? Baksana ne güzel geleceğin ustaları yetişiyor. Allah yollarını açık etsin
Sen git para koy cebine çalışmasınlar olm
helal olsun cocuklar
Disculpen mi ignorancia pero eso es salado o dulce?
Mesleğini seviyorum diyor usta başka videoda ama çocukları çalıştırıyor.
abd de yasiyom, hersey eldivenle ve el degmeden bize gelir. ama hic biseyde tat yok. elleyin ulen benden size musade :P
Ahahaha 👍👍☺️
Rabbim herkesin rıskını en hayırlı olanıyla ve en helal olanıyla versin
Tenceredeki suyla abdest alıp katmere katıyor ne güzel
Furkan Berk terbiyesizlik ön yargin
O su değil yağ
Bende bir Gaziantep li olarak hijyen konusuna katılıyorum ama malesef daha o seviyeye gelememişler diğer bir konu ise o katmer odun ateşinde taş fırında pişiyor yani yaklaşık 300 derecede sabah kahvaltısında yanında süt ile muhteşem oluyor uzun zamandır Gaziantep e gitmiyorum çok canım çekti bu videoyu izleyince
Ellerinize saglik👍👀🙊🙉🙈
Canım memleketim bi baskaa
Да, я делал эту практику усердно. Посмотрите полную версию тренировочного видео.
✋
Yeni gelin gibi tutma hamuru tezgaha vururkende sert şlakkkk diye vur ki açılsın
Muhteşem ellerinize sağlık
Ünal usta sanayi de bir numara
He is very good doing very well thank you for sharing your beautiful video. Bless you all. 19-11-18;
Ellerinize sağlık çok güzel
These children are such fantastic
Ellerinize sağlık 👍
Keşke kaşık kullanılsa daha iyi olurdu
oh yea when i was in muscat Oman named zater , very taste , is this same item u r making in turkey zater name i think Sudan, or Egypt my pleasure to know this food , thanks
السلام عليكم
ياريت لو اكو ترجمة عربية
شنو هذا الأبيض والأخضر
What this green and whit is the cheese and nut
Please what's name this food?
Thanks
باين الاخضر فسدق الابيض قشدة
Tencereye elini sokupta elni katmerin icine sıyırman çok mide bulandırıcı
З00
helãl olsun maşallah karınca gibi çalışıyorlar.başında şapka temizliğe önem veriyorlar.Devam kardeşim ülke sayenizde karnı tok!!
Memleketimize hoşgeldiniz . Bol bol yiyip Keyifle gezin , ama lütfen şu Tostcu Kadire gitmeyin Çok Baydı .
Фантастика, тонкая работа и вкусная еда.
👍
Парни молодцы👍👍👍👏👏👏👏👏
У печи совсем юный мальчик,..
Tadı tatlımı Ne bunun merak ediyorum yiyecem bir gün ☺️
Que tipo de ierbas se utiizan?
Antepde beğenmediğim tek şey buranın katmeri oldu. Belki çıraklar yaptığı icin oldu ama tatsız tuzsuz yavan geldi. Maalesef.
Boyle genclerin calistigini gormek nekadar guzel.
No puedo decir porque no entiendo el idioma!! Si lo pueden traducir se ría estupendo!! Gracias
Fırında piştiği için hijyen sorunu yok garip ama orada bunu yiyip hasta olmanız çok zor. ancak içindekilerin iyice bozulmuş ve kokuşmuş olması lazım.
Azərbaycandan salamlar çok üzüldüm o cocuka indidən onun ciyərləri o sıcaqda bişir Allah onun patronuna insaf versin o cocukdur bəlkə həyatın düşünmür amma siz ona anlatın ki böylə olmaz allah hamının yardımçısı olsun əlləri var olsun Zəkəriyyənin amin
Mulayim Haciyeva Məncə kompyuterdə mənasız oyunlar oynamaqdan yaxsidi.Allah can sagligi versin .işləməkdən bir şey olmaz
yapılışını görüp yiyecek varsa helal olsun
Belo trabalho parabéns rapazes
Ellerinizə sağlik çox sağ ol
Bakers are very young!
Вот мальчики молодцы!!!
Iıyyyyy resmen izlerken kusmamak için kendimi zor tuttum.burda eldiven fırça kaşık icad olmamış galiba
O que e esta massa????
Obgda.
eldiven takın ustalar
محترفين في صنعتهم
ياريت عملتو مقدير فستق عرفته وزبدة وابيض شوهو الي حطيه
Hepsi iyi guzel de keşke o rengi değişmiş su dolu tencereyi görmeseydim
೮೮
Hi
Са
Tencerenin ıcın deki su degıl yag tencerenin rengi orijinal rengidir Antep te bakır işciligi mesurdur rengi ordan gelir
It looks very delicious 🤤🤤🤤
Resimde görüldügüğü katmer antep ortalamasında sayılır
Hizmet ve sunumu hiç iyi değil,kaymak sütten yapılan kaymak yani suni kaymak çayı bile hesaba ekleniyor
Garsonların ilgi ve alakaları 10 üzerinden 5 Aynı fiyatlara mekan, sunum ve kalite olarak daha iyi yerler var
Herkes hepsi çocuk falan demişte, bu insanlar bu yaşlarda bu işleri öğrenmese 50 yıl sonra hepimiz aç kalırız. Usta çırak ilişkisi bitti, herkes profesör olmak istiyor. 20 yaşındaki birisini artık dizginleyip bunları öğretemezsin. Hemen insan hakları savunucusu kesilmeyin be kardeşim.
Barty Crouch JR. Kardesim bir yerde dogru söylüyorsun kimse cocugunu clrak vermiyor clrak olmaylnca ustada olmuyor yetismiyor ne yaziki. Bazl meslekler clrak bulamadlklarl icin yok oldu cocuklar güzel callslyor birazdaha temizlige dikkat edilse cok güzel. Olacak
Cest trai bon
Calistirir tabiki ama cocuk isci calistirmak yasal degil. Bari video cekilmeseydi.