bikin untuk persiapan acara keluarga, 1 resep jadi 60 PEMPEK KULIT IKAN TENGGIRI
Вставка
- Опубліковано 25 лип 2024
- ini link video cuko pempek
• RESEP CUKO PEMPEK ASLI...
• Awet 1 tahun gak basi ...
• Asli Palembang enak ba...
• BIKIN STOK CUKO PEMPEK...
1 resep ini jadi 60 pempek kulit
bahan :
- 1/2 kg kulit ikan tenggiri giling
- 1/2 kg daging ikan tenggiri giling
- 700 gr tepung tapioka / 70 sdm penuh tapi tidak munjung
- 400 ml santan ( 130 ml santan instan dingin + 170 ml air es )
- 4 btr telur ayam
- 100 gr daun bawang/ 4 btng
- 28 gr garam / 2 sdm tapi tidak penuh ( sesuai selera )
- 15 gr micin / 1 1/2 sdm ( optional )
- 1 sdt baking powder/ 6 gr
- 5 gr lada bubuk/ 2 sachet ladaku
- secukupnya minyak untuk menggoreng
silahkan dicoba resep ini semoga suka ya.. terimakasih sdh menonton, tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏❤️😘
#pempekpalembangasli
Saya telah coba resep ini .. hasilnya enak pempeknya lembut , garing krispi
Alhamdulillah.. terimakasih komennya kak 🙏🏻🙏🏻
Pempek kulit ikan tenggiri: siiip nampak yummy & empuk mantul 👍👍🙏
Iya kak, terimakasih sdh menonton video ini 🙏🙏
Pempek kulit ikan nya mantaaab mbak, trimakasih resep nya
Mantap bu.. terimakasih kembali 🙏❤️
Empek empek kulit ikan... Wah enak nich Bunda
Iya kak, Gurih enak banget
Terimakasih sdh menonton 🙏🙏
Wslaikum salam wah makanan yg unik
Terimakasih sdh menonton video ini 🙏🙏
Pempek kulit ini kesukaan aku banget
Trm ksh bun sdh berbagi resepnya
Iya bunda, terimakasih kembali sdh menonton video ini 🙏🙏
Waalaikumsalam.. Waah enak banget neh.. salam dari kebumen
Waalaikum salam bunda di Kebumen..
Terimakasih sdh menonton video ini 🙏🙏
Empek-empek kulit ikan tengirinya pasti enak bu, terimakasih resep nya bsok mau recook ah
Terimakasih kembali bunda.. silahkan direcook resep ini semoga berhasil dan suka ya..
Terima kasih bunda resepnya
Terimakasih kembali bunda 🙏🙏
Terimakasih Resepnya Bund 👍👍👍👍
Terimakasih kembali bunda 🙏🙏
Sudah saya coba bund, enak banget .
Iya bunda Alhamdulillah 🙏👍
Terus menyimak yang belum di tonton dan di Like
Matur suwun pak 🙏🙏
Trmks mb sya asli wong plg sumsel.alhamdllh pempek kulit ini vavorit km sekelrga mks mb resep² nya smo bae hnya palembng bnyk ikan Gabuss kita pencinta pmpek mks 😂
Iyo yuk terimokaseh kembali sdh hadir di channel ini 🙏🙏
Pasti enak bnget tuh kak, done subcrib ya ka
Terimakasih sdh menonton kak 🙏🙏
Trims resep nya ya bun,sy segera akan membuat nya....❤
Terimakasih kembali bunda.. silahkan dicoba resep ini semoga berhasil dan cocok ya 🙏🏻🙏🏻
Terima kasih telah berbagi ilmu,semoga makin sukses ke depan nya,aamiin.
Terimakasih kembali bunda..
Aamiin YRA 🙏🤲
Terima kasih resepi nya bunda,saya suka makan pempek tapi tak pandai buat.
Iya bunda, terimakasih kembali sdh menonton video ini..
Silahkan dicoba resep ini semoga berhasil ya 🙏🙏
Pas banget nih besok d Jumat berkah ada pesen mpek" kulit harus pake resep ini yg kmren jga laris manis sehat terus ya buntrimaksih sudah berbagi ilmu sangat bermanfaat😊
Terimakasih kembali bunda 🙏🙏
@@cookingwithjuwita trimakasih ka jualan ku tembus 60 porsi berkat resep dri kaka
@@user-li8vz1if2b
Alhamdulillah YA ALLOH 🤲🙏
Sy ikut senang baca komennya bun..
Semoga berkah rejekinya ya 👍🤲
Mau nyobain kak..sayang d cerebon gak ada gula nya... seperti dipalembang mau bikin cuka nya...ini pas ada kulit ikan tenggiri
Bisa beli gula batok cuko linggau di online kak..
Tapi kalau gak ada ya pakai gula aren biasa aja ..
Slain kulit ikan tenggiri kulit ikan apa lgi yg enak yg hrga agak murah bqat bkin pempek kulit
@@arisetiawan5063
Saya belum pernah coba pakai kulit ikan jenis lain, selalu pakai kulit ikan tenggiri, harganya jg ekonomis ..
Mantap bun pempek y kira2 klu djual brp y satu y
Iya kak.. untuk harga jual paling murah 6 ribuan / pcs kak..
Mungkin garam nya bisa ditambah lagi takarannya.. Udah praktekin resep nya.. Kurang garam sedikit
Iya kak terimakasih sdh praktek resep ini & terimakasih jg infonya 🙏🙏
Untuk garam bisa disesuaikan dgn selera masing2 , bisa ditambah atau dikurangi ..
Note : setiap merek garam beda2 tingkat asinnya.. kalau di resep video ini sy pakai garam REFINA rasanya lebih asin ..
Assalammualaikum mb juwita. Klo pake kulit ikan tenggiri aja,.. Gak pake dagingnya tenggiri bisa gk ya
@@renihidayati4058
Waalaikum salam mbak.. bisa tapi untuk hasil pempeknya lebih lembut dan enak yg ada campuran daging ikannya..
Atau bisa jg bikin pempek kulit pakai daging merah tenggiri saja tidak perlu dicampur, lebih ekonomis modalnya lebih lembut hasilnya mbak..
Ini link videonya
ua-cam.com/video/APf1Pv20-jE/v-deo.html
Kk bs gk kl cm kulit iknnya aj gk ada tmbhan dgingnya
Bisa kak, tapi kalau dicampur daging ikan hasilnya lebih bagus lebih enak
Ka spill kuah cukonya dong
@@AepBusro
Ada 6 video cuko di channel ini kak..
Ini sy share 2 link videonya
ua-cam.com/video/Yj-oh-UAH50/v-deo.html
ua-cam.com/video/QDs-cHcK03M/v-deo.html
Jd hrs 2x proses penggorengan y...?, klo di rebus terus di goreng gmn ..?
Kalau pempek kulit tidak bisa direbus buyar.. prosesnya hrs seperti di divideo ini..
Kak bisakah mpek mpek kulit atau adaan pakai biang seperti mpek mpek lenjer?
Maaf kak sy blm pernah bikin pempek kulit pakai biang..
Maaf Bun itu yg 700 gr TPG terigu apa TPG tapioka
Tepung tapioka bun..
Di diskripsi sy tadi salah ketik maaf 🙏 sudah sy ketik ulang..
Bun kl kulit ikan semua bisa?
Bisa tapi lebih enak klo ada campuran ikannya
Kak kalau ga ada kulit ikan tenggirinya, bisa ga diganti daging ikan tenggiri semua aja?
Bisa tapi namanya bukan pempek kulit kak.. pempek adaan 😍🙏
Selain ikan tenggiri, apakah bole diganti ikan lain mb?
Maaf klw bole diganti ikan lain, ikan apa y mb???
Kalau untuk kulit sy selalu pakai kulit ikan tenggiri, untuk campuran daging ikannya bisa pakai ikan kakap, gabus, ikan kacang2, ikan ekor kuning, barakuda dll kak..
Klo pk kulit ikan yg lain bisa ga ya Bun?
Bisa bun, tapi hrs dicampur daging ikannya jg supaya lembut & tidak ambyar
ka klo ga ad baking powder gmna ka apakah ngaruh
Pakai baking powder hasil pempek kulitnya lembut walaupun sdh dingin,
Tahan berapa lama kalau disimpan di kulkas bun?
Tahan 1 minggu lebih di kulkas tapi dikemas dlm wadah bertutup rapat atau dibungkus plastik supaya pempek tdk kering di kulkas..
Kalau di freezer tahan lebih lama lagi
Bun mau tanya? 🙏 Klau daun bawang 50 grm 50 grm bawang merah apa boleh bun bs mengurangi rasa gak ya.. 🙏🙏
@@walikahwalikah6848
Boleh bun
Kak cara nyimpen pempek kulit di kulkas/prizer bagaimana ya???
Pempek kulit yg sdh digoreng dan sdh dingin kemas dlm wadah bertutup rapat..
Simpan di kulkas tahan 1minggu
Simpan di freezer tahan lama lebih dr 3bln kak
Pkai sntan biar apa y mb
Supaya rasanya spesial premium enak mbak.. resep pempek kulit yg enak memang pakai santan..
minta link beli ikan online nya boleh tan?
Ini linknya bu
tokopedia.link/sO4fGmMLsJb
kak spil dong beli ikannya dimana
Sy beli di Tokopedia
tokopedia.link/tZnCmIzzIGb
Bun ,klau bikinnya pke ikan segar apa msh pke air dingin kah?
Kalau sy bikin selalu pakai air es supaya hasilnya bagus
Ok, trmksh SDH djawab Bun?
kalo dak pake santan gak?
Bisa air putih
Knp gk d rebus dulu baru d goreng kak
@@rasidinalfarizy8386
Pempek kulit prosesnya memang seperti ini pak..
Tidak direbus..
Bund.. 1 resep ini kira² jadi berapa kg klo di timbang pempek kulitnya..
Maaf bun setelah matang tidak sy timbang
@@cookingwithjuwita ooh iya.. Mkasih bund..
Kak kulit ikan tenggiri bisa di mix dengan ikan gabus
Bisa kak
Kak, ada yg campur dengan daging merah ya,,,soalnya aku mau jual pempek ekonomis tapi dengan rasa yg tetep enak ,,mohon arahannya kak,,,
@@rizkyagunawan2148
Pempek kulit bahannya bisa mix kulit tenggiri + daging ikan merah tenggiri kak..
Oh gitu ya kak,,terima kasih ya kak sudah berbagi ilmu❤
Apakah garam dan penyedap bisa dicampur dg santan?
Kalau sy tidak pernah mencampur garam dgn santan karena tips supaya pempek tdk keras garam dimasukkan belakangan sebelum tepung.. ( seperti tutorial di video ini )
Kak biar gak berminyak banget gmn ya kak
Tepung tapiokanya pakai tapioka tani kak..
Iya kak make tepung liauw tjoel kang
Yg kuning ya kak
@@Syamilmalik tapioka yg kk pakai itu udah bagus banget kak..
Masya Allah KK cepet banget jawab pertanyaan saya semoga diberikan kebahagiaan dan di muliakan Allah ya kak... 😘 Kalo berminyak solusinya dimana ya kak..
Kk bs gk kl cm kulit iknnya aj gk ada tmbhan dgingnya
Bisa kak
Kk bs gk kl cm kulit iknnya aj gk ada tmbhan dgingnya
Bisa kak
Kk bs gk kl cm kulit iknnya aj gk ada tmbhan dgingnya
Bisa kak, tapi untuk rasa & tekstur lebih bagus lebih enak yg dicampur daging ikannya kak..
Untuk daging ikannya bisa pakai ikan kembung salem lebih ekonomis..
@@cookingwithjuwita ok kk teruma kasih bnyk y ats sarannya🙏🙏,nnt kl sempat aku setor resep dr kk yg pntg dpt ilmunya dl dr kk😊🤗
@@alfiyahassadah2340
Terimakasih kembali kak 🙏🙏