Izakaya di Hiro - Episodio 6: GUNKANMAKI | CHEF in CAMICIA

IRASSHAIMASE!
Benvenuti all'Izakaya di Hiro 🏮 il piatto di oggi è Gunkanmaki, accomodatevi! 🍱
Questa sera Chef Hiro ci ha preparato i Gunkanmkai, delle piccole palline di riso avvolte in una striscia di alga nori con tonno fresco, salmone, ricciola e gamberi rossi 😍 noi ne avremmo mangiati centomila, e tu?🔥
Ovviamente da accompagnare con del buon Sakè per brindare 😏
KANPAI!
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕐Tempo di cottura: 15 minuti (per il riso)
🕐Tempo di riposo: 15 minuti (per il riso)
😊Difficoltà: Media
🍽Dosi: Per 10 pezzi
🤑Costo: Medio/Alto
Ingredienti:
Per il sumeshi:
Aceto di riso, 25 g;
Zucchero semolato, 10 g;
Sale, 5 g;
Riso giapponese, 150 g;
Acqua naturale, 150 g.
Per il gunkanmaki:
Alga nori, 2 fogli;
Tonno fresco, 50 g;
Salmone, 50 g;
Ricciola, 50 g;
Gamberi rossi, 50 g;
Uova di salmone, 50 g.
Per la finitura
Salsa di soia, q.b.
Consigli:
Puoi utilizzare le varietà di pesce che preferisci, anche scottato.
Per una variante sfiziosa e originale puoi sostituire l’alga nori con una zucchina tagliata per il lungo, molto sottilmente, con una mandolina.
Puoi sostituire le uova di salmone con altre guarnizioni di tuo gradimento, per esempio una salsa mayo leggermente spicy.
-
#Sushi #Gunkanmaki #Izakaya

[@albertokusmic9239]

Chef Hiro è uno spettacolo di cultura e tradizione in cucina. Grande Maestro!

[@fiendfarron7624]

Stupendo!! Adoro i gunkan ❤ grande Hiro!

[@ChefinCamicia]

Erano davvero buonissimi 🤤

[@fiendfarron7624]

@@ChefinCamicia ci credo!

[@Dr.Adenoid]

0:14 Fra ti sei scordato di stabilizzare la clip su After Effects

[@ChefinCamicia]

Il fascino della diretta 😂😂

[@nicoagustoni9936]

Grandissimo Hiro!❤

[@ChefinCamicia]

😍😍

[@puccisergio1983]

Mitico Hiro 🫂

[@ChefinCamicia]

🤩🤩

[@riccardovirgili2188]

Hiro da quando ti adoro.splendidi video sei davvero grande

[@ChefinCamicia]

Sempre speciale 😍

[@lilianasarandrea7270]

Eccezionale ❤

[@ChefinCamicia]

🥰