@LeungLeung-j1n 其實都唔係㗎，因為好多人對芝麻敏感，芝麻都唔一定安全㗎！如果用返你上述嘅論點，芝麻都係有好多缺點！反而最新嘅研究係指牛奶可以預防小腸嘅癌症。 “Food antigens suppress small intestinal tumorigenesis” by Takaharu Sasaki, Yuna Ota, Yui Takikawa, Tommy Terrooatea, Takashi Kanaya, Masumi Takahashi, Naoko Taguchi-Atarashi, Naoko Tachibana, Haruka Yabukami, Charles D. Surh, Aki Minoda, Kwang Soon Kim and Hiroshi Ohno, 30 July 2024, Frontiers in Immunology.” 呢篇研究文獻係免費，今年9月先至發表，你可以自己上網睇。
@catjune-s3g Thank you for understanding what sacarsm is. I was actually amused by the accusations received because nothing was further away from the truth. As a matter of fact, I am a stern anti communism person, and I have done many things to help people who fled from repressive regimes : 64, recent HK, UKRAINE ………… Even more amusing, I personally will never go near red China for my own security concerns. 😅 Love you. Go, freedom !
大家有吃小麥製品嗎？歡迎分享😊
自己整麵包💪🏻，黑麥最難用😣
嚴重過敏 🤧
可否請妳拍攝一集，分享如何睇營養標籤?
我會食小麥嘅製品，包括麵包我都會食，我只係會揀啲手工麵包嚟食。好彩我屋企附近都有幾間呢啲手工麵包舖，呢啲麵包係當日買完就要即刻擺响雪櫃。通常呢啲麵包舖都係賣啲即日新鮮出爐做起啲麵包，佢哋賣完做算數。反而超市嘅麵包，我就唔會食。因為超市嘅麵包為咗要保存得耐，而係加咗好多額外嘅添加物。呢樣嘢先至係真係好得人驚囉！
Hello Priscilla, 關於麵包及升糖指數等的課題，請問妳可以開一集詳細說一下sourdough與一般麵包的分別嗎? 謝謝🙏
Well done!! This chapter answered my doubts. Thanks a lot!!
Hi營養師媽媽，想了解一下究竟糯米是否有麩質呢？照計米類是沒有，對嗎？
另外我哋煲湯的薏米又有冇麩質呢？
麻煩你🙏🏻❤
小麥的營養價值與如何選擇優質小麥食品分析的非常淸晰。❤讚👍👍👍多謝營養師的分享！（香港）
多謝晒妳分享👍🙏❤️
支持鼓勵加油💪
我長年受腸激症折磨，嚴重影嚮生活質素，請問可否講解如何減低發作機會。謝謝！
請問麥麩過敏有沒有辦法改變？
Thanks for sharing this useful info, appreciated!!
謝謝你❤
早晨，請問是不是食堅果對防癌有幫助，我買咗一樽原味雜果仁，請問每天約食幾多克，謝謝。
香港觀眾！謝謝講解！🙏🙏💪💪👍👍😃😃
睇嚟似是與(白兵)對著幹, (白兵)係講得好好但說話似是而非, 講到大部分嘢都唔食得顛覆曬一般人對食物嘅思想, 多謝priscilla 可以逐一平反👍
營養師媽媽可否介紹吓如果我們在家colour treatment 的product 那種product 是比較好和天然的. Thanks
一定係食原型食物😀農場點會種到意粉出嚟呀😅即係叫人食精製食物?
本人一食穀物類都會皮膚敏感、 戒咗嘅話濕疹好返、所以我都係相信低碳飲食.
哈哈哈，有利益衝突！某個男KOL當然勁踩其他現成食品啦，唔係佢點sell自己賣緊啲嘢有幾勁😂
營養師媽媽請問你如果脂肪肝食簥麥面或sourdough bread 有沒有可能令到脂肪肝的指數會高呢？.Thanks 營養師媽媽
脂肪肝要避免過量碳水化合物, 麵和麵包類適量吃, 不宜太多
支持呢類有資訊性既影片, 不過題外話講一講, 你講野既環境有D空曠, 導致到你講野有迴聲, 同你上一條片講野似係錄音室講野唔同
多謝意見
我選了steel cut oat 可以吗
可以的，刀切燕麥是全麥
好的，我有血糖高
我戒左一年 濕疹完全好返曬
有麩質不耐受, 戒麩質會有很大幫助👍
我把wheat berries打成粉， 再做麵包，這樣對健康有益嗎？
要睇吓咩 Wheat 同埋係咪有test glyphosate. 本人用Einkorn
酸種麵包好D。 Sourdough
🎉🎉🎉🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Priscilla, 我欣賞妳的視頻。我也觀看某男KOL的視頻，他不公開名字批評某 營養師， 和一位 移民了英國的醫生。我知道妳是 註冊營養師， 哪位 移民了英國的醫生， 也有書籍 介紹健康資訊 我有買的， 但是哪位男KOL 沒有說他有什麼 學歷的。 我對事論事， 我個人也不批評他，也沒有資格批評他， 最重要的是， 多角度思考。
我的宗旨是以事論事，對事不對人。多謝你的支持😊
好似係嶺南/樹仁雜嘜科畢業
那位男KOL只是博收視，語不驚人死不休，我想知他日常吃甚麽？我只看過他的片-次從些不看。
那位移民了英國醫生，我開名：劉榮幹醫生，他是KOL, 醫學幼稚園。 我有買他的書， 劉醫生 第二冊 也快出版了。
@@chingmychan3875😮
請問最近聽到有話全穀物含磷質比較多，腎病病人要小心份量，其實鱗質要食幾多為之上限，其實佢有咩用途呢？
Support and like 👍 👍👍🙏🙏🙏
我食咗 麥皮 ，燕麥糠會 便秘
要額外多飲水，如果無效，試下其他全谷
@@nutritionmama 謝謝指點
因為現時這些食物是基改, 所以有敏感. 從前沒有基改, 人沒有咁多敏感性問題嗎
這是很多人的懷疑，有待硏究證實
@@nutritionmama除非有一啲長時間嘅研究去追蹤同埋大量嘅數據，仲有再去做埋一啲對照組嚟做研究…… 我諗暫時都係好難去證實呢個假說。
大大力支持你❤ 用廣東話破解近年歪風⇒普羅大眾相信偽科學養生kol😮而不相信醫務人員包括註册營養師(英美澳加)
多謝你
今日香港01 說牛奶會增加肱骨骨折風險。這令我想起以前有男網紅白某人曾說過牛奶會引起骨折和有激素、抗生素問題，可惜這頻道Priscilla 獨鍾情牛奶，對於上述牛奶缺點輕輕帶過，並將牛奶其他 優點 放大， 和攻擊同行白某人，為什麼主持人不能持平？（ 白某人也是根書本直說，沒有作故事，如說搏眼球，大家一樣，無分彼此。
其實我會建議你去Google Scholar 度睇返啲研究文獻，從來都唔應該用一張報紙嚟引證你嘅論點。响學術上，冇人會接受一張報紙嘅新聞報導；而用佢嚟做學術論文嘅發表。
😢@@dominic213w有本書叫“ 牛奶謊言與內幕” 、今日網上香港01 和多年很多評論都對牛奶有負評，不是你講的一、兩篇文章作準，我反建議你多看上述資料才學人出聲。
我不是看報章一、兩篇文章發言，而是看多篇。看起來，你似乎看一至兩篇文章發言。
不用看scholar 那麼複雜，大眾化些，你隨便在Google 打牛奶的壞處，就大量牛奶的壞處走哂出來。
反而適量曬太陽、吃芥蘭、黑芝麻和日本納豆，就較安全，較少爭論有嚴重副作用。
@LeungLeung-j1n 其實都唔係㗎，因為好多人對芝麻敏感，芝麻都唔一定安全㗎！如果用返你上述嘅論點，芝麻都係有好多缺點！反而最新嘅研究係指牛奶可以預防小腸嘅癌症。
“Food antigens suppress small intestinal tumorigenesis” by Takaharu Sasaki, Yuna Ota, Yui Takikawa, Tommy Terrooatea, Takashi Kanaya, Masumi Takahashi, Naoko Taguchi-Atarashi, Naoko Tachibana, Haruka Yabukami, Charles D. Surh, Aki Minoda, Kwang Soon Kim and Hiroshi Ohno, 30 July 2024, Frontiers in Immunology.”
呢篇研究文獻係免費，今年9月先至發表，你可以自己上網睇。
@@dominic213w從沒有聽人說過牛奶預防小腸癌，只是你個人說， 不要這樣高深，你又不知從甚地方挖一些冷門文章出來支持你的講法， 又是這一句話，大眾化些，實際些，打 Google 牛奶好處，看看有沒有防小腸癌？ 世界這麼多防癌食物，輪防癌，排大隊都未到牛奶。不能 防癌，還會 因激素和抗生素而引起乳癌和前列腺癌。
@@dominic213w你𣎴要以為搬哂大量文字出來，就以為一定對。以前是 建議上 限吃 2 隻鷄疍，現在取消上限。 以前推廣食物金字塔，現在又改了。以前說牛油沒益，現在又說草飼牛油有益。上述的論文都是由出名和有來源的大機構 以前大肆推廣，後來都被推翻，你的不知什麼地方挖出來的資料，和上述我提及的資料比較，相信更不易經得起風浪。
唔該你唔好每句都其實其實，好核突。
容我這海外三代半的人講個天朝大飢荒與加拿大小麥的光彩故事：
1960：得知大國大飢荒，我的祖國加拿大反正糧食過剩，便賣（ 實際上是贈送 ）了幾百噸小麥，barley 跟麵粉給大國。
1961：次年，農業部長親身飛去香港，談妥賣糧食，從香港轉口，及貸款事宜。約定在 1961 至 1963，總共輸往大國近一百二十萬噸糧食。當年價值 425 millions，四億二千五百萬加幣。25％ 即付，75％ 長期貸款。
狗血來啦。竹幕大國當年一窮二白，否則哪會飢荒？加中又沒建交，零接觸，哪來的交易，貸款，別開玩笑。
就真的是玩笑。加拿大政府擔保銀行貸款給大國，大國知不知道自己被貸款這不重要，反正 me no English 。
貸款過了，付錢給加拿大小麥局，糧食就上船，越太平洋，去香港。至於有多少糧食緩解了飢腸 ？ 天曉得。
Talking about 及時雨。
1980：更狗血的來嘍。
加拿大政府及媒體突然記起，咦？ 很多年咱們好像賣了好多糧食給大國，那到底錢呢？
結果大吵一頓，媒體抄作一回，大家又都淡忘了。 錢收沒收不重要，人道嘛，加中友好 number one。
以上狗血都有國會紀錄，網上能查。
2020s : 更更狗血的來咯。
加拿大你這個美帝的走狗小國，居然非法囚禁華為公主？你懂得强國嗎？你知不知道我們已是强國嗎？可惱也！ 就抓两個人質給 你們 colours see see ! 小土豆敢再 bb 的話，就公開他的古巴基因！
結果：
天朝萬歲萬萬歲，臣，加拿大走狗小國，喳～～～
多謝分享，政治的事我不懂！
AUSCH. 開頭睇你的文章以為你跟Priscilla 討論小麥的問題,一直看下去才知你贊你的祖國=大國而貶加拿大。你咁贊賞你的大國,為何𣎴回歸祖國呢？啲人時常講那一句真言‘’嗰心講好愛大國, 但個身體就在外國‘’. Shame on you.
@@meimei168我相信你不太明白他想說明什麼 😅😅😅
多謝 我又長知識了😊
@catjune-s3g
Thank you for understanding what sacarsm is.
I was actually amused by the accusations received because nothing was further away from the truth.
As a matter of fact, I am a stern anti communism person, and I have done many things to help people who fled from repressive regimes : 64, recent HK, UKRAINE …………
Even more amusing, I personally will never go near red China for my own security concerns. 😅
Love you.
Go, freedom !