WINZER ROLLBRATEN MIT SPUNDEKÄS
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Diese saftige Winzer Rollbraten mit Speck, Sauerkraut und Zwiebeln kommt richtig gut. Serviert in einem Brötchen mit selbst gemachtem Spundekäs, klingelt es so richtig! Das müsst ihr probieren!
Hier die Zutaten:
1,5kg Winzerbraten: yourbeef.de/wi...
250g Baconwürfel
500g Sauerkraut
1 Zwiebel
SPG+
Metzgergarn
Spundekäs:
200g Sahnequark
200g Frischkäse
200g Schmand
2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver
1 kleine Schalotte
SPG+
Brötchen
WERBUNG:
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Das Kochmesser aus meinen Videos*: amzn.to/46PCxbh
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Music courtesy of Audio Network
Da könnte ich jetzt auch reinbeissen.
So schön deine Aussenküche ist, ich bleibe Fan von den Carportvideos!
Morgen stehe ich wieder im carport ;)
Nun ist das Spundekäsgeheimnis raus! Was für ein gradioser Rollbraten mit bester Füllung
hehe Spundekäs ist wie Schaschlik. Da hat auch jede Schwiegermutter ihr eigenes Rezept
@@BBQausRheinhessen Ja, aber außerhalb von Rheinland-Pfalz kennt ihn kaum jemand.
Spitzenmäßig. Der Hund und ich haben die ganze Zeit mit gesabbert.
haha so solls sein
Oh wow, ein Traum von einem Rollbraten … Danke für dieses Hammer-Rezept! 😍👌🏻😋👍🏻🥰
Immer wieder gerne :)
Gude Jörn , toller Spießbraten 👍👍👍 Den Meenzer Spundekäse kenne ich nur mir mehr Paprika. Aber da gibt es mindestens 100 Rezepte. Lecker ist er immer egal welches Rezept zu Brezeln und Wein . In Verbindung mit dem Braten kann er nur gut sein. Der Braten wird definitiv mal gemacht. Schönen 2 Advent dir und deiner Familie.
Das stimmt... ich kenne ihn von meiner Schwiegermutter (echt Meenzer Mädsche) nur so
Sieht gut aus.
Notiz an mich.... Jörn nur noch nach dem Essen guggen😂😂
also beim essen geht auch... :)
Hallo Jörn, Winzer Rollbraten mit Spundekäs ist schon was sehr sehr feines und auch genau nach unserem Geschmack. Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥🍀
Echt ne leckere Angelegenheit
Ein wahrlich sehr gelungenes Ergebnis
👍
Danke Dir sehr
Servus Jörn, das ist der absolute Knaller und ein Feuerwerk für Gaumen und Auge, habe ich so noch nie gemacht werden wir definitiv ausprobieren. Danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥
ich könnt grad schon wieder.
Hallo Jörn der braten sieht fantastisch aus. Man bekommt immer Hunger wenn man deine Videos sieht. Übrigens ich habe jetzt den big Green eck dopf. ..huijuiju jetzt gibt's nix mehr zu Weihnachten. LG Mario
Herzlichen Glückwunsch. Den wirst Du noch an Deine Enkel geben können!
Finde da immer toll wenn auf ner Kugel gegrillt wird. Nicht auf high Tech dings bumms. Besten dank sieht lecker aus 🤤
So schaut’s aus :)
Ein mega Winzerbraten sieht fantastisch aus 👍👍👍
Grüße aus Baden
Danke Dir sehr
Der Deal mit dem Anzündkamin und der Pfanne 👍. Aber mir als Franke fehlt natürlich der Kümmel am Sauerkraut ;-)
Toller Braten und super Idee mit dem Spundekäs. Sowas rahmiges passt immer super zum Sauerkraut
genau so ist es Tobi. Das war echt lecker
Das sieht verdammt Lecker aus!👍
oh ja, das war es auch ;:)
Wow, der sieht echt megageil aus. Das mach ich garantiert nach!👌👍
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
Hallo Jörg, wieder mal ein mega tolles Rezept. Wird demnächst mal nachgebaut. Kannst du mir noch verraten wo du die Tropfschale mit dem Rost herkriegst? Könnte zwar die Schwedenschale nehmen aber das flache Teil gefällt mir wesentlich besser.
Danke Levy
Hi Levy. Schau mal hier: tinyurl.com/All-In-BBQ-Sauce
da findest Du auch die Schale :)
Hi Jörn, geile Nummer, der Spundekäs is dem bayrischem Obazda recht ähnlich, hier kommt nur Brie oder Camembert rein & Kümmel & wer mag, Bier!
Obazda mache ich morgen wieder :)
@@BBQausRheinhessen ich liebs, mit Breze oder Bierstange (mit Röstzwiebeln & Käse übwrbackene "Stange")
Also, ich weiß nicht. Ich kenne (und liebe) ja beide Arten. Aber Spundekäs ist doch was ganz anderes als Obazda!
Och Jörn, jedesmal das Gleiche … Du bringst ein Video und ich bekomme innerhalb kurzer Zeit einen MEGA HUNGER. Da tropft der Zahn. Tolles Essen 😋
Grüße aus Oberfranken 👋
haha, dafür ist mein Kanal ja schließlich da :)
In der allergrößten Not, isst Sabine den Winzerbraten auch ohne Brot 😂 Sieht absolut super aus und auch die Creme klingt sehr vielversprechend 😋👍
haha der schmeckt auch ohne Brot *lach*
Hi Jörn! Das sieht sehr, sehr gut aus! Da freue ich mich! Ich hatte gedacht, dass du den Spundekäs aufs Fleisch streichst und dann belegst... Schade nur, dass der Rolli nicht auf dem Drehspieß gegart wurde... Nun ja, Jammern auf hohem Niveau 😀 LG nach Rheinhessen P.S. Spundekäs-Dip geht klasse mit Gemüsestiften und frisch aufgebackenen, in kleine Stücke geschnittene, Laugenstangen .... Sehr gut, Aber, wo sollen denn da bitte Reste bleiben?🤔
Hi Kerstin. Aufm Spieß habe ich ja schon eine Menge Rollbraten gemacht. Geht wie hier zu sehen auch mal ohne :)
So genießen wir Rheinhessen 🍇 😊👍!! Klasse Vorstellung dieses coolen Rezeptes👍
Gruß aus Alzey 🍇 sendet dir
Stephan Pieper
absolut! Rheinhessen ist schon ne mega Gegend !
Ein Porno von ein Braten!
Da tropft der Zahn🤤
Danke Jörn 👍
Immer wieder gerne
Da gehört ein Spieß durch und dann gedreht. Grüße aus Idar-Oberstein.
Hi. Ging auch so :)
Leckerchen. Aber bis zur Hälfte des Videos dachte ich ja, Du willst uns Sauerkraut als Spundekäs verkaufen. Ich komm zwar von der anderen Rheinseite, aber das hätte ich gemerkt 😀
haha ganz sicher nicht. Aber ein Spundekäs ist halt auch schnell gemacht und lässt sich super in der Zeit machen, wo der Braten auf dem Grill ist.
Ein Rollbraten wie aus dem Bilderbuch 😅😅😅
also ich fand den wirklich lecker :)
@@BBQausRheinhessen
Werde es auch mal ausprobieren ob ich ihn so gut hinbekomme 👍👍
😊❤
Danke Dir
was spricht der Speck in der Pfanne?
Ich fühl mich heut so ausgelassen....
haha das waren seine letzten Worte :)
👍
Danke Dir
❤❤❤
der war echt lecker
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Nur bei Sauerkraut bin ich raus Magenschmerzen lassen grüssen. Ansonsten super Rezept 👍❤️
oh .. ok dann nur Speck und Zwiebeln :)
@@BBQausRheinhessen ja so werd ich das auch machen
... un de Woi?
Der war schon im Braten ;)
Was hat es mit dem Spundkäse auf sich das verstehe nicht das hat doch mit dem Spundkäse nichts zu tun
Hi Mirjam. Das ist rheinhessischer Spundekäs
@@BBQausRheinhessen Auch so OK jetzt weiss ich das auch
Der ist so rot, sieht fast wie geräuchert aus
naja... er war auf nem Holzkohlegrill :)
Habe ich heute nachgemacht, allerdings nur einen normalen Duroc Nacken.
Abwandlung war dann wie folgt, den aufgeschnittenen Nacken komplett mit Senf eingerieben. Meersalz, Pfeffer und 2 Esslöffel Knoblauch dazu, dann die geniale Pfannenmischung drauf.
Nach 2,5 Std war die Sache auf dem Gasgrill bei 180 °C durch. Der steht aber auch aktuell auch in der Garage (offen) da der Balkon gemacht wird
Der Hammer...... das Sauerkraut im Schweinenacklen mit dem angerösteten Speck ist einfach der Bringer, besonders der Senf bringt noch so einen gewissen Kick
Das hört sich doch super an. Freut mich, wenn ich ne Anregung liefern konnte