LACHSBURGER mit Honig-Senf-Sauce

Dieser Burger mit saftigem Lachspatty und Honig-Senf-Sauce war einfach sensationell.
Hier die Zutaten für 3 Burger:
400g Lachsfilet ohne Haut
1 Ei
5 EL Pankomehl
SPG+
etwas Dill
200g Schmand
körniger Senf
100g Mayonnaise
2 TL Honig
SPG+
Dill
1 Tomate
Röstzwiebeln
3 Scheiben Emmentaler
3 Brioche Buns
etwas Rapsöl
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