プロが教える「焼きうどん」の作り方!フライパンで簡単/プロ直伝の本格醤油味

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  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 160

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ Місяць тому +2

    妻と娘が病気なので私が料理しています。明日作って食べさせてあげます!
    今迄はべちゃっとなっていたので!
    登録しましたよ!
    有難う御座います。

  • @ゆみにゃん-p9r
    @ゆみにゃん-p9r 3 роки тому +6

    初めまして。
    前から焼きうどんを作りたいと思ってたんですけどタレが分からずに
    探していたところこちらを発見!
    今日早速作ってみたんですがとっても美味しくて家族のみんなからも好評でした。ありがとうございました☺

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому

      ありがとうございます!それは良かったです😄!!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому +2

    私の好きな食べ物。非常によく調理

  • @sj7220
    @sj7220 4 роки тому +63

    醤油ダレ
    醤油 大さじ1
    めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
    おろしにんにく 小さじ1
    鶏がら顆粒 小さじ1

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      ありがとうございます!

    • @茂木克巳-s1k
      @茂木克巳-s1k 3 роки тому

      美味しかったです プロの味  また食べたいとリクエストあり ありがとう

  • @hiromura4962
    @hiromura4962 4 роки тому +13

    お腹すいて 冷蔵庫にうどんがあったので検索で出てきました。さっそく作って食べたらめっちゃ美味しかったです!ありがとうございました😊

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます😊
      それは良かったです!
      他にも簡単レシピを出しておりますので、ぜひ参考にしてください^ ^

  • @大光ヤマ都ダイコウヤマトダイゴパン

    見てる途中でコメントしたくなるくらい期待の高まる動画。今見てる途中

  • @HK-fl5rq
    @HK-fl5rq 4 роки тому +10

    味付けがめちゃくちゃうまい
    今までの焼きうどん随一

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      めちゃくちゃ嬉しいです!
      ありがとうございます!

  • @user-qs9wy6yd1m
    @user-qs9wy6yd1m 5 місяців тому

    いつも上手に作れないからこの動画見て練習します✌️

  • @parutaso9163
    @parutaso9163 3 роки тому +2

    とっても美味しいです🤤👍ありがとうございます😊

  • @しもつき-z5w
    @しもつき-z5w 3 роки тому +9

    ソースなくても大丈夫なんですね!
    しかも醤油ベースの方が好きって、初めて認識しました!
    ありがとえございました❤️

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому

      コメントありがとうございます!醤油味も美味しいですよね!ソースが好みなら、ちょっとソースを混ぜても美味しいですよ!

  • @本田修一-b5y
    @本田修一-b5y 4 роки тому +2

    醤油味の焼きうどんとビールは反則ですわ
    夜中でも欲しくなります
    関西人はたまりません

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      コメントありがとうございます!

  • @油性ペン-m4r
    @油性ペン-m4r 4 роки тому +8

    この動画を見ながら、初めて焼うどん作りました!とっても美味しかったです!

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      おお!それは嬉しいです!!
      これからも頑張ります^ ^

    • @蛇骨
      @蛇骨 2 роки тому

      同じく、最近この動画をみて焼きうどんデビューしました!
      最高に美味しかった…!!

  • @すず-q5r
    @すず-q5r 2 роки тому +2

    焼きうどん美味しいの作りたくて検索したらしっし-さんが出てきてビックリ。私コレ見とらんかったあああ💦
    早速やってみます!!!

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  2 роки тому +1

      いつもありがとうございます😊
      焼きうどんは好評なのでぜひ作ってみてください!

    • @すず-q5r
      @すず-q5r 2 роки тому

      @@minimal-cookさん
      めちゃめちゃ美味しかった!!!
      ありがとうございます😊

  • @まるえもん-q6f
    @まるえもん-q6f 3 роки тому +3

    安い麺で作りましたが、凄く美味しかったです。ありがとうございます☺️

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому

      ありがとうございます!めちゃくちゃ嬉しいです!

  • @gkMptm
    @gkMptm 3 роки тому +2

    UA-camがあって心の底からよかったなぁ!って思うのはこういう秀逸な献立番組に出会った時👍

    • @lda00rs250
      @lda00rs250 3 роки тому +1

      まさに今、その気持ちです!

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому

      ありがとうございます!嬉しいです!

  • @ynh0609
    @ynh0609 Рік тому +3

    冷凍うどんで作ろうと思って、マックスバリューに行ったら売り切れてて、茹で麺しかありませんでした...でも、これ見て、茹で麺をレンチンして作ってみようと思います!

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  Рік тому +1

      茹で麺でも美味しく作れますよ!
      でも最近の冷凍うどんはレベル高いですよねー!

  • @momo_8008
    @momo_8008 4 роки тому +3

    今夜は焼きうどん⤴️
    参考になりました👍

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      ありがとうございます😊

  • @ペンギン-f7h
    @ペンギン-f7h 2 роки тому +6

    焼きうどんで検索して辿り着いて美味しく食べれました。ありがとうございます。普段料理しないのですがわかりやすかったです。

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  2 роки тому

      お役に立てて良かったです😊

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f 3 роки тому +3

    美味しそうですね?私は、焼きうどんと言えば、ソース味だと記憶して居るのですが。。。醤油とめんつゆですね? 82歳

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  2 роки тому +1

      ソースが定番ですが、醤油も美味しいですよ!自分のお店では醤油味が定番でした!

  • @kazuha5364
    @kazuha5364 3 роки тому +8

    いつも焼きうどんを作る時は味付けが適当だったのですが、これを作ってから固定になりました🤣美味しくていつも重宝してます!ありがとうございます✨

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому +2

      ありがとうございます!めっちゃ嬉しいです!

  • @ココネネ-j8f
    @ココネネ-j8f 3 роки тому +2

    まじぇまじぇ←表現気に入ったので登録決定
    美味しかったわ〜

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому

      登録ありがとうございます!作ってもらえて嬉しいです!

  • @ますおふぐた-o8l
    @ますおふぐた-o8l 3 роки тому +4

    いくつか見て本当に実用的だったのでポチりまた
    ギリ20代シングルファザー頑張るぞ

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому +1

      ありがとうございます!
      大変かと思いますが、お料理頑張って下さい😀!!

  • @ぷりんちゃん-s7i
    @ぷりんちゃん-s7i 4 роки тому +4

    優しそうだしお料理上手だし、絶対いい人!

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      ありがとうございます😊
      めっちゃ嬉しいです!!

  • @seed5575
    @seed5575 4 роки тому +1

    今夜、焼きうどん作ろうと思い見ました♪
    参考にさせてもらいます

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます😊
      はいぜひお試しください!

  • @久米イーグルス
    @久米イーグルス 4 роки тому +5

    参考になります!ありがとうございます!

  • @樋口晶一-l7u
    @樋口晶一-l7u 3 роки тому +1

    登録しました。 色んなレシピ教えて下さい。

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому

      登録ありがとうございます!

  • @aidelifit4508
    @aidelifit4508 3 роки тому +1

    おいしそう!勉強になります!

  • @アマンド-h1n
    @アマンド-h1n 2 місяці тому

    専門のプロの作り方、やっぱり違いますね

  • @tack5963able
    @tack5963able 4 роки тому +4

    今日のお昼につくります!休日の昼ははもっぱら麺料理です😉

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      ありがとうございます!麺料理って手軽でいいですよね^ ^
      自分も焼きそばやパスタなどをよく食べます!

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 3 роки тому +1

    今晩のご飯は焼きうどん作るしかない‥!🤤
    プロの味なんですね🥰お腹空いちゃいます😊

  • @68sy89
    @68sy89 4 роки тому +7

    最高に美味しかったので高評価&チャンネル登録させてもらいました。今後も期待してます!

  • @Fuku-come
    @Fuku-come 4 роки тому +6

    新しい包丁。大活躍ですね!

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +2

      本当に包丁買ってよかったです!切れ味がいいので、料理が楽しくなりますね^ ^

  • @yoshihikomorimoto6641
    @yoshihikomorimoto6641 3 місяці тому

    焼きうどんのプロって初めて
    聞きました

  • @しなっぴ-o4v
    @しなっぴ-o4v 2 роки тому +2

    麺つゆの代わりに昆布だしとかだとダメですか?

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  2 роки тому +1

      いいと思います😊ただ味の様子を見ながら足してください!

    • @しなっぴ-o4v
      @しなっぴ-o4v 2 роки тому +2

      @@minimal-cook ありがとうございます!やってみます

  • @あいちゃん-q2x
    @あいちゃん-q2x 3 роки тому

    美味しそう🤤つくってみます🤤

  • @小林寿史-m9j
    @小林寿史-m9j 4 роки тому +1

    めちゃめちゃ、美味しそうですね!
    3倍濃縮のめんつゆの場合も小さじ1位でOKですか?

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      コメントありがとうございます!
      はい!大丈夫だと思います

  • @yoridorimdr
    @yoridorimdr 4 роки тому +2

    ちょうどぜんぶ材料があるのでつくってみます!
    動画もわかりやすくてよかったです🤤🤤
    チャンネル登録させていただきます。

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      ありがとうございます!めっちゃ嬉しいです!^ ^

  • @あぽれつ
    @あぽれつ 4 роки тому +3

    自分で作る味に飽きたのでこちらのレシピで作ってみました。
    にんにくが入ってるのでパンチがあって美味しかったです。
    水や酒で蒸さないの?と思ったけどちゃんとほぐれるしキャベツもベチャっとしなくていいですね!
    タレの味が少々カドがたってたので砂糖を少し追加しました。
    めんつゆの種類によりますね。

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます😊
      調味料によって仕上がりが変わるので、色々試してみるとよいと思います^ ^!

  • @hikariyosika
    @hikariyosika 4 роки тому +3

    うまそーーーーーーーーーーーーーー

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      ありがとうございます😊

  • @kenji200x5
    @kenji200x5 3 роки тому +2

    最後の金麦はズルいです。今日は焼きうどんだ🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому +1

      金麦で美味しいですよね!

  • @さすらいの者-p6i
    @さすらいの者-p6i 3 роки тому +1

    ホットプレートで5玉とか一気にやる場合も同じような行程でしょうか?

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます!
      同じ工程ですが、野菜から水分が出るので、なるべく強火でやったほうがいいかもしれません!ベチャベチャになっちゃうんで!

  • @R1ntock
    @R1ntock 9 місяців тому

    初めて作る高3です
    醤油入れすぎて味が濃くなりすぎちゃいました笑

  • @sqsister
    @sqsister 4 роки тому +4

    作ってみました!とっても美味しかったです!
    自己流だとキャベツがくたくた😅で水っぽくなってしまうのが悩みでしたが、さすがプロのワザ!
    シャキシャキ感もありつつ、美味しかったです❗️
    我が家の定番にしたいと思います、素敵なレシピありがとうございます😊

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      嬉しいお言葉ありがとうございます!!お役に立てて嬉しいです^ ^

  • @roseheart-iz2vy
    @roseheart-iz2vy 2 роки тому +1

    乾麺のうどんが、ありますが、
    それでもベチャベチャにならないで作れる方法が、ありましたら教えて下さい。

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  2 роки тому +1

      茹でた後、水洗いしてから炒めてみてはいかがでしょうか!サラサラの麺になります!

    • @roseheart-iz2vy
      @roseheart-iz2vy 2 роки тому

      @@minimal-cook さん、
      ありがとうございます。
      試してみます。

  • @わりん-x1e
    @わりん-x1e 4 роки тому +9

    つぎ作って欲しいもの
    豚キムチ
    チヂミ
    洋風ぽい焼きそば
    出てきたらよろしくお願いします

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +3

      豚キムチいいですね!参考にさせて頂き、レシピを作っていきたいと思います!

  • @user-wx2xe3yg5e
    @user-wx2xe3yg5e 4 роки тому +2

    うわあおいしそ😳

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      ありがとうございます😊
      ぜひお時間がある時に試してみてください^ ^

  • @nubedyon_nuzozyon
    @nubedyon_nuzozyon 4 роки тому +109

    タカアンドトシのタカに一晩水を含ませた感じ

  • @momostyle55
    @momostyle55 4 роки тому +3

    めっちゃ美味しかったー

  • @lizamaeda5267
    @lizamaeda5267 4 роки тому +1

    うまそー

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      ありがとうございます!!

  • @ShiyunNi
    @ShiyunNi 4 роки тому +8

    参考になりました!谢谢!

  • @yumayuma9728
    @yumayuma9728 4 роки тому +2

    冷凍うどんではどのようにすればいいですか?

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +3

      冷凍うどんは、お湯でサッと湯がいて、ほぐれたらザルにあげて使ってください!
      お店でも冷凍うどんを使っていたので美味しいと思いますよ^ ^
      ただし、水分量が多くなるので、しっかりと炒めてくださいね^ ^

  • @西尾治-f3p
    @西尾治-f3p 4 роки тому +1

    うまい!

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      ありがとうございます😊
      動画のモチベーションになります!

  • @曇りのち雨-u4f
    @曇りのち雨-u4f 2 роки тому +1

    ちょうどソース以外の調味料があるので試せます!
    ありがとうございます😊
    気になったのは文字入れをしてあるのにそんなに食べて喋るシーン必要かな?というのと、飲んだ後に「チッ」って鳴ってるのが苦手だなと思いました😂

  • @Anonymous-er9pq
    @Anonymous-er9pq 4 роки тому +2

    動画では 醤油大さじ1 めんつゆ小さじ1なのですが、概要欄では 醤油小さじ1 めんつゆ大さじ1となっておりますがどちらなんですか?

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      申し訳ありません!動画の方が正解です!修正しておきます!

  • @sunakawa.obenkyo
    @sunakawa.obenkyo 4 роки тому +2

    醤油      大さじ1
    めんつゆ    小さじ1
    おろしニンニク 小さじ1
    鶏ガラ顆粒   小さじ1

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます😊

  • @さくらえび-i3b
    @さくらえび-i3b 3 роки тому +4

    3:09 さてはアル中カラカラを見ているな?

  • @寺田洋一-i4q
    @寺田洋一-i4q 4 роки тому +1

    焼きうどん、発祥は北九州小倉ですが、醤油は使いません‼️

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます!
      調べてみました!ソースをベースにしてるんですかね?
      とても美味しそうです!

  • @いっちゃん-e9o
    @いっちゃん-e9o 4 роки тому +1

    レシピお借りします(*^^*)

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      ありがとうございます!!

  • @モルミン-v4s
    @モルミン-v4s 4 роки тому

    細麺うどんでも、上手くいきますか??
    細麺余ってるんですよね😅

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      細いうどんでもおいしく作れますよ❗

    • @モルミン-v4s
      @モルミン-v4s 4 роки тому

      @@minimal-cook 美味しく出来上がり、家族も喜んでくれました!!ありがとうございます✨

  • @植村隆行
    @植村隆行 3 роки тому +2

    このレベルでは、お金は取れません‼️

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому +1

      家でつくってますからね!(笑)

  • @みつきーマウス-z3v
    @みつきーマウス-z3v 4 роки тому +8

    3:03

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      吐息が。。笑
      いつも出てしまいます笑笑

    • @user-sugar0701
      @user-sugar0701 4 роки тому

      @@minimal-cook どう考えても味付けが知りたかったんだろ

  • @cocochan6161
    @cocochan6161 3 роки тому +1

    明日の旦那さんのお弁当はコレに決まりです!!(´>∀

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  3 роки тому

      ありがとうございます!旦那様が喜んでくれるといいですね!!

  • @KOKO-zs4oj
    @KOKO-zs4oj 4 роки тому +2

    焼うどん作った事無かったけど、簡単なんですね。
    レパートリーが1つ増えるかな。 作ってみよっと( ˶˙º̬˙˶ )୨

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      意外と簡単にできます^ ^
      ぜひぜひ作ってみてください!

  • @カメ億ヒデ
    @カメ億ヒデ 4 роки тому +2

    タカ?

  • @op07gstop
    @op07gstop 4 роки тому +2

    1:00まで飛ばそう

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      ありがとうございます😊

  • @mhmhmh2151
    @mhmhmh2151 Рік тому +1

    しっしー可愛いなぁ ビール注ぐの下手すぎ

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  Рік тому

      ビール注ぐ練習しときます😊笑

  • @にっしー-d2x
    @にっしー-d2x 4 роки тому +1

    冷凍のうどんでもぺちゃっとなりませんか?

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      湯がいてから、ザルでしっかりと水気を切れば問題ないですよ^ ^
      ただその場合は、鉄板の上でしっかりと水分と飛ばしてください!

  • @しゅう-h2j7k
    @しゅう-h2j7k 4 роки тому +1

    あー!減量中に見たら死にそうになるぅー!

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      コメントありがとうございます😊
      減量キツいですよね。。!
      自分も減量中で、撮影の時だけ美味しいご飯食べれるって感じです。。笑

  • @ブランチ-g7n
    @ブランチ-g7n 4 роки тому +1

    これは焼きうどんである。繰り返す。これは焼きうどんである。

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      間違いなく焼うどんです!^ ^

  • @おまんてぃすてすてす
    @おまんてぃすてすてす 2 роки тому +2

    食ってるところで食欲失せる

  • @speedgood3902
    @speedgood3902 7 місяців тому +1

    ただのじこまん

  • @BA-ur6my
    @BA-ur6my 4 роки тому +4

    金麦、泡ばっかり

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому

      全然うまく行きませんでした。。泣
      次はうまく注げるように頑張ります!!

  • @橙空橙空
    @橙空橙空 4 роки тому +5

    絶対肉かたくなってんじゃん

    • @ポコ-h7h
      @ポコ-h7h 4 роки тому +2

      動画見ただけで肉質を『絶対』なんて言いきるなんてすごいですね。

  • @kentak9304
    @kentak9304 4 роки тому +8

    吐息が笑

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +2

      いつも吐息が入っちゃって。。笑
      最近は息止めながらやってます!

  • @nozomi-lu4fo
    @nozomi-lu4fo 4 роки тому +4

    動画もうちょっと早くできませんか やさい切る時早送りした方がいいと思います

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +1

      ありがとうございます😊
      参考にさせて頂きます!

    • @おこめ-c4k
      @おこめ-c4k 4 роки тому +7

      貴方が倍速にすればいいだけですよ🙆

  • @Cuttingwedge.
    @Cuttingwedge. 3 роки тому +1

    安い🍺呑んでな!

  • @crawler327
    @crawler327 4 роки тому +3

    何がプロ?
    関西では玉ねぎ&人参は入れないよ

    • @minimal-cook
      @minimal-cook  4 роки тому +8

      関西でもお店によって違いますので、一概には言えないかと思います!