Копченая и маринованная скумбрия Вкус богов!
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Задавайте свой вопрос и получите развернутый ответ на него!
www.donational...
быстрый вариант мариновки:
филе засолить в большом количестве соли на 1 час.
филе промыть от соли, просушить и залить рисовым уксусом на 40мин-1час
6 часовой вариант:
филе присолить с обеих сторон и оставить в холодильнике на 6 часов.
филе промыть от соли, просушить и залить рисовым уксусом на 40мин-1час
по вопросам рекламы: kakCommercial@gmail.com *
Поддержать канал на Патреон: / kakkostyan
Это ооооочень вкусная штука, а главное и делать-то почти ничего не надо!
Огромное спасибо!!!!!!! Костя, а в идеале в рецепте с уксусом можно там рыбу другую? Если да, то какую? Например лосось?
Осталось скопить на скумбрию))
Спасибо Вам Константин и вашим помощникам за новое видео и простые рецепты Вкусных блюд. ) Ваша Телепортация на Родину и обратно во Вьетнам прошла успешно. )))
Там ничего и не надо кроме соли,но макрель невкусная
Скиньте, пожалуйста геоточку магазина, где купили рыбку))) очень надо!)))
Птица, вопящая у Костяна на фоне, мне как родная уже стала. Узнаю ее голос из тысячи☺️
Скоро он ее приготовит :)
Это Вяхирь (большой голубь). В Крыму такие живут )
Есть такое)что за птица?
Попроси его чтобы он её приготовил
@@АндрейПавлюк-щ9хГолуб мы тебя услышали
Гад ты Костян, ты когда копчённую скумбрию пробывал я ска чуть слюнями не захлебнулся)))
Точно так же подумала )
Мда
Чтобы такого не было, я без еды не включаю видео Костяна 😄
За что ещё нравится Костян, так это за настоящие эмоции!
Жду приготовления той птахи, которая "ухает " на фоне видео
Как душевно!
Смотрю перед сном. Не удержался открыл холодильник, достал макароны, ем с горчицей. И типа скумбрия с уксусом😅😂
Смотрю перед сном и жру скумбрию это ты что ли жена??? МЫ ЖЕ ТЕБЯ ЗАКОДИРОВАЛИ ОТ ХОЛОДИЛЬНИКА
u nas uze rozdestvo,s cem i VAS pazdravliaju,i vsex blag zelaju.a receptik v temu.s nailucimi pozelanijami iz Litvi.Spasibo Vam.
Как всегда душевно!
Рецепт суперский!!! Костик красава!!!
Хочу насладиться макрелью с запахом кокоса. Скумбрию купил( 260р/кг), пошёл в огород за кокосами))), у нас на Урале этого гуталина)))
Да, и рисового уксуса прям лужи везде...
@@АнатолийСлепов-ф4я нет, они отличаются, яблочный кислее, прям сильно
@@АнатолийСлепов-ф4я рисовый уксус 7%, а а остальные 9%, вот и вся разница..
@@анатолийАН-м9к ошибаетесь... яблочный 6%, а рисовый всего 4% + сахар
Как мне нравятся видео и рецепты Костяна- никакого пафоса, все по доброму.
Всегда палец вверх
О, идеально. Я люблю все засоленное и замаринованное, жена любит полусырое с минимумом теплообработки, и оба любим скумбрию. Обоим зайдет.
Спасибо за идею,Костя, пойду пожалуй прикуплю пару рыбок, замариную.И на новогодний стол такое не стыдно подать:)
Мне музыка с заставкой очень нравится! В детство с 8 бит возвращает!
За капчёную скумбрию жирный лайкос!
то чувство, когда во Вьетнаме, норвежская рыба дешевле, чем в России
Вы цену в евро еще посмотрите и сравните с ценой в Норвегии так она получится дешевле чем у них раз в десять)) вот путин Норвегию то до чего довел: )))
@Ромич Romich ну у нас в Беларуси есть речная креветка в а также есть стерлядь, лосось, форель обитают в естественных условиях. Вот со скумбрией не повезло)))
@@СергейЕсипёнок-в5б вы еще забыли про киви на полях!)
А где теперь норвежская рыба есть в России?Запрет ведь на импортные продукты
Убедил. Привет из солнечного Томска, у нас завтра -40
Привет из Новосибирска, такая же хрень.
В ХМАО такая же херня)
Киев +5.
Держитесь ребята! У нас в Германии -1, немцы в шоке замёрзли 😄
Просто и со вкусом.
Блиииин я реально почувствовала запах копченой скумбрии😍
Костя, СПАСИБО БОЛЬШОЕ за такие душевные видео! Безумно приятно смотреть на то, как ты готовишь и делиться рецептами 👍👍👍
Спасибо за контент.
Поддерживаю.
Нуууу оооооочень легко нууууу оооооочень вкусно, вооообще огонь , очень вкусно очень классно
Вот за что я люблю Костяна, так это за то, что ролики выходят чаще и чаще, а вот за, что не люблю так это за то, что они бывают короткие.... =)
Много уважаемый Костян!) доброго времени суток 🤝 не смог удержаться и не прокоментировать😄 замариновал сегодня скумбрию по твоему рецепту) на 6 часов) мое почтение это бомба честно говоря 😄 НО есть одно но.. почему то я сам себе додумал что добавив репчатый лук в момент добавления уксуса было бы шедеврально 😍 для любителей маринованного Лука так вообще сказка 😊 и лучок отдал бы за 40 минут ту самую изюминку вкуса в рыбку 😉 спасибо за рецептик 🤝🍻 лайк как обычно за классный контент 👌
Слюной почти захлебнулся.
Блиииин, чуть слюной не задавился.... Поехал я короче в рыбную лавку🤤
Друже отдыхает 👍👍👍
Приготовлю на новый год оба рецепта
Спасибо за рецепт.очень приятно вас смотреть.
Сегодня с 6 на 7 Рождество и надо подарить 7 подарков, чтобы весь год везло, особенно когда ты в этом нуждается
суперове відео, тим більше актуальне до свят, Костя радуєш!!
Что скумбрия самодостаточная, это точно. Я в Турции в 90х годах увидел, как её готовят. Просто в духовке, без соли, без масла, вообще без ничего. 25 минут и готова. С тех пор так и готовлю)
Под шпроты ништяк видос зашёл
Рецепт бомба!!!
Скумбрию копчёную добовляю в шубу! 50/50с селёдкой,бомба а не салат
Слюни потекли...
Согласен, скумбрия вкусная рыба))) горячего копчения каждую неделю делаю)
у нас в Красноярском крае скумбрия всегда на столе какай бы праздник не был . очень люблю ее ! за видео спасибо .
Хочется заорать, ПИВА ЕМУ!!!
Ооо, Ромка стал чаще в кадре появляться. Ну и ждём совместные рецепты с женой, а не её подсказки за кадром! ))))
Ел скумбрию домашней засолки и смотрел ролик про засолку скумбрии, комбо😀
Константин, самое простое, это мороженую скумбрию есть как строганину, и вкусно и полезно
смотрю видос про копченую скумбрию под пивас с копченой скумбрией)))
Класс)) Сохранил себе ролик. С каждым разом все интереснее
Красиво вышел из кадра )))))
Костя не перестаёт нас радовать . спасибо ! 👍👏
Молодец Константин ! С наступающем тебя Новым годом!
Ай, как вкусно вы едите!! На Новый год надо себе такую сделать!!!))) спасибо за рецепт)
Спасибо , Костян . Всё просто и главное скумбрия хороша в любом виде !
Красавчик! Спасибо за эмоции!)
Лаек поставил, Костян - молодец!
Рома-хованский здорового человека!))) глаза очень похожи))
Я значит не один заметил!!!!!
Тоже люблю скубрию..
Слюни прям текут через камеру )))
Комментарии самые лучшее 😂😂😂
О, Костян, тут ты не удивил. Скумбрию готовим по-разному и повкуснее. Рыба хорошая. ну лайкос за аппетитный рецепт. может, кто и не готовит или в глубинке мало кто видит из-за цен.
Чорт, как же необходимо бывает поставить больше одного лайка! Намного больше. :)
Програмер он, по удаление работает. Тысячи раз уже говорил, он!
С Мурманска до Норвегии рукой подать!Но скумбрия дороже.И наша и норвежская.Узнав цены у вас я обзавидовалась!!!
Отлично👍
Телепортация на Родину и обратно во Вьетнам при помощи Вкуса. ) Эксперимент прошел успешно. ))) Спасибо за новое видео и простые Рецепты Вкусных блюд Вам Константин и Всем кто делал видео.
Добавляю 25 грамм соли и чуток сахара на килограмм, сутки солится, затем вывешиваю на ночь чтоб подсохла и на 6 часов при температуре 25 градусов в ящик с дымогенератором на ольховой или фруктовой щепе, магазинная отдыхает! Костяну Лайк!
Хорошая скумбрия в районе 200-210 рублей . Это в Московской области.
Ооооо новое видео как раз к обеду...
Прикольно коптить на кокосе 👍
Жил в Лаосе 10 лет, Батя также коптил скумбрию! Очень вкусно 🤤
скумбрия холодного копчения моя самая любимая рыба. Больше красной люблю. В Тольятти цена под 400 и выше за кг. Мясо дешевле стоит.
Доброе Утро всем или день. Скумбрия это хорошо.. Посмотрим =) уже Лайк )))))))))))))
Костян, расскажи пожалуйста про свою жизнь, как с женой познакомился, почему именно Вьетнам и так далее. Мы тут все добрые, не сглазим.
С рисовым надо попробовать!
Рыбку купила, разделала, засолила, в холод положила... Как бы до завтра дожить, уж оч хочется попробовать!!!!! Костян, спасибо за рецепт!
ООО как всегда душевно ;)
покупаю оптом в ящиках 20кг, обожаю скумбрию.
Старина привет как всегда лайк
А я ещё люблю жареную на мангале скумбрию, можно плотно завернуть в толстую фольгу и сунуть в угли. Получается прямо 🔥
Спасибо за видео. В Саратове в Перекрёстке охлаждённая скумбрия с головой стоит по акции 199рублей/кг. Дорого у нас всё или зарабатываем мало.
С наступающим 🍾🌲
Костян, прям слюнями захлебнулся!
Это - лайк!!!
Люблю сырую строганину из рыбы , щуки
Как и у Друже, у Кости есть свой Хованский)))
Тоже самое делаю: только при засолке для копчения еще добавляю Кориандр, Черный молотый перец и ставлю в ночь. По утру начинаю делать вкусняшки.
Костян красавчик!
Костян видос заебумба!🙌
Насчёт того что можно не добавлять ничего кроме соли могу с тобой поспорить, потому что немалому количеству людей нравится добавлять к скумбрии перец(смесь обычного черного и душистого-на для меня вообще идеальны) и, конечно же, лучок:)
Как по мне специи к рыбе дополнительный вкус придаст. Я копченую даже со специями делал. Проще маринад посолить и немного сахара, и будет огонь.
Как вкусно🥺👉👈
Дааааа, Костян, рыбка вся зачётная 👍👍👍 коптить нам негде, а вот пожалуй замариновать надо! Только надо это делать 31го с утра, иначе не доживёт до новогодней ночи точно 😁
С наступающим Костян! Хочу к тебе во Вьетнам!!!
Эх, не будь я бомжом - обязательно приготовил бы. Спасибо Костя за выпуски).
Калининград 160-170р за кило скумбрия. А добавить к ней есть чего...отварной картошечки! И тогда мммм, да под запотевшую....! Рецепт мега мега мега супер!)))) Буду готовить!
Отличный рецепт! Никогда не буду повторять.
Спасибо за видео, Константин
Он - Костян так то))
@@irvymetallium2520 имя одно и тоже в любом случае
@@ЮлийСоколов-н7б Константин и Николай - абсолютно разные имена, если что)
@@irvymetallium2520 мне лень с вами спорить, давайте я скажу, что вы правы,изменю первый комментарий и все, Хорошо?
Лайк не глядя, смотрю дальше
Костян, спасибо за шикарные эмоции. Без ваших видео не обходится ни один обед у меня)
Вкусно!
Костян, Костян, да что ж ты делаешь... Что не готовишь, всё так вкусно выглядит, что захлёбываешься слюной! Всё хочется! Козу - давай, рыбу - неси, чили горстями - дайте две!
Знаю, какие там у тебя запахи - АППЕТИТНЫЕ!!!
*ушла грустно жевать свои макароны*
Показывай реакцию местных жителей на твою готовку) интересно посмотреть)
нужно было подождать и охладить,вкус меняется ,,пушка так и так !!!!
Всегда хороший контент, достойные видосы👍 ,принимай пополнение подписчиков 😉
Но скумбрию я бы филетировал слегка подмороженую!
Спасибо ! Теперь я знаю какие боги на вкус ...
Костян, ты лучший!