คุกกี้เนยผลไม้รวม (คุกกี้นิ่ม) Mixed Fruit Butter Cookies

📢 กดปุ่ม CC ตรงมุมขวาด้านบนของวีดีโอ เพื่ออ่านคำบรรยาย
📢 For subtitle in your language . please click CC button on video. Thank you
สวัสดีคร๊า วันนี้มาแชร์สูตรคุกกี้เนยผลไม้รวม หรือคุกกี้เนยผลไม้แห้งค่ะ คุกกี้ผลไม้แห้งตัวนี้เปิ้ลเคยทำอีกสูตรที่เป็นสูตรสำหรับคนแพ้ไข่ สูตรนี้ทำแบบใส่ไข่นะคะ
ส่วนตัวชอบทำชิ้นใหญ่ๆหน่อย ถ้าชอบชิ้นเล็กๆ ก็สามารถปรับเวลาอบได้นะคะ โดว์คุกกี้สูตรนี้สามารถเก็บรออบได้ 7 วันในตู้เย็นช่องธรรมดา และแช่แข็งได้ 3 เดือนค่ะ
เรียกว่าทำเตรียมเอาไว้พร้อมอบทานได้ตลอดเลยนะคะ และยิ่งบ่มนาน ยิ่งหอมเนยด้วยนะคะ ส่วนใครที่ชอบกลื่นเครื่องเทศ สามารถเพิ่ม ซินนามอน หรือ อบเชย ผงลงไปได้นะคะ
คุกกี้เนยผลไม้รวม (คุกกี้นิ่ม) Mixed Fruit Butter Cookies
วิธีทำแบบวีดีโอ ดูได้ที่ยูทูป แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen
ส่วนผสม สำหรับ 12 ชิ้น ชิ้นละ 55 กรัม
เนยจืด 145 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 80 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)
วนิลา 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 185 กรัม
แป้งอัลมอนด์ 25 กรัม (หรือใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนได้)
เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา (ไม่ใช่ผงฟู)
ผลไม้แห้ง 200 กรัม หรือผลไม้แห้งและถั่วตามชอบ รวมกันให้ได้ 200 กรัม
วอร์มเตาอบที่ 175 องศา อบ 15 นาที
ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม วางถาดชั้นล่าง
อุณหภูมิ และระยะเวลาอบ สามารถปรับได้ตามเตาอบของแต่ละบ้าน
และปรับตามขนาดของขนมที่อบ
Ingredients
Yield for 12 pcs (55g per pcs)
145g Unsalted butter
1/4 Teaspoon Salt
80g Light brown sugar
1 Large egg
1/2 Teaspoon Vanilla
185g All purpose flour
25g Almond flour (or all purpose flour)
3/4 Teaspoon Baking soda (not baking powder)
200g Mixed dried fruit (for mixed dried fruit with nut)
Pre-heat the oven for 175'C bake for 15 mins
Baking with low rack and no fan force
Baking time can be adjust by different of oven
and size of what you bake
#cookie #mixedfruit #buttercookie #คุกกี้เนย #คุกกี้เนยสด #คุกกี้ผลไม้รวม #คุกกี้ผลไม้แห้ง
#bakery #mixedfruitcookie #baking #homemade
#เแม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen
#asliinturkey
ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่ / asliinkitchen
🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
📸 Instagram / asli_kitchen
➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค : / 2449913875337596
➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี : / asliinturkey
🙏 ติดต่องาน 📧 Email : [e-mail]
Music: www.bensound.com/​ Bensound : Cute

[@natthiyakekeengam2631]

ขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้นี้นะคะ ชอบมากค่ะคุ้กกี้นิ่ม ๆ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ

[@cookingwithmimmo]

ฉันชอบสิ่งนั้นมาก❤🌸

[@natrudeemingmeechai3198]

สวัสดีค่ะคุณเปิ้ล ขอบคุณมากๆๆค่ะ อยากได้สูตรอยู่พอดีค่ะ 🙏❤️🥰🌹

[@manusiahebat1359]

❤❤❤❤❤

[@sasiyamontraf.7246]

ครู เปิ้ลขาอยากได้ ผ่าน รสช็อกโกแลต /โกโก้ต้องเพิ่มหรือลด อัตราส่วนอะไรบ้างคะ

[@Asliinkitchen]

ลดแป้ง เพิ่มโกโก้ค่ะ แต่เปิ้ลมีสูตร คุกกี้ช๊อคนะค
ua-cam.com/video/jc978XBoX2I/v-deo.htmlsi=_faxHMId8Jlp_79H

[@3133Timmy]

คุณเปิ้ลคะ สูตรนี้ถ้าอยากลดเนยลงบ้าง แล้วใช้น้ำมันพืชทดแทนบางส่วนได้มั้ยคะ ถ้าได้ควรใช้สัดส่วนเท่ไหร่ดีคะ

[@Asliinkitchen]

สัก 30 กรัมนะคะ มากกว่านี้เดี๋ยวเหลวไปปั่นลำบากค่ะ หรือจะใช้เนยของน้ำมันรำข้าวคิงแทยก็ได้ค่ะ

[@3133Timmy]

@@Asliinkitchen ถ้าใช้เนยน้ำมันรำข้าวคิง คือใช้ผสมกับเนยจืด หรือใช้แทนเนยจืดทั้งหมดคะ แล้วเนยอันนี้ใช่ที่เป็นกระป๋องเขียวๆเนื้อเนยสีขาวใช่มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

@@3133Timmy ใช่ค่ะ ที่สีขาวๆ สามารถใช้แทนทั้งหมด หรือผสมได้ แต่คุกกี้จะแผ่ตัวกว่าใช้เนยล้วน เล็กน้อยค่ะ