Recette de Tarte Façon Tiramisu
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- Опубліковано 3 жов 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte façon tiramisu : elle est composée d’une pâte sablée au café, garnie de ganache au chocolat et au café, ainsi que d’un biscuit à la cuillère imbibé de café, le tout recouvert de mousse légère au mascarpone 😉 Un dessert gourmand pour les amateurs de café et de tiramisu 😉
● Ingrédients pour la recette (tarte de 20cm de diamètre) :
● Pour la pâte sablée au café :
200g de farine (T55)
80g de sucre glace
25g de poudre d’amande
1 pincée de sel
1 c. à s. de café moulu (4g)
100g de beurre
1 œuf
1 c. à c. d’extrait de café
● Pour le biscuit à la cuillère :
60g de blancs d’œufs (2 blancs)
55g de sucre
40g de jaunes d’œufs (2 jaunes)
12g de maïzena
30g de farine (T45)
Sucre glace
1 café expresso pour imbiber le biscuit
1 c. à s. d’Amaretto
● Pour la ganache au café :
100g de chocolat blanc pâtissier (Ivoire 35% - Valrhona)
60g de chocolat au lait pâtissier (Caramélia 36% - Valrhona)
140g de crème liquide entière (35%)
12g de café moulu
1 c. à c. d’extrait de café
● Pour la mousse au mascarpone :
375g de mascarpone
1 gousse de vanille
60g de jaunes d’œufs (3 jaunes)
130g de sucre (2 x 65g)
100g de blancs d’œufs (environ 3 gros blancs d’œufs)
Cacao amer non sucré pour saupoudrer sur la tarte
● Ingrédients et matériel :
Gousses de vanille Bourbon Gold de Madagascar :
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Chocolat blanc et au lait pâtissier - Valrhona :
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Qui met des pouces vers le bas pour une super recette pareil je comprends pas! Très beau travail, merci !!
Des jaloux incapables de faire de même
Sûrement des jaloux. Car ses recettes sont juste tip top.
Bravo à elle 😘😘
Merci 🥰🙏🏻♥️
Des jaloux sûrement superbe 👍👍👍👍😍
Des imbéciles
Pas bien de mettre des pouces vers le bas les recettes de Justine sont magnifiques superbes j'adore
Merci pour le soutien ça fait plaisir ! 🥰
C' est vrai ! En plus le travail fourni est de qualité..cela demande du temps !
Trop de méchanceté aujourd'hui malheureusement ! 😐
Bonne continuation Justine
Merci beaucoup ça fait chaud au cœur et c’est ça qui m’encourage à continuer ! 😉🥰 Belle fin de week-end 😀
Pour moi personnellement , je réussi que ses recettes parce qu’elle explique trop bien ! quand on me dit il est trop bon ton gâteau c’est toi qui à fait ça ? Je répond toujours ben c’est Justine Cooking bien sur !
Merci pour ce retour ça me touche beaucoup 🥰♥️♥️
Merci Justine, ma famille vous doit tant de recettes...toujours reussies...impossible de rater...merci de partager toutes ses années. Que le Seigneur vous bénisse dans votre travaille. On vous aime..
De Montréal.
Це справжній шедевр!!! Щиро дякую за насолоду! Дуже гарний рецепт! 🌿🌹🌿
Parfait ! Explication claire, pas un mot de trop. Mes compliments madame !!!
Ce qui est incroyable c'est ta façon d'expliquer qui est à la fois douce et agréable et mine de rien la dextérité et les techniques qui en regardant paraissent superrrr facile or c'est Un vrai résultat de pro
Justine c'est de l'art' mais qu'est ce que ça doit être bon ! 👍🌹🌹🌹
Un travail élégant et propre comme d'habitude ! Bravo ça donne vraiment envie !
Le jaune vous va bien 😊 ça illumine le visage, et ce dessert ma journée.. 🙏❤️
Hyper soignée, super bien expliqué 🙂c’est toujours très agréable de regarder tes vidéos. D’une douceur vraiment bravo pour tout ce travail 👏🏾👏🏾👏🏾👍🏾👍🏾💪🏾❤️
Bonjour justincooking
Il n'y a pas de mots tellement c'est wouahou
👍👍👍
Trop jaloux ceux qui mettent le pouce en bas !!!
Trop top la tarte ! Bravo Justine !!
Wouah !! 👍❤️😍 merci beaucoup pour cette merveilleuse recette !! ❤️👏👏👏❤️ c’est grandiose !! 💝🍀🌈☀️😋
Vous êtes formidable douce parfaite expliquation patiente bonne continuation merci
Le tiramisu. Mon péché mignon. Je ferai cette recette à coup sûr ! Merci !
Bravo pour cette recette qui donne vraiment envie,pour cette présentation impeccable faite tout en douceur très clairement expliquée et hyper bien filmé. Merci pour tout cela
Bien explique pas trop vite on le temps d'écrire la recette tout le monde va aimer merci pour cette belle recette
Magnifique et elle est sûrement très délicieuse
Franchement bravo maaaanifique jamais vu sur vidéo un aussi beau gâteaux délicieux bien expliquer merci beaucoup pour votre partage
Merci Justin pour toutes tes super recettes. Chaque recette est tellement bien expliqué que sa facilite le travail. Merci infiniment 🌹
Bonjour princesse tu nous manques....on a fort besoin de vos recettes qui font plaisir.merci LIKE
👌👍👍❤️
Hummmm très belle tarte merci du fond du coeur
Félicitations pour toutes vos recettes, dommage que l'on n'y puisse pas y goûter immédiatement.
Bonjour, c un plaisir de réaliser vos recettes vous êtes subtile et méthodique dans vos explications j'ai essayé tiramisu c une tuerie très délicieux, coustillant et moelleux en même temps merci beaucoup.
Merci pour la recette. Votre travail est totalement formidable ! Bravo!
Vraiment délicieux ! Je l'ai réalisé hier, pour la servir aujourd'hui, à mes collègues d'usine et, ils ont adoré. J'ai juste remplacé le chocolat blanc et, le chocolat au lait, par du chocolat noir. Le résultat était vraiment parfait, ni trop sucré, ni trop lourd. Continuez comme ça Justine.
Un grand merci pour ce retour j’en suis ravie ! 😀🥰 Belle journée 😊
Bravo pour ce beau travail parfait ! commentaire, clair et concis, un vrai bonheur. Merci pour toutes vos créations sublimes. Vous êtes une grande artiste et une grande chef !!
Je l'ai faite et elle est vraiment excellente cette tarte. Une tuerie ! Je la referai sans problème ! J'ai juste mis du chocolat blond de chez Valrhona au lieu du blanc car je n'en avais plus.
Je l'ai réalisée pour l'anniversaire de mon papa qui est fan de tiramisu classique et il l'a adoptée ! Bravo Justine, encore une recette très originale et très bonne ! ❤ ☕️
bravo quel travail ça m'al'air délicieux c'est magnifique
Vos explication sont très simples et efficaces. Résultat, excellent marbré. Je recommande. Merci.
Oooh mon dieu comme c'est gourmand!!!craquant..fondant..ect..ect..😁
Justine c'est un chef d'œuvre ta tarte bravo bravo tu es excellente
C’est magnifique !! Joli travail. Merci
👌👍👍
Ca a trop l'air délicieux, j'ai hâte de l'essayer.
Bravo👏👏. J'adooore le tiramisu classique😋😋, mais je vais essayer cette façon. Merci pour vos recettes et vos explications de recettes très claires😊
Bonjour Justine. Encore un dessert original et bien gourmand. Je vais le faire tout à l'heure pour notre dessert dominicale. Merci beaucoup et bon week-end
Magnifique et certainement délicieux, bravo !
J’ai hâte de la faire,un peu long mais ça doit être délicieux,j’adore le tiramisu ,merci Justine
J'adore vos recettes ! Merci de nous émerveiller à chaque vidéo
Fantastique! J'aime le tiramisu 😋. Merci pour cette recette! 🤍
Très jolie cette tarte qui fait envie !
Recette très appliquée, soignée, merci et félicitations à vous Justine.
C'est parfait comme d'habitude
Très beau résultat.
Bravo pour les explications. J'ai très envie de l'essayer.
Je l'ai faite 😊👍
Vos explications les détails tellement au top qu'il est impossible de la rater.
Nous nous sommes régalés, merciiiiii 😘
Le café moulu c'est le nescafé ?
Bonsoir Justine, 🙏beaucoup pour cette vidéo 📹, tes recettes sont toujours talentueuse ,beaucoup d'imagination pour la déco, pour moi vous êtes une pro,merci infiniment passez une bonne soirée ❤🤗🎂🥂
Wow. Parmi tes meilleures créations.
Pour l'avoir réalisé c'est une tuerie
Quelle patience et quel travail👍🏻👍🏻.. incroyable..je vais la faire cette recette j'en ai l'eau à la bouche
Merci beaucoup pour votre petit mot ça me touche, j’espère que vous vous régalerez 😊
Justine tu es une artiste c'est magnifique merci tu nous rend heureuses et tes recettes sont inratables encore merci ravissante justine💖💖💖💖💖💖😙😙😙😙
juste waouh. elle est magnifique la tarte, bravo. Bonne continuation
Ça a l’air vraiment délicieux 🤩Hâte d’essayer !
Vous êtes adorable et très douce merci pour toutes les recettes qui sont tous réussi
J aimerais vous voir au meilleur pâtissier, ce serais un régal vos gestes sont tellement pros. Bravo justine certains pros n’ont pas votre niveau
Bonjour Justine , sa ma l’air délicieux cette bonne tarte , elle est magnifique 😍. Merci pour vos bonne recette. Vous êtes une professionnelle.
Encore une fois bravo pour cette recette bien faite et expliqué 👏👏👌
Bonjour Justine mama !! quel dessert de fou 👏🏻👏🏻 et merci pour cette recette 😋
Merci beaucoup pour cette recette vous êtes adorables 🥰
Bonjour, j'ai fait cette tarte et c'était un pur délice approuvé par toute ma famille, c'est vraiment un grand coup alors merci infiniment pour ce partage
Woww très beau travail et j'adore le café merci beaucoup pour la recette
Waaaw c est un beau tableau !!! A l air délicieux moi qui adore le tiramisu,.🙂😀. En plus je viens de réalisée la charlotte au fraise 🍓 pour demain pour mes invités 😍.merci pour votre partage 🥰
Recette testée et validée ! Très simple à faire. La pâte sablée au café est un délice.
J'ai testé bon nombre de vos recettes et toutes réussies à chaque fois (sauf la tropézienne qui me donne du fil à retordre 😅).
Merci beaucoup, c'est agréable de regarder les vidéos. Les explications sont claires.
Vous faiet un travail magnifique
J’avais déjà vue la recette, j’avais oublié de poucer bleu... je suis un misérable.
Mais voilà qui est réparé.
Merci Juju. Grosse bises virtuelle.
Justine c' est la perfection.Bravo un plaisir de vous suivre.bonne continuation .adorable Justine Merci
Merci pour la recette ça à l'air délicieux très bon travail continué (Algérie).
Coucou Justine, wouahhh un superbe gâteau!!! merci beaucoup pour cette recette très gourmande, bisous
Machallah magnifique ....👌👌👌
Superbe recette... c mon prochain defi😃😃😃merci justine
Un vrai régal visuel merciiiii beaucoup et bravo 👏👏👏
Très beau travail, merci pour le partage ❤❤❤
Chic vraiment. Bravo chef!!!!!
C’est super bon tu as assurée ma chère Justine merci beaucoup ✅👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹🌹💃🏾💃🏾💃🏾💃🏾
Trop c'est trop vraiment top j'ai l'eau à la bouche 😁😁😍😍😍 bon travail
👍👍👍
Ça a l’air délicieux 😋
Bravo une présentation trés claire de la recette je l'essaierais car j'aime beaucoup le tiramissu façon tarte c'est trés original !!!!
Top tu est la meilleure un grand bravo un petit coucou d'algérie
Tout court, ma belle je vous dit bravo,bravo, ya rien à dire merci pour le partage .🌷🌷
Que dire ,il est magnifique, parfait 👍👍 Merciiii .. Portez vous bien et à bientôt,bon dimanche.
Recette complète et parfaite 👍
A tomber par terre cette recette. Merci
J'adore tout ce que tu fait
bea je viens de faire la recette de la tarte façon tiramisu super bon et bien réussi vous avez toujours de bonne recette .j'ai fais les bûches de noel super j'ai épater tous le monde
Merci pour le partage c l'air vraiment délicieux surtout que j adore grave le café
'Très belle tarte. Gourmande et élégante. Autant je n'aime pas boire du café autant je l'aime dans les gâteaux et les crèmes glacées. Mais là y en a pas un peu de trop ?? J'ai l'impression qu'on mange du café. J'ai très envie d'y goûter mais j'aimerais le savoir avant de faire ma tarte qui demande quand même pas mal de travail. Merci Justine pour ce partage, j'adore ce que vous faites, surtout la poudre d'amande qu'on retrouve pratiquement dans la plupart de vos patisseries , un ingredient que je trouve très important et qui est pratiquement présent dans tous mes gâteaux (fallait que je relève ce point). Continuez à nous régaler à bientôt j'attends réponse à ma question concernant l'excès de café dans ce tiramusu revisité
Bonjour Justine, waouh magnifique, merci pour ta vidéo toujours aussi clair. Bisous 🙏😘🙏😘🌹
Zakia Halal whaaaa tu est là, je t'ai cherché partout😊😊😊
@@gateauderiz4300 pourquoi me cherches tu ?,.
J,adore vos recettes
Mmm j'aime beaucoup merci 👍👍👍👍
Quelle douceur et pour la tarte et pour justine
Merci pour cette recette c'est très très bon. 👍👍
Jaime trop tes vidéos grâce à toi je commence a faire des gâteaux et pâtisseries et je les réussis merciiiiiii💪🏼😚😚😚😚
Quelle patience!!! Merci pour ce partage
bravo justine , toutes mes fèlicitations pour tes recettes
Un mérite de 1000 pouces bravo continuez
Excellent travail.
How skillful !
👏👏une merveille ,un chef-d’œuvre vraiment .
Très tentée de la réaliser même si cela prend du temps ,si réussie je ferai une photo 👍😘😘🌻🌻
Justine.. non mais c'est un délice 😋❤️🌹merciiii pour la recette 😘
Essayé et approuvé !
Que dire ? C'est parfait comme d'habitude
Magnifique bravo 👍
Vous etes une artiste ! Merci a vous.
Bonjour Justine. Cette tarte est juste magnifique. 😋😍
👍👍👍