Una breve historia del queso - Paul S. Kindstedt

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  • Опубліковано 13 вер 2022
  • Antes de los imperios y la aristocracia, de la alfarería y la escritura, antes de las herramientas de hierro y de las armas… existía el queso. En el 8000 a. e. c., agricultores del Neolítico comenzaron con la tradición de fabricación del queso, que es casi tan antigua como la civilización. Hoy en día, se producen alrededor de 22 000 millones de kilos de queso por año, que viajan y se consumen en todo el mundo. Paul Kindstedt cuenta la historia de una de las comidas más antiguas y apreciadas.
    Lección de Paul S. Kindstedt, animación de Charlotte Cambon.
    Vea la lección completa en: ed.ted.com/lessons/a-brie-f-h...

КОМЕНТАРІ • 177

  • @allencornerd3247
    @allencornerd3247 Рік тому +461

    Y pensar que el queso, al igual que muchas otras grandes invenciones, fueron creadas por la flojera o el descuido de alguien jajaja

    • @XoanaBalam
      @XoanaBalam Місяць тому +17

      "Accidentes felices", les diría Bob Ross.

    • @xarv368
      @xarv368 Місяць тому +4

      Lo dudo, durante el neolítica hay constantes eventos de crisis alimentarias, principalmente entre la transición del paleolítico y el neolítico. El queso y otros alimentos manufacturados fueron resultado de experimentar buscando alimentos más duraderos.

    • @yituitui56858
      @yituitui56858 Місяць тому

      Cómo cuales otras invenciónes?

    • @MarcyWu-dq6gr
      @MarcyWu-dq6gr Місяць тому +1

      ​Las donas por ejemplo

    • @miyako_pay2515
      @miyako_pay2515 Місяць тому +1

      Obvio los refrescos porque claro, ellos pensaban todo lo que hacían

  • @matiassnake3930
    @matiassnake3930 Рік тому +147

    El hombre mas feliz de la historia fue aquel que probo el queso por primera vez... siempre lo pienso cada vez que como queso.

  • @JotadeCartas
    @JotadeCartas Рік тому +145

    🧀🧀🧀 ¡¡¡Larga vida al queso!!! 🧀🧀🧀 Quesería de mi sin ti jajaja. no pude evitarlo.

    • @Teresa-fw1oe
      @Teresa-fw1oe 2 місяці тому +2

      A mí me da diarrea 😢

    • @v.a.l.u
      @v.a.l.u Місяць тому

      ​@@Teresa-fw1oe AJAJAJJAJAJA

  • @MP-bd2fb
    @MP-bd2fb Місяць тому +5

    Un aplauso para quienes hicieron la animación! re simpáticos los personajes y dibujitos, me encantó.

  • @tuotakufav777
    @tuotakufav777 Рік тому +24

    Pienso en queso, sueño con el queso, ay… VIVO POR EL QUESO!

  • @haroldgaray3458
    @haroldgaray3458 Рік тому +59

    Que buen narrador

    • @maumelmo
      @maumelmo Рік тому +2

      Muchas gracias Harold, siempre se hace el mayor esfuerzo y dedicación para narrar estos contenidos de la mejor manera posible. ¡Feliz día!

  • @donovansotolerdo3040
    @donovansotolerdo3040 Рік тому +22

    Quesería del nosotros sin queso

  • @mariadelrosariorosassanche6904
    @mariadelrosariorosassanche6904 Рік тому +17

    Sin duda alguna el mejor alimento
    Es un buen complemento en toda buena pasta

  • @jimrobertquirozcarrillo1150
    @jimrobertquirozcarrillo1150 Рік тому +16

    El queso es sencillamente delicioso 😋

  • @josepabloquirosredondo6444
    @josepabloquirosredondo6444 Рік тому +6

    Algo que nunca me pregunté.. pero muy interesante de saber.
    Gracias.

  • @kerensoriano9367
    @kerensoriano9367 Рік тому +8

    Amo el queso !

  • @elcamo5070
    @elcamo5070 Рік тому +9

    Ahora una breve historia del PAN 🤤🤤🤤

  • @aocampo9755
    @aocampo9755 Рік тому +9

    Bendito sea el queso que me hace tanto daño, pero es tan rico
    ire a por uno, ya me antoje.

  • @christianpineda9476
    @christianpineda9476 Рік тому +31

    Muy interesante.
    Me gusta mucho que a pesar del paso del tiempo se mantiene en las granjas o en sitios más naturales el proceso original que dice del Neolítico. :'3

  • @purplebean5905
    @purplebean5905 10 місяців тому +85

    Afortunadamente la primera persona en comer queso no era intolerante a la lactosa, de lo contrario la historia habría sido muy diferente jajaja.

    • @marceloandrade1522
      @marceloandrade1522 Місяць тому +3

      seria lo mismo que el tomate o la papa pero con el queso

  • @jonxcadaver
    @jonxcadaver Рік тому +11

    y el queso en LATINOAMERICA??

  • @carlrendon3524
    @carlrendon3524 Рік тому +4

    Que bonitos dibujitos.

  • @iangalannicolas3471
    @iangalannicolas3471 Рік тому +6

    En este perfil amamos el queso.

  • @peterowline
    @peterowline Рік тому +5

    Que buena información ¡gracias! me gusta la narración, acompaña muy bien el vídeo.

  • @lacienciademac
    @lacienciademac Рік тому +14

    Una historia muy interesante, no sabía que era tan antiguo

  • @literaturadominicanayunive524
    @literaturadominicanayunive524 Рік тому +6

    Excelente video.🙌

  • @quiquitsimo2739
    @quiquitsimo2739 Рік тому +213

    Prioridades de la gente del pasado:
    crear queso >>>>>>> crear herramientas metálicas

    • @Kake_0U0
      @Kake_0U0 Рік тому +21

      Pov: eran herramientas de queso

    • @robertorivera-mz6pz
      @robertorivera-mz6pz Рік тому +24

      Creare herramientas metálicas para proteger rico queso

    • @victorcas000
      @victorcas000 Рік тому +10

      Claro bro. Porque con herramientas se alivia el hambre

  • @emmart3013
    @emmart3013 Рік тому +5

    En Costa Rica tenemos los Quesos Turrialba y Palmito 😎👌🇨🇷

  • @kamnz22
    @kamnz22 Рік тому +13

    Me encanta el queso 😍

  • @nestoraguirre3349
    @nestoraguirre3349 Рік тому +4

    Excelente muchas gracias!!

  • @jonathan_vortex
    @jonathan_vortex Рік тому +174

    Sin queso no habría cheetos 😎

  • @Fossonus
    @Fossonus Рік тому +9

    Que canal increíble, espero continúen así!

  • @maratgri4629
    @maratgri4629 Рік тому +3

    En aquellos tiempos no existia la Turquilla, estaba Armenia y otros paises. Turquia fue formado a partir siglo 12 d.C.

  • @joseomar5033
    @joseomar5033 Рік тому +10

    En ingles 8,000 antes de la era actual (como debe ser), el doblaje al español lo cristianiza indicando "antes de Cristo", 0:16 , pero igual, lo importante es el queso

    • @TheBetherCinema
      @TheBetherCinema Рік тому +4

      No viejo, es y siempre será antes de Cristo

  • @fsantim13
    @fsantim13 Рік тому +10

    ¡Que viva el queso!🤩🧀

  • @pitirimelea8686
    @pitirimelea8686 Рік тому +1

    Gracias por los vídeos

  • @bvillafuerte765
    @bvillafuerte765 Рік тому +14

    Buen video como siempre, gracias por doblar los episodios del canal original para que cada vez más nosotros los hispanos nos informemos mejor. Especialmente con la globalización de los países, la homogenización de las culturas y la utilización del español como una de las lenguas francas actuales.

  • @ernestoduverge
    @ernestoduverge Рік тому +3

    Gracias!!

  • @shay5902
    @shay5902 Рік тому +1

    amo estos videos

  • @lauxmos
    @lauxmos 29 днів тому +1

    Uno de mis alimentos favoritos ❤🧀

  • @miguelangelva
    @miguelangelva Рік тому +3

    Genial, muy interesante video y la animación también 👍

  • @kenthguzman
    @kenthguzman Місяць тому

    Me encantó, mi abuela tiene 100 años y aun hace queso como lo aprendió de su abuela, que es como se relata en este bonito video.

  • @edka1031
    @edka1031 Рік тому +1

    Muy bueno!

  • @LuisAlva-ws9bt
    @LuisAlva-ws9bt Місяць тому

    La animacion y contenido excelente. Muy fluida y dinamica

  • @utaraldo3997
    @utaraldo3997 Рік тому +2

    Genial vídeo 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Juan.P
    @Juan.P Рік тому +13

    God save Cheese 🧀💕

  • @mariocondori6755
    @mariocondori6755 11 місяців тому +1

    !Gracias!

  • @adduco1
    @adduco1 Рік тому +4

    Buenisima historiaaaa. Amo el queso grullere!!!

    • @tote1ful
      @tote1ful Рік тому +3

      No será GRUYERE?

  • @ladiosaaqua3445
    @ladiosaaqua3445 Рік тому +9

    No he tenido la oportunidad de probar esos quesos de olor y sabor mas intensos pero me alegro que el Queso Oaxaca de México.
    Este en el Top 5 de los mejores quesos segun Taste Atlas en Febrero de 2023

  • @danielesquivel3155
    @danielesquivel3155 11 місяців тому +4

    Se me antoja un Quesito 🧀🧀🧀

  • @mon7971
    @mon7971 Рік тому +1

    Que interesante buen video

  • @JhonyAlex
    @JhonyAlex 6 місяців тому

    Que buenos videos animados

  • @aump691020
    @aump691020 10 годин тому

    Me encantaaaaa❤

  • @He_Who_Shapes
    @He_Who_Shapes Рік тому +2

    El queso de las ovejas es muy rico

  • @limona8396
    @limona8396 Рік тому +2

    AMO EL QUESO 😍❤

  • @martinmenoscal4576
    @martinmenoscal4576 Рік тому +1

    Buen video

  • @lapuertaconllave9542
    @lapuertaconllave9542 Місяць тому

    Amo el queso

  • @Usuario-aleatorio-de-YouTube..
    @Usuario-aleatorio-de-YouTube.. 2 місяці тому +1

    Me dan ternura los quesitos

  • @litoboy5
    @litoboy5 11 місяців тому +1

    Cool

  • @samirefren523
    @samirefren523 Рік тому +1

    Todo empieza en medio oriente

  • @bks_vt
    @bks_vt Рік тому +1

    Bendito sea el quesito!

  • @joshlyrics
    @joshlyrics Рік тому +1

    tqm queso

  • @carmisuki
    @carmisuki Рік тому

    me encanta el queso

  • @davidsilvadaa
    @davidsilvadaa Рік тому +2

    mose porque pero me dieron ganas de comer queso ;)

  • @cameraamnhac
    @cameraamnhac Рік тому +1

    Quá đỉnh luôn

  • @lilianasagrero4146
    @lilianasagrero4146 Рік тому +1

    ¿Se sabe la historia del Queso Oaxaca o de Villa Ahumada?

  • @paezmirelesrogelioisaac3tm464
    @paezmirelesrogelioisaac3tm464 Рік тому +1

    La comida siempre gana

  • @christianroblesvillalobos4800
    @christianroblesvillalobos4800 Рік тому +1

    Yo después de ver este video: 🤯wow

  • @MasterGeekMX
    @MasterGeekMX Рік тому +1

    Quesería de mi sin ti.

  • @KATHERINE-bn4nn
    @KATHERINE-bn4nn 25 днів тому

    Por favor busquen el proceso del cuajo dentro de los estomagos de los animales -especialmente en becerros. No solo es asqueroso pero tambien una crueldad 🐮☹️

  • @juancamiloroserotello
    @juancamiloroserotello 27 днів тому

    Queso. La comida definitiva

  • @kikacolo14
    @kikacolo14 Рік тому +1

    Woow tanto queso que nos tocaría casi 9 gramos de queso a cada persona del planeta todos los días

  • @juaantaapiaa
    @juaantaapiaa Рік тому +2

    Y la queso... pluma

  • @apolovargassanchez5417
    @apolovargassanchez5417 Рік тому +6

    El queso oaxaca es de lo mejor
    😋

  • @Jflesp
    @Jflesp 6 днів тому

    Literal tuvimos QUESO 🧀 antes que GTA6
    XD

  • @vacagolosa
    @vacagolosa Місяць тому +3

    Y la queso 👁👄👁💅

  • @atila1985
    @atila1985 Місяць тому

    ¿Qué pasó con el mapa de Europa? ¡Rotísimo!

  • @miltown0286
    @miltown0286 Рік тому +5

    El queso tiene más Lore que cualquier otra cosa

  • @kyannela8811
    @kyannela8811 Рік тому +2

    quesito
    clérigos del quesito

  • @estebancalderon8299
    @estebancalderon8299 Рік тому +3

    Y la queso

  • @marcelobecerra5083
    @marcelobecerra5083 Рік тому +1

    QUE es eSO ??🧀

  • @cienciadelveganismo1381
    @cienciadelveganismo1381 Рік тому +1

    No consumo ningún producto lácteo, pero es interesante la historia.

  • @OlgaMariaCarcamo
    @OlgaMariaCarcamo Місяць тому

    El quesito frankenstein 💚

  • @vladalexandertraslavina
    @vladalexandertraslavina Рік тому

    Preciso estoy comiendo un rico parmesano

  • @user-lobito
    @user-lobito 14 днів тому +1

    Aalguien se le hace familiar ese queso🤨
    Bfdi🤯

  • @esperanzaantigua
    @esperanzaantigua Місяць тому

    Me gusta el queso 😅

  • @Barajasmuiscasefarad
    @Barajasmuiscasefarad Рік тому +1

    🧀🥛

  • @mariai.a.9297
    @mariai.a.9297 Місяць тому

    me gusta el queso

  • @silvinarodriguez8358
    @silvinarodriguez8358 Рік тому +1

    historia de la milanesa

  • @nelsoncalero7371
    @nelsoncalero7371 Рік тому +4

    En Colombia queso fresco derretido en una taza de chocolate caliente 😋

    • @victoriarv8827
      @victoriarv8827 Рік тому +1

      Y podrías darnos la receta del queso con chocolate? Cómo se prepara exactamente? 😉👍

  • @Nullz-i7l
    @Nullz-i7l 17 днів тому

    🧀

  • @enargentinadesde1980
    @enargentinadesde1980 Місяць тому

    🧀 Queso quiero Queso

  • @pelluzkopelluzko1020
    @pelluzkopelluzko1020 Рік тому

    😘🙂🙂😀😃😄😁😁

  • @eduardomont3074
    @eduardomont3074 Рік тому

    Just Nova

  • @cardanvp
    @cardanvp Рік тому +4

    Hay muchos tipos de Quesos, Queso Oaxaca, Queso Chihuahua, Queso Ranchero, Queso Brie, Queso Cabrales, Queso Camembert, Queso Cheddar, Queso Edam, Queso Feta, Queso Gorgonzola, Queso Gouda, Queso Gruyere, Queso Manchego, Queso Mozzarella, Queso Parmesano, Queso Provolone, Queso Roquefort.... creo que eso es todo

    • @heroooo9684
      @heroooo9684 Рік тому +4

      Te faltó el queso cotija

    • @SergioAlexandro
      @SergioAlexandro Рік тому +4

      Te hacen falta muuuchos.

    • @kevinngpp
      @kevinngpp Рік тому +4

      solo en francia hay 600 tipos de quesos asi que si hay muchos mas

    • @cardanvp
      @cardanvp Рік тому +2

      Creo que nadie entendio el meme

    • @Clara-rp7dk
      @Clara-rp7dk Рік тому +1

      @@cardanvp cual es el meme? xd no entendi

  • @antoniocoronado9134
    @antoniocoronado9134 Місяць тому

    Viva el queso

  • @carlosmanjarres2468
    @carlosmanjarres2468 Рік тому +4

    Que?

  • @manuelcordovadelacruz
    @manuelcordovadelacruz Місяць тому

    viva el queso pobres aquellos intolerantes a la lactosa

  • @leylavelasquez9399
    @leylavelasquez9399 9 днів тому

    QUESO🧀

  • @Michi_pana
    @Michi_pana Рік тому +1

    Que

  • @pablohernandezflorencio8395
    @pablohernandezflorencio8395 Рік тому +1

    queso en tacos y chiles en vinagre

  • @ceferinocarracedo564
    @ceferinocarracedo564 Рік тому +4

    Me resulta extraño que el locutor use un acento norteamericano para pronunciar palabras en latín. O incluso una palabra alemana como Munster. Parece que mucha gente pronuncia cualquier palabra extranjera como si fuese norteamericana. Si no se sabe pronunciar en original, pronúncienla a la española. Resulta menos ridículo.

  • @furrystation
    @furrystation Рік тому +2

    Claro, sin el 🧀 no habría 🦀🧀

  • @jag2kn
    @jag2kn Місяць тому

    "8000 antes de cristo" vs "8000 antes de la era común o era actual"

  • @Androl_
    @Androl_ Рік тому +8

    Que es eso?
    Es queso :v
    XD