Ну в целом все ок только ваша форсунка и паровик называется правильно стимер, капучинатор, но не форсунка или паровик и не обязательно 18 грамм на.каждой пачке указана закладка и молоко 55-60° должно быть, для того что бы можно было сразу пить, а 65° это уже перегретое.
Не знаю как вас учили, но меня в Минске 8 лет назад учили что температура молока должна быть до 70°. А граммовка кофе и время пролива зависит от настройки помола в данный момент. Да, есть средние граммовки на каждой кофейне, но хороший бариста видит визуально когда пора выключать пролив
@@UnskillBenedetta кого как учили) Но я три года так отработал на трёх точках, и все были довольны. Но градусником редко пользовался, обычно рукой, когда уже горячо держать питчер - вырубал))
@@Aleks_Mann и то верно, главное чтобы вкусно было, а судя по вашим словам, вас обучили хорошо) У меня лично проблема в ужасных зернах😊 Начальство говорит: "Я поражаюсь как он из этого дерьма, делает вкусный кофе" 😂
Инструкция неясна: я почему-то теперь готовлю кофе на постоянной основе и мне за это дают деньги
Ну в целом все ок только ваша форсунка и паровик называется правильно стимер, капучинатор, но не форсунка или паровик и не обязательно 18 грамм на.каждой пачке указана закладка и молоко 55-60° должно быть, для того что бы можно было сразу пить, а 65° это уже перегретое.
steam - пар с английского, так что это просто русифицированный вариант :Р
Не знаю как вас учили, но меня в Минске 8 лет назад учили что температура молока должна быть до 70°. А граммовка кофе и время пролива зависит от настройки помола в данный момент. Да, есть средние граммовки на каждой кофейне, но хороший бариста видит визуально когда пора выключать пролив
@@Aleks_Mann я уже зарекался, что спорить по поводу приготовления кофе, это не благодарное дело, но бро 70 это перегрев
@@UnskillBenedetta кого как учили) Но я три года так отработал на трёх точках, и все были довольны. Но градусником редко пользовался, обычно рукой, когда уже горячо держать питчер - вырубал))
@@Aleks_Mann и то верно, главное чтобы вкусно было, а судя по вашим словам, вас обучили хорошо)
У меня лично проблема в ужасных зернах😊
Начальство говорит: "Я поражаюсь как он из этого дерьма, делает вкусный кофе" 😂
Чтобы удивить девушку? И сразу кадр где просто берет и уталкивает в сторону девушку. Показатель неуважения и агрессии.
И как вы только комедийные фильмы смотрите, хоспаде.
@@alexsaltzman Согласен.
@@alexsaltzman мне жаль что ты существуешь
@@alexsaltzman буду ждать твоей могилки
@@irrevertia заплачь.
не получается у меня сердечко( хочу научиться как Дима)
смотрите наши ролики)
Катюша моя любимая❤
Девушку бариста этим не удивить. :)
ахахахаах
Как то не круто, это от бариста
почему же?
Полнебесный, откуда у тебя в камере кофемашина