EVDE BOZA TARİFİ!!!
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- MALZEMELER
4 su bardağı bulgur
2 su bardağı şeker
1 adet ekşi mayalı ekmek
4 gram maya
2 yemek kaşığı boza (olmasada olur)
YAPILIŞI
Öncelikle bulguru 1 gün suda bekletiyoruz. Suda bekleyen bulgurun suyunu süzüp 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika pişen bulgurun suyunu süzüp sudan geçirip tekrar tencereye alıyoruz üzerine 5 litre kadar su ekliyoruz. 4 saat ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Suyu eksildikçe su takviyesi yapmanız gerekiyor. Pişen bulgurları kevgire alıp ezerek alt tarafa geçiriyoruz eğer iri parçalı kaldıysa blendırdan geçirebilirsiniz. Püre haline gelen bulgura su ekleyip akışkan bir kıvam elde ediyoruz. Sıvı hale gelen bozayı süzgeçten geçirip pürüzsüz bir boza haline getiriyoruz. Pürüzsüz boza kıvamına gelen bozanızın kıvamı katıysa çok az su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Şimdi bozayı 2 farklı kavanoza ekliyoruz. Artık mayalama işlemine geçebiliriz. İki kavanozada 1 yemek kaşığı boza, 2 gram boza mayası, yarım dilim ekşi mayalı ekmek ve 1 su bardağı şeker ekliyoruz. Kaşıkla kavanozları karıştırıp üzerlerini havlu ile kapatıp karanlık ortamda en az 2 gün bekletiyoruz. 2 günlük süre zarfında bozanın üstündeki havluyu çekip havalandırıyoruz ve tekrar kapatıp aynı şekilde mayalamaya bırakıyoruz. 2 gün sonunda bozamız hazır. Süslemek için üzerine tarçın ve leblebi ekliyoruz. Herkese afiyet olsun.
Arkadaşım dostum Mutat şefin kanalı çok kaliteli takibe almanızı tavsiye ederim. Linkini aşağıya bırakıyorum. Son videosunda benim repliklerimi kullanmış çok teşekkür ediyorum.
ua-cam.com/channels/YL2_t9_jz4ZclcvJtJWSMw.html
Abi nolur süt reçeli
Evde salep tarifi gelsin kışın iyi oluyor
Abi muhallebili kadayıf yapar mısın abi artık gelsin
Abi evde ruj nasıl yapılır çekermisin
KARA ŞAH listeye ekledim
her yemek için çok fazla emek veriyorsunuz, günlerce uğraşıyorsunuz ,gerçekten takdiri hak ediyorsunuz. Ellerinize sağlık:)
Doğancan Tosyali 😀👍
Nerden biliyorsun gördunmu
Bedava degil o iş para kazanıyor
@@ramo6213 Videodan anlaşılabiliyor kör değiliz çok şükür kardeşim.
@@ramo6213 emek vermediğini söyleyebilir misin ayrıca kolaysa kendin yap
Melbourne den yaziyorum. Bozayi tarifinize gore yaptim. Harika oldu. 25 senedir icmemistim. Ben kendi eksi mayamla yaptim. Icine ekmek dilimi koymadim. Iki kasik eksi maya koydum. Tadi muthis guzel. Tarif icin cok tesekkur ederim.
HATAY SANDIK İÇİ ABİ MASTERCHEFE KATILSIN DİYENLER BEĞENSİN
Damızlık Patates talep cok olursa olabilir 😃
@@hataysandikici katıl katıl sen kazanırsın
@@hataysandikici ABİ LÜTFEN KATIL BENİM İÇİM RAHAT ETMEZ
@@hataysandikici Katıl abi
Bu tarz " show " programları, rating için her şaklabanlığı yapıp insanları aşağlayıp küçük düşürüyor. Ben bu kanalı efendi kişiliği ve güzel işler yaptığı için izliyorum, saçma bir programda aynı etki olmayacaktır, rating için yapmayacağı şeyler yoktur televizyon sektörünün. Umarım katılmaz diyorum
Evde salep istiyoruz
80-90 yıllarının kış aylarında sokakta satılan tadı istiyoruz
Gerçek orijinal salep
Tuniş Bei tamama uygun zamanda yaparım
@Xyz 999 A101 de ki güzel ama sıvı olan
@@jumboss6976 Demek öyle Ben içmiyorum sadece falan
Evde salep yapmak kolay ki
Öğütülmüş orkide soğanı 🤗
Hayatında ilk kez boza yapılışı izleyenler 😂
Sütlü bir şey olduğunun sanıyordum
Berbatmış keşke görmeseydim
Ben daha tadınada bakmadim
🤔Ve bakmiyacamda 2 gün bekletirsen ne hale gelir O 🤔🙄
@@i.ayaydin3433 kesinlikle denemelisin bati tarafında özellikle çok sevilen bir içecek manisali olarak bayiliyorum
@@sevvslay Tekrar seyrettim.. Hiç zanetmiyorum,bunu içeceğimi.
Size afiyet şifa olsun 👍
Ne kadar zahmetli bir iş, Allah bozacilardan razı olsun, paramı helal ettim
Evet şimdi en sevdiğim zamana geldik, Hatay sandık içi video atmış, onu izleyeceğiz bakalım nasıl olmuş?
😃😃😄👍💕
yine bomba gibi bir video
Bozanin icinde hep süt var sanardim 😂
Ben de muz var sanıyodum :D
)))))))
Bende mısır var sanıyordum çünkü hazırların içinde var 🤔🤔🤔
ben de yumurta var sanıyodum dhshshhd
Bende 🤣🤣
Abi video yüklemeyince valla yokluğun belli oluyor ya 😂 😂
Esma Korkmaz 😃👍 cok teşekkür ettim sağolasın
ua-cam.com/video/hHLHRLVHb2g/v-deo.html
@@hataysandikici 😀👍 hoamına
2050: evet arkadaşlar atom parçacıklı kurabiye yapıyoruz,ilk önce atomu parçalüyürüz
Abi evde trileçe veya kazandibi yapar mısın. Bu arada boza bizim oralarda meşhurdur 10 numara duruyor😋😋
Mustafa ba baa cok teşekkür ettim sağolasın beğenmene sevindim. Tarifleri listeye ekledim
ua-cam.com/video/hHLHRLVHb2g/v-deo.html
Tatlı olayına yavaştan geçiş yapalım abi
@@hataysandikici abi evet lütfen triliçe yap seniiii çooook seviyorum
Belen tava, ciğer şiş ve şalgam tariflerinizi yaptım mükemmel oldu bu tarifinizi de kesinlikle deneyeceğim.Tesekkurler
Abi takipcilerinin şu kadarcık hatırı varsa gelecek sene masterchefe katıl bu arada eline sağlık.
nehir ulucam 😃 olabilir bu arada çok teşekkür ettim
@Mizahi Eleştiri Lan babanın tırnağını kessek 10 tane Tarkan çıkar Müslüm Gürses O sese katılacak da 4 tane angut sırt dönecek babaya? Mangal gibi yürek karpuz gibi taşak lazım onun için 👍
@@AL1-53 neddn ben olsam dönmem?
@@safakguler5854 sen kimsin len
yurt disinda yasayan bir turkum gercekten cok fazla emek koyuyorsunuz helal olsun insallah emeklerinin karsiligini alirsin kanalinib buyumesini cok istiyorum!
Abicim efsanesin bazı kanallara bakıyorum yalandan bişeyler yapıyor ondan sonra hazırını gösteriyo eline sağlık
Bahadır Altun cok teşekkür ettim sağolasın beğenmene sevindim
Hiç anlamıyorum bu disslike atan 352 adet canlı neden yapmış bunu abi adam günlerce emek vermiş...
Eline sağlık
Katmer veya künefe yaparsan sevinirim abi. Ellerine sağlık her zamanki gibi kaliteli video
Ben kim miyim simit katmer yaptım cok güzel oldu eskilerde var
@@hataysandikici abi lütfen künefe yap en sevdiğim tatlılardan birisi
bozaya kaşık daldırıldığını da ilk sende gördüm...Gördüğüm kadarıyla kıvamı güzel oldu bozanın kendi sıcağıyla dikleyip içicen. eline sağlık
Dışarıda bu kadar temiz çalışıyorlarmı acaba sanmıyorum böylelikle bozanın nasıl zor ve temiz yapılması gerektiğini de görmüş olduk. saol abi
Çok uzun ve zahmetli olmuş kanaatindeyim. Ben buğdayı 2 saat kaynatıp çubuk rondo yardımı ile çekiyorum. İnce elekten süzdükten sonra şeker ve biraz yoğurt koyup bekletiyorum. Bazen bir paket vanilya da koyduğum oluyor. Vefa ile yarışırım :)
Abi her seferinde "fiyat bilgilendirmesi yaptım" cümlesini aynı tonda ve vurgulamayla söylemeyi nasıl başarıyorsun 😂😂
akfaj akfaj ve şey ajjflskd şimdi en sevdiğim zamana geldim tadıımm yapıcaaammm tonlaması hasjjajdjasj
tencereyi ocağa ekliyürüm :d
@@bruh-qh5xe şuna bakar mısınız yaaa lokkuum gibi olmuş. Arkadaşlar biz bu işi gerçekten ama gerçekten başarmışız.
Tağm istediğim kıvama gelmiş
bi kere söylediğini hepsine montajlamiş 😁😁
Tarif için teşekkürler, bi dahakine süzmeyi deneyeceğim. bi kaç ekleme yapıyım, soğukta 10 derece civarinda daha lezzetli mayalanacaktir, kullanilan mayanin da düşük ısıya uygun olması lazım, ondan kışın yapılıyor. Kuru maya çok şekerli suyun içine atılırsa canlanmaz, şeker oranından ölür. Canlandırma suyu 40 dereceye çıkabilir, köpürüp bardaktan taşmaya başladığında maya yeterince canlanmis oluyor.
Abicim inanır mısın ilk videonun altına bu tarifi senden isteyecektim ama kalp kalbe karşıymış. Çok mutlu oldum en güzel şekilde yaptığına eminim.
Evde kağıt helva yapar mısın abicim
+1
Helal olsun öyle bir anlatıyorsunki bu anlattığın her şeyi yapamayan tekrar okula dönsün
Please add English subtitles so that we can learn your recipes more easily .
Bazi commentler ne kadar yanlis. Icmediginiz birsey hakkinda onyargili olmak kotu. Bulgur dan yapilmis bir kere. Bulguruda herkes muhakkak yemistir bir kere bile olsa.Bende ayni tarifi yaptim. Muthis guzel oldu. Melbournede yasiyorum. Cocukken babam vefaya gotururdu aksam boza icmeye. 1980 lerden bahsediyorum. Aksam arabaya park bile bulamazdik o zaman. O kadar doluydu, herkes boza icmeye gelirdi. Bu tarif harika. Koca bir sisenin yarisi ni ictik valla. Tarif icin tesekkurler.
İstanbula gittim geldim izlerken ilk orda tadına bakmıştım ellerine sağlık abim ☺️🙏
Abi seni izlemek yemek programindan bile keyifli saatlerce olsa yine izlerim
abi lutfen laviva tarifi ne zaman gelecek onu soyle barii lutfen abii😭
tirstik abi yakın zamanda değil ama uygun zamanda yaparım
@@hataysandikici Inşallah abi
Laviva yı sevenler +1
@@tunahanrumeysa8201 laviva'ya aşığım ben
ua-cam.com/video/hHLHRLVHb2g/v-deo.html
Bence katılmasa da ha iyi. Bu arada maşallah çok emek verdiniz. Her şey in hakkını layığiyle yapıyorsunuz. 👏👏👏💐
Evde beze yaparmisin abicigim???
Kalp atarmisinn?
Ahmet Ensar Altıntepe listeye ekledim kalp geldi
@@hataysandikici adamsin abiciğim.
Abi bunların hiçbirini yapmıyom ama full şu samimiyet için izliyom bide yemek videoları hoşuma gidiyo
Ferrero Rocher çikolata toplarını yapar mısınız? Tarifler çok iyi, başarılar 👍😊
Hem video hem de içeriği insanın içini ısıtıyor.
*O Kral Video Atmış İzlemekten Şeref Duymaktayız*
*Hatay Sandık İçi
DENİZ REİZ supersin hosgeldin
Bir insan işini ancak bu kadar severek yapabilir." Biz bu işi gerçekten başarmışız."
Bence şu yemek tariflerine ve tatlılara konan süt kremasindan yapmalısın zira marketlerde çok pahalı :D
Aynenn bencedee
Üstat ellerine sağlık,Dayım yıllar evvel buğdaydan yapardı saatlerce kaynatırdı yine,ayrıca darı irmiği isimli malzemeyle de yapıyorlar galiba.
Evde salep tarifi gelsin kışın iyi gidiyor
PROLEGOCU STUDIO onuda yaparım listeye ekledim
Kardeşim enerji bar ve tayin helvası tatlını yaptım. İnan ki ihya olduk. Yeni böbrek nakli oldum. Şekerden tuzdan uzak durması gereken hastalar için bir gününü ayırmanı rica ederim. Ellerine sağlık .
Boza tarifi ama ciddi söylüyorum deney misali olmuş :D
Eser abi çok güzel yapıyorsun abi sen yapınca karnım acıktı
Aylardir bekliyorum kış bitmeden yaptığın için çok teşekkür ederim .... Eline emeğine sağlık.... 👍👍👍
Dogru soyluyorsun
Abi ellerine sağlık çok güzel gözüküyor. Valla snn yapamıcağın yemek yok ben bunu geçte olsa anladım
Hatice Ceyda Akbalık cok teşekkür ettim sağolasın beğenmene sevindim
Abi yemin ederim evde çok sıkılmıştım ve bir ses duydum -HERKEZE MERHABALAR - bir sevindim ki allahta seni mutlu etsin.
Anlatımındaki o heyecan varya beni yiyip bitiriyor 😄 işini severek yaptığın nasıl da belli.
pp yakıyor
@@user-np9ow2xv4e eyw, suicide boy diye bulabilirsin
Tedekuler cok istemis tim bu tarifi cok guzel olmustur senin ellerin den tarif almak cok guzel
2050
Hatay sandık içi:Tencereyi ocağa ekliyürüm.
Değişmeyecek tek şey
Biz bu işi başarmışız var
En sevdiğim yere geçiyoruz tadım yapacağım
Çok teşekkürler. Rica etsem kekstra yapabilir misiniz. Bu konu hakkında çok tarif var fakat kekstranın içindeki dolgu kremasını kimse orijinale uygun yapmamış. O kreması kekin en sevdiğim kısmı. Eğer yapabilirseniz çok minnettar olacağım 🙏🏻
Abi ben hiç boza içmemiştim çok teşekkür ederim :))
Yaptığı yemek güzel olunca heyecanlanan adam gibi adam
Yorum yapanlar: çok komik Gülün ahahha
Yanıtlar: komik değil ki
Hatay sandık içi: 😃👍
Zala Zunpa 😀👍
😃👍
Tek komik yorum bu yemin ediyorum kafakdlaxkakc
@@MustiCpt aga aynı yorum 1 yapılır 2 yapılır her videonun altına aynı yorumu yapmak nedir ya ahshajdjajd
Mizhaşör seni ne kadar komik ve havalısın (!)
Bozanın boyle yapıldığını bilmiyordum abi sag ol sayende cogu bilmedigim seyi ogreniyorum 😊🌸
Seni tebrik ediuorum kariyerinde cok başarılısın nice başarılar dilerim bôyle devam et abi
vural savcı cok teşekkür ettim sağolasın
@@hataysandikici saol abi brnde teşekkür ettim kalp attığın için
Asla yapmayacağım bir tarif daha ama izliyorum işte
Kolay Gelsin Abim Senden Tereyağı Tarifi İstiyorum Yapar mısın ?
Video bulgur pilavı gibi başladı boza olarak bitti. Başkası yapsa izlemezdim abi seviyoruz seni
0:48 FİYAĞHT bilgilendirmesi KQKWKSMWMDIKDNSIWKJFISJD
Abi evde sucuk yapımı videosu çekermisin.❤
Berdan Utku Karadağ yaptım eskilerde var
UA-camdan para kazancaksa bu adam kazansın hakediyor kral 👍
abi evde sucuk yapımı at lutfen önceki video iyi değildi o kadar lütfen tekrar at
Ay cok marifetlsiniz. Tüm Videolariniz. Slm Münihten🤗👍👋
Abi 1 kavanozda karıştırdığin kaşığı öbürüne soktun dezenfekte etcektin sıcak su ile 🤔😄
Allah razı olsun , bizi kırmayıp tarifi yaptın.
Abi çok güzel bir tarif ellerine sağlık afiyet olsun
Abone olun cok teşekkür ettim sağolasın beğenmene sevindim
Tarifi istiyen bendim daha bir hafta oldu geldi hemen muazzam bi kanal 😍💞🙏
Evde 'Rocco' şeker yapımı gelsin!
Alıyoz marketten hemen bitiyor, evde fazla fazla yaparım
Hangi kamerayı kullanıyor musun ismini yazar mısın lütfen harika bir şeyler yapıyorsun
Abi Evde Ekler Tatlisi Yaparmisin?
Ерсин Р. Listeye ekledim
Maraba elinize sağlik ben bir sey sormak istiyorum kaç gün dolapta kalır mı karışım
No body:
Hayat sandık içi : Tüm malzemelerin tertemiz olması lazım, hepsini kaynar sudan geçirin
@@yasinberk_ ayn
Komik bişey yok
Espri değil ki zaten neden bu kadar kastınız?
mal
Her zamanki gibi izlemeden like attım
YIL 2023: EVET ARKADAŞLAR BORU tenceremize EKLİYÜRRÜZ
BUĞRA ERDOĞAN 😃👍
@@hataysandikici 😀👍
😍👏👏👏
ABI SEN I ÇOK SEVİYORUZ
Abi evde japon tatlısı ( dondurması) mochi yaparmisin? 😁
bozayı çok severim ama bu şekilde yapıldığını hiç bilmiyordum. teşekkürler Eser abi
Fiyatları görünce üzülmemek elde değil
bozayi hep sütle yapilan bir icecek sanardim tesekkurler
12:15 haaaaaaaaa ersin abi 👌👌👌👌👌
Gölgeye bakın (anlamayanlar)
hocam o elde ettiginiz ozutu kucuk kavanoza degil de 10litre falan hazir suyla karistirip 1kg seker + bira mayasi koyarsaniz ve agzini da acik birakmayip hava kilidi takarsaniz bugday birasi yapmis oluyorsunuz diyebilirim :)
Hatay usulü boğma rakı tarifi bekliyorum
Yavuz Ayhan 😃
😑😒
Boza sıcak mı tüketilir soğuk mu. Birde çok zormuş yapımı boza mayası nerde bulabiliriz elinize saglik
Sprite ve ekler diyorum her videonun altına :(
aleyna a listeye ekledim 😃👍
@@hataysandikici ekler yap nolur abi
Sprite i yapti gazoz yapti yani
Size tarif veriyim o zaman 1e 1 su sıvı yağ kaynatın sonra 1kilo un iyice kavurun soğutun sonra yumurta ile belli bir kıvamı var o kıvama kadar yumurta ile karıştırın (makine ile yapın). Sonra tavaya düz şekilde sıkın torba ile pişirin. Sonraa krema yapın kafanıza göre çikolatalı için şey yaparsanız güzel olur damla çikolata katarsanız. Sonra piştikten sonra ikiye kesin krema kesin kapatın en son gloso var çikolata erimiş guvertur ona banın dolaba atın bitti dldkld bu kadardı
Şu platformdaki tek samimi insansın abi 🌺
biz nasıl evde oyuncu bilgisayarı yapıcağız onunda tarifini çekermisin
Mustafa EREN listeye aldım 😃👍
😂😂😂😂😂
İstersen bende verebilirim
ua-cam.com/video/hHLHRLVHb2g/v-deo.html
Helal be severek izliyorum yapmadigin şey kalmadı
Abi senin Diyarbakır da ne işin var merak edenler beğensin 😂😂😂
Orda yaşıyor
Ellerinize ve emeğinize sağlık süpersiniz 💯👍 tebrik ederim 🌹
Abi eline sağlık . Bide dido yaparmısın
Emir Alp Laik cok teşekkür ettim sağolasın listeye ekledim
@@hataysandikici teşekkürler abi
Abi youtube deki en iyi tarif kanalı sensin :)
Ocağın altını yakıyorum
Çıtçtçtçtçıt
Tencereyi ocağa ekliyürüm
Harun Okan hahagsfhjk
😂😂😂😂
Abi UA-cam ye katıl butonu diye bişey gelmiş onu açta hakkını verelim böyle emek veriyorsun kuru kuru izliyerek hakkına giriyormuş gibi hissidiyorum
Abi Allah Rızası İçin Karam tarifi Ver Lütfeeeen
Şimdi En Sevdiğim Zamana Geldi Tadım Yapıcam Bakalım Nasıl Olmuşş.....MUHTEŞEMM YAAAAA
Görüntüleme yok 13 like😂aslında 12 likedı bende like attım ve 13 oldu😆
mavi aşkı herzaman 😃👍
ilk 5 6 dakikasını izlemeden izlenmiş sayılmadığı için böyle kardeşim
@@herseyvar46 tamam teşşekürler
@@maviseker8424 Saol
@@herseyvar46 Şey ayrı yazılır.
Ellerinize sağlık anlatım harika 👏👏👏🎊🎊🎊
3:39 bulgurumuz gaaaynamaya başladıı jsjdjsjdjs
Eser abi masterchefe katılmalısın kesinlikle
Abi TOGG yaparmısın artık çok ihtiyacım var 🥵