Per la marmellata al minuto 4:31 le dosi sono: 1Kg di polpa di bergamotto 800 gr di zucchero. Per le scorze al minuto 9:47 è descritta la ricetta: per quanto peseranno le scorze dovranno avere lo stesso peso sia lo zucchero che l'acqua. (es.)1 Kg di scorze, 1 Kg di zucchero, 1 Lt. di acqua.
Bel video. Sono calabrese e ho tanti bergamotti, finalmente so come usarli ☺️
Grazie x la tua bella ricetta, vorrei sapere se posso usare dolcificanti alternativi e quali. Grazie
Beh penso che lo zucchero di canna possa essere l'alternativa più idonea, non saprei con il miele.
un video serve a poco se non si mettono bene gli ingredienti e relativi pesi però c'era la musica da camera!
Per la marmellata al minuto 4:31 le dosi sono:
1Kg di polpa di bergamotto
800 gr di zucchero.
Per le scorze al minuto 9:47 è descritta la ricetta:
per quanto peseranno le scorze dovranno avere lo stesso peso sia lo zucchero che l'acqua.
(es.)1 Kg di scorze, 1 Kg di zucchero, 1 Lt. di acqua.
Salve, per quanti giorni si possono conservare i canditi? Vanno in frigo? Grazie
Conservati in frigo durano a lungo, per più mesi.