How to Make Sweet Martabak | YUDA BUSTARA & PUTRI MIRANTI
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2013
- Full recipe at bit.ly/16J4Bfv
Foodies who like street food, you should be careful to keep cholesterol and fat in your body low. In this episode, duo Putri Miranti and Yuda Bustara will share sweet martabak recipe which contains responsible filling and not too fatty. Do you wanna know? Let's get cooking!
For more recipes from Yuda Bustara:
/ yudabustarakitchen
Untuk resep menarik dari Putri, please visit & subscribe:
/ putrimiranticastle
------------
Website: kokiku.tv
Follow our Twitter: / kokikutv
Like our Facebook: / kokikudottv
Follow our Instagram: / kokikutv - Навчання та стиль
![100% Sukses! Resep MARTABAK MANIS TEFLON Rumahan [Terang Bulan] V.1](http://i.ytimg.com/vi/Ui7lXa4uqI0/mqdefault.jpg)
![100% Sukses! Resep MARTABAK MANIS TEFLON Rumahan [Terang Bulan] V.1](/img/tr.png)
Setelah 3x percobaan resep ini, akhirnya berhasil juga dapat martabak yg mengembang dan berongga. Ternyata tips nya baking soda dimasukkan menjelang saat dimasak, dan tidak diaduk terlalu lama.
Bro klo boleh tau.. ente pake ragi juga ga? Soalnya saya di korea blm dpt ragi nya..
Yup pake ragi. Klo ga pake ragi mungkin kocok telurnya sampe kaku kali ya. Personal preference aja sih
rahman anno ok nnti saya coba saya cari lagi ragi di supermarket.. klo b.powder jg wajib pake?
terima kasih tips nya sgt berguna. saya coba buat pertama kali, baking soda nya taroh 15 menit sblm di masak..dan hasilnya sempurna :)
Lingling Monita air nya berapa cc mba
Istri sy udh cobain resep ini n lgsug berhasil. Hasilnya mantap: empuk n berongga. Tip agar memanaskan air dulu utk mengaktifkan ragi benar² bekerja dg baik. That truly helps the dough to rise quickly n nicely.
Well done kokiku tv!
Always look fwd to your next recipes.
ihhh ternyata kedua chef idolaku pernah masak in one frame.
chef yuda msh imut gitu deh, gemesin hihi 😍😍
Kedua chef ini cuma berteman. Chef yuda umurnya emang lebih muda dari putri miranti.
The "abang-abang" martabak once told me, that he didn't use any yeast in his dough, by that, the texture doesn't taste "bread-ish". He just gave me a hint to put baking soda in the dough, during the making and couple minutes before "the execution". I tried that, and taste pretty similar with the street martabak vendor. Thanks for your recipe anyway, love to see some young and talented Indonesian chef. Well done..! With love from USA :)
+Neta Fitria Thank you so much for sharing the tips. You add baking powder too, Neta?
Neta Fitria do you mean you put baking soda twice?
Menurut saya tampilan dan tekstur dari martabak tersebut masih kurang menarik, karena adonannya kurang bergelembung dan mengembang.. Trims
Inilah Resep Martabak manis ala bantat.. wkwkwkwk
Omg, so good to have this video, thanks a lot! really helpful for someone living waaay out of Indonesia!
mesti di coba,,,, makasih kokiku tv
Maaf. Fyi, saya sering bikin martabak & martabak tidak menggunakan ragi. Hanya baking powder & soda kue. Kalo pake ragi dijamin rasanya jauh dg abang-abang martabak. Teksturny lebih ke kue cubit/appam. Dan sepertinya hasil martabaknya tadi bantet ya :)
Iya bantet kok di upload
iya nih aq d bully orang2 gara2 komentar martabaknya tidak bersarang
+Ataniya Fitri jangan pakai ragi q jg sudah coba bantat
Selera tiap orang berbeda, jadi ga semua suka yang bersarang juga kali. Yang bau bread kan juga enak. Kalau memang ini bukan selera anda, ya jangan jelek2in. Bilang dibully padahal ga sopan di tempat orang. Astagfirullah
sama aku juga bkinnya cuma pake bking powder sama soda kue...rsanya persis kya abang2 jualan
I add walnut and replace condensed milk with honey, it tastes really good! thanks again!
Woww,istimewa
Begitu selesai nonton video ini, langsung bertekad utk praktekin resepnya dirumah weekend ini 😊
Woooow makasih resepnya ,,aku pasti mencobanya
Hello from far far away!
That looks so fantastic delicious!
I did´nt understand ANY word, but wait wait...i recognize the most ingredients...
This looks like a really thick pancake with "Doblerone" Choclate filling?
A sweet sin ;-D
Hugs from Germany
Yeayyyyy!!! Hari ini abis Nonton Akyu langsung bikin Dannnn Berhasilll!!!!! Ini resep ok bgt deh udah Anti gagal!!! Hihihi.... Thank you Guys...
Makasih ya, jelas bgt tipsnya
really love kokikutv
Wah nggak sulit ya kelihatannya, mau praktik buat ini ah entar .....thx 4 d tips :)
Thanks ya resepnya, boleh di coba nich
Boleh di coba
So inspiring..jd bs buat martabak di rumah deh😚😚😚 enak nih
wow mudah n enak...mksh resepnya ya ...
Woow!! Makasiihh… kmrn ini nyoba dr resep lain, tp gagal :( Besok kalo ada wkt mau coba ah resep ini.. seems yummy! :)
Yuhhuuu thanks so much! I just made it! Selama ini nyari2 resep yg cocok, karena selalu gagal, tapi yang ini berhasil! Yahud banget dah! Subscribed!
sekali bikin langsung jadi..
Terimakasih kokiku! Sudah 2x coba dgn resep lain gagal mulu, habis nonton ini langsung berhasil! Haha. Sdh bs jadi abang martabak nih. Haha
langsung praktek
Makasih banget buat resepnya... Nanti coba bikin ah di rumah.... :9
Ngiler banget
ngeliat gampang bget Hehehe Kpan"bikin ah
Berhasil! Thank you ya resepnya, aku baru aja selesai buat, gampang banget.. :)
Bravo Kokiku Tv!
Klo boleh tau pake wajannya yg gmn,, yg khusus martabak apa sama kaya teflon biasa?
aq dah cb...hasil nya mantaap.
Mantap
hmmm it's look yummy.....
sudah q coba.... dan hasilnya top 'bggt hehehe
jadi pengen bikin dirumah
hhhmmm.... simple cara menyampaikannya.... suka deh...
ok.... sip sip... aku tunggu resep menarik berikutnya..... semangat...!!!
Asiiik, aku kangen martabak manis nih, tinggal bikin deh! Bahan-bahannya ada semua, paling beli cokelatnya aja nih :)
gotcha, ternyata adonan harus diistirahatkan selama 1 jam, pas kemarin ak yoba cuma 30 menit waktunya, pantes agak bantet dan gelembung2nya gak terlalu banyak muncul.next time harus berhasil. Tenkyu Chef Putri dan Chef Yuda.
meori appa apa hasilnya? Ancur? ,
Ah aku sukaaaaa...
Thank you so much! I made it last night and it tastes sooooo good! I live in the US and it's not easy to buy Martabak manis. Thanks again! xoxo
Cool, so it turned out well? I think i'm making it this weekend
+Juffrey Yanis please make a vlog your life there
Thank you very much for the inspiring recipe. Keep posting the comfort food or homemade recipe. Cant wait. Thank you very much. Keep the good work.
***** kalo blh tau air nya berapa cc ia
ok ..thanks you
aku udah coba resepnya. AND then...berhasil...enk....!!! maksi ci inggridd!!!
So yummy
niceee..
Pengin nyoba
hmmmm yummy
suka deh sm resep nya !!! lgsg ku subscribed !
di tunggu terus resep selanjutnya :D
Yudha bastara, salah satu koki favorit q resepnya sering Aq tiru..
Saling bantu ya
mantap resep terang bulannya .. mau coba praktekin aaahhh :v
YUMMY
makasih infonya
+Koki
mantaaaaaaaapppp... BERLANGGANAN :D
Both of you looks really good together. You guys should date 😊❤️
So they use yeast to help rising up the dough? That doesn’t look like martabak manis i always bought from mamang-mamang.
If we use regular milk (not milk powder) how much ml for the water and milk?
harus nya di tayangin di tv
ya olloh, meleleh coklatnya
mhmm nyami... martabak telornya dunk... hehe
lebih suka yg gurih drpada yg maniz
Chef yudanya masih seger dan kenyelllll ❤❤❤❤❤
Bener. Gantengan dulu daripada sekarang :D
Pie susu recipe please!
Oke :D makasih banyak KokiKu ^^
tobleron ?? for filling?? hmm.. interesting ..
Wah parah nih, artikelnya gak ada gitu kok di website, 404: Not Found gitu kok.
Di cari yang ada telur doang. Gimana sih #capede
Klo pakai ragi adonanx jgn terlalu lama di istirahatkan jadinya kental begitu dan biasanya asem
asyik bisa masak masak bareng istri n teman2
I want to ask how if we make the dough in the morning but we keep it until night then we use it, is it possible?
resepi martabak telor @asin please :)
request martabak pizza dong min
very good recipe thx for sharing cn u tl how is water thx
Hi there, i tried this recipe, and it came fine and really good. I like it. However, i just have a quick question, when we buy the martabak manis from a street vendor (for example), their martabak has a texture which a bit chewy on the cake, and when i follow this recipe, the texture is more toward cake-ky rather than chewy, can you suggest perhaps what could have been improved?
*****
Thanks a bunch!
Bikin ngiler :v
FINALLY!!!! gw udah lama banget cari resep martabak manis! Selama ini coba bikin dirumah hasilnya selalu kayak pancake.. ternyata harus pake ragi ya!
itu bantat gak jadi mbak..pakai soda aja mbak
Aku coklatnya pake nutella juga wuenakkkkk
chef episode selanjutnya aku minta masakin kue cincin dong...
aku suka banget tapi nggak tau cara masaknya gimana..., aku penasaran banget chef...
Kαλό φαίνεται παιδιά, θα το δοκιμάσω !
👍👍👍👍👍
Iyaa..terang bulan ini namanya chef😁
kenapa baru nemu sekarang ya ? :( banyak bgt resep yang aku mau bikin tp ga nemu" subscribed subscribed
kalo gapake ragi bole?
enak banget :9
Makasi resepnya ka... Toppingnya aku ganti nutella sama kacang cincang bisa ga ya ka?
Mama Lyla pasti bisa bikin nya,ok?
Kok gua pake resep ini berhasil ya... lebih dari tiga kali buat.. berhasil semua.. bersarang. Gk lengket d gigi.. enak.. apa cuma lucky doang ?
baking powder dan baking soda penggunaannya sama gak ya ?
martabaknya ga seberapa berongga dan kurang nyerat2.
hi there can u pls share your recipe in english to me?....I'd love to make this for my kids n myself also thnx.....
**** can't wait *****
Wow Pengen bikin, Kayanya gampang bgt nyak, btw airnya kira2 brp liter ya ?
Bonet2707 airnya dikira2 aja mba kalo dikira udah cukup kentalnya yaudah . tapi itu tadi raginya kebanyakan .
Klo g pake baking soda gbs ya? aku udh coba buat tp adonannya kayak lembek terus gak ada sarang2nya padahal udh tunggu 1 jam ngembanginnya :(
Oh begitu.. untuk tepungnya perlu tepung terigu yg jenisnya khusus nggak?
itu adonanya kurang tercampur rata ( kalis ) ya? Jadi keliatannya bantet martabak manisnya
nyoba resep ini buat pertama kalinya alhamdulillah langsung berhasil... banyak yg komen katanya bantet.. tp gue nyoba gak bantet sama sekaki dan martabaknya juga bersarang..... mirip sama yg dijual diabang abang... bedanya gak bisa setebel jualan abang abang karena masaknya pake teflon...
Kokiku Tv so far udah banyak resep kokiku yg gue coba tp gak semuanya berhasil.. but I'll keep trying
alhamdulillah q udh bisa
Hi Kokiku TV, untuk wajannya sebaiknya yang ukuran ketebalannya minimum berapa ya? Thanks
Terigunya yg jenis apa?
+kokiku tv air nya brp itu
ky pancake versi giant deh soalnya ga berongga gt
Saya sdh cb bikin ini martabak, sisa adonannya kn banyak. Bs gk ya kl adonannya buat besk dibuat lg? Kl bs hrs bagaimana?
air nya brp ml.
airnya brp banyak ya