Couscous d'Algérie en sauce rouge et légumes d'automne , vous ne ferez plus le couscous autrement
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- Опубліковано 14 жов 2021
- Couscous d'Algérie en sauce rouge et légumes d'automne , vous ne ferez plus le couscous autrement
#couscous #recette en Français# étape par étape #algerie
Si vous aimez le couscous et que vous n'avez jamais essayé d'en faire, cette recette est pour vous. je vous partage toutes mes astuces et secrets de grand-mères. - Навчання та стиль
Je l'ait faite ta recette pour la 1 ère fois...c'était super ...elle a réussi ..surtout ds la cuisson du couscous ...c'est plus facile par rapport à l'ancienne recette q je suivais ...je ss célibataire. Hhh
bravo, je suis contente si cela vous a servi, si on suit les techniques de base, tout est simple finalement.
Merci pour le partage.
Il y a mille et une façon de faire ce plat..
Merci pour ce partage !
Très belle recette, bien détaillée ! 😋😋😋Merci pour ce partage , bonne continuation :)
Bravo
💕
Merci énormément pour le partage, dites moi s'il vous plaît quelle est le temps de cuisson de la viande ? Je met la marmite à feu doux ou moyen ?
Avec plaisir. sur feu moyen, le temps de cuisson depend du type de viande puisque vous pouvez utiliser la viande de votre choix dans le couscous, comme dans cette recette, jarret d'agneau 1 heure, le boeuf peut aller jusqu'à 2 heures, le poulet 45 minutes. le mieux est de verifier votre cuisson, sortez un morceau de viande et vérifiez le, il faut que la viande se détache de l'os. A bientot!
Si je veux rajouter des pommes de terres je les fais cuire à quelle moment ? En même temps que les légumes ou a part? Svp
Bonjour, les seuls légumes qui a besoin de plus de temps de cuisson sont la carotte et le navet. Les pommes de terre sont tendres comme les courgettes et les courges, donc rajoutez les en meme temps. Je vous suggère aussi de couper vos légumes environ de la meme grosseur afin qu'ils cuisent uniformément. bonne journée.
C est de quel ville d Algérie cette recette ?
Bonjour, Je ne peut pas lier une recette à une ville en particulier en Algérie, je suis kabyle, la base de la sauce à couscous est la même partout au Maghreb, il suffit d'utiliser les légumes saisonniers ou changer de viande pour faire une nouvelle recette.
Tout le monde ne met pas de l ail et de l huile d olive dans le couscous c c'etait juste pour ça merci de la réponse
Trop de pois chiches.
Le couscous, tajine, raz el hanout sont originaires du Maroc. Les plats Algériens sont le borak turc et le bœuf bourguignon...avec la baguette ! Faut arrêter de s'accaparer le patrimoine marocain.
Il faut se concentrer sur ce qui nous rassemble, j'adore mes voisins marocains et j'admire le patrimoine culturel, culinaire de chaque pays...merci pour le commentaire mais croyez moi, je partage une recette seulement, bon courage
Meme les kabyles sont originaires du maroc..n'est ce pas? 😉
😂😂😂 c’est de l’humour j’espère
Faut arreter de croire que tout est marocain tellement ya des umoriste qui en fond des blague le sable cest marocain allors que pas du tout le mille feuille ect ect pas tout est marocain
Judte regarder la recette est arreter avec vos origine cest fou sa franchement
le kouskouss a toujours ete MROCAIN ET JAMAIS algero francais
Cest faux le couscous est dans les pays du Maghreb c'est à dire l'Algérie, le Maroc et la Tunisie et pour toutes personnes hors du Maghreb qui sait cuisiner un couscous alors il finit pas devenir Universel et point bar .KARIMA 46 ANS DE BRUXELLES ALGÉRIENNE
Il faut savoir partager et faire connaître notre culture et savoir aussi celles des autres cultures, maintenant cest le vivre ensemble . FAITES L'AMOUR( LA PAIX ET PAS LA GUERRE)
chère Louma Louma, merci pour votre commentaire et on va se souhaiter de continuer a promouvoir les recettes de nos grand parents, le couscous est marocain, algérien, tunisien et c'est trés bon. A votre santé.
Le couscous est originaire d'Algérie, le pays des grandes plaines à blé dur qui fut autrefois le grenier de Rome sous le nom de Numidie, c'est de cette époque que l'on a trouvé des couscoussiers primitifs dans des tombes qui remontent au règne du roi berbère Massinissa, c'est-à-dire entre 238 et 149 avant Jésus-Christ.
Louma LE COUSCOUS EST UN PATRIMOINE ALGÉRIEN MILLÉNAIRE