Мой бисквит на желтках
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- Привет друзья! Сегодня я покажу как я делаю бисквит из желтков. Рецепт : желтки 440 гр сахар 200 гр крахмал 30 гр мука 150 гр вода 50 гр пачка ванилина. Размер формы 28 см.
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @user-wk8jg4fn3m
Я в Одноклассниках ok.ru/feed
Я в instagram www.instagram....
Я в facebook www.facebook.c...
Смотрела множество других каналов, как новичок могу точно сказать , что порой возникают вопросы по рецепту, какие-то нюансы, которые профи понятны по умолчанию, а новичку , чтобы не запороть рецепт нужны такие видео как у Надежды. Огромное спасибо ей и за Мк , и за время и потраченное для нас СПАСИБО за подробный рецепт белково-заварного крема!!!!!!!👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍♥♥♥♥♥♥♥
Не только добрая и скромная,но и большая умничка и рукодельница,всегда смотрю ,Вас с великим удовольствием
Спасибо Вам, волшебница Наденька! Обязательно попробую, посмотрев ваши М.К. настолько всё подробно, получается всегда! Здоровья всей Вашей семье, СПАСИБО!!!
Спасибо огромное! Обожаю Вас смотреть!!! Все понятно и доступно! 👍👍👍💐💐💐
Надечка спасибо за рецєпт
Шикарный бисквит!!!!
Спасибо большое Надюша за рецепт!!!!! Сегодня испекла получился супер бисквит.
Отличный бисквит получился 👍, Спасибо большое . И теперь пеку такие👍, в мультиварке тоже отлично получается!!!
Бисквит супер, спасибо Вам Надежда за Ваш труд.
Я пекла по этому рецепту, Надюша , спасибочки большое, супер!!!!!
Надюша, здравствуйте! Спасибо Вам! Очень интересно смотреть Ваши водео. Вы молодец! Большое спасибо за ваши мк.
Надюша, спасибо за бисквит на желтках, мне он очень нравится и пеку его, когда делаю торт Птичье молоко, где на прослойку у меня идут только белки.Удачи и адекватных подписчиков, у кого другие рецепты, пусть публикуют на своих каналах!
Наденька, огромное спасибо за МК. У меня всегда оставались желтки. И сейчас сделала бисквит на желтках по вашему рецепту. Поднялся высокий и пышный. В общем, обалденный получился.🌹🥀🌺🌷⚘🌼💐
Бесподобный бисквит 🤩😍🙏
Благодарю 🌹, буду печь на 7 мая
Надюша вы волшебница!!!
Мой бисквит на желтках получился бесподобный!!! Даже лучше чем на цельных яйцах, жёлтенький, воздушный, мягкий и ну оооочень вкусный!!!
Хочу сказать, что делала уже в шестой раз и каждый раз великолепный!
Спасибо вам большое! 😍😍😍
спасибо, все получилось с первого раза
Дуже дякую за рецепт подобається що ви все показуєте в деталях
Вы очень добрая я вас очень люблю за всё очень скормная добрая💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Надюша, спасибо большое.
молодец, Надюша!! классный результат!!
Спасибо за МК! С вами так уютно!
Дякую за те що ви справжня дуже люблю ваші відео
Ну вот нашла использование желтков😁буду печь
После меренгового рулета не знала куда использовать столько желтков😊Спасибо Наденька за рецептик, теперь уж точно не пропадут😉❤
Спасибо вам за мк,👍👍👍👍👍💞🌹🌹🌹
📌 премного благодарна ! Спасибо ! Вы очень помогли ! ☕️
Надя спасибо за рецепт. Бисквит классный!👍
Спасибо за мастер класс! Рецепт понравился, попробую испечь! 👍💥🌿
какой красивый бисквит))
Доброе время суток. С описание рецепта форма 28 см, а в видео 22 см . Где верно?
Здравствуйте, Надежда. Спасибо за замечательный и нужный рецепт. Теперь знаю куда девать желтки.
Подскажите пожалуйста, какой крем вы используете для торта на этом бисквите? Какие больше подходят? Может у вас есть торт на канале с таким бисквитом. Спасибо.❤
Надежда! Большое Вам спасибо за Ваши МК! Если бы не Вы, я бы, наверное, плюнула на тот БЗК. Бисквит сделаю обязательно. У меня столько желтков остается, но муж приноровился делать себе омлеты с разными добавками. Надо будет как-то заморозить их в несколько приемов. Обязательно отпишусь. Но и так знаю, что всё получится!
Спасибо огромное за МК..Все очень доступно и понятно.Здоровья вам и вашим близким.
Надюша, огромное спасибо за МК.
Спасибочки большое. Я оооочень ждала этот рецепт. Умничка.
Не фига ,какая кухня огромная
Надя, добрый день.
Моя ты хорошая, как у вас дела?
Я хотела спросить: « Можно делать этот бисквит из замороженных желтков?»
Спасибо тебе огромное, не болейте и всего вам доброго
Можно- только разморозить их через холодильник...
Спасибо за рецепт Надюша! Буду печь!
Спасибо, спасибо, спасибо❤❤❤👍👍👍🌻🌻🌻
Спасибо большое Надюшка 🌹
Надя, вы снимаете края/корочку с бисквита после того, как его нарезали на пласты? Если да, то как это лучше сделать?
Надюша,благодарю за м.к.
Надюша как вы храните желтки и сколько дней и в какой посуде?
храню в саканчике с под сметаны,2-3 дня
@@user-dr5hp6gc2e спасибо Надюша... а я всё мучаюсь.... никак БЗК не получается, вроде и пышный и блестящий, но тянется... цветы не могу делать.... пока им только обмазываю и кое-как пытаюсь украсить... а так цветочки хочется делать.....
Здравствуйте! Объясните пожалуйста-для чего добавили крахмал? Вы очень понятно показываете! Спасибо 😍Ааа, получила ответ на свой вопрос 👍. Спасибо Андрею! А как на вкус?
Спасибо за рецепт!Сколько по времени надо держать в духовке?
Надя спасибо за бисквит.
Наденька бисквит получается очень классный.Но скажите пожалуйста если можно,какой расчет продуктов брать на меньше количество желтков.Спасибо большое!!!
Все делите на 2 и будет вам пол порции
Не поняла, когда добавлять воду?
Надя спасибо😘💕 большое рецепт многим пригодиться, будем ждать теперь сборка торта....
Надюша, скажите пожалуйста, какой крахмал предпочтительней?
ХОЧУ СПРОБУВАТЬ СПЕКТИ !!! НА ЖОВТКАХ ЩЕ НІКОЛИ НЕ РОБИЛА !!! СПОДОБАВСЯ РЕЦЕПТ !!!👍
Надюша, мой миксер так гудит, словно лайнер взлетает. Так что лично меня ваш миксер не раздражает.
Надія ви просто супер🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐👍👍👍😘😘😍😍
Надя скажите пожалуйста у меня желтки замороженные получится из них бисквит?
Да- разморозить через холодильник и все
На 26 см. тоже наверное подойдёт?
Я никогда не добавляла ни соду, ни разрыхлитель, всегда поднимается хорошо
Надюша а если там белок..остатки белка будут...это страшно или допустимо?
Не страшно совершенно
@@user-wb5xq7ig1x ааа,еду немогу...не прошло и два года...есть такая поговорка,как раз в тему,спасибо что ответили, ну вы даёте ..
@@user-is9wu1ge5u А ничего, что вообще то Россия розвязала войну в чужой стране , и что ИМ было не ответов - а бежали от убийства, мародерства, насилия русских......
Здравствуйте! Силиконовую форму можно использовать и надо ли её застилать фольгой?
Надюша я выписала из Китая такую полоску она из ткани, её мочишь в воде и оборачивает форму и в духовку, и я заметила, что бисквит когда печется не даёт горшочки на бисквите мне так понравилось можно я думаю попробовать из ткани какой то сделать, попробуй как нибудь может и тебе понравится.
Здравствуйте, вы про какую полоску из ткани пишете и для чего она нужна? Или вместо пергаментной бумаги используется?
Посмотрите на АлиЭкспресс называются Полоски для выпечки тортов, лента для выпечки. Она конечно на размер формы 28 в диаметре маловата я добавляла вискозные салфетки но у меня они очень плотные я их брала в Ашане. Но вот с этой полоской я уже несколько раз пекла и шапочка на бисквите не наростает так как раньше, эту ленточку смачиваешь водой отжимаешь и на кольцо формы одеваешь и в духовку, я думаю такую ленту можно сделать из ткани только определиться из чего можно, попробуйте может кому то понравится, я довольна.
Спасибо большое! Вам здоровья! Скажите бисквит выпекать без конвектора в духовке?
Пожалуйста! Да конвектором не пользуюсь
@@user-dr5hp6gc2e 🙏💕спасибо
Здравс вуйте. Надежда, какой крем вы делаете для тортика?
Надюша, скажите Андрею, что при написании рецепта следует ставить знаки припенания или хотя бы в столбик писать, если сомневается в правописании. Ведь у вас Нина хорошо учится, она может все проверять. А за рецепт огромное спасибо.
правильно, я тоже так думаю, лучше читать , когда ингредиенты перечислены в столбик
Ирина вам там что то не понятно?
Ну, тогда уж потрудитесь сами написать грамотно - "прЕпИнания"!
Лично меня интересует рецепт а не знаки препинания.Благодарю за рецепт.
Желтки желательно хотя бы примермо в штуках указывать
Надя после остывания, этот бисквит на два часа в холодильник, и тогда он как масло будет нарезаться.
Надя знает это очень хорошо, просто спешила показать нам в одном видео.
بتوفيق مسيرة موفقة
Надя , исправьте в описании, у Вас написано форма 28 см , а говорите 22 !
Смотрите внимательно видео. Надя сначала подготовила форму 22 см, а потом заменила и выложила тесто в форму 28 см
О, снова эта лопатка, смотрю на нее и себе хочу, на вид очень удобная. У себя в городе такую не найду.Надя, где покупали?
В косметике магнит такие силиконовые лопатки. Я купила.
@@user-ml9gn6dh2j а какой размер, можете подсказать? У нас нету магазинов Магнит, буду в интернете искать.
мне прислали
Я бисквитами закормила семью. Каждую неделю пеку. Выбрала Ваш шифоновый. Теперь этот рецепт надо испечь. Моим придётся терпеть.
Насколько должна быть разогрета духовка и какое время надо готовить?????? Спасибо
180 градусов
А воду когда? Горячую?
Добрый день. Подскажите пожалуйста какие пропорции продуктов нужно для бисквита на форму 22 см?
я беру на 5 -яиц,5ст.л-сахара,5ст.л-муки,1ст.л-крахмала,ванилин
@@user-dr5hp6gc2e Спасибо. Сделала свадебный торт. Только бисквит сухой получился. Я ещё видимо мало его пропитала. Больше всего меня расстроило что крошились края. У Вас так ловко и красиво получается всё. Супер!
Здравствуйте.!
Надежда.!
Почему вы не улыбаетесь,
как будто против воли
делаете. МЫ все ВАШИ
УЧЕНИКИ как ШКОЛЬНИКИ
ВАС УВАЖАЕМ и ЛЮБИМ..!!!
МУЖ.!!! У ВАС ДОБРЫЙ..!!!
ЗДОРОВЬЯ.!!! ВСЕМ ВАМ.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💯🇸🇮
Так хорошо, когда человек ведёт себя естественно, я иногда даже не смотрю внимательно, а включаю ваш канал, чтоб заполнить позитивной информацией пространство. Простота скромность и профессионализм больше ничего не требуется. Иные блогеры из кожи вон лезут стараясь произвести впечатление, и новинки техники демонстрируют, и танцуют и поют - а выглядят, мягко говоря, не очень умно. Так что, Надюша, мы с вами, мы вам верим, дякую!
да я устала немного может поэтому
Странный, вопрос "почему Вы не улыбаетесь",она делиться с нами кулинарным опытом, а не анекдотами!Как по мне, так блогеры которые "одевают" улыбку и выпрашивают лайк, выглядят не естественно и глупо.
Наденька, огромное спасибо,за Вашу душевность и простоту!
@@user-un8np3fp4l Маргарита, Здравствуйте, наверное не очень искушённые мы пользователи интернет- пространства, потому написали два идентичных отзыва, но вы почему-то сочли меня оппонентом....😍
Надюша,спасибо.какое время выпекался?
В моей духовку 30 мин
А КУДА ДЕЛАСЬ ВОДА 50 ГР
Венчиком мешать муку в бесевите лучше и качественно получается.
Надюша каждый раз хочу спросить и вот пику бисквит и вспомнила, а почему когда муку ложим используем лопатку ,может лучше будет использовать ручной миксер всё-таки мука лучше разойдётся. Пожалуйста расскажите что вы думаете по этому поводу, благодарю
Лучше возьмите если хотите венчик и тоже хорошо перемешивать,миксером не надо ,такой бисквит если будете взбивать миксером вы его просто посадите ,всё пузырьки которые там очень важны исчезнут и всё тогда у вас бисквит не подыматься как надо.И надо медленно перемешивать
@@user-dr5hp6gc2e спасибо за ответ теперь ясно в чем дело, у меня бисквит получился очень хороший ,спасибо вам огромное завтра буду украшать, в среду моему сыночку 30 лет будет и надеюсь все получится
Конечно всё у вас получится,по другому не будет,удачи вам
Надюша а можно желтки взбить ручным миксером. У меня нет планетарного... это мечта😊
Конечно можно,только взбивайте что бы увеличилось в объеме хорошо.тогда и бисквит у вас получится хороший
@@user-dr5hp6gc2e Благодарю Надюша, обязательно буду печь, у моего мужа 4 февраля день рождения, буду стараться😊🌼
У моего тоже 4 февраля
@@user-dr5hp6gc2e
😁👍здорово😊 дай Бог нашим любимым мужьям здоровья, трудолюбия и верной любви к нам🤗💛💜💙🌹🥀⚘
Надя,а вода кипяток или комнатной температуры?И сам бисквит как получается на вкус?Спасибо.
У меня была хорошо тёплая
@@user-dr5hp6gc2e Благодарю за быстрый ответ.
Надежда,добрый вечер,а можно желтки замороженные использовать?
Можно
Делала с замороженными. Разморозила и добавила немного горячей воды и пробила блендером до жиденького состояния, а потом взбивала.
Спасибо
Попробуйте из желтков делать домашний майонез, получается вкусно, я так делаю чтоб неоставлять желтки
А пропорция подсолнечного масла также или другая.
Здравствуйте, подскажите рецепт пожалуйста, мне внучатам надо только на желтках и оливковом масле из за диеты.
Я попробовала не получилось☹️
@@galinaafanaseva3037 сколько хотите,
@@user-el3ku7sj5j у меня на 5 желтков, больше или меньше можете сами отрегулировать, 2ч.л.без горки соль и сахар, 1ч.л.горчитцы тут тоже все по вкусу кому посладше а кому посолоней,взбиваю все ручным миксером минуты3 чтоб немного увеличились, затем добавляйте масло тонкой струйкой,как будет совсем густой добавьте уксус1ч. л, и смотрите по густоте, если жидкий надо просто добавьте кипячёную воду, если погуще добавьте ещё масло , и так получаеться500..600грам все зависит от вашего настроения, но когда ещё он постоит в холодильнике час остановиться густой й нежный.
Скажите пожалуйста Надя, а сколько у вас желтков вышло, не по граммам а поштучно
Олечка я не считала,я собрала желтки и просто взвесила и всё
Здравствуйте, скажите, что я делаю не так, на этапе когда добавляю муку тесто темнеет и становится тяжёлым, а уже после добавления масла с молоком то вообще глаз не радует, после выпечки и когда отчтаится ни о каком хрусте теста и речи нет. Второй раз пробую печь и снова в молоко как говорится а не в яблоко.
Простите, рецепт шифонового бисквита туда этот комент.
У меня ещё такой вопрос , удобно резать струной ,или все же ножом лучше
Струной очень удобно резать, коржи получаются ровненькие и намного меньше крошек. Просто Надюша ещё не привыкла резать струной поэтому так долго получается. Крутить бисквит при нарезке не нужно. Вы посмотрите в UA-cam как нужно резать. Поверьте, это очень удобно и просто.
Конечно струной
Конечно струной лучше,я постоянно ножом резала,а когда у меня появилось такое чудо,я теперь постоянно пользуюсь,он тогда ни так крошется бисквит
@@user-dr5hp6gc2e спасибо,
22см? А в описании 28см
Надежда в процессе поменяла форму
Сколько здесь яиц?
в описании всё написано
Я так поняла , что эта порция на 1 бисквит, а Вы пекли 2 ?
в описании на на один корж
Всем привет очень нравитца а сколько в штуках яиц
А я по видео не сказала?
Нет. Мне тоже интересно,примерно от скольки яиц?
May I please request you to share the recipe and add the Subtitles in English 🙏🙂
The recipe is under the video, but in Russian. Yolks - 440 g, sugar - 220 g, corn starch - 30 g. flour 150 gr., water - 50 gr., vanillin 1 sachet. Form size 22 cm.
@@zhseta 28 форма
@@zhseta Thank you very much for replying 🙂 This helps a lot !
В рецепте 28 форма, а в видио 22 форма. По виду похожа на 22 форму.
Его можно было разрезать на три части.
Можно,но мне надо было на 2 части