Receta: Empanadas de plátano macho | Cocineros Mexicanos
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- Опубліковано 22 сер 2024
- ¿Rico, rendidor y que te cueste nada más 100 pesos? En Cocineros Mexicanos lo hacemos posible con estas Empanadas de plátano macho que te enseña a preparar la jefecita Ingrid
ARROZ
1 T. Arroz
3 Zanahorias
EMPANADAS
5 Plátanos machos
2 C. Harina de trigo
1 c. Polvo para hornear
1 1/2 T. Queso doble crema
Aceite
Sal y pimienta
MOLE
1 T. Mole negro en pasta
Caldo de pollo
ACOMPAÑAMIENTO
1 Cebolla blanca
1 T. Crema
MANERA DE HACERSE
1.Haz un arroz blanco con cubos de zanahoria, reserva.
2.Cuece la pasta de mole con suficiente caldo de pollo, checa sazón.
3.Haz una incisión a lo largo del plátano con todo y cascara, agrega aceite, sal y pimienta, hornea envueltos en papel alumino por 30 minutos a 180ºC.
4.Coloca en un procesador el plátano ya cocido, polvo para hornear, harina, sal y pimienta, mezcla hasta que se forme una masa.
5.Haz bolitas de plátano, aplana con la ayuda de una prensa de tortillas, rellena de queso doble crema, cierra y fríe.
6.En un plato coloca las empanadas fritas, baña con mole, coloca un poco de crema, aros de cebolla.
7.Acompaña con arroz blanco.
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Se ve sabrosidima.esta receta😋😋😋😋
Amaba este programa.
Excelente receta me.encanta el.carisma de todos felicidades¡¡¡
Yo las voy hacer, se ve que estan muy ricas saludos
Que rico, muy parecido a los platanitos rellenos de queso que son tradicionales en Tabasco
Pero que gran idea,las voy a hacer los amo gracias, saludos desde Coatzacoalcos Veracruz
QUÉ DELICIA!!! GRACIAS!!
Sea. Lourdes Pg si sale la masa pero poniéndolos a hervir sin agregarles nada así las hacemos en El Salvador rellenas de manjar blanco o frijol refrito y rociadas con azucar las que llevan manjar y quedan riquisimas.
Hola Buenas noches mi gusto la receta siempre los veo pero hoy me perdí su programa yo y mis hijos vemos y programas les fascina cómo guisan los tres cocineros mexicanos y quisiera que vinieran a Veracruz para hacer su programa para que los puedan los ver en vivo saludos😃🙋🙏👍😀😊😘😘😘😘
Ya las habían hecho las hizo Toñito la vez pasada pero ahora a probar la otra receta 😊
UYYY: se me antoja
Sra.Rossy Bahena para que le quede perfecta la masa no los hornee lavelos bien y pongamos a hervir el punto exacto es cuando la cascara se abre se saca quite la cascara y proceda a hacer la masa sin ponerle nada de nada hasta que la masa quede muy tersa. Moje sus manos para hacer la tortillita y rellene . Al mojar las manos la masa no se pega y freír..Provecho
me encantaría hacer las empanadas de plátano macho pero tengo una pregunta se pueden hacer al horno en lugar de hacerlas fritas
Claro
DELICIOSO
Hola Ingrid buen dia mi pregunta pork tus platanos ya machacados se vieron aguados y despues los que hiciste la masa se vi mas firme pork yo hice la masa y despues la meti al refri y de todos modos quedo mug flacida cual Es el tip para que quedo como tu segunda masa .
Te extraño toñito!!!
Vean el vídeo empanadas de plátano con leche de Cocinemos con Carmen.
Hola mi querida Jefa,,,cómo está?
Hermosa, no me salieron las empanadas de plátano macho rellenas de queso doble crema,,,me quedó muy aguadita la masa de plátano,,,a que se debe....????
O está muy maduro el plátano, o me pasé de aceite al envolver......???
Hola yo prepare las empanadas pero la masa se desmoronaba y se partía y cuando las metía al aceite se desmoronaban todas por que seria o que les faltaría? Pero seguí la receta tal cual
El plátano tal ves estaba un poco verde duro
Tambien se pueden rellenar de picadillo, servir con salsa de jitomate, crema y mas queso... DELICIOSAS!
Se le pone un poquito de azucar a la masa.
Hola buen dia para todos porque me salen duras mis donas, tienen buen sabor pero estan duras 😿
Como les gusta hacer tontas a las personas, claramente esas empanadas tienen harina de maiz, sin eso no quedarían así las empanadas.
Muy bien pero el peor error que puede cometer es sacar la futura y no escurrirla ya que el producto sabrá a ACEITE wakala
Están repitiendo las recetas!!!! Que onda???
Ala Bigorra
Que. Se valla estorba y la otra que no grite tanto
Que rica receta y me agrada el programa lo único malo es la bigorra no se que hace ahi , ellos están fabulosos pero sin esa señora que ni cocina solo se la pasa hablando demasiado ya no saben donde ponerla.
Señora chef grita mucho y habla demasiado xfavor concretece a dar la receta otra cosa haber si pueden quitar a la bigorra es nefasta
Jajajaaa
Jajaja
jajaja