Receta: Pastel de atún | Cocineros Mexicanos
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- Hoy en Cocineros Mexicanos JoséRa te da los tips para preparar el clásico y delicioso Pastel de atún... ¡Seguro te queda increíble!
1 Kg. Pasta Hojaldre
500 gr. Atún de lata, sin líquido
200 gr. Cebolla
300 gr. Jitomate
100 ml. Aceite
100 gr. Puré de chipotle
100 ml. Crema espesa
200 gr. Papa picada
5 Dientes de ajo
150 gr. Perejil
2 C. Harina de trigo
400 gr. Queso tipo manchego
2 Chiles güeros
MANERA DE HACERSE
1.En una cacerola caliente con aceite saltea papa picada hasta que este suave.
2.Agrega cebolla fileteada, jitomate en cubos, ajos rebanados sin poner el queso, deja que espese, cuela y enfría.
3.Extiende la pasta hojaldre, forrar el molde de metal o cristal refractario , agrega la mezcla de atún ya fría , reparte el perejil y el queso rallado en la parte superior y tapa con más hojaldre extendido.
4.Barniza con huevo batido y decorar con una flor de hojaldre.
5.Hornea por 50 min. a 180C. Saca del horno y reposa para poder cortar. Acompañar con ensalada.
No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece.
Visita nuestro sitio: www.aztecatrece...
Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: / cocinerosmxtv
![Lp. Сердце Вселенной #1 НАЧАЛО ПУТЕШЕСТВИЯ [Новый сезон] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/380Q7gLWGvk/mqdefault.jpg)
Qqqqqvuelva este programa de cocineros mexicanos xfa xfa...son fabulosos
Siempre el mejor bendiciones
Me encanta como se divierten haciendo las cosas y echan el coto a gusto.
Que padre que lo pongan los domingos para los que trabajamos y no podemos verlo
COMO SIEMPRE JOSERA TUS RECETAS ME FASCINAN
Esta ricura ya lo he hecho muuuchas veses , ¡que rico!
Me encanta este programa x la variedad de platillos que nos muestran .
Que delicia ! Lo haré !
Excelente q tambien pase los domingos descansando con fam y viendo cocineros mexicanos ...x favor reeeconsideren la salida de bigorra esta demas dejen solo alos cocineros 🤓
JoseRa el número 1❤🎉
Mmm qué rico!😋😋😋
Que linda Raquel Bigorra te extrañamos en venga la alegría... peeeero aquí te vez mejor!
Chicos por regresar a dar clases de cosina los felicito por su programa así aprendo hacer cosinar gracias vuelvan pof
Me quedó delicioso! gracias por compartir esta receta!!
Buenísimo , sencillo y rápido gracias Chefs todo un éxito con mi familia nos encantó
Mi platillo favorito, super los tips,! En alguna parte Vi que se cocina primero la parte de abajo de la pasta hojaldre, me queda es entendible relleno frío y seco!! 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏻👍🏻
Me gustó mucho el pastel de atún gracias
Una receta muy deliciosa me gusta mucho 😋😋😋
Yo lo hice y está excelente.
Me encantó!
Mi programa favorito desde que soy adulta, porqué lo quitaron?😢😢😢😢
Hoy hice el pay y me quedó perfecto y super rico. Josera felicidades, exacta la receta. Frío sabe muy bien también.
Hola, una pregunta, ocupaste todo el kilo de hojaldre? Apenas lo voy a hacer, xfa gracias!
@@JulianaLopez13975313 se utiliza según tu molde. No es necesario usar el kg completo
Que gracioso el programa. Lástima que ya no lo pasan
Muy buena receta, me quedo perfecto, solo falta que se enfrie y a disfrutar, gracias chef.
Muy rico.
Me gustaría el pay se dátiles, por favor.
Bendiciones
ESTA RICO
Es un programa excelente con buen equipo de cocineros y Raquel una excelente compañía hace las preguntas correctas en el momento justo y que nosotros no podemos hacer con esa oportunidad felicidades también para el staff y la producción Bendiciones
Este programa era muy bueno,mejor que esa payasada de Master chef,hay puras payasadas hacen,
Es un exelente programa solo q al integrar a otras personas se va perdiendo el objetivo principal ejemplo Raquel es para q ella esté en otro tipo de programa es buena conductora y allí queda como tonta y cae mal.
Yo hago el pay de atún con harina y se me hace que queda un poco crudo lo de enmedio, será que tengo que bajarle la temperatura a 160 g. pregunto yo. Parecen los 3 mosqueteros y Dartagnan, ya sabe una que el prog no solo es hablar de receta sino otras pláticas amenas ,ha faltado el Josepedia, el niño chef, presentan a los expulsados pero no los ponen a cocinar aunque sea un sandwich de atún,me gusta cuando dicen macarrones con queso, que ha de ser bien fácil pero suena bien.Que bien que presenten recetas para emprendedores porque hay muchos que tienen que cuidar niños.Me gusta el atún , en el pay , en el chile relleno, en caguamanta,ceviche,tortitas,sandwich,soufle ,con papa.saludos,Pudieran no se si se pueda, darle en un platito a Esteban la comida se me hace que le dan mucha comida,ya saben que el chile no debe tentar los labios.saludos.Aqui hay un pequeño negocio pero bonito que vende mucho las empanadas de diferentes cosas, está a unas cuadras de la basilica a 2 calles de la calle Hidalgo y si venden como pan caliente y le hace el favor a muchos de llenarse y comer sabroso aparte no caro
En ese entonces no soportaba a la Bigorra, me daba vibra de falsa y gandalla y el tiempo me dio la razón.
Que no tienen una cuchara grande para moverle??!!!! Por Dioosss!!!
Aqui JoseRA, es otra persona, nada que ver con el programa donde sale, que raro es otra persona.
😶😵💫😵💫😵💫 heeee?
"Salteando Chocolate" se nota que la güera no cocina ni por accidente 😂
solo no te rías, saquen a Raquel , yo x eso ya no lo veo.
que no pueden aser un programa serio y no tanta payasada
🤦🏻♀️"Hasta ahora no he visto hojaldre en los mercados", que tonto comentario, pues obvio no ooooo la pasta hojaldre necesita refrigeración 🤦🏻♀️
No me quedó las papas crudas creo que no
Escriba bien
Hay no estos hablan mucho no lo hacen rápido y eso quita mucho el tiempo y así pues no gracias
No me gusta que esté Bigorra
Pierden mucho el tiempo tratando de hacerse simpáticos…….me aburren! ADIOS
Que programa tan mamon, lastima por las recetas buenas de Joserra.
Que Ridiculos
Me encanta este programa x la variedad de platillos que nos muestran .
Me encanta este programa x la variedad de platillos que nos muestran .
Me encanta este programa x la variedad de platillos que nos muestran .