🔶 How to make homemade SOY / SOY burguers (EASY recipe)
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- We make soy burger with beans. Do you want a recipe for stuffed ones? Tell me in the comments.
MAKES 5 UNITS
RINGREDIENTS:
🔸1 and 1/2 cup cooked soybeans
🔸1 / 2 cup oatmeal
🔸1 egg
🔸1 / 2 tsp.dried garlic, minced
🔸1 tsp dried parsley
🔸 Salt and pepper c / n
🔸 grated bread c / n
🔸Egg c / n
![TODO sobre la 🌱 SOJA TEXTURIZADA [+3 RECETAS] - SOJA de MERCADONA y CÓMO USARLA](http://i.ytimg.com/vi/HjfWXrzt2Rg/mqdefault.jpg)
🟡 ¿Viste mis ebooks? 👉🏻 bit.ly/Libro-MisRecetasSaludables-w
🔴 Más recetas 👉🏻 bit.ly/masRECETAS
Me encantó Ami me salió súper.😊😊😊
Hola Enrico las acabo de hacer y cuando las pase por huevo y pan rallado de me rompieron todas que hice mal? Obviamente las volví a armar y las mande al horno no lo iba a tirar pero no entiendo que hice mal
Enrico, reemplacé el huevo por 1 cda de chía hidratada y quedó impeca (opción vegana). Gracias por tanto! 💛
Hola porfavor me pasas las cantidades para esta receta y en qué momento lo tendría que incorporar a la preparación??
@@evelyncalizaya7081 por lo general 1 cda de chía y 3 de agua dan un buen sustituto del huevo . Hay otras opciones, como harina de garbanzos + agua
Yo reemplace x 2 cucharadas de harina de garbanzos , 1/2 de harina de chia...media cucharadita de polvo de hornear. Batidos con 1/4 taza de agua...provenzal y orégano comino (pizca) sal pim. Negra...exelente
Enrico: primero déjame agradecerte q POR FIN alguien hace milanesas de soja s partir de POROTOS!! Y no a partir de harina ..o texturada..o poroto en lata. Xq la opción más sana es esa, remojar el poroto una 10 hs y después cocinar! Yo la hago más sencilla hago un puré con la soja cocida ,agrego harina ,firmo las hamburguesas y paso 1 segundo x Agua hirviendo cada hamburguesa antes de rebosar en polenta ( así evito usar huevo). Después cocino vuelta y vuelta en sartén!! Súper gracias por tu receta base!! Cuánto más sano más rico!!!
Nunca se me hubiese ocurrido hacerlas a partir de otra cosa que no sea los porotos ja Eso de pasar unos segundos por agua hirviendo, lo lei en varias recetas. Solo es para evitar el huevo? O sirve para que no se rompa tambien? Es la primera vez que voy a hacer...
Es realmente unos segundos o un poco mas?
VENIA BUSCANDO LO MISMO, MILANESAS HECHAS A PARTIR DE LOS POROTOS DE SOJA 😍
Los veganos usamos la chia o linaza remojada y también funcióna , esta excelente tu receta gracias.
Cuando tiempo tiene q estar remojada la chia ?
@@mariasoledadaguilera5376 5-10 minutos
Vine por la receta y me quedé por la ternura y la buena onda que emana el tipo😍
Buen video👍
huevo para veganes:
1° un poco de acuafaba (liquido que resta de la cocción de legumbres garbanzos, arvejas. el liquido que viene en las latas también es acuafaba)
2° harina de garbanzos con agua (asi se hace el faina)
3° con harina de avena se pegan super bien en general las hamburguesas
4° con harina común o integral
5° pan rallado
Hay mas opciones pero estas son las que me acuerdo ahora jeje saludos!
Veganes????? Que palabra es esa??
@@anastasiagray4623 Hola! Es un término nuevo que incluye a las personas sea cuál fuera su género elegido, respetando como cada une se sienta. Sea, masculino, femenino, bigenero, tercergenero, etc...
Saludos!
Veganes jajajjajajajaaj 🤦🤦🤦🤦🤦
@@anastasiagray4623 Las boludeces que quieren implementar hoy en día. Pero no vayas a preguntarle si saben hablar en lenguaje de señas o saben leer braile xq están en el horno
@@ileanamoyano7200 acaso vos sabes lenguaje de seña y leer braille?
Ideal para la cuarentena. Buena proteina y facil de almacenar.
Evidentemente las voy a hacer. Like, sub,y campanita. Gracias Capo
Excelente... Muy buena la explicación y el resultado final, muy pocos hacen hamburguesas a partir del grano, todos usan soja texturado.
Tal cual, y también sin cocción que me resulta extraño.
Las hice sin huevo, añadiendo solo un poquito de agua y salieron ricas. :)
Yo no le puse huevo xq soy vegana. Pero le puse almidon de mandioca. Quedan muy firmes y eso que yo para las milanesas de legumbres no cocino los granos antes. Saludos y buen provecho!♥️
Gracias por la receta ,hace mucho vivo fuera de Argentina y no envomseguia soja ahora si , hoy voy a hacerlas 😊
Hola., las voy a hacer., ademas d faciles caseras., ya q las compradas estan caras., gracias¡¡¡¡
muy bueno agradecido ,soy asturiano desde bs.as.
Gracias por la reseta las voy hacer . Bendiciones de luz 🙏🙌. La plata provincia de Buenos Aires 💫🙏
Rebozado con galleta molida y sésamo molido...quedan geniales
Se escuchó muy bien. Se entendió todo. Gracias por tu video. 👏👏👏
Hola muy buena tu receta tenes recetas de hamburguesas de lentejas garbanzos y quinoa para compartir. Gracias . Bendiciones
Las hicimos!! quedaron riquísimas! Gracias Enrico! super fáciles y poco tiempo!
Sos un genio Enrico ! Nos salvas con tus recetas 😊
Hoy las hareee!!!
Ya tengo soja remojada!!
Excelenteee!! espero que te gusten!
una vez remojada, hay que sacarle o no la piel??? saludos
Doy me gusta a tus recetas, y yo uso almidón de maíz para unir!
Espectacular!! No probé con almidón 🙊
Me encanta todo Loque haces y lo estoy practicando.. todo es súper rico
Muy buena la receta...
Muchas gracias Aldana!!
A las nueve de la mañana lista para hacer milanesas de soja de la mano de Enrico. 🍀💫👑❤
Son las mejores q probè hasta ahora, gracias!!!
La verdad nunca me gusto la idea de cocinar eso pero se vio tan facil y tan ricas.....ademas quiero acotar q eres bello😍😍😘😘😘
Cuántas cosas lindas en un mensaje 😍. Me alegro que te gusto la receta!!!
Muchas gracias por compartir muy reseta
Hola! la harina de garbanzo sustituye muy bien al huevo (tres soperas y agua). Lo recomiendo. Gracias x la receta!
Otra opcion en vez de huevos . Se usa hervir semillas de lino y dejar en remojo. Colar y abajo siempre queda liquido espeso, gelatinoso. Eso no tirar!!!! Es el mejor reemplazo al huevo para unir mezclas hasta en masas se puede usar
Buenísimo tip. Lo voy a probar!!
Me encanta!!! Mas claro imposible!!!
Las hice y quedaron muuuuuuuy buenas
Muy buena! Gracias Enrico! Saludos desde Santa Fe.!
Mucho cuidado,si se cocina el poroto de soja en olla a presión, pues esta legumbre en particular ,despide una espesa espuma que puede tapar la válvula y deformar la tapa de la olla(fue mi caso) o incluso si se continúa puede explotar !! Lo que se aconseja hacer es hervir la soja con la olla a presión destapada por una hora e ir retirando con una espumadera o cucharón la espuma que se forma. Después sí, la tapamos y ponemos el fuego de la hornalla lo más bajito que se pueda!!.Controlar !!
Muy buenos videos. Me encanta bien explicado. Gracias
BUENÍSIMA 😘😷
Hola Enrrico! Me podrías pasar la cantidad de las cosas que usas!! Recién veo este video. Amo las hamburguesas de soja. Sos un capo! Me encantan tus recetas! Gracias!! 😄😄
Las voy hacer y probar se ven súper
Voy a probarlas sustituyendo el huevo por semillas de chia hidratadas a ver que onda. Gracias por la explicación! Muy practico 😊
Seguro salen genial!!
Muy! Bueno me encantó y fácil de hacerlo gracias
Que genio que sos!!!
Lo voy a probar amo tus recetas
Hola voy a probar esta receta se ven muy buenas 👍👍👍
Para hacerlas veganas, 1 cucharada de linaza + 3 de agua. Mezclas y tenés más o menos el equivalente a un huevo. Su sabor es más neutro a comparación de la harina de garbanzos que resulta más invasivo.
El agua de cocción es perfecta para usar en lugar del huevo
Que bien !! Que bueno que la receta empieze con los porotos de soja y no soja texturizada! La voy a hacer claramente! Se pieden cocinar sin tener que sacarles la piel? Porque es alto laburo sino jaja
Funciona igual si en vez de los porotos uso directamente la soja ya texturizada?
YA COMPRE EL LIBRO !!!!! EXCELENTE !!!!!
Nunca he vuelto a aprobar medallones de carne como los que daban en el orfanato en el que estuve 🍔😍👌 nosé porque pero he andado preguntando en supermercados si tienen de estis medallones de carne, pero no, será que solo Ai los daban 😱
Me encanta 😍Ya me hizo agua la boca🤤🤤
Espectaculares! Voy a ver de hacer con una soja que tengo por ahí. Lo que no se, es que tiempo será que se deja hervir hasta que queden blanditas
Que ricoooo! Gracias 😁
Interesante tu receta! Gracias
Mil gracias
Este fin de semana las preparo!!! Saludos
Listooo, mañana se come milas de soja y papas al horno 😏
Muy buenas recetas! Me encantan, genio!
Muchas gracias Cande ❤️❤️❤️
Gracias! Tenes idea de como se harán las que son de soja y calabaza?
Me encantó!! Sería genial hacerlas!! Voy a probar!
@@enricorapalin Graciaaaas!
Yo escuché genial. Muchas gracias!!!!!!!!
Me encantó la receta, gracias 💯👍
Muy rica receta!!! Sos un Crack!!! Me dio jamre3..voy a desayunar.. y ver donde puedo comprar poroto d soja jeejjeje
Ya me pongo a prepararlas, no tengo avena pero las voy a preparar igual.
Estuve mirando para prepar pero no alcanso leer todo gracias
gracias!
Hola, podés hechar a la soja garbanzos se puede poner perejil crudo ?
Hola Enrico, exquisitas tus recetas y fáciles de realizar. Pregunta, es lo mismo si uso soja texturizada? gracias....
Me encanto la receta!!
❤❤
desidete jajajaja buenísima!!!!
Se pueden preparar con la OKARA, que es el residuo o lo que queda al colar la leche de soja.
Gracias!! Muy buena. Ni idea tenia como se hacian😂
Hola!!!las puedo hacer sin el pan rallado?gracias x compartir!!!👏👏👏💋
hola! re si!!
@@enricorapalin jaja me encanto lo del "re si" 👏👏👏👏gracias x comoartir!!!!!💋
Me gusto tu receta. Like!!!
Wow que pinta 👏👏
Muy bueno y rico!!! Consulta, con esta receta se pueden hacer milanesas de soja rellenas? Tipo de acelga, zapallo?
"No me decido si son hamburguesas o milanesas" JAJAJA TE AMOOO, gracias por esta receta, byebye Blessings !!
Gracias, con q puedo reemplazar la goma santica, para hacer masas y pan, no me gusta pe q le siento como un gusto ácido
No soy vegana pero siempre las hago sin huevo, con agua y quedan geniales. Además si tengo le agrego chipa lino o sésamo. Quedan muy buenas. Solo tengo una pregunta, suelo usar en vez de avena pan rallado harina integral y harina común de trigo para la mezcla luego procedo a darle la forma redonda y la hiervo. Note que no hiciste ese paso... pensé que era fundamental, no pasa nada entonces si las preparo sin hervirlas?
Reemplacé el huevo para empanar, con el gel de semillas de lino condimentado. Lo sustituye perfectamente!
Hola! Cómo sería condimentado?
@@virginiaverdinelli878 al gel del lino le colocas condimentos. Puede ser orégano, ají molido, pimienta, sal, ajo en polvo
@@virginiaverdinelli878 también podes empanar con harina de garbanzo. Le colocas agua y luego condimentos.
@@Marea316 sii vengo haciendo eso y no sé si porque me queda muy líquida la preparación o qué pero se me termina despegando el rebozador así que voy a probar con la del gel de lino condimentado. Muchas gracias! Saludos 🌻
@@virginiaverdinelli878 el de harina de garbanzo es muy buena opción tmb. Conviene pasar primero por harina, luego gel o pasta con harina de garbanzo, y luego pan rallado o rebozador que elijas. Mucho éxito en tus preparaciones !!
Estaba viendo el video y ya me iba a ir hasta que dijiste algun vegano y 🙆🏻♀️ Has mas recetas veganas por fis, gracias. Muy buen video, me gusta la forma en la que explicas las cosas 😊😻
me encantó
Hola! Cuánto tienpo debe cocinarse los porotos en la olla aproximadamente?
Que rico!!! La avena la usas cruda?
Hola!! Hiciste receta de milanesas de soja rellenas? Algun tipo sobre como rebozarlas?
Hola,le puedo poner una cucharada de acelga o zapallo??? Saludos
Se puede usar harina de soja?
Nueva suscriptoraaa... Me encantó.
Lo puedo hacer en licuadora?
Hola !!la soja que tengo es como porotos chiquitos .Es lo mismo?
Hola!! Tengo una duda, al tener huevo se puede frizar sin problema, no?
La soja hierve con agua con sal o sin sal?
Buenísimo!!! Lo estoy intentando hacer, pero no sé me cosina más la soja , llevo una hora y no llegan a estar blanditas 🤦🤦🤦
Dejaste la soja en remojo 8hs antes de cocinarla?
Hola Enrico! Me encantan tus recetas... como las podemos hacer rellenas??? Gracias
Hola Enrico! Soy alérgica a la avena... por qué producto la puedo reemplazar?
Soy diabetica, no puedo utilizar azúcar, se puede reemplazar por xilitol para hacer dulce de leche
Tengo soja deshidratada se pueden hacer?
Se ven muy bien! Cuanto tardan en cocerse los porotos De soja?
aproximadamente en 40 minutos a fuego lento pero anda probando hasta que queden como te guste! uwu
You can make the delicious"Tempeh" with soybean,try it!
Me gustaría hacer con sabor a morron como sería???alguien que sepa por fis. Gracias por compartir tus recetas sos lo más ♡♡
Enrico!!! pregunta, se pueden hacer con soja texturizada?????
amo tu canaaal!!!!😍😍😍😍
Altas hamburguesas
Son looo maaaa 😍
Wowww
Hola! Voy a intentar la receta. Se puede reemplazar la avena por harina de arroz?