김치찌개보다 쉬운 초간단

#류수영김치찜 #편스토랑 #류수영레시피 #김치찜 #요리 #레시피
[재료]
앞다리살 700g, 묵은지 700g, 대파 2개, 통마늘 6~7알
※묵은지와 앞다리살 동량으로
[조리과정]
1. 식용유 살짝 두르고 고기 앞뒤로 노릇하게 굽기(소금 살짝 뿌리기)
※굽고 삶으면 요리가 완성 후 모양이 잘 잡혀 있음
2. 묵은지 + 국물 넣고, 대파 길게, 마늘은 통으로 넣기
3. 물 1리터, 멸치액젓 2T, 간장 1T, 설탕 1T
4. 타지 않게 중불로 50분
※30분은 수육 식감 / 50분은 부들부들한 식감
5. 다진 마늘 1T 넣고 5분 더 끓이기
6. 묵은지 쫙 찢어서 고기에 싸먹으면 대존맛

[@HONEYUMMY._.]

#류수영김치찜 #편스토랑 #류수영레시피 #김치찜 #요리 #레시피
[재료]
앞다리살 700g, 묵은지 700g, 대파 2개, 통마늘 6~7알
※묵은지와 앞다리살 동량으로
[조리과정]
1. 식용유 살짝 두르고 고기 앞뒤로 노릇하게 굽기(소금 살짝 뿌리기)
※굽고 삶으면 요리가 완성 후 모양이 잘 잡혀 있음
2. 묵은지 + 국물 넣고, 대파 길게, 마늘은 통으로 넣기
3. 물 1리터, 멸치액젓 2T, 간장 1T, 설탕 1T
4. 타지 않게 중불로 50분
※30분은 수육 식감 / 50분은 부들부들한 식감
5. 다진 마늘 1T 넣고 5분 더 끓이기
6. 묵은지 쫙 찢어서 고기에 싸먹으면 대존맛

[@harincat]

마늘 꼬다리는 제거하고하세유~

[@킴메롱]

김치찜에 와인이라니...

[@김와장창]

김치찌게에 레드와인 원래 잘 어울리는 조합이에용~^^

[@이제-j2u]

국물이 너무 없는게 아쉽...양파를 넣으면 국물이 좀 있으려나??

[@르넬리온]

양파를 넣고 오래 끓이면 국물이 생각보다 많이 달아질겁니다 달달한 느낌을 좋아하신다면
첨부터 넣으셔도 문제가 없겠지만 양파를
좋아하지만 너무 달달한걸 좋아하지 않으시면
완성 5분전쯤 넣어서 드시면 됩니다요

[@HONEYUMMY._.]

윗분 말씀대로 달아지니 양파 넣는 대신 설탕은 빼세욧