[충무김밥-1]먹어 본 사람마다 극찬해

*영상이 길면 지루해서 충무김밥 만드는 방법은 이어서 2편으로 올라 갑니다~^^
-절임용 무 썰기는 편한 방법으로 썰어도 괜찮아요.
- 온도나 두께에 따라 무 절이는 시간이 달라질 수 있으니, 무 중앙까지 부드럽게 구부려지면 건지세요.
-무 군을 줄이고 오징어 양을 늘려도 괜찮아요~^^*
-절인 물은 버리지 마시고, 무침이 뻑뻑할 때 절임 물을 사용하세요.
* 재 료
무 2/3개(1.14kg)
오징어 2마리
양파 1개(175g)
천일염(굵은소금) 2큰술
설탕 3큰술
식초 5큰술
멸치액젓 2큰술
생강가루 1큰술
다진마늘 1큰술
고춧가루 4큰술
조청 2큰술(올리고당 가능)
**여름 무는 단맛이 거의 없어요. 절임용으로 넣은 설탕은 무 수분을 빼기 위한 것이니 버무려 맛을 보시고, 추가 하세요.

[@릴리23-c6v]

찬미세상님^~^
무김치~~ 보기만해도 침이 꿀떡!!
입니당~~ 궁금한 질문 하나요^^;
무우와 오징어 써는 방법이 독특하시던데 그렇게 써는 이유가 있으신건지~~

[@Chanminecookingworld]

특별한 이유는 없답니다. 무는 네모 반듯하게 써는 것 보다 더 아작거리는 느낌이에요. 어릴적 엄마는 무국을 끓이실 때 항상 저렇게 삐어 넣어야 맛있다고 하셨던 것 같아요~^^*
오징어는 무랑 비슷하게 써느라구요ㅎㅎ

[@cookbaking8501]

무김치가 정말 맛있어 보입니다.
충무 김밥 외에도 칼국수에 먹어도 맛있을 것 같네요.
좋은 황금 레시피 감사합니다.

[@Chanminecookingworld]

cook baking님 방문 해 주시고 매번 댓글 감사합니다. 좋은 일만 가득하시길요~^^*

[@hugohsu5862]

想吃呃

[@포더슈팅-z5u]

谢谢您访问我的频道（我姨妈的频道），做得很简单，您试一试~~哈哈哈

[@Chanminecookingworld]

感谢您的访问。 祝你度过愉快的一天。 😊