저의 시그니처 메뉴예요 ㅎ 큰애 임신때 충무김밥 엄청 좋아해서 우리 큰애도 너무나 좋아하는 충무김밥 현지배달로도 시켜먹어봤는데 음~~~ 그러다 충무김밥 영상 다 찾아 드뎌 보물같은 쿠키키친님 영상 발견요^^ 역시 맛이 최고 아들이 사회복무요원인데 맛있다고 한덕에 잘 챙겨주시는분께 만들어 드리기까지 했어요.^^ 생각날때마다 좀 넉넉하게 만들어 지인분들 나눠주니 맛있다고 넘 좋아라하시네요 덕분에 감사합니다 ♡
*무 절임 시간은 온도에 따라 다를 수 있으니 더운 날이라면 시간을 단축해도 좋고, 무김치를 만들 때 기호에 따라 고춧가루, 멸치액젓, 설탕 등을 추가해도 좋아요~ *매콤하게 먹으려면 무침양념에 청양고추 등을 넣어도 좋아요~ *오징어무침에 식초를 소량 넣어도 맛있어요~ *밥이 너무 뜨거울 때 말면 김이 질겨질 수 있으니 주의하세요~
부산 광복동 저녁 시간만 한 다라이 파시던 충무김밥의 원조 할머니 김밥 어렸을 때 먹어봤는데 비쥬얼이 똑같네요.ㅎ 근데 밥은 그냥 담백한 흰밥 이었어요. 그게 깔끔하게 반찬 맛을 더 해 줬던 것 같음요. 그리고 무는 좀 더 컸고 어묵 양념은 더 뻑뻑했고요. 그 맛을 찾아 여러곳 다녀봤는데 70%도 못미치더라구요. 한 번 이대로 해먹어봐야겠어요. 침이 꼴딱이네요.ㅎㅎ
혹시 무 450그람이면 절일때
소금, 사이다등 양을 줄여야될까요?
참 맛있게 보여서 꼭 한번 만들어볼께요.
그린스위트대신 삼성당 넣어도될까요?
네. 됩니다. ^^ 넣는 양은 기호에 맞춰 넣으시면 되고 너무 달지 않게 만드셔야 시원한 맛이 살아납니다 ~
@@cookykitchen 늦은시간 답변감사합니다!맛있게 만들어먹을게용
❤ 최고예요
무칠때 소리 쩌네요..
제가 본 충무김밥 레시피중 최고의맛이 느껴지는 레시피입니다
감사합니다!👍
이방법 너무 좋아서 영상 킵해놨네요.
멸치액젓 말고 참치액젓은 안될까요?
김치종류는 처음 해보네요
참치액젓을 김치에 사용하면 향이 너무 진해서 입맛에 안맞을 수도 있습니다 ^^ 가급적 멸치액젓이나 까나리액젓 등을 사용하시는 걸 권해드려요~ 그러나 소량만 사용한다면 취향에 따라 조절해서 만드셔도 좋습니다~
좋은 레시피대로 만들어서 너무 맛있게 잘 먹었어요.
감사합니다 ~
그린스위트없는 레시피는 없을까요?대체당원이라던가...뭐 그런거
뉴슈가, 신화당과 같은 당원을 쓰셔도 되는데요. 단, 그린스위트보다 넣는 양을 줄여 넣으셔야 합니다. ^^ (소량만 넣으세요~)
@@cookykitchen 소중한 답변 감사해요^^
맛있겠어요
너무음식을 깔끔하고 예쁘고 정갈하게 하셔서 본받고 싶네요 잘보고 감니다 고맙습니다
저 이 레시피로 두 번 만들어 먹었습니다.
정말 사먹는 충무김밥 저리가라구요.
신랑이 맛있다고 난리였어요~😍
감사합니다
그린스위트가 없는데 꼭 너야 하나요?
요 레시피 감사합니다❤
무 바로해서 먹어도 맛있을까요? 숙성 며칠 안해되 될까요? 요똥이라ㅜㅜ
네~^^ 바로 먹어도 맛있게 먹을 수 있게 만든 레시피입니다.
무 절여줄 때 사이다말고 물로 해도 괜찮나요?!
또 만들러왔어요~~ 좋은 레시피 넘감사요❤
진짜 진짜 최고로 맛나네요.
알려주신대로 석박지 만들었는데 정말 맛있어요. 감사합니다!^^
수고해주셔서 감사합니다.
오늘 저녁 처음 해봤는데 만족해요. 무무침 따라할수있을까 걱정했는데 무난하게 식감도 좋아요. ㅣ시간정도만 절였어요. 무크기를 잘 모르겠더라고요.^^ 감사
어제 해먹었는데 정말 휴게소에서 사먹는거랑 비교 할수없을 정도로 맛납니다
자주 해먹어야되겠어요
감사합니다
아..꼭 해먹을께요.
너무 좋아하는데 항상 오징어가 부족..ㅋㅋㅋ
감사해요
사먹을땐 간편하지만 은근히 손이 많이 가네요~ 집에한번 만들어놓으면 몇끼 걱정없겠어요~
와 ~~~~맛있겠다 참지액젓이 없는데 뭘로 대체하는게 좋을까요?
참치액이 없다면 양념만들 때 진간장으로 대체해서 사용하세요~
멸치액젓도 맛나요~
가을무나 여름무가 다른데 동일하게 방법으로 해도 될까요?
가을무로 만들 경우 절일 때 "그린스위트(혹은 뉴슈가)"를 생략해도 좋습니다 ^^ (단, 아삭함을 살리기 위해 소량 넣는것은 괜찮고, 무의 맛을 보고 당도를 가감해도 좋으니 참고하세요~)
3끼 연속 만들어먹었어요 레시피 최곱니다
너무 맛있어요~ 감사합니다
이것은 꼭 만들어 보려고
캡쳐 했어요~감사합니다.
우리 어머니 보여줘서 똑같이 정말 맛있게 먹었습니다 감사합니다
재료양이 두~세배일때는 양념양이 두배일까요?
알려주세여..넘 맛있어용
키히야~ 군침이 싹 도노~
처음에 넣은 그린스위트가 뭔가요 설탕인가요
뉴슈가등과 같은 대체 당원입니다.^^ 김치, 물김치, 화채 등에 사용할 수 있으니 참고하시고 만들어 보세요~
며칠전 계량에 문제가 있었는지 아님 저희 가족 입맛에 좀 단것인지 오이 깍두기가 좀 달게 되었어요
석박지도 혹시나 싶어 매실만 넣고 설탕을 안넣었는데 간이 안맞을까요?
달지 않게 드시는 편이라면 매실로만으로도 간이 맞을 수 있겠지만 일반적인 입맛이라면 당분을 더 추가해야 당분과 염분의 균형이 맞으니 참고하셔서 만들세요~
저의 시그니처 메뉴예요 ㅎ
큰애 임신때 충무김밥 엄청 좋아해서
우리 큰애도 너무나 좋아하는 충무김밥 현지배달로도 시켜먹어봤는데 음~~~
그러다 충무김밥 영상 다 찾아 드뎌 보물같은 쿠키키친님 영상 발견요^^
역시 맛이 최고
아들이 사회복무요원인데 맛있다고 한덕에 잘 챙겨주시는분께 만들어 드리기까지 했어요.^^
생각날때마다 좀 넉넉하게 만들어
지인분들 나눠주니 맛있다고 넘 좋아라하시네요
덕분에 감사합니다 ♡
와 부럽네요 저도 이웃이고싶어요ㅜ
고맙습니다
오호 나도 해먹어야지 감사해요 ㅋ
충무김밥에 한번 도전해보고 싶은데 어떤식으로 말고 반찬을만들어야 맛있어요??
오뎅무침 오징어무침
따라했는데충무김밥
먹을때먹었든 그오뎅오징어맛나네요
잘~~봤습니다 꼭 해먹도록 하겠습니다
소스 만들다보니까 너무 달아요ㅠㅠ 전통 충무김밥 맛은 아닌듯. 그래도 맛잇을거같아요.
맛있겠다
아 너무나 감사합니다.여기 미국인데 주위에 충무김밥집이 없어서 10년 넘게 먹고만 싶었는데 꼭 도전해 볼께요.정말 감사합니다.
양념 찐이네요! 충무에서 먹은 충무김밥 비슷합니다! 맛있게 먹었네요 감사합니다
어머 넘 맛나보여요❤
어렵게 생각했는데 쉽게 따라할수있게 알려주겨서 저도 할 수있게 됐어요.감사합니다.
안녕하세요~
김밥마는 도구는 어디서 구입하셨을까요^^
참치액이없는데 댓글보니 진간장 맛간장 둘이 섞는게 베스트 일까요? 비율은 1:1로 할까요?
참치액이 없다면 진간장과 맛간장을 1:1로 섞어 넣으시고 맛간장의 당도에 따라 설탕을 약간 줄여 넣어도 좋습니다 ^^
김밥 자르는 칼은 뭘까요?
빵칼입니다. ^^
덕분에 너무 맛있게 해먹었어요! 감사합니다!
충무김밥 보니 더살아야겟다 감사합니다
와우맛있겠다
저도 만들어서 먹어 봐야겠어요.
😋
저 작은김밥틀은 어디서 구매할수있나요?
대형마트에서 구입했습니다. ^^
너무 깔끔하게 예쁘게 맛있는 충무김밥 잘보고갑니다
한번 꼭 만들어 볼깨요
여름무라 맛이잇을까햇는데 넘맛있네요
무슨정신인지 참기름을 넣어버린 실수를했는데도
그래도 맛있어요ㅋㅋㅋ
참기름 ㅎㅎ 너무 즐거운 실수네요ㅎㅎ
안녕하세요. 다른 질문이긴하나. 혹시 냄비 어느 제품인지 질문드려봅니다~^^;;
참 맛나게하시네요
구독 꾸욱누르고가요
화이팅합시다~~
그린스위트가 뭔가요 없어도되나요?
김치 절임이나 국물김치에 사용하면 깔끔한 단맛을 내 주는 인공감미료입니다. ^^ 없으면 절대로 안되는 재료는 아니지만 무절임에 설탕대신 사용하면 아삭한 맛이 살아나니 참고하시고 만들어 보세요~ ^^
충무김밥을 먹고 싶어도 파는데가 없어서 고민이었는데 올려 주신 레시피로 만들어 먹어야겠어요😊😊
김밥틀 너무 좋네요^^
확실히 음식을 잘하는 분 맞네요.칼 상태도 좋고 손 놀림이 막힘이 없고.따라 해 볼려구요.^^
침 꿀꺽
엫 맛있겠습니다.
틀 하얀건 어디서 파나요?
온. 오프라인에서 구매할 수 있습니다~(참고로 전 꽤 오래전에 홈플에서 구매했습니다.~)
작은 김밥틀은 어디에서 판매하나요?
꽤 오래전에 대형마트 "2천원 코너"에서 구입했는데요, 요즘은 온라인에서도 판매하는걸로 알고 있어요~ ^^
이렇게 만들어 먹었는데 완전 맛있었어요 👍🤭
어제 해먹었는데 너무 맛있어요
신혼인데 오빠가 충무김밥한번도 안먹어봤다고 하는데 파는데는 없고.. 레시피보고 만들었는데 진짜 사먹는맛 나네요.!! 맛있는 레시피 감사합니다~
갑자기 충무 김밥 땡기네요~~ 너무 먹고싶어요~~ 정갈하게 참 잘하시네요~~
무우 오징어무침 오뎅무침 미리해놓고 다음날먹어도되나요?
네! 그렇게 하셔도 돼요~ ^^ 먹기 직전에 메마르지 않도록 한 번 더 버무린 후 드시면 됩니다~
@@cookykitchen 감사합니다^^
*무 절임 시간은 온도에 따라 다를 수 있으니 더운 날이라면 시간을 단축해도 좋고,
무김치를 만들 때 기호에 따라 고춧가루, 멸치액젓, 설탕 등을 추가해도 좋아요~
*매콤하게 먹으려면 무침양념에 청양고추 등을 넣어도 좋아요~
*오징어무침에 식초를 소량 넣어도 맛있어요~
*밥이 너무 뜨거울 때 말면 김이 질겨질 수 있으니 주의하세요~
시중에 충무김밥이라고 흉내내서 파는거와 비교도
안되게 맛있어요.
진짜 충무김밥 맛이나요.
와---먹고싶다----
샘영상 보고 있으면 당장
해먹어 보고 싶은 생각이 절로 들어요
요즘 샘 영상 덕분에 요리가
즐거워 졌어요
참치액은 어느 제품 쓰시나요?
한 가지 브랜들를 정해놓고 사용하진 않고요, 레시피에 사용한 제품은 "한라 참치액" 입니다 ^^
지금 만들어 먹고 있는데 큰일났어요!
가족들이 이젠 밖에서 안 사먹고
집에서만 만들어달라네요 ㅡㅡ;;;
책임지세요~~ 너무 맛나잖아요.
(맛있는 레시피 고맙습니다~ ^♡^)
오우 맛나게 잘먹었습니다. 조미료 과하게 안들어가도 맛있네요. 충무김밥 사먹기엔 너무 돈아까운 음식인데 이렇게 만들어 먹으니 맛도 더 좋고 양도 많아서 좋아요
참 맛나 보여요!! 해 봐야쥐~
참치액이없는데 멸치액젓이랑 많이다른가요?
어묵과 오징어무침에 들어갈 참치액이 없다면, 진간장+맛간장을 섞어 사용해도 좋고, 맛간장이 없다면 진간장으로만 간을 맞추세요~^^ (어묵이나 오징어무침에 멸치 액젓을 넣는다면 자칫 향이 강할 수도 있어요~)
와와와❤지금해먹고 배뚜두리면서 놀토봅니다아 밖에서사먹으면 비싸고 오징어도 없는데 만들어먹으니까 오징어듬뿍 먹을수있어서 좋아요 섞박지를 사이다에 절이는게 신의한수같아요 각자먹었을때는 간이쎈가했는데 김밥을간안하고 먹으니까 딱맞아요 좋은레시피 감사드려요❤
그린스위트 가지고계신 분들 거의 없을듯요..일반 설탕으로 하면 얼마나 넣어야할까요?
그린스위트가 없으면 뉴슈가를 소량(그린스위트의 절반 정도) 넣거나, 만약 둘다 없는 경우라면 소금, 식초, 사이다로만 절인 후 양념에서 단맛을 조절하시면 됩니다 ^^
와우~~ 충무김밥은 역시 만들어 먹는게 진리 ㅋㅋㅋ
주말에 딱 도전~~~~
좋아용
와~
충무김밥 정말 좋아하는데
레시피에 꿀팁까지 꼭 해 먹어봐야겠네요
감사합니다~~
통영 충무김밥. 택배로ㅊ보내 줄겁니다
ㅇㅈ
가게가면 1인분 6500원에 엄지손가락만한 김밥 8개인가 그래요.ㅎㅎ
남편이 너무 좋아하는데 이번엔 직접 만들어줘야겠어요.
영상 잘보고갑니다^^
비주얼 죽이네. 안먹어봤어도 맜있어 보이네.
와우~~언젠가 먹어본 충무김밥 ~~따라해보고 싶어져요👍💕
어묵이랑 오징어 무침양념 참치액없어서 멸치액젖 넣고 만들었는데도 맛있네요~ 배타러 통영안가도 되겠네요~ㅋ 그래도 충무김밥은 흔들리는 배위에서 찬바람 싸다구 맞으면서 먹어야 맛있는데~ㅋㅋ 감사합니다 😊
데친오징어 물로 양념하시면 더 감칠맛납니다
어디에 넣나요?
그렇겠네요ㆍ꿀팁입니다
데친오징어물을 어디다넣어요?
옛날옛적 기차에서 사먹던 충무김밥 ~~당장 만들어 먹어야겠당 ㅎㅎ
무우 양은 얼마나 하셨어요?
영상에도 나와있다시피 무는 700g을 사용했습니다. ^^ (큰 무의 1/2정도 작은 무는 1개 정도의 분량입니다.)
비주얼에서 합격ㅋㅋ
양념색이 너무 예뻐요
그린스위트가 뭔가요?
뉴슈가와 비슷한 저열량 인공감미료입니다. ^^
이분 석박지 레시피 똑같이했어요 정말 엄지척입니다^^
아 진짜 구독 좋아요 안누를수가 앖네요 뜨는 영상 눈팅만 했는데 ㅎ^^~
군침도는 비주얼에 반하고 갑니다~~
따라해보고 싶은 맘이 절로 드네요.
부산 광복동 저녁 시간만 한 다라이 파시던 충무김밥의 원조 할머니 김밥 어렸을 때 먹어봤는데 비쥬얼이 똑같네요.ㅎ 근데 밥은 그냥 담백한 흰밥 이었어요. 그게 깔끔하게 반찬 맛을 더 해 줬던 것 같음요. 그리고 무는 좀 더 컸고 어묵 양념은 더 뻑뻑했고요. 그 맛을 찾아 여러곳 다녀봤는데 70%도 못미치더라구요. 한 번 이대로 해먹어봐야겠어요. 침이 꼴딱이네요.ㅎㅎ