Spaghetti aglio e olio peperoncino

Spaghetti aglio e olio peperoncino

[@ryuji825]

えー、実はこれパスタをリゾットの作り方で作ってます
リゾットは煮詰めながらスープを足していくんですが、今回はそれがコンソメになってるんですね
なので水分が早めに飛んでしまった方はお湯を足すと良いです
同様に二人前作る場合は600ccくらいの少なめで始め、足りなければお湯を少しずつ足してくださいね

[@channel4320]

なるほど、二人前でやろうしたら色々失敗しました笑 参考になります！

[@kana-jk2oc]

二人前助かります

[@user-mb2ts1rj1z]

お忙しい中ご返信ありがとうございます😊
やってみます！

[@user-ei9eu8rn2y]

二人前ありがとうございます！
確かにリゾットだ笑
このやり方でリゾットも美味しそう!

[@user-pg4cg6iv7e]

4人前は無理ですよね…？w

[@user-og5cn4pj4w]

「ねじりながら盛ってくださいね」の後、「それっぽくなりますから」って言われると思ったら「パスタが冷めにくくなりますから」って言っててちゃんと料理研究家だった

[@user-gt2lw7hw5x]

と思ったら美味しそうに見えるパセリ

[@Shin0315]

石鉄 崩すまで冷めないようにするためじゃないの？

[@akinco-kinko]

singh YY ほんそれw

[@ttxxneoxxtt2191]

最初に見てた時はチャラくて受け付けなかったけど、今は尊敬のレベルで見てますね😂

[@user-xj6sg1zl1y]

@@ttxxneoxxtt2191
酒呑むのがメインのチャンネルだから(←誉め言葉w)ちゃらい、てかベロンベロンなのは許してやってくれww

[@km3546]

炎上だのって仰ってますが、この方こそまさに料理研究家だと思います。レストランで作る時に出来ない事を家庭にてどうやって再現できるかってのを考えて、実現して、実際より簡単に、洗い物まで少なく、更に美味しく出来る作り方を編み出すリュウジさん、本当に凄いです。

[@user-yx6wr9ll9b]

僕もそう思う。
リュウジさん最高

[@user-re1le4vm4t]

炎上とか言った方がウケがいいから言ってるだけですよ
本場の人からしてもワンパンパスタぐらい普通です

[@vshindy1726]

@@user-re1le4vm4t難癖つけるメガネクイクイさん

[@user-re1le4vm4t]

@@vshindy1726
って言いながら難癖つける人

[@user-yu8vp8kg9y]

@@user-re1le4vm4t
まぁそんな事はみんな百も承知だと思いますよ

[@user-un9fm6qp5b]

これほんとに美味しい！何度か作って二人分200gだと水の量は580ccが個人的には適量でした。簡単で美味しいレシピに感謝❗️

[@tiamo.n9011]

水の量、参考にします✌！

[@user-mr7me4ww2i]

1回目水の量失敗してコメント拝見して580ccで作らせていただきました🥺
大成功でした。ありがとうございます😭

[@Niknik-jz6st]

これ、今日作ってみたら、水の量とフライパンの大きさ深さがキモになっている。
500g袋パスタの1/3、約170gで作ったら水450ccでかなりアルデンテ、しかもFP小さめにしないと
全体の茹で加減が一定にならない。でも普通なかなかうまくできない乳化が一発、美味しい！

[@yokayono2020]

ありがとうございます❣❣

[@oooadd5989]

水の量参考にさせてもらいます！
2人分だとコンソメも小さじ2杯てとこですか？

[@nagshi9742]

何度も見返すためのINDEX
1:25 ニンニクを粗みじん切り、2:14 フライパンを用意、2:25 オリーブオイル大匙1とニンニクを入れ火をつける
3:00 唐辛子を入れる、3:12 水 350cc、3:30 コンソメ・塩、3:40 パスタ
5:10 何故こんなことをするか、6:13 オリーブオイル追加、6:38 塩を調整、6:51 皿に盛る、6:59 乾燥パセリ
7:06 完成・実食、8:49 醤油

[@user-bj3db5oq8h]

有能

[@user-yb1jb5zq7h]

有能

[@Xanavi0308]

有能of有能

[@sw9047]

有能or有能

[@user-qn5jh1vx5s]

有能in有能

[@haiiroxxxx]

コロナ禍でしばらく会えなかった両親に振る舞ったら、母親が泣きながら美味しいと言って食べてくれました。親孝行できました！リュウジさんありがとう！

[@user-mv8xn9uc9r]

パスタなにがめんどくさいってお鍋２つ使って洗い物が増えることで、それがフライパン一個でできるのは本当に天才。しかも美味しいとか

[@ilikeninjawarrior]

カルボナーラなんか多すぎる

[@bebdad1979]

イロン 馬骨ドット 卵とチーズ混ぜる器もあるもんね

[@kingcang4723]

bebdad1979
しかも卵って洗うのめんどくせぇんだよ…

[@MK-pk5jo]

は

[@diverpilotkinsan328]

コロナでどこへも出かけられない高齢者です。半信半疑で作ってみましたが非常に美味しいペペロンチーノ？ができました。簡単に美味しくできるのがいいですね。最近和食はじっくり作っていますが、洋食はいつもお世話になっています。ありがとうございます。

[@user-ce1rv5fb6p]

ばかうまっすよね

[@wasborn89]

@@user-ce1rv5fb6p 高齢者の方に喋り言葉？〇〇っすとかは何かやだなー、

[@user-im4fv1ps7p]

@@wasborn89黙れ

[@kansohada]

これ何回も作ってる。
工程少ない、材料少ない、洗い物少ないから楽。そして美味い！

[@user-mz9yg7qt7t]

これはマジでうまいから何回も作ってる。ペペロンチーノって技がいると思って作ったこと無かったけどもはやこれはただのものすごい美味いやつだから絶対作った方がいい。

[@user-bp8nl5ye4o]

えーそんなにですか！よし、私も作ってみたいと思います💕

[@gin-wk6yd]

このコメント読んで作ってみたら本当に美味しかったです！リピート確定。

[@berumaiko]

同じくリピしてますわ
リュウジさんのレシピの中でもベスト３リピ率
パスタを別茹でしなくていいのが楽ってのもあるけどやっぱり旨いんだよな～
で、今日もチャッチャチャッチャリピしようと観に来たっていうねw

[@sllenn1824]

週に2回食べてます

[@tonikyanagiya3058]

馬鹿馬鹿しくて誰も思いつかなかったのでは？
これで作るようになってからグンと店の味に近づいた

[@nekoreila1754]

イタリア人としても同感です！イタリア本場のペペロンチーノは味がしない　笑笑… やっとこの事実を言う勇気を持っている誰かが現れました！
今度作る時にコンソメを入れてみますね〜

[@user-xj6sg1zl1y]

うわわわわ本場の方に認められた！
ワールドワイドよっぱらいチャンネル

[@つなさんど]

ペペロンチーノは個人レベルで味が違うらしいですね…
日本でいうところの味噌汁が近いでしょうか

[@user_ootahara]

アナタガイッテハイケナイ(^^)

[@user-fl5vy4lf8f]

@@user-xj6sg1zl1y
素晴らしいネーミングですね。
凄い的確だと思いました。

[@masamishiozawa8704]

日本のおにぎりと同じなのかな？

[@forestono]

3人前、1.6mm7分茹でで作りました。
お水と唐辛子以外は3倍量
お水は最初700ml入れて、途中で様子を見ながら100mlを2回足しました！
ペペロンチーノの概念が変わった✨ホントに作ってみてほしい！！

[@user-xu8dz8ii9h]

私は沢山食べたくて300にしたらパスタからでる小麦粉の甘さが出過ぎてまだまだ研究の予知有りかな^_^💧

[@user-uc8yf2qh3p]

なるほど、3束使うときにはそうするといいのですね。メモメモ

[@identity5murro-hq8gp]

へ？お水も3倍で絶賛料理中なのだが笑笑

[@user-uc8yf2qh3p]

@@identity5murro-hq8gp ちゃんと水分飛ばせます？笑

[@user-pm8pq3lc5i]

このコメのおかげで量産化できました。ありがとうございました!

[@ini4702]

発想がすごい。思い描いていた理想のペペロンチーノをこんなに簡単に作れるなんて感動しました。洗い物も少なく済んで本当最高です。

[@user-rx5fv2lt1d]

フライパンを鍋敷きに乗せて食えば洗い物って数えるほどだよね、茹で汁を捨てることもなくエコだし
スープ飲みたきゃウォーターサーバーから湯をじか注ぎするだけ

[@GAGAGA77]

@@user-rx5fv2lt1d ？？

[@user-zt7yk9wj9y]

@@user-rx5fv2lt1d 皿に盛り付けずに鍋から直で食べてます。フォークもコンビニのヤツのストックだったりして洗い物ホント少なくてそこも助かります、このペペロンチーノ

[@user-rx5fv2lt1d]

@@user-zt7yk9wj9y
そうだよね、じか食いやるよねw
あーコンビニフォークね！それなら本当フライパンだけですね
りゅーじ君もことあるごとに言うけどワンパンてマジ洗い物の面で助かりますね

[@user-rb3kj3zj6d]

元々本場の伝統料理だって試行錯誤を重ね、アレンジにアレンジを重ね完成してきた歴史がありますし、こうやって新しい料理法や味を作り出す事は素晴らしい事だと思います。そもそも日本人は特にそういう食文化を進化させる事に秀でてますからね。自国料理のみならず、イタリア料理、フランス料理、中国料理等を現地人に合わせた調理法、味にして進化させて別工程のアレンジ料理にしたり、完全な新しい料理にしたりしてますし。本場では邪道な生クリームを使ったカルボナーラも一つの料理の進化系だと思いますしね。こういう自分ならではの料理法・味の開発って料理の歴史に必要不可欠ですし素晴らしいと思います。荒れるとかあまり考えずこれからも色々なアイディアを形にして頑張って下さい！応援してます！

[@ryuji825]

あなたはわかってる

[@user-zx1hi7zl6w]

あんたもわかっとる

[@user-ul9qy7rf5g]

@@user-zx1hi7zl6w お前はわかっていない。

[@user-uq3bn3ty9v]

@@user-ul9qy7rf5g そして私はわかってる

[@user-ms1du8pi6f]

わたしは分からないことを分かっている。

[@timtamist1]

こんなにまろやかで旨みのあるペペロンチーノが、簡単に早くしかも自分で作れるなんて思わなかった！
これは全家庭で作るペペロンチーノのデフォルトでいいと思います！
リュウジさんありがとう！！

[@user-ks3gm7ji8i]

qsdfっg

[@rhydon8775]

100g 350ml
150g 450ml
200g 600ml
300g 720ml

[@user-ms1rs1lz4s]

やるやんケン坊

[@user-cp3rc5jy3x]

あっ、
ありがとうございます。

[@SAR0912I]

おおー！！ありがとうございます！

[@user-rd4ry8ze7i]

例えば200gで作る場合は
水量600ml以外の調味料は
倍量ですか？

[@user-ur1mf9mq8b]

感謝

[@user-uz7cx8zz7p]

ずっとペペロンチーノを作ってみたくて、やっとニンニクとオリーブオイルを買ったのでこの通りに作ってみました。すっごく簡単で美味しくできたし、醤油の味変もたまりません！ありがとうございます🙇‍♀️

[@YH-nm9re]

感動。わたしはもともとガチガチのペペロンチーノ信者です。パスタ屋ではペペロンチーノ以外頼みません。好きが高じてレシピ色々みて家で幾度もチャレンジしましたが、プロの真似はできないと諦めてました。特に乳化。お店で食べてお皿にトロッと残るソースが再現できず。それがこのレシピで驚きました。まさに家の皿でも見たかった、とろーり残った乳化ソース。炎上？とんでもない。これはペペロンチーノのブレイクスルーでは？お見逸れしました、これからも応援させて頂きます。

[@bna5181]

ペペロン狂

[@nacea6175]

@@bna5181 ペペロンキョーノ

[@9979777five]

こいつペペロンチーノだろ

[@do-man_se-man]

ペペロン星人

[@user-hs7rs3xm5f]

(＾ω＾)ペロペロ

[@user-gp8kt8ff1k]

これまじうますぎてびびった
ペペロンチーノ特有の味気なさがなくなる

[@user-xx8sd6qu3n]

「お店で出してます！」って言ってる訳じゃないんだから美味けりゃなんでもいいのよね
日本は旨味文化っていうのはすごい納得した

[@ithuki_kyoudou]

お店で出すにしても、レトルト食品をスーパーで買ってきて、そのまま使い回してるとか
そもそも材料に問題あるとか
そんなんでなければ美味しければそれで……

[@user-cc4xk6xn9k]

旨けりゃ店で出してほしいもんだ。
ただリュウジさんもイタリアンレストランで働いてた時に思い付いたって言ってる事からこれは王道の作り方から産まれた邪道だ。
王道無くして邪道無し、邪道無くして王道無し!!

[@user-oc5uq9nl8r]

ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、パセリくらいしか入れないから、素人が作ると味が単調で満足感がないんだよなぁ
だからコンソメを入れてガッツリ旨味を加えちゃうリュウジさん、やっぱり革命的だよ

[@TU-cn9gh]

個人的にはこれがリュウジの最高傑作
普通に作るより楽なのに普通に作るより美味くて笑う

[@Leil5392]

独り暮らしじゃなくても洗い物が少ないのは普通に嬉しい
水350ccを水200cc程度+トマトジュース(無塩)200ccに差し替えてトマトパスタにアレンジしても美味しかったです

[@user-yu1yu5nd2h]

ナイスアレンジです！
勉強になりました！

[@user_ootahara]

美味いですやろ、分量見ただけでわかるわ^ω^）

[@yamatomojp9160]

それって…もしかしてカプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティっぽくなるのかな？
なんか美味しそうなので今度レィルさんの作り方やってみたいと思います。

[@user-ly6sq4ej6e]

こちらのコメみて作ったらマジうますぎてびびりました
ありがとうございます

[@x-gal]

天才すぎた

[@yrehnm8456]

ペペロンチーノ大好き（乳化厨）で100回以上作ってきましたがこれが一番うまい・・・ありがとうございます！

[@user-cy6ve7rd4n]

昨日普通のレシピで作って、今日はこのレシピで作ってみたんだけど、これは別格だった！リュウジさんのレシピはどれも普通の美味しさじゃない、感動する美味しさ。卵かけご飯ですら感動してしまった。色々な人の料理動画があるが、リュウジさんの動画は観てて楽しい。

[@sakm2640]

キャンプ飯に最適‼️
メンスティン一つで出来て
ゆで汁捨てないで良いとか最高‼️
しかも美味しい

[@icamera0111]

これ作りましたー
乳化された汁がいい感じに麺にまとわりついて自分史上最高においしいパスタが作れました！
リュウジさんまじ神

[@user-ke4xb8oh1r]

もうこの作り方以外でペペロンチーノ作れない。マジで至高。

[@user-jd3vu7ym7w]

備忘録も兼ねて　2人前のパスタ　
・1.4ミリ5分茹でパスタ2束使用
・お水は500ml（途中で100足したけど無くてよかった）
・5分より多めに茹でて丁度良いくらい
麺にソースが絡むなんてもんじゃないくらい一体化して初めての経験でした！また作ろう！美味しかった！

[@user-gf7yr1xh7r]

この動画見てどうしても我慢できなくて、深夜に作ってしまった、めちゃくちゃ旨かった、後悔はしてない

[@toroncho0005]

色んなレシピを見て何度も挑戦してましたが一度も納得いく味にならず、これが本場の味なんだと諦めてましたが、このレシピで作ってみたら一発で理想のペペロンチーノが完成してしまい感動しました！
鍋が一つで済むのも嬉しいです。
料理研究家の名は伊達じゃ無かったです！ありがとうございました！！

[@moringo9655]

リップンディップのアイコン初めて見たのが、リュウジ動画でなんか嬉しいwww

[@toshitallwiz5512]

ゆで汁を捨てないから、途中で何を入れても良い。ペペロンチーノには蛋白質が少ないので、私は卵とツナ缶をぶち込んだら中毒になりました。もちろん醤油ひとたらし！最高！

[@Jam-bk4rk]

乳化したソースはとろみがあるのですが、食べる際の絡みが少し弱く、ニンニクやソースが下に溜まりやすいので、私は煮込んで乳化させて、少し水分が減ったタイミングで少量の片栗粉を入れました。大成功でした。
食べる際にパスタと一緒にニンニクとソースも引き上げられるのでより美味しさと一体感を感じるのでオススメです。

[@taakii0221]

りゅうじさんありがとうございました！
今まで料理に関してはほとんど妻に任せて週末たまに鍋をつくったりするくらいでしたが、最近妻の職場環境が悪化し退職することを決めた後も妻はみるみるうちに疲れて弱って料理をつくる元気も食べる元気もなくしていました。
「私は食べないからなにか買うか食べてきてー」というのでこのペペロンチーノをつくったら妻が美味しそうな匂いにつれられて出てきて一口食べたら「今まで食べてきたペペロンチーノの中で一番おいしい！」と言いさらに「食欲も元気も出てきた！」と言ってくれました
りゅうじさんの至高シリーズは本当にすごいです！
P.Sフレンチトーストも最高でした！これも妻が大喜びしていました！
ありがとうございます！！！

[@isdk622]

末永く幸せになってくれ

[@taakii0221]

@@isdk622 ありがとうございます！！！

[@cokiki2825]

めっちゃ素敵な旦那さん

[@sshu-7690]

一家庭を救ったりゅうじ

[@ryouuhei]

コンソメの代わりに鶏がらスープの元とかアゴ出汁でも美味しかったです！
このレシピめっちゃ楽だし美味いし貧乏一人暮しの俺にとっては本当に助かる最高のパスタです！

[@user-rx5fv2lt1d]

それな
貧乏人なのに至高の味が楽しめるとかパスタこれ以外作れなくなる…は言い過ぎか
とにかく鷹の爪とにんにくとパスタ(あとコンソメもw)は大量に常備してるから給料日までこれ一択
具材は後からいろいろ入れればいいし

[@makotake7094]

鯖水煮缶足して白だしちょっと入れてもメッチャ美味かった
洗い物少なくて10分前後でこんな美味いものが作れるのは正に「至高」

[@mmmm1712]

白だしではないですが、私も鯖缶に麺つゆを大さじ1杯足してみました。美味しかったです

[@user-fi5db8cm8y]

1人前作るだけでもかなりの手間がいるので、簡略化できてるだけでもマジで凄い。

[@Poisonemperor]

ペペロンチーノ如きで面倒臭がってるならもう料理なんて辞めてコンビニ弁当食ってろ

[@user-cu2qk6oc9g]

夕飯食いながらこれ見て、食い終わって今ペペロンチーノ作ってる

[@user-ue5el9nz3c]

流石

[@akatuki_RiKu158x]

よそこそふくよかな世界へ

[@user-wm9zd8uq7r]

簡単なのに本当に美味しくてもうパスタ作る時は大体これになりました！
ゆで時間を気にしなくても水分がとんだらいい感じにパスタが茹で上がっているので、ズボラな自分とって最高の作り方です！ありがとうございました！

[@GARA_ninjaMaster]

解ります。この「水分が飛んだら食べれるよ」というのは凄い良いですよね＞よく塩梅をミスる自分としても

[@deadsymphony666]

これは目から鱗の調理方法！！
ペペロンチーノ好き過ぎて、色々調べて何度も作りましたが、味が安定せずに迷走していた所、光明が見えました！！茹でる鍋も要らず、これなら乳化も合理的！！
自作を諦めていましたが、また挑戦したくなりました。
配信有難うございます！！

[@user-nn8nu1bo1c]

いつも料理を作ってくれる妻に恩返しが出来ました
ありがとうございました

[@user-em9ne6rl2u]

２コンロ使わない一人暮らしの味方リュウジ先生

[@an.8bee109]

どこにでも載ってるようなレシピ出されるより、"研究" してるんだろうなという面白さがある。

[@dfghjvgbhbnj5988]

この作り方が一番美味いのかはわからないけど洗い物が楽なのがマジで良い

[@user-sv4kz7ch7g]

かれこれ、40回位作りました。私はピーマンや茄子、玉ねぎ、ベーコンなど入れちゃいます。本当に
うまいです！毎回、作る度にうめ～と感動しています。

[@yukarin3856]

コンソメがなくて白だし使ったけどとんでもなく美味しくできました！！料理に苦手意識あっても簡単だからやってみようという気にさせてくれるお兄さんいつもありがとうございます

[@user-xz5gn1js6y]

NEWSの加藤シゲアキくんがラジオでこのレシピをお勧めしていて作ってみましたが、めちゃんこ美味しかったです！🍝✨
私は、1.5mm、茹で時間5分のパスタを使って2人分作りましたが、水の量は600mlでちょうど良かったです！！

[@pote4294]

パスタの中ではペペロンチーノが1番大好きで、なかなか家で美味しいペペロンチーノが作れずにいたのですが、
早速この動画を見て作ってみたら、美味しすぎて自分の料理をこんなにも美味しいと思えたのは初めてでした！
素敵なレシピの紹介ありがとうございます！

[@user-pc7yd2pp2k]

8:45くらいまで見て「美味しそう！作ろう！」と思い立ち完食。確かに美味しかった。完食後、醤油の部分を見る。もう一杯作ることとなった。

[@user-pc7yd2pp2k]

醤油を垂らしたものはまた違う美味しさでした。

[@user-ny5qn3mq5z]

チューブにんにくに粉の七味唐辛子という邪道を極めまくった作り方をしてもとても美味しいです🍴💕リュウジさんマジありがとうございます😌✨

[@Takkun_o]

コンソメなくして塩多めの味の素の方が僕は好みでした！！でもどっちも美味しかったです！！

[@bwtndwdmujq4561]

７分ので試しても美味しくできました！大量の水を沸かす必要もないので水代ガス代も浮いて最高のレシピです。

[@marimari-zd9mn]

ここ数日猛暑でスーパーに食材を買いに行く元気もなくて、何とか家にある食材で作れるレシピはないか探してこちらにたどり着きました。先日作った虚無ボナーラもものすごく美味しかったので期待していましたが、ペペロンチーノもとても美味しかったです！簡単にできるし洗い物も少なくて、本当に感謝です！

[@user-sl5mv1mc7i]

普段あまり料理はしないんですが動画を見て晩飯を作ってみました。
美味しく出来たと思います。家族にも好評でした。
ペペロンチーノは何度か失敗してたんですが初めて成功しました。
ありがとうございます😊

[@ea9692]

このペペロンは作ってきた中で、3本指に入るくらい美味しかった。新しいペペロンチーノって感じで良かった

[@user-de9bv8mj6m]

最高！
邪道とか関係ない。楽で美味ければ何でもいい。

[@user-jm8ml1qm5s]

ほんとそれな。
美味さが全てを物語る。
邪道が正道に敵わない、なんて道理はない。

[@E02468Y]

ペペロンチーノ、お店で食べると美味しいのに、家では上手く作れず、諦めていました。
絶大な信頼を寄せるリュウジさんのレシピなら間違いないと、やっと今日作りました。
水分が足りなかったのか、食べる頃にはソースがカラカラになってしまいましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。感動！
またリベンジします！！
リュウジさんありがとう！

[@ryomint559]

料理に邪道なんてないと思います。
美味しいが一番です✨

[@MOE-gx2id]

何作っても美味しくできないから自炊嫌い勢なんですが、これはめちゃくちゃ美味しくできて感動です……

[@user-rs8ej7jm1h]

ちゃんとしたレシピ通りに作ったものより、コンソメ入れてレンジで適当に作ったペペロンチーノの方が旨くて、なんでだろーと思ってたけど、ようやく納得できました。
今度作ってみます。

[@user-yj1qn1jh5p]

以前の私は原作原理主義者で、ペペロンチーノを作るときも、イタリア人や、イタリアでコックとして働いていた方の作り方だけを参考にしていました。しかし、なかなか満足するものが作れず、物は試しにとこの動画を拝見して作ってみました。感動しました。初めて美味しいペペロンチーノを作ることができました。これからはリュウジさんを含めた、色々な料理研究家さんの動画を参考にして、自分が納得する答えを見つけていこうと思います。本当にありがとうございました。

[@akgkandai]

もう何ヶ月か経つが、
家で作るペペロンチーノは完全にコレになった

[@user-sr2ei8lr2g]

邪道だろうとなんだろうと、美味しければそれが正義😋

[@yosii1714]

150gで水450ｃｃで作ったら滅茶苦茶上手く出来た
これは水の量が肝心だから少なめで作って足す位でちょうどよいと思う

[@atmd8783]

これ、アサリ入れて作るとさらに美味しいよ

[@k9o6_hal]

ボンゴレや最高

[@yhama53]

冷凍シーフード入れたら最高に白ワインと合うパスタが出来あがりました！
このレシピ最高です♪

[@user-br5ep7it3h]

コメント失礼します。シーフードは、どのタイミングで入れましたか？？

[@yhama53]

@@user-br5ep7it3h 私は解凍も兼ねてフライパンに水を入れるタイミングで突っ込んでますよー！
シーフードからの水け考慮して、水も若干少なめで入れてます。

[@user-br5ep7it3h]

ありがとうございます！参考にさせていただきます！

[@user-rg1jm2mx9g]

今までペペロンチーノはあまり美味しくない食べ物だと思っていましたが、このペペロンチーノを食べて、僕の中の常識が変わりました！

[@iloveyokohama7854]

正直めちゃくちゃ美味しかったです。他の作り方だと乳化させるのが大変だから、パスタに関してはワンパンで作るのが一番利にかなってると思います。小麦粉の溶けたゆで汁も相まってとろみがついてそれが麺に絡まって濃厚な味わいに繋がってとにかくめちゃくちゃ美味しいです。絶対また作ります。

[@666kuroyagi]

塩とパスタとサラダ油しかない限界台所事情でも、茹でパスタに塩かけるより遥かにおいしく短時間で満足度も高い一品に仕上がりました！！ありがとうございます！生きます！！！

[@ym1117]

普段コメントすること無いけど
これはマジ感動　
思わずコメントした

[@kuku4308]

ガチでコメント1件じゃん、、

[@kk.547]

まじでうまくて焦ってる
これ一緒にキャベツ入れたり
アスパラ入れたり
なんでも対応できるじゃん
ただの天才じゃん

[@user-ie9rr2we4j]

独自過ぎる。茹で汁をそのまま、パスタに吸わせる発想。天才です。悩んで苦しみぬいた、料理研究家の真骨頂。

[@m-yukimine]

昔からやってる人いるよ・・・。

[@user-ws2pn2yf4u]

茹で汁そのままは対して珍しくなくて草

[@user-yh6yb6vl7w]

このレシピをUA-camで無料公開して良いのかってレベルで有益…
洗い物も少なくなるし完璧に乳化する
ペペロンチーノ以外もこのアイディアを応用させていただいています
すごいよりゅうじさん

[@user-mx9xf6ye9m]

自粛期間中毎日のようにリュウジさんのレシピで料理作ってます。おかげで毎日楽しいです。ありがとうございます。

[@user-lt3bo9vo2h]

洗い物が増えないのがマジで最強

[@user-ez1mu4mo7i]

間違いない

[@yota9755]

邪道にして至高なんて最高です
なんか色々気持ちが楽になったのでありがとう

[@yuuripc7453]

7分茹ででやってみた
100ミリ足すだけで充分。
ホントありがたい。美味しかったです

[@user-pk5lp1su3n]

たった今作りました！
9分茹での麺だったので、420ml水を入れました。
本当に美味しかったです！
また作ります！

[@user-yf6vv9dc1g]

同じく9分茹での麺なので参考になります！

[@user-ie5yx9dc8d]

9分茹での場合は水50ccで十分ですよ！！

[@まんぴー蝶子]

動画の通りに作ったら本当においしく出来ました。
うちはもう、リュウジさんレシピしか作ってませんし、
リュウジさんレシピ以外作る気がしない…
料理がこんなに楽しいとは思ってなかった。
ありがとうございます。

[@user-Teru_gbwc]

今まで見てきた中で、1番この動画が「見ておいてよかったなぁ」と思った
作りやすさも味もトップ

[@kaya-ip1pe]

これ作ってみました。本当に普段料理しないし，出来ないのに、簡単でしかも美味しくて、このレシピ考えてくれてありがとうって感じです。家族からも、ええこんなに美味しいのどうしたのと驚かれました！料理をするのが楽しくなってきたので頑張りたいと思います！

[@takoyakitaiki2281]

家庭最強のペペロンチーノを作れるのは私と思ってたので作ってやろうじゃねえか！って作ったら全米が泣いた

[@HANA-tpad0822]

人生で最高のペペロンチーノができた笑
笑けるぐらい簡単でうまかったです。

[@beelpheg0r]

料理に対する姿勢が好き。
お酒を飲んで後半呂律が回っていないところも好き。

[@amac0029]

普段料理はしませんが、この動画を見て挑戦。上手に出来て、妻にも褒められました。

[@marimokittiri]

これは本当に美味しい。水を500ccにして2人前でも(ニンニクと唐辛子は少し多め、コンソメは増やさない方がいい)美味しく作れる。
海苔を割り振りかけるとさらにおいしく食べられる

[@user-kp6md4ug3f]

すごい……こんなやり方があるんだ……何度作っても、とろみとコクが出せなかったんです。素晴らしいレシピをありがとうございます。

[@user-kq4wz1zg4t]

このペペロンチーノ好きすぎて何度も作ってる
しかも洗い物少なくて楽だから、レトルトのミートソースとか使うときもこの茹で方でやってる　オリーブオイルやにんにくのおかげで一味変わるし

[@user-hv9lt6tm8f]

今日も見ながら作りました！
我が家の料理はリュウジさんで占められてます！
美味しいし、何より簡単で自分の料理に自信がついたのはリュウジさんのレシピのおかげです。
いつもありがとうございます

[@kk-hy8bj]

自分用 2人前
・ゆで汁600程から足していく。
・唐辛子もう少し少なめ

[@1343ism]

N nさん
ありがとうございます。

[@exotic_animal]

本当にこの作り方は凄い！
初見で失敗しなくて本当に美味しく作れる。
僕の場合、1.7mmパスタを400ccで茹でました。若干、硬めの仕上がりになったけど、全然美味しく仕上がりました。
ありがとうございます😆✨

[@user-iz6jd7fz6r]

高校生です。リュウジさんの動画みて1人で作ってみました！ほんとに冗談抜きで今まで食べたペペロンチーノのなかで1番美味しかったです！また違う動画もみます！

[@user-dw2ef5zv3d]

ペペロンチーノ、作ってみました！この作り方、はっきり言って美味く作れます！！僕も、乳化が難しくてリュウジさん以外のレシピだと、思うように作れませんでした。でも、リュウジさんの作り方なら、乳化もうまくいきました！！ありがとうございます。また、作ります！！

[@usingunityengines]

邪道パスタもっとください🍝
洗い物が減ってめっちゃ楽です！

[@user-hs1ld6vv5j]

一般人からしたら美味く簡単にできればなんでもいいよマジで

[@user-ny4eq4lq5n]

本当に素晴らしい。いつも幸せをありがとう。

[@user-zp6pr9ln7d]

いえいえ！こちらこそいつもありがとうございます！

[@user-vo3rr7hk5r]

@@user-zp6pr9ln7d ？？？w

[@MM-cs6ls]

私が料理をしてみようと思ったきっかけとなった動画です。めちゃくちゃ美味い。リュウジさんのおかげで休日には料理するようになりました。

[@user-ko4et4fd8j]

具材少ない、コンロ１つ、洗い物楽、なのに美味しい！！独り暮らしに最高の味方✨

[@x-gal]

伝統に縛られて停滞するより、こうして進化させたほうが良いですよね

[@yutak7713]

これまでは作るものを決めてからクックパッドでレシピ調べてたけど、最近はリュウジさんのチャンネルから食べたいもの選んで作るようになった