che bel colore questa confettura! mi sembra di sentirne il gusto ed il profumo spalmata su di una bella fetta di pane integrale tostato ! grazie signora Carla!!!!!
Cara Carla volevo fare questa confettura per farne dei regalini alle amiche... Siccome adoro la combinazione di mele e cannella, quanta ne posso mettere? :)
Complimenti!!! Mi serviva proprio questa ricettina, una domanda, io vorrei evitare lo zucchero, posso farlo anche senza? O non si andrebbe a formare il sughetto!
Occhio che lo zucchero serve anche come conservante, credo che il minimo sia un terzo del peso della frutta, poi ci sono varianti nel senso che dipende dal tipo di frutta stessa.
Devo dirti che ti seguo moltissimo !...Bravissima ! ti chiederei un favore: dove trovo la ricetta che poi copio ?...se non ti è di disturbo, però ! buona continuazione per Te ! ... e per noi !!! :* ^_^
ciao, ti ringrazio, le ricette le scrivo in modo dettagliato sul blog, ti metto il link, un abbraccio grande! lericettediterroresplendore.blogspot.it/2014/10/confettura-di-mele.html
Ciao! Sto facendo la confettura di ciliegie e cannella e sto facendo sterilizzare i vasetti, nel frattempo. Una volta invasata la confettura e capovolta fino al raffreddamento, se il sottovuoto non si è creato, come bisogna procedere?
ciao cara, se il sottovuoto non si forma va consumata entro una settimana tenendola in frigorifero, altrimenti va bollita di nuovo e invasata...stesso procedimento...un bacione
che bel colore questa confettura! mi sembra di sentirne il gusto ed il profumo spalmata su di una bella fetta di pane integrale tostato ! grazie signora Carla!!!!!
roberta betti grazie a te Roberta, un bacione :-D
Complimenti!
Noi siamo sempre a favore delle MELE di qualità in cucina.
Grazie mille per questa buonissima ricetta .È molto buono !!
Grazie 😘
Complimenti sei stata bravissima sarà buonissima grazie per la ricetta. Ciao un bacione
Anto Kevin grazie cara :-D
Scusa ma senza acqua ?
bellissima come tutte le tue ricette :)
Le Ricette di Kather20 grazie, un bacione :-D
Cara Carla volevo fare questa confettura per farne dei regalini alle amiche... Siccome adoro la combinazione di mele e cannella, quanta ne posso mettere? :)
Questa marmellata non si sterilizza ?
Brava. Terror buona la confettura di mele!!
Bravissima complimenti. Una domanda, che tipo di mele sono più indicate per la confettura?
Cuoci il tutto a fuoco vivo? E inoltre come mai non fai bollire i vasetti a bagnomaria? Grazie :)
La marmellata deve cuocere senza coperchio vero?
federica avella si, senza coperchio :-D
Complimenti!!! Mi serviva proprio questa ricettina, una domanda, io vorrei evitare lo zucchero, posso farlo anche senza? O non si andrebbe a formare il sughetto!
+Lady Mamy. ciao cara, io una piccola percentuale di zucchero la metterei comunque. Un bacione
Occhio che lo zucchero serve anche come conservante, credo che il minimo sia un terzo del peso della frutta, poi ci sono varianti nel senso che dipende dal tipo di frutta stessa.
Devo dirti che ti seguo moltissimo !...Bravissima ! ti chiederei un favore: dove trovo la ricetta che poi copio ?...se non ti è di disturbo, però ! buona continuazione per Te !
... e per noi !!! :* ^_^
ciao, ti ringrazio, le ricette le scrivo in modo dettagliato sul blog, ti metto il link, un abbraccio grande! lericettediterroresplendore.blogspot.it/2014/10/confettura-di-mele.html
Grazie 1000 e anche di più !!! ♥...sei brava, simpatica, una Bella Persona ! ^_^ ! Un abbraccio ricambiato !... + bacio ! :*
Mi e venuta troppo soda la marmellata doveva cuocere meno vero?
federica avella certo, la prossima volta cuocila di meno :-D
federica, basta aggiungere sciroppo e recuperi
Si deve anche sterilizzare ?
ciao cara, devi sterilizzare i barattoli
Ciao! Sto facendo la confettura di ciliegie e cannella e sto facendo sterilizzare i vasetti, nel frattempo. Una volta invasata la confettura e capovolta fino al raffreddamento, se il sottovuoto non si è creato, come bisogna procedere?
ciao cara, se il sottovuoto non si forma va consumata entro una settimana tenendola in frigorifero, altrimenti va bollita di nuovo e invasata...stesso procedimento...un bacione
La marmellata è troppo liquida, devi aggiungere un addensante.
Io non la mangerei... Rischio botulino altissimo
Perché? Mi sembra abbia fatto tutte le operazioni in maniera corretta?