Complimenti,oltre a bravo sei pratico e conciso. Volevo solo dirti che io le "mie" zucche violine riesco a sbucciarle con il pelapatate e cosi faccio meno scarto.
Ciao carissimo Gabriele, complimenti vivissimi non solo per la tua bravura, ma anche per la tua grande simpatia. Ormai sono diventata una tua fedelissima nel seguire le tue ricette: semplici,sane e gustose, proprio come le preferisco io.Questa ricetta mi ha davvero colpito: super golosa 😊. Ottima sicuramente per una giornata di festa : magari per le feste di Natale . Grazie per esserci 😊
Ma che bontà questa parmigiana di zucca! La voglio fare. Generalmente la zucca la uso per preparare la vellutata ma voglio provarla anche in questo modo. Grazie Gabriele. 🎃🎃🎃🧀🧂🧉🥛🍞🍵
Hai ragione Gabriele...le cose semplici son sempre le migliori! Devo farla assolutamente! Sarà di sicuro più buona e gustosa con l'assaggio abbestia! W Gabriele! Rapanello it's fantastic!😊😊
Aaaah gabry proprio la ricetta diversa che aspettavo con la zucca invece dei soliti dolci o risotti , sei sempre il migliore unico , la proverò in qiesto giorni
Quando assaggi mi viene l'acquolina in bocca. Io amo molto la zucca e faccio spesso i ravioli come faceva la mia mamma. Sei davvero il miglior cuoco in circolazione.
Semplicemente FA VO LO SA!! Fatta oggi e divorata da onnivori e vegani! Personalizzata, a modo mio, perchè non posso mangiare latticini e formaggi, ma il risultato è davvero sensazionale. Ho seguito tutte le fasi della tua ricetta e sostituito grana e mozzarella con grana veg (acquistato) e mozzarella veg autoprodotta (nella stessa quantità della ricetta, ma si può variare in più o meno "fate come volete"); nel pangrattato ho aggiunto il grana veg e per la besciamella ho usato latte di mandorla autoprodotto e maizena (stesse dosi della ricetta). Ho fatto una tegliona a 4 strati abbondanti per 8 persone, pensando di salvarne un po' per domani e...niente, è evaporata! PS salvia fresca abbondante tra uno strato e l'altro e rosmarino in rametti sull'ultimo strato, a metà cottura (perchè mi sono dimenticata di metterlo prima di infornare!!). Grazie Chef!
Variante gradita dai commensali, compresa Kira un quadrupede con la coda un po' difficile nei gusti. ( un cane che ho preso lo scorso novembre 2022 altrimenti sarebbe stata soppressa ). detto questo è stato un successo ( come cucina casalinga e dopo una giornata di lavoro ). Un saluto e un abbraccio a tutti voi e grazie per gli spunti.
Ciao Gabriele questa ricetta mi mancava bella idea. Con la zucca in questo periodo ho preparato: budino al cioccolato e torta provo la parmigiana. Che genio
L’ho fatta oggi. Assolutamente strepitosa!!! Ho seguito quei consigli davvero geniali che dai tra le righe… ricotta sciolta nel latte invece della besciamella e poi invece della pasta per lasagna ci ho messo le crepes….. Grazie davvero
Spettacolo Cheffff, questa ricetta la faccio subito, mentre faccio spesa mi procuro questo tipo di zucca Grazie infinite per le molte alternative e continui consigli. Anch'io riciclo sempre la carta forno 😃👏.🍀
Mi arrendo, chef! Ho smesso di passare da un blog di cucina all’altro, tanto poi finisco sempre per fare una tua ricetta! Gira,gira, cascavo sempre qui. Seguendo tutti i consigli per bene, non se ne sbaglia una! Grazie! Stasera proverò la parmigiana di zucca! Buona giornata a tutti!
Zio Rapa è strepitoso. Quando ho visto questa ricetta ho pensato anche io a qualche sfoglia di pasta per le lasagne. Ma gia così è speciale. Bravissimo Chef e brava Beatrice.
Libro arrivato! Complimenti! È proprio per me che amo la cucina leggera , semplice e pratica Mi è piaciuta tantissimo la dedica a Beatrice ❤ E UN GRANDE GRAZIE A NOME DI CHI POTRÀ BENEFICIARE DELLA TUA GENEROSITA'... grande uomo!
Madoooo ma che bomba!!! Mi piace tanto la zucca ma farci una parmigiana mica c'ho mai pensato!😅!! E ci volevi tu!!!! Perciò ti seguo, non perché non so cucinare e sia chiaro😜, ma perché non ho inventiva e farei sempre le stesse cose😂😂😂 Tu sei la salvezza di tante cene in cui non so che cacchio fare😂
Carissimo Gabriele l’ho preparata ed è venuta fantastica, visto che mi è avanzata un po’ di panatura ho fatto una teglia piccola con 5 fette di zucca l’ho messa in forno e l’ho gratinata, grazie per i tuoi consigli, buona giornata 😊❤
Stavo pensando come cucinare la 🎃 presa nel mio orto ed ecco la ricetta giusta😂🎉🎉🎉sei geniale! Domani la preparo. Grazie ❤️ un carissimo saluto a te e famiglia ciao 😊😊😊😊
Grazie Gabriele 6 sempre un grande e all'avanguardia con questa superlativa ricetta da leccarsi le orecchie 👂 Adesso ti vorrei chiedere un favore da parte di mia moglie che ha sentito te all'inizio che parlavi del panbrioche con la zucca chiedeva se potresti postare gentilmente la ricetta. Grazie mille
Mi associo a chi sta piangendo 😢 perché sta sempre aspettando il tuo libro, prenotato nella primissima ora! Dimmi quando arriverà, dimmi qua do, quando quando...😭
Ciao Gabriele,fatta oggi,e venuta ottima , besciamella fatta con brodo vegetale ,fantastica super super buona😋😋👍👍sei un grande e di una simpatia unica😊👋🥰grazie
Ma quanto bravo sei Rapa? fatta proprio oggi perche' avevo due mozzarelle scadute di un giorno!! Grazie e ciao alla prossima. Un saluto a Beatrice brava e simpatica.
ciao Gabriele io la faccio spesso...al posto della besciamella, per sbattermi ancora meno, come di ci tu uso latte e ricotta o addirittura latte e formaggio spalmabile (a cui aggiungo anche qualche spezia a piacere)
Grazie per questa fantastica ricetta. Curiosità: se prima pennellassi la zucca con l'olio per poi metere il mix di pane/formaggio (quindi al contrario di quello he hai fatto tu) sarebbe lo stesso? Grazie
Carissimo Chef grazie per il suo garbo, del suo senso dell'umorismo, di farci partecipi di tanti piccoli segreti, di tanti consigli furbi ! L' idea di inframezzare la zucca con qualche strato di cipolla sarebbe malvagia?
Ciao Gabriele, ieri ho cucinato i cavolini di Bruxelles con la Béchamel ancora più furba. Volevo mettere nella ricetta anche i funghi Champignons, secondo me cavolini e funghi stanno molto bene insieme. Anziché mescolare farina e latte vegetale ho sparso la farina direttamente sui funghi in cottura in padella, ho lasciato asciugare un po’ e poi ho versato il latte vegetale. La farina ha assorbito l’acqua dei funghi e la Béchamel è diventata più gustosa. Dopodiché ho versato il tutto sui cavolini cotti al vapore e messo in forno fino a cottura definitiva. Una goduria 😊. Niente formaggio, niente uova, siamo vegan.
Ciao Gabriele, grazie è favolosa, questa ricetta. Per te che sei attento all'ambiente: esiste una carta da forno che è compostabile. E' più scura rispetto a quella normale e anche quella si può riutilizzare più volte. Un abbraccio
Stupenda ! Io ci metterò anche un pò di noce moscata 😋 con che cosa abbinarla questa bella ricetta ? Pesce, carne, pollame ? Io ci vedo le quaglie ! Grazie Rapa 👍😘
Adoro il pasticcio e vorrei imparare a farli appunto con altri gusti anche x variare e questa ricetta soprattutto adesso che periodo delle zucche è 1 occasione di proposta che proverò a copiare 😊 grazie
Maestro chef gab 🤗 super deliziosa e delicata questa ricetta e poi sono innamorata della besciamella furba dal primo momento che ce l' hai proposta grazie e saluti cari ✌️🎉💖
■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti
Il mio Libro, Li trovate Qui
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
Ottimo piatto 😋
Grazie del libro, sono super felice!! Sei davvero super 🤩
Gabi sei un grande uomo di grande affetto ❤🎉
@@annachen84😅😊
Complimenti,oltre a bravo sei pratico e conciso. Volevo solo dirti che io le "mie" zucche violine riesco a sbucciarle con il pelapatate e cosi faccio meno scarto.
Grazie per l'attenzione che presti a insegnare semplicemente la tua cucina ❤😊
Ciao carissimo Gabriele, complimenti vivissimi non solo per la tua bravura, ma anche per la tua grande simpatia. Ormai sono diventata una tua fedelissima nel seguire le tue ricette: semplici,sane e gustose, proprio come le preferisco io.Questa ricetta mi ha davvero colpito: super golosa 😊. Ottima sicuramente per una giornata di festa : magari per le feste di Natale . Grazie per esserci 😊
Dev'essere una gran bontà questo pasticcio alla zucca. Senz'altro da provare a realizzare...😊
Ma che bontà questa parmigiana di zucca! La voglio fare. Generalmente la zucca la uso per preparare la vellutata ma voglio provarla anche in questo modo. Grazie Gabriele. 🎃🎃🎃🧀🧂🧉🥛🍞🍵
SÌ la PARMIGIANA di ZUCCA mi mancava! ADORO❤
GRAZIE CHEF💚🤗
Hai ragione Gabriele...le cose semplici son sempre le migliori! Devo farla assolutamente! Sarà di sicuro più buona e gustosa con l'assaggio abbestia! W Gabriele! Rapanello it's fantastic!😊😊
Aaaah gabry proprio la ricetta diversa che aspettavo con la zucca invece dei soliti dolci o risotti , sei sempre il migliore unico , la proverò in qiesto giorni
Buona serata ricetta molto gustosa da provare grazie mille sempre per le belle ricette
Sei una miniera di cose spettacolari ed originali! Bravissimo
Quando assaggi mi viene l'acquolina in bocca. Io amo molto la zucca e faccio spesso i ravioli come faceva la mia mamma. Sei davvero il miglior cuoco in circolazione.
È più un timbaletto che una parmigiana! Comunque senz'altro buono! Mi ispira! Grazie per i tuoi consigli, sempre preziosi! Un caro saluto
Gabriele sei veramente bravo
Semplicemente FA VO LO SA!! Fatta oggi e divorata da onnivori e vegani! Personalizzata, a modo mio, perchè non posso mangiare latticini e formaggi, ma il risultato è davvero sensazionale. Ho seguito tutte le fasi della tua ricetta e sostituito grana e mozzarella con grana veg (acquistato) e mozzarella veg autoprodotta (nella stessa quantità della ricetta, ma si può variare in più o meno "fate come volete"); nel pangrattato ho aggiunto il grana veg e per la besciamella ho usato latte di mandorla autoprodotto e maizena (stesse dosi della ricetta). Ho fatto una tegliona a 4 strati abbondanti per 8 persone, pensando di salvarne un po' per domani e...niente, è evaporata! PS salvia fresca abbondante tra uno strato e l'altro e rosmarino in rametti sull'ultimo strato, a metà cottura (perchè mi sono dimenticata di metterlo prima di infornare!!). Grazie Chef!
Evaporata 😁😁
Ma grazie, che bella ricetta!!! La farò senz' altro!!! Bravo Rapa!!! E bravissima Beatrice!! Uno smack a tutti e due 😘
Che buona 😊.
Io ho usato scamorza affumicata per dare più grinta al piatto.
Ma buona anche con la mozzarella.
Grazie per queste ricette 🙂
Grazie a questo video ho stupito mio marito con effetti speciali 😂😂😂 ha leccato anche la teglia !!! Dieci e lode Alla ricetta ! Grazie mille!!!
:)
Grazie per questa deliziosa ricetta di zucca e per tutte le tue spiegazioni semplici ma preziose ❤
Gabriele x favore puoi fare il pan brioche
Con la zucca mi hai incuriosita grazie
Variante gradita dai commensali, compresa Kira un quadrupede con la coda un po' difficile nei gusti. ( un cane che ho preso lo scorso novembre 2022 altrimenti sarebbe stata soppressa ). detto questo è stato un successo ( come cucina casalinga e dopo una giornata di lavoro ). Un saluto e un abbraccio a tutti voi e grazie per gli spunti.
Grande
Ciao Gabriele questa ricetta mi mancava bella idea. Con la zucca in questo periodo ho preparato: budino al cioccolato e torta provo la parmigiana. Che genio
Gabriele , oggi mi è arrivato il tuo libro!!!! Grazie della dedica... 😊
Fantastico
Buongiorno caro Gabriele. Ho preparato le lasagne di zucca, seguendo alla lettera.... Grazie di cuore 🙏👋
Complimenti Rapanello 👏👏👏💯💯💯bravissimo e simpaticissimo....sempre ricette semplici e golose😋😋
Grazie Natalia, con il cavolfiore gli gnocchi non li avevo mai fatti. Sei bravissima e geniale. Ancora grazie per tutti i consigli.😊😊😊
Preparato per cena con uno strato di prosciutto. Ottimo !! Mia moglie ha apprezzato molto. Grazie della ricetta 😄
Sei unico 😊ricette semplici a me piacciono tutte
L’ho fatta oggi. Assolutamente strepitosa!!! Ho seguito quei consigli davvero geniali che dai tra le righe… ricotta sciolta nel latte invece della besciamella e poi invece della pasta per lasagna ci ho messo le crepes….. Grazie davvero
Spettacolo Cheffff, questa ricetta la faccio subito, mentre faccio spesa mi procuro questo tipo di zucca
Grazie infinite per le molte alternative e continui consigli.
Anch'io riciclo sempre la carta forno 😃👏.🍀
Mi arrendo, chef! Ho smesso di passare da un blog di cucina all’altro, tanto poi finisco sempre per fare una tua ricetta! Gira,gira, cascavo sempre qui. Seguendo tutti i consigli per bene, non se ne sbaglia una! Grazie! Stasera proverò la parmigiana di zucca! Buona giornata a tutti!
fantastico dai
Le tue ricette le provo subito xche sono veramente semplici e le spieghi in maniera semplicissima bravo complimenti
Che meraviglia Gabriele…… ma ogni giorno è una sorpresa con te….. ma soprattutto perché sono ricette semplici……👏👏👏👍
Sei l"unico chef che spiega tutte le ricette con allegria .👏👏👏
Sei fantastico! È un piacere per l'anima vederti e per il palato assaggiare le tue fantastiche ricette!
Zio Rapa è strepitoso. Quando ho visto questa ricetta ho pensato anche io a qualche sfoglia di pasta per le lasagne. Ma gia così è speciale. Bravissimo Chef e brava Beatrice.
Libro arrivato! Complimenti! È proprio per me che amo la cucina leggera , semplice e pratica
Mi è piaciuta tantissimo la dedica a Beatrice ❤
E UN GRANDE GRAZIE A NOME DI CHI POTRÀ BENEFICIARE DELLA TUA GENEROSITA'...
grande uomo!
grande
Adoro la zucca che ricetta sfiziosa non conoscevo la ricetta la farò di certo …aspetto ancora il tuo libro dal 4 settembre 😊😊
Ma che bella idea questa parmigiana! Besciamella furba ormai è una chicca dei rapanelli! Grazieeeee, da fare al più presto😊
Beato te che sai fare queste cose gustose, mi fai venire l'acquolina in bocca!!! 😊
Madoooo ma che bomba!!! Mi piace tanto la zucca ma farci una parmigiana mica c'ho mai pensato!😅!! E ci volevi tu!!!! Perciò ti seguo, non perché non so cucinare e sia chiaro😜, ma perché non ho inventiva e farei sempre le stesse cose😂😂😂
Tu sei la salvezza di tante cene in cui non so che cacchio fare😂
❤ho una bella zucca da tagliare...provo a fare questa ricetta..grazie Gabriele
Buonissimaaaaaaaaaa!! sto provando tutte le tue ricette e sono un successo! Grazie Gabriele e grazie anche a Beatrice!!
Carissimo Gabriele l’ho preparata ed è venuta fantastica, visto che mi è avanzata un po’ di panatura ho fatto una teglia piccola con 5 fette di zucca l’ho messa in forno e l’ho gratinata, grazie per i tuoi consigli, buona giornata 😊❤
Da fare! queste ispirazioni garbano tanto👍
Grazie cose semplici economiche sempre molto attento allo spreco grazie Gabriele e moglie
Ci insegni sempre cose nuove , grazie mille bravissimo.
Grazie anche questa ricetta è proprio una..💣🤭👏👍😋😋da fare prima o poi...👋
Buon giorno sig. Gabriele ricetta gustosissima.... Mai fatta provero' grazie per il suggerimento. Aspetto delizioso. Grazie
Fai venire fame anche a me Gabriele la farò sicuramente io amo le cose semplici, anche per me sono le migliori
Ma che bontà complimenti 😋😋👍 grazie per la tua ricetta là farò sicuramente😊 ciao a tutti 😘
Ne ho fatto una zucca&patate ieri ed è venuta buonissima, proverò anche la tua ricetta. 👍👏😋
Favolosa...sa provare di sicuro...complimenti mitico...anzi miticissimoooo
Gabriele ti ringrazio immensamente per tutte le ricette, la besciamella furba ormai è entrata a gamba lunga nella mia cucina 😊
che meraviglia...🤩
io adoro la parmigiana Con le melanzane.. cotte. in forno
proverò questa... buona 😋
Sei bravissimo,Gabriele, i piatti semplici sono i più buoni !😊😊😊
Ciao, potrebbe starci anche della cipolla in questo " pasticcio"? Grazie... x la ricettina sfiziosa, adoro la zucca...bravo Gabriele
Buongiorno Gabriele complimenti per la ricette 🎉🎉🎉. Complimentoni per la bella maglietta 😊
Ho fatto il pasticcio di zucca tale quale alla tua ricetta una bontà Grazie buona serata!
Meraviglia delle meraviglie 🥰. Grazie mille Gabriele 😉
Ricetta fantastica, la proverò 😊
Che meraviglia!!!!!!!!!!!!bravissimo Gabriele!!!!!!!!!!!!!😊😊😊😊😊😊
Stavo pensando come cucinare la 🎃 presa nel mio orto ed ecco la ricetta giusta😂🎉🎉🎉sei geniale! Domani la preparo. Grazie ❤️ un carissimo saluto a te e famiglia ciao 😊😊😊😊
un'ottima ricetta da provare sicuramente.. Grazie chef..
Adoro questa zucca la faccio pure io in tutte le ricette. Grazie 😊
Grazie Gabriele 6 sempre un grande e all'avanguardia con questa superlativa ricetta da leccarsi le orecchie 👂
Adesso ti vorrei chiedere un favore da parte di mia moglie che ha sentito te all'inizio che parlavi del panbrioche con la zucca chiedeva se potresti postare gentilmente la ricetta. Grazie mille
Mi associo a chi sta piangendo 😢 perché sta sempre aspettando il tuo libro, prenotato nella primissima ora!
Dimmi quando arriverà, dimmi qua do, quando quando...😭
dai che arriva su, sta arrivando a tutti, magari è li in posta che aspetta.... ma se è arrivato a tutti arrriva anche a te
Semplice e fantasticaaa.oggi ne ho ammazzata una di 10 kg per fare i sacchetti per il frizzer ,ma questa la faccio di sicuro bravo rapa👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
Ciao Gabriele,fatta oggi,e venuta ottima , besciamella fatta con brodo vegetale ,fantastica super super buona😋😋👍👍sei un grande e di una simpatia unica😊👋🥰grazie
Fantastico
Ottima idea 👍👏👏👏👏una bontà 👍👍👍 grazie mille ❤🤗
Mammamia rapanello,che goduria la farò domani 😂bravissimo sei mitico 👏👏👏❤️👍
Ma quanto bravo sei Rapa? fatta proprio oggi perche' avevo due mozzarelle scadute di un giorno!! Grazie e ciao alla prossima. Un saluto a Beatrice brava e simpatica.
Sei bravissimo, non ti supera nessuno, sei un grande 👍😋
Che furba la tua parmigiana di zucca!!!!!❤ grazie mille Gabriele,la proverò senz'altro!!🤗🤗
ciao Gabriele io la faccio spesso...al posto della besciamella, per sbattermi ancora meno, come di ci tu uso latte e ricotta o addirittura latte e formaggio spalmabile (a cui aggiungo anche qualche spezia a piacere)
Grazie per questa fantastica ricetta. Curiosità: se prima pennellassi la zucca con l'olio per poi metere il mix di pane/formaggio (quindi al contrario di quello he hai fatto tu) sarebbe lo stesso?
Grazie
Bravo bisogna provare bravo come sempre
Provato ieri sera...da leccarsi i baffi. Grazie sempre!!!!
Carissimo Chef grazie per il suo garbo, del suo senso dell'umorismo, di farci partecipi di tanti piccoli segreti, di tanti consigli furbi ! L' idea di inframezzare la zucca con qualche strato di cipolla sarebbe malvagia?
cipolla stufata o porri sarebbe ottima
@@RapaNello Grazie mille!
Che bontà e come fila😋
mamma mia che ottima idea... chissà che bontà.. Grazie mille Gabriele 😋
Ciao Gabriele, ieri ho cucinato i cavolini di Bruxelles con la Béchamel ancora più furba. Volevo mettere nella ricetta anche i funghi Champignons, secondo me cavolini e funghi stanno molto bene insieme. Anziché mescolare farina e latte vegetale ho sparso la farina direttamente sui funghi in cottura in padella, ho lasciato asciugare un po’ e poi ho versato il latte vegetale. La farina ha assorbito l’acqua dei funghi e la Béchamel è diventata più gustosa. Dopodiché ho versato il tutto sui cavolini cotti al vapore e messo in forno fino a cottura definitiva. Una goduria 😊. Niente formaggio, niente uova, siamo vegan.
besciamelle in cottura diretta, geniale
E bravo, zio Rapa! La preparerò ai miei nipotini! Grazie!!!
fatta ieri ho messo anche scamorza affumicata è venuta buonissima grazie
Ciao Gabriele, grazie è favolosa, questa ricetta. Per te che sei attento all'ambiente: esiste una carta da forno che è compostabile. E' più scura rispetto a quella normale e anche quella si può riutilizzare più volte. Un abbraccio
Io ho comprato un paio di tappetini di silicone:ottimi e.... risparmiosi...
Come sempre fantastico e simpaticissimo!
Fatto a lasagna fantastica❤😊
Wow adoro questa ricetta!!!!❤
Molto buono ! Bravissimo Chef !
Sei golozisimo bravo mi piace il suo modo di fare essere❤
Che bontà, chef! Qui ci vuole per forza un badile!!!
Stupenda ! Io ci metterò anche un pò di noce moscata 😋 con che cosa abbinarla questa bella ricetta ? Pesce, carne, pollame ? Io ci vedo le quaglie ! Grazie Rapa 👍😘
Da provare, grazie Beatrice grazie Gabriele
Grazie a te x essere qui 🌺👋
Ho cucinato oggi una zucca di quelle, le butternut sono le più buone. Proverò presto la tua ricetta!
Hai perfettamente ragione Rapa le cose semplici sono le più buone 😋, grazie ☺️
Adoro il pasticcio e vorrei imparare a farli appunto con altri gusti anche x variare e questa ricetta soprattutto adesso che periodo delle zucche è 1 occasione di proposta che proverò a copiare 😊 grazie
La proverò, grazie
Fantastica ricetta! Le fette di zucca si possono preparare il giorno prima?
Si 👍
Sempre bravissimo 👏 sicuramente la farò
Maestro chef gab 🤗 super deliziosa e delicata questa ricetta e poi sono innamorata della besciamella furba dal primo momento che ce l' hai proposta grazie e saluti cari ✌️🎉💖
😁👍
Grazie, farò sicuramente. Bravissimi. Ciao