FAZENDO UM CLÁSSICO X-BURGUER NA PARRILLA - 2 HERMANOS PARRILLAS
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- Опубліковано 8 жов 2024
- No vídeo de hoje trazemos o hambúrguer algo feito pelo nosso amigo Felipe, do Jump burguer.
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@jumpburguer
Muito top, me inspirei e fiz em casa na frigideira... Usei sal de parilla defumado e seloko, ficou a la Debetti.
Muito legal meu amigo! Me tira uma dúvida,qual a altura da grelha?
Topp
Muito bom
Vídeo muito bom👌🏽
E esse ARO ai eu arranjo aonde ??
Quanto custa essa parrilla?
Tudo bem só faltou as Luvas aí sim consertesa ia ficar muito bonito mais
Qual tamanho desse pão
Só não entendi qual necessidade de assar uma carne pra depois comer ela fria ?
Ela não esfria. O descanso é algo em torno de 1minuto. Isso faz com que a carne não solte tanto liquido a toa
Esse descanso de 3 minutos foi exagero,no máximo 1 minuto a mioglobina já se reorganiza no burguer,mas para evitar de comer um pão frio,mais a carne, é só tu colocar por alguns segundos na brasa novamente, só para dar um aquecida de leve, aliás ninguém quer queimar a boca né,mas se for algo mais comercial é importante uma Pista quente, aí não altera o ponto da carne,mas também mantém tudo bem quentinho e pratico, delivery não vive sem uma pista
Tem como você ensinar a fazer maionese?
Poderia ter colocado uma luva ficaria mas elegante .colocar a mão direto na comida é coisa do passado ainda mas para internet.
Higienização realizada constantemente.
luva é pra quem é nutela
Kkk sai da i