TÉCNICAS CULINARIAS QUE TODO COCINERO DEBE SABER
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- Опубліковано 31 лип 2024
- ¡Hola gente!
Bienvenidos a un nuevo programa. El día de hoy, les voy a enseñar la tercera clase de técnicas culinarias para seguir elevando nuestro juego culinario. Vamos a ver diferentes cortes de precisión, cómo preparar y conservar una vinagreta simple de manera correcta y además, te daré algunos tips para mejorar la manipulación de tus cuchillos para ser más eficiente en tus preparaciones. Esta clase maestra la hicimos con los cuchillos #SwissModern de mis amigos de Victorinox Perú. ¡Perfecta para todas tus preparaciones en casa!
#GiacomoBocchio #ElevaTuJuegoCulinario #publicidad
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Giacomo te pido una clase que nos oriente a las señoras que no queremos cocinar todos los días...como congelar y como tener precocinado nuestros alimentos para no estar todo el día y todos los días en la cocina ....comidas sencillas y suaves ....de diario ....mil gracias
Si, por favooor 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Me aunó al pedido!! Si sería de mucha utilidad!!😊 👨🍳
Muy buena idea.
Excelente
❤
Chef, soy cocinero empírico, trabajo hace tres años en un restaurante, y le agradezco muchísimo por compartir sus conocimientos, es un referente gastronómico para mí, Gracias
👨🍳😊🙏🇵🇪🔥
Muy bien ....es como ir a una escuela de cocina. Un gran maestro.
Para mi también...desde que lo seguí e visto más de 8 videos y lo empecé a seguí hoy😅soy chef .y primera vez que you tube me inspira tanto❤gracias chef
Gracias por compartir sus conocimientos, gracias a usted estoy aprendiendo a cocinar usando técnicas culinarias . 😊❤
Como siempre un placer verlo,escucharlo y aprender de usted Giacomo, soy de la tercera edad y sigo aprendiendo con usted 🙌🙌
De veras que se aprende contigo, soy un papá que tiene un hijo y aprendo a cocinar mejor contigo muchas gracias, por compartir el talento que Dios te ha dado.
Gracias a estos vídeos puedo entrar a la cocina con confianza a hacer tus recetas, tengo 27 años y recién me animo a cocinar por tus vídeos 😅
Eres muy inspirador por tu forma cariñosa de explicar las técnicas, gracias. Saludos desde Argentina ❤
Gracias por las clases son excelentes
Vamo' Giacomo! Que los libros de cocina ya quedaron viejos! Aguante la videoteca con tutoriales tuyos!!!
👨🍳🙏😊🇵🇪🔥
Es totalmente incroyable, cuánto se aprende aquí. Y le quedan muy bien esos colores y ese corte de cabello.
Jaja lo de pelar la manzana yo lo hago con el mango verde, me encanta, para mí es tan relajante y divertido.
Me encantó
Saludos desde santa cruz bolivia 🇧🇴🇧🇴🇧🇴
Viéndote desde las 08:30 los 3 videos de técnicas culinarias y a mi edad no dejo de aprender, que mejor que de un excelente chef. Gracias Giacomo! Super útil 🎉
Gracias Giacomo por hacer este video, he visto varios, pero con la paciencia y exactitud con la que lo haces, déjame decirte que estas a otro nivel. Ojala puedas hacer un video teórico enseñando los tiempos de cocción de las carnes y los tipos de sellados, por ejemplo con el ossobuco, el asado, el pavo, el pescado. El trato en general que se le deben dar a las proteínas animales
Que bueno Giaomo!
Muchas gracias por su clase Chef. Soy un cocinero aficionado y he aprendido mucho en los dos ultimos mese que llevo mirando sus videos que en 2 anios experimentando en mi propia cocina. he aprendido mucho de sus tecnicas basicas y de la manera en la que ensena. lo he podio reflejar en mi hija que es complicada con la comida pero tiene un buen paladar y es exgiente par sus 7 anios. Gracias y aqui seguiremos
Pucha!!!! Q lindura. Eres lo máximo, si q naciste para este arte.
Es increíble, yo no sé cocinar a un nivel super bueno, me defiendo, pero entrar y ver tus videos me despiertan esa sensación de querer cocinar como tú, la emoción que me causas en cada video se refleja en cada plato que preparo para mí esposa y para mí, de verdad muchísimas gracias por darme esa oportunidad de sentirme un chef con cada video. Eres lo mejor de la cocina.
Los champiñoncitos de papa. jajaja. Amé. Saludos desde Argentina.
Hola Giacomo, te sigo hace poco mas de un año, he visto muchos canales y estas en el top 1. No estoy dentro de tu publico objetivo, tengo 24 años cocinando casi todos los dias, sé que hay 20 mil formas de preparar un plato y casi siempre depende de la receta de la mamá o la abuela. Soy de los que en el aderezo primero echa el ajo, despues el aji panca, luego cebolla y, si es necesario aji amarillo. Esto es para darte algunos pedidos, o ideas, de programas. Hay comidas como que están en el olvido, o camino a serlo, y pocos restaurantes lo ofrecen, como patita con mani (¿es de cerdo o de res?), salpícon de pollo, ensalada de papa, o comidas tipicas de algunos paises, frejoiada brasileña, parrilla argentina-uruguaya, tapas o cocido madrileño, sopa wantan, etc. Tienes el beneficio de haber vivido en varios paises ¿no?
Soy estudiante de gastronomía y me ayuda mucho tus vídeos a entender y mejorar mi habilidad
Alucinante 😊😊😊😊😊
Un saludote de un cocinero amateur y creativo desde Alemania 🇩🇪 🙏🙏🙏
Buenas noches Giacomo. Agradecida como siempre por tus enseñanzas: clases magistrales!👏👏👏 🙂🙏💖✨
Me encantó este video también. Muchas gracias por su aporte
😀👍👏👏👏👏👏
Dios lo bendiga 🙏
Gracias
EXCELENTE VIDEO, he aprendido mucho. Gracias
Gracias por difundir sus conocimientos
Gracias, gracias, gracias ❤️❤️❤️❤️
🤗
Eres el mejor❤❤
El mejor maestro
Excelente maestro Bocchio!! ...a practicar, no hay mas!! ...saludos desde Chiclayo!!
❤ Bendiciones y felicidades, CHEFF
Buenas noches, bendiciones, Dios te cuide para que nos sigas enseñando, Dios te bendiga ❤❤❤
Eres un gran maestro gracias x tu paciencia Giacomo ❤❤
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥
excelente clase maestro Giacomo. muchas gracias por compartir con nosotros sus conocimientos, me gustaria seguir viendo mas tecnicas culinarias
Gracias chef es muy divertido
Gracias por tus enseñanzas
Excelente tu programa,muy didactico.
Hermosa enseñanza,gracias por compartir incondicionalmente tanto conocimiento
Esperanza Villavicencio Meta Colombia 🇨🇴
Gracias Giacomo por tus excelentes clases. Eres lo máximo en la cocina. Bendiciones
Chef Bocchio, reitero, mil gracias por compartir sus conocimientos con personas que no pertenecemos a la rama de la gastronomía, por favor siga dándonos clases de lo básico, sus enseñanzas no tienen precio. Saludos desde El Salvador, Centroamérica.
Gracias chef, capisimo
Gracias por seguir dando clases Maestro. Se hace difícil cursar en una Escuela en estos tiempos. Gracias por su generosidad
recien lo acabo de poner pèro ya le di like porque se que estara buenazo
Que lindo el baby champiñón!
Eres un capo con los cuchillos. Ya estoy perdiendo el miedo a la cocina. Gracias. Saludos
Gracias, Gracias, Gracias, mi Apreciado Cheff❤
Muchas gracias Giaccomo!
Felicitaciones...estoy aprendiendo muchisimo...
Hola giacomo ; acabo de ver tu 2da parte y ahora me vine a ver la parte 3 . Te haré caso y compraré el.pollo entero y a practicar se ha dicho 😉😉
Aquí esperando que empiece, no sabes como me ayudan tus recetas y consejos. Saludos desde Jesús María.
Excelente chef
Mil gracias por compartir tu pasión, saludos desde Guatemala
Gracias Giacomo por tus enseñanzas😍
Gracias maestro Giacomo, soy enfermera y nunca pase de arroz con huevo frito, y ahora que estoy casada he sufrido bastante para cocinar para mi esposo, pero con sus enseñanzas y cada tip he logrado mejorar mi juego culinario, por tanto, mi esposo cada vez come mas rico 😅. Gracias por esa pasion a la cocina que nos muestra en cada video que comparte; los que no nos gustaba y no sabiamos cocinar, estamosnmuy agradecidos por eso. Bendiciones, que Dios lo colme de éxitos 😊
Gracias por compartir sus conocimientos con nosotros.
Gracias heres un buen profesorr te felicitó
Gracias Maestro.... saludos desde Arequipa Perú
Aprendo mucho de usted en las técnicas muchísimas gracias 🎉
Sorprendente excelente gracias x enseñarnos su sabiduría 😘😘🤗🙏
Qué belleza, nunca termino de aprender, y yo que pense que sabia todo, gracias
Soy Miriam de León, de VENEZUELA. Gracias porque a pesar que solo es para conocimiento casero, esos Tipos me ayudan ya que soy jubilada y apenas hace dos meses estoy aprendiendo a cocinar. Pues no tengo taaaantos utensilios, pero trabajaré con lo que tengo. Dios continúe bendiciendo tus manos.
Sos un genio 👏👏👏👏
👍👍gracias
En cada video das toda una cátedra, me encanta, bendiciones Giacomo
Gracias mi queridoGiacomo eres un gran maestro felicitaciones por ser tan sencillo Dios te bendiga grandemente todos días teveo en tu programa del canal 2😅nunca cambies sigue así un abrazo grande Dios te bendiga grandemente
Gracias muchísimas gracias por transmitir todo el conocimiento que has adquirido en estos veintiún años.
Un fuerte abrazo y que Dios te bendiga.
Muy bueno tus conocimientos gracias por compartir con nosotros qué queremos aprender felicitaciones desde Colombia ❤❤❤❤❤
Exelente, muy bien.❤
😊👨🍳
Gracias , muy bueno
Podría ud. Enseñarnos a utilizar la cantidad que se necesita de alimentos para elaborar almuerzos o cenas. Ejem. ¿ cuánto de papa se requiere para un picante de habas , teniendo en cuenta que será para 30 personas? . Y así para diferentes recetas con cualquier otro ingrediente. Gracias por su atención chef. Saludos 🙋🏻♀️
En la escuela no me indicaron que para poder cortar y me salga cimetrico tengo que cuadrarlo, ojala algún día hayan mas profesores como tu en todassss las escuelas como se nota que naciste para enseñar Dios te bendiga
😊👨🍳🙏🇵🇪🫶🔥
De que estoy aprendiendo, éso es seguro.
Saludos desde Aguascalientes.Mex
siempre es un gusto ver una clase tan bien hecha sobre todo cuando se nota la pasión, suerte y éxitos.
Muchas gracias chef por el video
Mil gracias
Excelente precisión,sigue adelante chet Giacomo 🙂
Muchas gracias por compartir estos conocimientos, son de mucha utilidad. Saludos
buenisimo😊
Genio,mi referente en mi cocina, gracias por tu buena onda, exitos!!
Si tan solo hubiera visto este video ayer, pero me lleve una regañada en cocina, ahora entiendo del porque de los cortes gracias bocchio
Bendiciones
Gracias! Gracias! Muchas gracias Giacomo!!
Me encanta tdo su contenido.me gusta cocinar y aprender cada dia saluds desde Cuba
Excelente Giacomo! Eres un maestro 💯👏🏻
Mil mil gracias por tan buena y perfecta enseñanza, hace poco vi tus videos y aprendo muchísimo, aun que yo se de cocina, eres mi chef favorito 🤩
Gracias bendiciones siempre se aprende algo gracias gracias
Giacomo geniales tus videos, desde que te descubrí que lamentablemente hace poco no me pierdo ninguno sobretodo estos sobre técnicas, geniales tus explicaciones, te felicito, soy tu admiradora sabes llegar a los más analfabetas en culinaria
Maestro Giacomo, estoy enormemente agradecida con usted, muchas gracias por todas sus enseñanzas.
haz adobo arequipeño Giacomo!!!
Una maravilla, estás clases son fantástica. Gracias
Bonjour le chef !
Moi aussi je veux faire une brounoix😅😅😅
Que elegancia de corte!
Buenísimos tips para seguir mejorando😊
Se me antoja un seco de pato con hartas verduras bien picadas, solo falta culantro. Pero eso aqui cuesta 2 euros solo 10 ramitas, y si hay😅
Merci 👏
Bonne continuation !
excelente , gracias por la clase profe
¡muchas gracias por esta serrie de videos! Ahora que vivo sola me vienen de naravillas estos tips y tecnicas. De pequeña no me enseñaron a cocinar y recien cuando tuve que vivir lejos de mis padres es donde aprendi a hacer lo basico (y a preparar comidas peruanas estando en el extranjero).
Me encanta poder mezclar rodo el aprendizaje se sus videos con las recetas que mi madre me va dictando por telefono. 💞
Otra excelente clase!! Muchas gracias por todas las enseñanzas!!
Me encantó el corte de los hongos, voy a probar de hacerlos, gracias!
Muchas gracias 🎉Muy instructivos sus programas 🎉
❤ gracias Maestro
Giacomo, solo voy a resumir tu video con una sola palabra GENIAL... Dios te bendiga por compartir tus conocimientos con nosotros...
🙏👨🍳😊🇵🇪🔥
Giacomo buenisimo
Gracias por enseñarme contigo estoy aprendiendo más grande cheff felicidades