안동국시(내 외고모할머님께서 거의 평생을 국시 장사를 했음,일제 시대때 부터 국시 만들어 팔았음)콩가루랑 밀가루 배합이 있음.여기서 콩가루가 많으면 뚜걱뚜거 끊어지고,밀가루가 많으면 단단하면서 맛이 약해짐(아는사람은 보면 딱 앎)많이 치대야 되고 반죽에 따라 두께랑 너비도 숙련이 필요함.국시 자체는 첨에 먹으면 밍밍함,멸치(또는 감자 함께)육수를 내거나,고기육수 내거나,얼갈이랑 같이 삶아서,장물을 해서 먹다보면 담백해서..자주 먹다보면,한그릇이 부족해 지는 순간이 옴..배추전은 약불에 니밀니밀 부쳐야 겉도 안타고 속도 익고 어느새 반죽에 단맛이 돌아서 맛난 배추전이 되는거임..수육은 육수낸 고기 고,돌솥비빔밥은 돌솥은 응용이고,비빔밥은 제사 때나 먹던 거임,(집밥으로 채소 된장찌게 고추장 둘러쳐서 먹는것 말고) 6.25이후 북쪽 피난민에 남쪽 피난민에 서울로 인구가 집중되면서 서울음식이 전국에 퍼지고 장사용 음식으로 공통입맛으로 단맛이 널리 음식전체 전국에 퍼져서 그렇지,,,원래 우리나라 음식이 담백한 맛이 주종이었음...안동국시 부터 수육,부추전,비빔밥, 배추전 까지 단맛이 아니라 담배한 맛 인거임.
단골집이네요.. 진짜 맛있어요 음식이 전부 싱겁고 건강한 프레쉬한맛 너무좋음.. 배달어플도 좀했으면 좋겠네요 ㅠㅠ 잘모르시는분들을 위해 가격을 말씀드리면 수육이 만원 ... 비빔밥만 시켜도 안동국시 반그릇주세요 ㅠㅠ 비오는날 콩가루로 만든 안동국시에 겉절이에 수육 배추전에 막걸리한잔 캬앜~~~ 기가막힙니다. 빨리 배달되었으면 좋겠네요. 조만간또갈게요. 위치는 청량리 경동시장에 있습니다.
직접 가서 먹어보고 싶다는 생각에 제기동 주민으로서 찾아가봤습니다. 곱빼기엿나 일반이였나 일단 양이 엄청 많구요. 국물은 찐한 육수맛보다는 슴슴하니 시원한 배추잎 맛이었던걸로 기억합니다. 시장가에 위치한게 일반 칼국수 집 보다는 저렴했던 것 같고요. 아직 어려서 그런지 다소 밍밍한 맛이 강했던 탓에 근처에 살아도 한번 가보고 안 가보았네요. 궁금하신 분들은 직접 가서 드셔보시고 후기 남겨보세영
글쎄요….유독히 한국인들은 음식에 정갈하다 이런 표현을 즐겨씁니다…한데 후접해도 포만함만 있으몀 난 오케이 이럴수도..스스로의 선택적일뿐…선비타령처럼 즐기던 배때기 포만함만 추구하던..욕을 할일은 아닐수도..하지만 고급지지 않음…그런 지적적 시선이 인류를 이성적으로 끌어 올린것임…이님이 지적을 많이 받은것은 친절에 대한 가식, 반지 착용등등…그리고 초창기 언론플레이….보세요..한국의 국수들 안맛았음.?.아니 못먹을 정도로 만들어 파는 장사가 어데 있슴?
Молодцы приятно смотреть,как они все чисто готовят .Все овощи хорошо промывают водой в таком заведение конечно всегда будет много клиентов ,везде бы так готовили.
Wow..i love Korean foods coz I worked for 2 years there in KOREA..in ehwatex as one of the factory worker so I experienced ate korean foods like soup,rice etc..thank you..💖😍
Hi im from Indonesia, and love bimbimbap so much. When i eat in Korean restaurant here, i always order bimbimbap. Hope someday i can try the authentic bimbimbap in korea.
Que delicia todos los platillos!! Y cuanto trabajo conlleva el proceso de preparación todo muy limpio y ordenado comería todos los platillos sin duda alguna..👏👏
안동국시(내 외고모할머님께서 거의 평생을 국시 장사를 했음,일제 시대때 부터 국시 만들어 팔았음)콩가루랑 밀가루 배합이 있음.여기서 콩가루가 많으면 뚜걱뚜거 끊어지고,밀가루가 많으면 단단하면서 맛이 약해짐(아는사람은 보면 딱 앎)많이 치대야 되고 반죽에 따라 두께랑 너비도 숙련이 필요함.국시 자체는 첨에 먹으면 밍밍함,멸치(또는 감자 함께)육수를 내거나,고기육수 내거나,얼갈이랑 같이 삶아서,장물을 해서 먹다보면 담백해서..자주 먹다보면,한그릇이 부족해 지는 순간이 옴..배추전은 약불에 니밀니밀 부쳐야 겉도 안타고 속도 익고 어느새 반죽에 단맛이 돌아서 맛난 배추전이 되는거임..수육은 육수낸 고기 고,돌솥비빔밥은 돌솥은 응용이고,비빔밥은 제사 때나 먹던 거임,(집밥으로 채소 된장찌게 고추장 둘러쳐서 먹는것 말고)
6.25이후 북쪽 피난민에 남쪽 피난민에 서울로 인구가 집중되면서 서울음식이 전국에 퍼지고 장사용 음식으로 공통입맛으로 단맛이 널리 음식전체 전국에 퍼져서 그렇지,,,원래 우리나라 음식이 담백한 맛이 주종이었음...안동국시 부터 수육,부추전,비빔밥, 배추전 까지 단맛이 아니라 담배한 맛 인거임.
글솜씨가 대단합니다.
아무것도 모르는 제가 읽어도 눈 앞에서 그려지네요~
맞는 말씀. 요즘에 파는 음식은 달고 짜고 매운맛을 강조하지만 식재료에서 우러나오는 담백한 맛이 진짜로 자꾸 당기는 맛이죠.
내공이 느껴짐
오래전에는 설탕이 없었고 상당히 귀해서 못 구하니 음식에 넣지를 못 한거죠. 삼성의 이병철 회장이 설탕을 싼 값에 국산화시킨 것을 기반으로 널리 퍼진 거죠.
글이길어 패스
👍👍👍👍👍한복~참부지런하시고깔끔하시네요~예뻐요음식도맛있어보이네요~우리시부모님도80세까지한복입고생활하셨고~저도.주일예배교회갈땐.한복입고가는게20년지났는데.나라정통한복~습관돼서좋씁니다ㅡ
훌륭한 요리법과 과정과 과정이 친절하고 직접적입니다. 당신은 훌륭한 요리사가 될 것입니다. 당신은 어디에서 왔습니까?🌴
돌솥 비빔밥, 국수, 부추전 배추전 그리고 수육보쌈 남편이랑 둘이가면 한꺼번에 다 시켜서 싹다 먹어 치울수 있는데.. 침흘리면서 영상이나 보고 있으니.. 한국가고 싶다.
그래서 이래저래 향수병 자극되고 요즘 더 역이민이 많아지네요
헬조선을 머단디..
Isn’t she from culinary class wars? Omakase lady?
Mie nya bikinnya pake mesin jadi cepet, melayani pelanggan banyakpun gk ribet...
단골집이네요.. 진짜 맛있어요 음식이 전부 싱겁고 건강한 프레쉬한맛 너무좋음.. 배달어플도 좀했으면 좋겠네요 ㅠㅠ
잘모르시는분들을 위해 가격을 말씀드리면 수육이 만원 ... 비빔밥만 시켜도 안동국시 반그릇주세요 ㅠㅠ
비오는날 콩가루로 만든 안동국시에 겉절이에 수육 배추전에 막걸리한잔 캬앜~~~ 기가막힙니다.
빨리 배달되었으면 좋겠네요. 조만간또갈게요. 위치는 청량리 경동시장에 있습니다.
어머니 모시고 경동시장갔다가 어머니가 맛있다고해서 먹었는데..... 끝내줘요
Good to see the working process"😁😁😁
Restaurants serving such quality of fresh and nutritious food rather than oily junk is so pure
음식은 맛있어 보이는데ㅠ
전처리 과정이 조금 위생적이였으면 좋겠네요.
채소에서 벌레알깐게 많은데 세척과정이 불안해요.ㅠ
요기 엄마가 좋아하셔서 종종가요 반갑네요😆 국시 판매도 따로하셔서 사서 집에서도 끓여먹어요 ㅎ
어디인가요? 한국 놀러가면 꼭 가보고 싶어요.
부모님이 안동 출신이라... 제가 어렸을때 할머니가 해주시던 안동국시는 훨씬 가는 면에 건진국시여서 제가 생각한 안동국시랑은 많이 다르지만 저건 저대로 진짜 맛있어 보여요. 한번 먹으러 가보고 싶네요.
안동국시 맛나지요. 추운날 한그릇 먹으면 속이 포근 뿌듯 ㅎ
정겨운 가마솥이네요~모든 음식이 다 먹음직하네요 ~보면서 군침넘어가네요 ~
훌륭한 요리법과 과정과 과정이 친절하고 직접적입니다. 당신은 훌륭한 요리사가 될 것입니다. 당신은 어디에서 왔습니까?🌴
삶은면 열기가 엄청날건데 플라스틱 소쿠리를쓰세요??
가서 직접 물어보세요 ㅋㅋㅋ
삼십대 시절에, 전국을 누비며 공사판 따라 다니던 시절에 가 본 집이 나오니, 너무 반갑네요. 십여년이 지나도 아직 그맛이겠습니다.
시간 내서 다시 가봐야겠습니다.
여기 어디에 있어요
@@권투중계방송TV이교덕 경동시장 노브렌드 지하에 가시면 있어요
고맙습니다.나도 가봐야겠네요.
😊
와 배추전!!! 먹고싶다.
The speed of cooking is incredible
직접 가서 먹어보고 싶다는 생각에 제기동 주민으로서 찾아가봤습니다. 곱빼기엿나 일반이였나 일단 양이 엄청 많구요. 국물은 찐한 육수맛보다는 슴슴하니 시원한 배추잎 맛이었던걸로 기억합니다. 시장가에 위치한게 일반 칼국수 집 보다는 저렴했던 것 같고요. 아직 어려서 그런지 다소 밍밍한 맛이 강했던 탓에 근처에 살아도 한번 가보고 안 가보았네요. 궁금하신 분들은 직접 가서 드셔보시고 후기 남겨보세영
나이들면 자극적인 맛보다는 슴슴하고 삼삼하고 밍밍한 맛을 찾습니다
솔직히 맛은 없다고 봐야죠
글쎄요….유독히 한국인들은 음식에 정갈하다 이런 표현을 즐겨씁니다…한데 후접해도 포만함만 있으몀 난 오케이 이럴수도..스스로의 선택적일뿐…선비타령처럼 즐기던 배때기 포만함만 추구하던..욕을 할일은 아닐수도..하지만 고급지지 않음…그런 지적적 시선이 인류를 이성적으로 끌어 올린것임…이님이 지적을 많이 받은것은 친절에 대한 가식, 반지 착용등등…그리고 초창기 언론플레이….보세요..한국의 국수들 안맛았음.?.아니 못먹을 정도로 만들어 파는 장사가 어데 있슴?
手間ひまかかった自家製麺、美味しそうです。
I just love all recipes...wow so many vegetables used it looks very healthy and testy😋
Wanna visit
주방도구 플라스틱 비위생
야채 씻기할때도 더 꼼꼼하게 세척필요해요
그럼 먹지말던가
경동시장 안동 칼국수
만이 먹었는대 맞최고..
또 가고싶은집..영상
잘 보았 습니다
훌륭한 요리법과 과정과 과정이 친절하고 직접적입니다. 당신은 훌륭한 요리사가 될 것입니다. 당신은 어디에서 왔습니까?🌴
@@EricPhilippiofficial경동 시장은 서울에 있어요
활기가 넘치는 가게네요! 시간가는줄 모르고 봤어요ㅎㅎ
I'm so into korean and japanese food at the moment. I can eat them as long as I live!
Молодцы приятно смотреть,как они все чисто готовят .Все овощи хорошо промывают водой в таком заведение конечно всегда будет много клиентов ,везде бы так готовили.
Спасибо за просмотр 😁
Ха кошки
Особенно понравились руки бабули с замотанным пальцем, прям красота
Nhìn ngon quá
Ах ахах там осталось только насрать
척척 완죤 숙달된솜씨들 침샘자극 함가보고 싶어요
응원합니다
아...난 우리동네 안동에서 하시는 분인지 알았네...안동국시야 최고죠~^^
ชช
ช
전 안동 신시장 구시장은아니라 대구서문시장인줄알앗어요,😂
Very good lady boss, hardworking, product prefect .
The lettuce used as a tortilla 😋 Wow everything looks delicious 👍
참대단하십니다 훌륭하십니다
I like watching it, Grandma is great at cooking and I like the skill of turning food 🤩
Thanks for watching :)
👍👍👍👍👍
Sdz,,, bbb
Wow mantap pasti enak ini masaknya serba instan jadi masih fres is the best pokok e
So glad there were subtitles finally! It all looked so 👍👍
겉저리보고 지렸음 대구사는데 안동 바로 가봐야겠네요
美味そう😄全て手作り素晴らしい👏
ご覧いただきありがとうございます。 😁
I can't stop watching these videos!!! I'm loving the dishes!!!
나도 한국가고싶다 안동이면내고향대구옆인데 ~~참 맛나게열심이시네•••
❤❤❤se antoja toda la comida
I am from India but I love Korean food
Very neat n clean 👌 satisfying watching this video n off course the food look so yummy 😋 😋 😋
Thanks for watching :)
Xudo xoxlasa Koreaga borganimda ta'tib kuraman Ayajonim bilan omin inshaa'Allah😊
Really loved how everything made fantastic without meat. Appreciate it
9:00
Me encanta la comida y sobre todo todo bien higiénico 😋😋😋saludos desde bolivia🇧🇴un fuerte abrazo
ここのお店✨本当においしそう🤤
白菜のチヂミ？は食べたことないから食べてみたいです❣️
韓国に来たらぜひお試しください
ご覧いただきありがとうございます。😁
뜨거운 면을 플라스틱채반에 쓰면안되유
น่าอร่อยมากกกก
ชอบความที่คนเกาหลีชอบกินผัก
Frome Thailand.
It's Auntie Omakase from Culinary Class Wars. She's amazing on the show and watching this makes me want more to taste the food she makes.
This is why Koreans are generally very healthy. Lots of leafy greens and very few fried stuff.
Ini kalau buka restoran di indonesia pasti laris..
돌솥비빔밥 진짜 건강하고 맛있는 비주얼
GLOVES, GLOVES, GLOVES, GLOVES, GLOVES, GLOVES
Lucky are those who could dine in at this restaurant. I hope I could someday and be able to meet granny.😀
Kayak di film Korea tapi lupa judulnya,mereka selalu makan mie kayak gitu setiap habis investigasi memburu penjahat 😁😁😁😁
안동 예천 영주 봉화
이지역 칼국수 만들때
콩가루가 필수로
들어감
돌아가신 모친생각에
눈물이...
그 어려운 시절 홍두깨로
국수를 밀어서..ㅠ
Wow..i love Korean foods coz I worked for 2 years there in KOREA..in ehwatex as one of the factory worker so I experienced ate korean foods like soup,rice etc..thank you..💖😍
great recipes&and the process are nice and direct, you must be a great cook..where are you from?🌴
Done eat snack eat only pork ok bro🥰🥰👍👍👍
제발~~~소쿠리는 스테인레스로 바꿉시다ㅠ
뜨거운걸 플라스틱위에ㅠ
That grandma with the band aid on her finger and cough looks like she might need to call it a day from the kitchen
ngon vậy biểu sao không bán đắc khách chứ . quá tuyệt vời 👍🤤😋😘
Saya kepengin mencicipi.mencoba makan slah satu mie korea.bisa bagi saya satu mangkuk saja.
That’s why Koreans are so slim! NO more carbs!❤️
예전에 마라샹궈 주문했는데 데일밴드 나온거 생각나네ㅋㅋㅋㅋ 밴드가 통째로 볶아져있었음
This looks extremely good!!!
استغفر الله عدد حبات الرمل وقطرات المطر واوراق الشجر
استغفر الله عدد حبات الرمل وقطرات المطر واوراق الشجر
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
Wowww.... I love Korean food love you Korea 🍵☕🥟❤️❤️❤️🇰🇷
Thanks for watching :)
I'm addicted to watch your video,,from Philippines
밥통이 지저분하고 야채는
몇번씻는건지ㅠ
맨손보다 위생장갑끼었으면
좋겠고..
한번가서 먹어봐야겠네요
배추전은 밀가루 반죽을 손으루 퍼억ᆢ 떠넣고 음식을 너무 막대하네요ㆍ정성과 조심성이라곤 찻아볼수가 없네
수육은 시장용 비닐 봉다리에다 보관을 하네요.ㅠ.ㅠ
배추는 헹군다고 해야하나요?
사장님 깔끔하고 예쁘신데,
앞치마랑, 재료손질에 놀라고가여😮
반죽기에 넣는장면에서 밑에 깔려있는 면은 뭔가요??
부추전 미치겟다 겁나 먹고싶다
소호정 단골이라 경동시장 지하에 있는 이 집 맛도 비슷할거라 생각했는데... 한 입 먹고 그냥 나왔음.
Hi im from Indonesia, and love bimbimbap so much. When i eat in Korean restaurant here, i always order bimbimbap. Hope someday i can try the authentic bimbimbap in korea.
用料實在，豐盛。不像台灣吃不飽，食物又貴。幸福的韓國。
식당 멋지네요.
최고입니다.
훌륭한 요리법과 과정과 과정이 친절하고 직접적입니다. 당신은 훌륭한 요리사가 될 것입니다. 당신은 어디에서 왔습니까?🌴
Bukan cmn India yg ambil brang nya pke tangan y.
Korea jg sma
손놀림이 머뭇머뭇하는게 없이 일사천리네요. 저러니 저 많은가짓수의 음식들을 제때제때 내오는것이겟네요. 이것이 프로의 세계
훌륭한 요리법과 과정과 과정이 친절하고 직접적입니다. 당신은 훌륭한 요리사가 될 것입니다. 당신은 어디에서 왔습니까?🌴
대단하십니다.
Cuaca hujan makan berkuah
Proses masak nya keren banget
Terima kasih telah menonton 😁
Да очень👏👏👏
Bersyukur jd org indo. Punya banyak rempah²
I really want to visit Korea and try its popular foods, I love its culture and people 🇸🇦🇰🇷
Thanks for watching :)
No pork lol 🤣
@@andriansigit2446 13:38 이게 돼지고기인데? 삼겹살이라고는 들어봤니?
تكلم عربي لغة عربية في اولى في العالم
💎💎💎💎💎
즐거운술상 사장님....대단하십니동....
That lady is an amazing beauty. Kudos to her hard work 🥰
Thanks for watching :)
mình xem từ đầu đến cuối rất chuẩn . chuc nhà hàng đắc khách nhé
즐거운 술상 창렬카세 사장님 여기 계셨네^^
バランスよくて美味しそうだ
Вас смотрят в Германии.Восхитительно
I was here to kill boredom and now I'm hungry
Absolutely beautiful yummy Korean foods
Thanks for watching :)
Happy new year 😁
@@hifoodie hey can you tell me the hotel name and which city.... one day i will definitely visit this yummy restaurant 😋😊💞💞♥️♥️💜💜💜💜
Daun warna hijau untuk mie namanya cesin kak bukan kubis
Спасибо за видео.Быдо очень интересно.Обожаю корейскую,китайскую дунганскую кухню.Молодцв.Всем здоровья и счастья
코로나 시국에 손으로 전을 부치고..대박
밀가루소를 손으로 철푸덕..내가 뭘본거야?
냄비,밥통 상태는 저게 실화야?
오지말란 광고를 본듯
야 쳐먹지마 걍
천국이 여기 있었네
I got hungry watching this lol
김치담그는것만봐도 맛집이맞다
정말 훌륭한 음식입니다 !!!
The process and preperation are good. the foods amazing looks delicious
Que delicia todos los platillos!! Y cuanto trabajo conlleva el proceso de preparación todo muy limpio y ordenado comería todos los platillos sin duda alguna..👏👏
Ppp
Ppppp
Ppppp
Ppppp
Ppppp
J.ai aime tous cela,et j.ai pris de bonnes idees .merci
너무 맛있어 보인다...이것을 모두에게 보여 주셔서 감사합니다.짱이야
와! 그동안 봤던 가게 중 최초로 가고싶다는 생각이 들었어요. 음식에 대한 자부심과 정성이 어마어마! 잘봤습니다.
기겨로 밀면 맛이없지롱
Kikis 🥰🥰🥰🥰💕