Brioche col Tuppo Siciliane - Ricetta Brioche Sofficissime Fatte in Casa - 55Winston55
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- Опубліковано 28 тра 2020
- Ciao ragazzi, oggi prepariamo le Brioche col Tuppo Siciliane! Una ricetta tipica della pasticceria siciliana, ideali per accompagnare una buona coppa di gelato o di granita. Gli ingredienti per realizzarle sono i classici di tutti gli impasti brioche: bastano farina, latte, uova, lievito e in pochi gesti realizzerete delle brioche soffici come una nuvola! Quello che caratterizza le brioche siciliane sono però le aromatizzazioni; oggi ho usato scorza di arancia e di limone, miele e una fialetta di aroma mandorla. Il risultato sono delle brioche molto profumate e dal gusto delizioso! Un altro ingrediente tipico delle brioche col tuppo è lo zafferano; oltre a conferire il suo delicato aroma, lo zafferano renderà l’impasto di un bel colore giallo intenso, tipico delle brioche siciliane! Queste brioche sono perfette per accompagnare il gelato o la granita; solitamente nei bar siciliani vengono servite delle grandi coppe di granita con accanto le brioche con il tuppo ancora calde … una vera delizia! Scrivetemi nei commenti se le proverete e cosa ve ne pare, ma sono sicuro che chi le assaggerà ne andrà matto!
Un abbraccio e buona visione
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• Ciambella Salata con P...
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**INGREDIENTI (per 12 brioche)**
250g farina 00
250g farina manitoba
210ml latte
4 tuorli
80g zucchero
60g strutto (oppure 70g di burro)
1 bustina di lievito di birra disidratato (7g)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele
Scorza grattugiata di 1 limone
Scorza grattugiata di 1 arancia
1 fialetta aroma mandorla
1 bustina di zafferano
Tuorlo e latte in egual peso (per spennellare)
#briochecoltuppo #brioche #briochesiciliane #briochesicilianecoltuppo - Навчання та стиль
Ricette sempre stupende ragazzi! Grazie mille. Un abbraccio.🥰
La realizzazione di questa ricetta è un vero film.... a lieto fine! Altro che le brioches del bar, con pasta congelata, senza aromi e che sanno di gomma!
Grazie vittorio sei gentilissimo😃 il fatto in casa ha sempre il suo perché😘
Sono stra stra stra belle e buone 👏👏👏👏💖
Grazie! Finalmente la ricetta giusta!! Sofice,profumata,e buonissima! Un po di sicilia un belgio! Ciao!😘❤
Che spettacolo 😍😍😍👏👏👏👏siete il 🔝🔝🔝🔝buonissime 😋😋😋complimenti 👏👏👏👏vi seguo sempre con tanto affetto ❤❤❤❤❤❤
Siete Fantastici e soprattutto bravi e chiari nel spiegare le ricette Proponete sempre ricette facili e soprattutto buone. Grazieeee
Meravigliose!
Grandissimi ragazzi, vi aspettavo con questa ricetta super siciliana!! Adesso posso farle anch'io, lombarda, e sognare di essere nella stupenda Sicilia!! 😍 😍 😍 😍
Complimenti bellissime! Interessante il consiglio nei aggiungere lo zafferano.
Ciao ragazzi, bravissimi....queste Brioche con il tuppo....sono favolose👍👍👍👍👍👏👏😘😘
Bravissimi e complimenti!!!
Sono venute buonissime grazie mille per la ricetta siete.Bravissimi vi adoro vi seguo sempre vi abbraccio forte
Cercavo la ricetta da tanto... grazie!!☺
Siete stupendi 👏👏👏👏
Che dire ragazzi! Siete proprio bravi, complimenti :-)
Buonissime 😋😋👍complimenti siete bravissimi ciao
Bravissimi !
Che spettacolo 😍😍bravissimi ragazzi 😙grazie per la ricetta👍👍
grazie a te francesca 💙
non vedo l’ora di provarle, oggi ho comprato tutti gli ingredienti😋😘😘
Bravissimi ..buonissime fatte per due giorni di seguito....
Adoro tutto ciò che fate! Siete bravissimi!
sei gentilissima franca 💙
Siete supersimpaticissimiiiiiiii😃😘
Buon giorno ragazzi!!! Oggi è arrivato il giorno delle Brioche col tuppo!!!! È stato un successo!!! E poi detto da mia nuora ,Siciliana doc👍👍👍👍 Grazie per la ricetta spiegata perfettamente,e per la vostra simpatia.Un saluto da Reggio Emilia 😘
Ciao ragazzi, le ho fatte .....alleluia. capolavoro riuscito e bontà mangiata. Grazieee
Buonissime bravi ragazzi! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰
grazie mille aurora 💙
Bellissime, li farò sicuramente
Ciao ragazzi, sono Giovanna, volevo chiedervi quanto lievito di birra posso mettere al posto del lievito disidratato?Grazie mille le vostre ricette sono semplici ma buonissime ciao a presto 😍
Bravissimi complimenti
Ciao raggazzi, la vostra ricetta mi piace molto. Mi fa ricordare le mie vacanze in italia, quando andavo a vedere la mia famiglia. Bisous à vous deux 🤗👍💖👋✌️
Siiiiiiiiiii mi sono piaciuteeeeee e con la granita una delizia 🤤🤤
Le farò io con olio di gomito 😂😂
Ma che belle e sono sicura anche buone. Bravi ragazzi siete sempre il top.
grazie mary 💙
Bravissimi e simpaticissimi
Le ho provate oggi x la prima volta, spettacolari buonissime le migliori in assoluto
fantastico! anche io faccio tutorial di cucina ma il tuo livello e impressionante!
ADORO!! PROSSIMO SABATO LE FACCIO!! ** ❤ GRAZIE!! ❤
grazie mille natasha 💙
Deliziose.......Bravissimi! Ragazzi e simpaticissimi!!!!!
Provero`a farle!!! Ho fatto la vostra torta stracciatella !!!🤗 e` buonissima!!! Grazie!
Che dirvi amici miei bravissimi...? Ci azzeccate sempre... questa è la ricetta per eccellenza che arriva giusto in tempo... qui in Sicilia fa già caldo e la colazione più adatta è quella con la brioche e la granita... oppure con il gelato.
Siete unici e inimitabili... continuate sempre a stupirci... grazie infinite, siete dolcissimi!!!❤❤❤❤❤
un bacione Marina e grazie mille! 😘💖😍
Meravigliose, lo strutto mi è nuovo, ho sempre pensato al burro, le farò non vedo l'ora,grazie ragazzi,siete bravissimi e simpaticissimi baci 😘😘👍👍♥️
Anticamente si usava lo strutto in tutti i dolci siciliani. E queste brioches sono un dei capisaldi dell'antica pasticceria siciliana.
Brioche col tuppooo!😃grazieee
Finalmente,le brioches col tuppo,bravi provo a farle
facci sapere rosy! 😘💖
Buone le brioche,,siciliane come me ,si che li farò,,bravi amici miei,,👏👏😉😘😘👋👋
grazie ninfa 💙
Ragazzi x questo capolavoro vi meritate 110 e lode ......😋
Ragazzi 😘 siete mitici bravissimi. Cuochi e simpatici
grazie antonella 💙
Le ho appena preparate... Che dire... Esteticamente belle, bella alveolatura e soprattutto Deliziose... Nella mia cucina c è un profumo inebriante... Il profumo della mia Sicilia... Ottima ricetta... Complimenti
grazie mille roberta 💙
Mi sono appena iscritta che belle brioche 😂😂😂da provare ma anche la ciambella salata prosciutto cotto e scamorza nn scherza 👏👏👏👏complimenti siete troppo simpatici!!!!!
grazie mille Nii e benvenuta/o! 😘
Ragazzi belli e simpatici 😊.....ma che cosa sfiziosa avete fatto ?😱 Molto bravi e fantasiosi la forma che gli avete dato troppo forte👍🏻👍🏻👍🏻, bravi , continua te così😘ì
Braviii...👏👏ci proverò anche io
Evviva 🤣
Mamma mia che golosità, questa è una ricetta da fare subitissimo con il gelato alla fragola e proprio perfetta !!!!!!!!Un bacione ragazzi 😋😋😋😋❤
grazie carmela 💙
Bellissime😍😍😍😍😍😍pensavo fossero più difficili da fare.....grazie ragazzi 😘😘😘😘ah a proposito oggi ho preparato la ciambella prosciutto e scamorza....buonissima....a presto giovanotti😊😊😊
Ciao simona, grazie mille...siamo contenti che la ciambella ti sia piaciuta e se provi anche questa ricetta e ti fa piacere facci sapere💙
Una ricetta con i fiocchi complimenti
Ragazzi siete fantastici.
Sicilia bedddaaa.. Bravii. Avete la tradizione culinaria piu buona al mondo
Bravissimi. Domenica scorsa ho fattio la millefoglie con crema e fragole. Buonissima.
grazie maria, siamo contenti che ti sia piaciuta 💙
Ragazzi vi adoroooo....che nostalgia delle colazioni siciliane con brioche e granita di caffè o della merenda con brioche e gelato😋😔spero di riuscire a rifarle prestissimoooo..Nel frattempo mi gusto le vostre ricette☺️un abbracciooo
grazie di cuore angela 💙
Complimenti, li vedo belli soffici, bravi ragazzacci
Proverò a farle ciao.
Bravi bravi un saluto da parma
Io sento il profumo da qua con il gelato ci stanno benissimo bravissimi viva la Sicilia
grazie rosa, peccato non poterlo far sentire attraverso il video😘💙
Mamma che bontà 🥰
grazie caterina 💙
Sono buonissimi
Mi sono molto immedesimata nella ricetta perché con la fila fuori del parrucchiere il tuppo lo devo portare anche io😄😄 bravissimi ragazzi! 👍👍😊💞
😂😂😂 grazie giada 💙
Ciao ragazzi strepitose le vostre brioche cu tuppo... ci vorrebbe un video con la granita di mandorle... che mangiai una volta a catania era cosi buona assieme a queste brioche🤤🤤
Grazie x la ricetta, è stata un successo strepitoso, un profumo che mi sembrava di essere in Sicilia, complimenti a voi, e anche a me ne hanno fatto tanti, bravi 👍👏
Carissimi amici la vostra ricetta è strepitosa, vivendo al Nord e non potendo continuare a soffrire per la mancanza
dovevo farle, grazie
facci sapere maria! 😘
Questa ricetta di due siciliani doc mi sembra più che perfetta 😍 ... la farò di sicuro 💗
Ragazzi, bravissimi come sempre. Vi volevo chiedere che marca e modello è la planetaria?
Evvivaaaaaa!!! 😍 aspettavo proprio questa ricetta!!!! Le mitiche brioche!!! Grazieeeee!
eccola qui 😘💙
Ehm.. ma se non ho la planetaria? Vanno bene le fruste elettriche per mischiare il tutto?! Grazie di cuore !
@@Samu2390 puoi iniziare amalgamando gli ingredienti e dopo continui a mano
Grazie per aver risposto e per tutte queste favolose ricette! 😋😋😋
Ciao ragazzi, vi seguo sempre e faccio le vostre ricette. So o sposato con un siciliano e ho provato a fare le briosh mi sono venute buonissime, ma oggi con la fretta ho messo le uova intere perciò ho dovuto aggiungere farina va bene lo stesso? Ciao siete fantastici
Sono tornata lunedì sera dalla Sicilia appena un weekend .. . Ho portato le brioche con il tuppo classica quella con lo zucchero e le brioche ad S con la cioccolata sopra.... Adesso a casa mia si replica brioche con gelato fatte da me❤
Fatte sto per mettere in forno ✌
Si può usare il lievito madre?
Complimenti ragazzi!!!
Complimenti l'aspetto è davvero appetitoso! Vorrei provare a farle per gustarne anche il sapore. L'aroma dev'essere di mandorla dolce o amara?
Spettacolari
buonissime
Nice 🙏😊👍
Le facciamo domani!
Ci manca la Sicilia, quest'anno non riusciamo a tornare. Sembrano PERFETTE!!!!!!!
Aaaaaa,grazie li farò se ci riesco
Quanti segreti che ci avete svelato su queste gustose briosche!😋
Ciao ragazzi, buone queste brioche 👍👍👍👍👍🖐🖐
Ciao ragazzi, farò sicuramente le brioches col tuppo, quando farete la ricetta della granita/gelato?
Mi sembra un'ottima ricetta.. Posso impastare la sera e mettere in frigo? Faccio partire prima la lievitazione o no? E quanto tempo in frigo? Grazie
Finalmente ragazzi vi avevo chiesto questa ricetta tempo fa' grazie ❤️
eccola qui rosa 💙
Ovviamente scherzavo comunque sempre bravi😊
Wow
Bonjour . Je souhaiterais savoir si il faut mettre les œufs entier ou seulement les jaunes . Votre recette est très réussie , ça donne envie de refaire la recette . Merci pour votre réponse 👍👍👍👍
Buongiorno volevo sapere se si possono fare a mano...
Una buona è bellissima giornata di giovedì giugno... 😘🥰😍
Ciao ragazzi sono di nuovo io le brioches siciliane sono bellissime è voi siete bravissimi ma nella ricetta Siciliana c'è l'aroma mandorla questo volevo significare nel primo messaggio 😋😋😋😋
Salve ma la farina Manitoba la devo mettere per forza. Grazie
Si può sostituire lo strutto con il burro? se si quanto? Vi adoro siete bravissimi e simpaticissimi. Si sente che in casa vostra c"e un clima sereno e positivo. COMPLIMENTI!!! 😍🤩👏👏👏👍👍👍
Ciao ragazzi....mangiate in sicilia con granita alla mandorla e al caffè.......grandiose😋😋😋😋😋😋
Bravissimi. Da siciliana le adoro? Mi piacerebbe riuscire a prepararle.
ciao antonella, se ti va provale 💙
Al posto del lievito secco posso mettere un cubetto di lievito fresco? Grazie😘💕
Ciao ragazzi, le ho fatte ank'io oggi e sn venute benissimo grazie a voi, solo ke io ho messo aroma panettone, mandorla a noi nn piace... Grazie mille😘😘😘
Buone
Ci vuole per forza la farina Manitoba ? Con cosa posso sostituire
C'est un beau ET délicieux gâteaux 👍✌️🌟🌺🌸🌟⭐🇩🇿 ET joli décore 👍✌️🌟⭐🇩🇿🌺🌸💕💗🌸🌺🏵️
Si può usare il lievito madre?
Perché la tecnologia non ci aiuta ad assaggiare da qui😭!!!! Bravissimi👏👏👏ci proverò 😘🥰
🤣🤣🤣😘grazie stefania 💙
😊
Siete bravissimi, ma lo strutto con cosa potrebbe essere sostituito? E dove si compra? 🤗
Puoi sostituire lo strutto con il burro. Lo strutto lo trovi nel banco frigo del supermercato, dove si trova anche il burro.
Ragazzi sono appena tornata dal lavoro e mi avete messo fame,quante cose buone che avete in Sicilia, io purtroppo sono negata con i lievitati non so se farle.
ciao monika, se segui la ricetta vedrai che non è per niente complicato 😘
Grazie ragazzi, le farò presto! Se ve ne sono avanzate, e se non lo avete ancora fatto, non scordate di assaggiarle con la granita di mandorle... è la colazione estiva siciliana! Un saluto caldo caldo da Siracusa, Concettina⚘
Ciao concettina, come hai visto nel video c'era il gelato limone e fragola ed è con quello che le abbiamo mangiate 😘💙