2023 Hướng Dẫn Làm Giò Lụa Giò Nạc Nguyên Chất
Вставка
- Опубліковано 28 лип 2022
- #ChọnThịtLàmGiòNguyênChấtChuẩn100%
#Hướngdẫnlàmgiònạc
#caphe49
• 2023 Hướng Dẫn Làm Giò...
+Em cảm ơn ơn mọi người đã theo dõi và ủng hộ kênh em a , Trên đây là DANH SÁCH VIDEO Điển hình , Còn rất nhiều video bổ ích trong kênh mà e chưa lik lên được ạ. Moi ai quan tổng hợp rất nhiều từ lik de tham khảo thêm ạ . E chia sẻ cách làm lòng heo nhanh và sạch ạ
LIK KÊNH / caphe49
EM XIN CẢM ƠN MỌI NGƯỜI NHIỀU Ạ
ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ ỦNG HỘ E VỚI Ạ
0_Làm thịt một con heo chỉ mất 5 _7 phút • Làm Thịt Một Con Heo C...
1_Hướng dẫn mở heo • Mổ Lợn Quá Dễ Người Ch...
2_Heo đực hay heo cái lợi hơn • Thịt heo đực và heo cá...
3_Heo bị chích thuốc hơi • Heo bị chích thuốc phả...
4_Mổ lợn nhanh sạch gọn không tốn sức • Mổ Lợn Nhanh Gọn Sạch ...
5_Hướng dẫn lọc thịt • Hướng Dẫn Lọc Thịt Lợn...
6_Mẹo làm lòng lợn trắng giòn tự nhiên • Mẹo Làm Lòng Lợn Luôn ...
7_Bảng giá thịt heo • Những Loại Thịt Heo Bá...
8_Kinh nghiệm bán thịt • Bà Chị Vợ Bán Thịt Heo...
9_Mẹo làm tron tiền khi bán thịt • Mẹo Làm Tròn Tiền Tính...
10_Chế nồi điện nấu nước làm lòng heo • Nồi Điện Nấu Nước Làm ...
11_Hướng dẫn kích heo không bị cháy thịt • Hướng dẫn kích làm xỉu...
12_Những bước cơ bản khi pha thịt lợn ,nhận biết từng loại thịt • Những Bước Cơ Bản Khi ...
13_Cách cạo lông heo nhanh và sạch • Cạo Lông Heo Nhanh Sạc...
14_Cách lọc thịt , tách thịt theo bảp chuẩn • Hướng Dẫn Lọc Thịt Lợn...
15_Những bước cơ bản khi lọc thịt heo • Những Bước Cơ Bản Khi ...
16_Lò mổ nhỏ lẻ tiết kiệm mang lại hiệu quả cao • Cận Cảnh Về Lò Mổ Nhỏ ...
17_Cách rút xương sườn ba rọi siêu nhanh / 4zrdapagdc
18_Cách lọc rút xương chân giò heo • Cách Lọc Và Rút Xương ...
19_Kinh nghiệm làm gio nac gio lụa nguyên chất 100% • Kinh Nghiệm Làm Giò Nạ...
20_Cách cắt chân giò heo và chặt chân giò • Cách Cắt Chân Giò Heo ...
21_Kich heo , hướng dẫn chế kẹp kích heo • Kích Chuyên Dùng Trong...
22_Chia sẻ cách một mình có thể làm thịt một con heo • Cách Một Mình Tự Làm T...
23_Cách nhận biết heo nac heo mỡ • Cách Để Nhận Biết Heo ...
23_Cách đổi lông lớn siêu nhanh • cách dồi lòng lợn siêu...
24_Hướng dẫn làm ruốc chà bông • Hướng dẫn làm ruốc, Ch...
26_Hướng dẫn mài dao va liec dao • Hướng Dẫn Mài Dao! Liế...
27_Hướng dẫn làm nem chua • Cách Làm Nem Chua Tại ...
28_Khử mùi hôi long heo hiệu quả nhất • Cách khử mùi hôi lòng ...
29_ • Chúng Ta Chưa Biết Nên...
30_ • Cách Xâm và lấy huyết ...
.................................VV...................
Đây like Facebook cá nhân mọi người có thể kết bạn với e ạ .
profile.php?...
Đây là số liên hệ và Zalo của e ạ
0964.75.1986 e tên Lâm
Rất hân hạnh được chia sẻ với mọi người ạ
_Đây like Facebook cá nhân mọi người có thể kết bạn với e ạ .
_ profile.php?...
_Đây là số liên hệ và Zalo của e ạ
0964.75.1986 e tên Lâm
Rất hân hạnh được chia sẻ với mọi người ạ !
![cách làm chả bi gai gòn thơm ngon .như chả lụa. bí quyết sơ chế gia heo. [giò chả sạch thanh trà]](http://i.ytimg.com/vi/dLC91qLg0E8/mqdefault.jpg)
![cách làm chả bi gai gòn thơm ngon .như chả lụa. bí quyết sơ chế gia heo. [giò chả sạch thanh trà]](/img/tr.png)
![chia sẻ cách gói giò lụa. chả lụa .trong khuôn.Không sử dụng bịch li lông[giò chả sạch thanh trà]](http://i.ytimg.com/vi/M4wzTcBOTrQ/mqdefault.jpg)
![ЛЕБЕДЕВ у ДУДЯ: муху не обманешь 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/E74h5fvVrqs/mqdefault.jpg)
![đi hướng dẫn bạn .ở tpbh tỉnh đồng nai. cách xay chả lụa [giò lụa] giò chả sạch thanh trà](/img/n.gif)
Cám ơn em đã có lòng tốt chia sẻ kinh nghiệm hay cho mọi người cùng hiểu biết , mong điều tốt đẹp luôn đến với em ❤
Da e cảm ơn a rất nhiều ạ
Cam ơn em đa chia se chi se hoc cach hương dân cua em chuc em nhiêu sưc khoe va thanh công
Dạ e cảm ơn ạ
Hay quá a oi
Quá tuyệt vời. Chỉ rất tận tình cặn kẻ. Cảm ơn a luôn có những video ý nghĩa 👍🏻👍🏻👍🏻
Thank bạn
Tuyệt vời quá bạn.
Dạ cảm ơn a
Em chi dân chu đáo lắm , cảm ơn em nhiều. Chúc em và gd nhiều sức khỏe và gặp nhiều may mắn 🍀
Da e cảm a ạ
Cam on ban da huong dan rat chan tinh .
Dạ e cảm ơn a ạ
Gio nguyen chat ngon qua a oi👍🍺
Da cảm ơn a ạ
Cảm ơn a đã chia sẻ cách làm
Thank a nhiều
Ngon qua
ngon quá
Cảm ơn a đã chia sẻ nhé
Thank e đã quan tâm
Ok lắm anh ơi, cảm ơn anh nhé
Cảm on e nhé
Tuyệt vời ❤
Cảm ơn a ạ
Ủng hộ anh ❤️
Da e cảm ơn a ạ
Tuyệt
Cám ơn bạn đã chia sẻ
❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Cảm ơn sự chia sẻ chân thành. Xin hỏi nếu luộc nồi áp suất thì chất lượng của giò sẽ thế nào ạ.
Cái nôi áp xuất e sợ nó ra cháo ấy a hihi
Cảm ơn bạn . bạn cho mình tên hãng máy xay thịt cải tiến nhất 2022 với nhé .
A mua máy xay giò .a vào google tim máy xay giò Vĩnh Lộc . A cần mua loại nào liên hệ , bên đó máy xay giò là ok nhất ạ
Tk a nhìu
a ơi cho e hỏi lúc đầu a vừa bắt đầu bán thịt heo thì có khó khăn j nhiều ạ.e cảm ơn. mog a chia sẻ kinh nghiệm ạ
Khó khăn đầu tiên là chưa có khách mối nên hay bị ế . Đó la khó khăn lớn nhất. Qua đc đoạn đó thì mới ổn dc a ạ
Chào bạn cách bạn làm giò lụa thấy mê mê làm sao cảm ơn bạn đã chia sẻ tận tâm và mình ủng hộ bạn chúc bạn ngày càng phát triển kênh UA-cam nhé
Dạ e cảm ơn a ạ
Em trai cho chi hỏi muốn mua cái máy xay thit làm giò ở tiệm nào dùng tốt ,. Cảm ơn m
Vịnh Lộc a ơi . A lấy thông tin thì iboxx zalo e 0964751986 ạ
A cho e hỏi lưỡi dao mình mua riêng hay dạo Theo máy vậy a
Dao theo máy ạ . nếu a muốn mua thì vẫn có ạ . nhưng phải dùng dòng máy đó mới ráp vừa
Mỡ khổ là không lấy da phải không ạ
Bác cho hỏi mình chiên kiểu gì để đc màu chả đẹp ạ.
Dùng dầu ăn chiên a
A oi
Neu e xay 650g thit va 325g mo thì thoi gian xay cũng vay hay phai rút ngan lại
E xay theo thoi gian giong a thi an ko gion dai
Máy của e là máy gì
Bạn ơi ! Mình nên mua máy xay giò chả ở cơ sở nào là tốt và đạt tiêu chuẩn ?
Vĩnh Lộc ạ . cần thông tin thì kết bạn zalo zoi e nhé 0964751986
Chào a e muốn học làm giò chả xúc xích
Ngon hay khong thi chua biet, vi chua an thu, nhung chac chan la qua ban, bo gio vao khuon, ngay tren san xi mang da bi moc reu xanh ri, cong them voi nuoc ....
Kỷ vậy thì đừng bao giờ ăn j tự làm mà ăn đi b ơi
A cho e hỏi dc a ở đâu cho e len học làm với dc hk ak
E ở lâm đồng a
hi vọng a dùng lá chuối thay túi nilon cho người tiêu dùng an tâm hơn a ạ
Da nguồn lá chỗ e ko có a ạ .
Bác cho e theo học pha lóc với làm giò được ko ạ
Da đc chứ ạ
Cảm ơn anh đã cs ah Anh cho em xin đc mua máy xay với ah
Kết bạn zalo a đi a gửi dsia chỉ cho 0964751986
A cho e ? .làm giò thịt kg rửa với nước à a . thái ra xay luôn hả a
Ko được rửa nước nhé . thịt mổ ra đang nóng , còn độ dính làm ngay . tuyệt đối ko cho dính nước
Cho minh hoi may hieu gi mua o dau gia bn vay ban
Máy xay giò chả Vĩnh Lộc a . kết bạn zalo 0964751986 e e gửi thông tin ạ
Cho c hỏi máy e xay hiệu j và bn tiền vậy e ? C xin kết zalo vs e có được ko ? Cảm ơn e !
Da máy của Vĩnh Lộc . loại 3kg thì khoảng 8tr . 0964751986 zalo e nếu cần e giới thiệu thì ibox e ạ
Thịt đụn vào dính tay...còn ấm là thịt còn nóng..thịt chưa chết phải không anh...mong anh trả lời..xin cám ơn anh
E áp bàn tay vào cảm nhận .khi nhấc tay ra cảm thấy thịt nó dính theo tay là ok . Chứ mà thịt nóng quá cảm thấy ướt thì ko được
Anh ơi em muốn mua cái máy giống anh giúp em với được không cảm ơn anh nhiều
E vao Google tim may xay giò chả VINH LỘC. e vô teang của Vĩnh Lộc .e mua máy loại bao nhiêu thì e hỏi họ nhé . như của a là 3kg e
A có zalo e muốn hỏi vấn đề kĩ thuật với ạ
0964751986 ạ
Anh ơi dm muốn ra nghề giò lụa nhưng ko biết bắt đầu từ mua máy và nguổn thịt xin anh chỉ dùm
Máy xay giò Vĩnh Lộc . Còn thịt thì mình sẽ chỉ bạn .
Kết bạn zalo mình nhé 0964751986
Mua máy làm giò ở đâu thì làm được tốt bạn ơi
Vĩnh Lộc ấy a . máy chuẩn
Máy đó bán báo nhiêu vậy ah
Anh ơi nhà e ngoài Lạng Sơn , e cũng mở lợn bán thịt , mấy hôm trước nhà e có mua cái máy xay giò giống của anh, nhưng mấy hôm nay xay bị hỏng đi hơn 10 ký giò rồi,a chi e với
E kết bạn zalo 0964751986 . có gì ae mình chia sẻ nhé
cho e hỏi lót bịch vào khuôn thế nào để cho sản phẩm ra đẹp ạ, hạn chế những lằn của bịt nilong hằn vào chả có những lằn lằ ạ. E cảm ơn
E mua loại bọc vừa với khuân . Bọc lớn quá khi cho vô khuân nó bị dư bị gấp nên nó có lằn
@@caphe49 e cảm ơn ạ
Chúc e thanh công nhé
Máy này mua ở đâu ạ. Và bao nhiêu tiền ở HCM bán ko ad
Da có a máy này có cơ sở ở HCM Máy Xay giò Vĩnh Lộc ạ .
Cần thông tin qua zalo 0964751986 e gửi thông tin người bán cho ạ
Giò mình có lên cho baking power ko a ơi và bột này có tác dụng gì mà e thấy nhiều bác hướng dẫn làm giò đều cho.cảm ơn a
Baking power hay còn gọi là bột nổi ,nó là chất tạo men khô . bột nở có công dụng tạo độ nở , độ phồng và độ tơi xốp... nên thường được dùng trong các công thức làm bánh ngọt như , bánh bông lan .
Còn giò nguyên chất thì chỉ có thịt nạc và mở .gia vị thôi a
@@caphe49 vâng cảm ơn a rất nhiều,rất thích kênh a đã đăng kí và theo dõi a.
Da e cảm a nhiều ạ
A cho e hỏi mỡ mình mua trong ngày người ta lọc ra được khôg a,hay phải dùng mỡ nóng mỡ mới mổ vậy ạ
Mở khô a mua về về rửa sạch . cấp đông 1 tháng sau a làm cũng được.
Hướng dẫn mình làm giò với ạ? Mấy hôm nay mình hỏng đi hơn 10 ký gio rồi
Qua zalo của mình dsi
A ơ đâu vây. E muôn học hỏi a
Mình ở lâm đồng
Anh cho em hỏi lúc cho gia vị mình dừng máy để ko nóng máy say hay để cho gia vị dễ. Vì em thấy nhiều người vừa say vừa đổ da vị .
Dừng máy để hạn chế tg khi mình thao tác ko kịp quá tg .
Nc là mình làm như thế nào tiện đều được chị .
Vâng ạ, cảm ơn anh đã chia sẻ nhiệt tình.
Da e cảm ơn chị đã quan tâm ạ
Mình đã làm thành công hơn gì mình để ít đường đó bạn.đường nhiều nó ít day
Da đường bỏ hoặc ko bỏ cũng được ạ. Tai người nam thì họ dùng đường nhiều ạ
Anh ơi mình tạo lỗ giò thì phải làm sao
Là như nào a chưa hiểu ý e
Anh ơi ! Em muốn mua máy thì mua ở đâu mà giá tầm bao nhiêu ạ
May nay của Vĩnh Lộc . E lên google tra máy xay giò vinh Lộc là thấy . 3kg thì khoảng 8tr e
Anh ơi sao giò của em làm nó không dc trắng lí do sao vay anh
thiếu mỡ hoặc là mình dụng tiêu đen
Bạn cho mình hỏi là một số chả lụa có màu hơi hồng. Còn làm nguyên chất như cách của bạn có màu trắng. Mình không hiểu được. Nếu có thời gian bạn chia sẻ giúp mình nhé. Cám ơn bạn nhiều nhiều.
Trắng thì chị nhìn qua video nó là trắng còn thực tế nó vẫn có màu hơi hồng . Với lại khi mà dùng lượng mỡ ít hơn , phần trăm thịt nhiều hơn thì nó sẽ hồng .
Còn hồng quá thì người ta cho màu chị ạ
@@caphe49 dạ, cám ơn bạn rất nhiều.
Mua may say o dau vay a?
May xay giò vĩnh lộc . A vào google tim máy xay vĩnh lộc ấy ạ
A dùng máy say của cty nào ak
Máy bên Vĩnh Lộc bạn
A cho e hỏi cách bảo quản giò để hôm sau giao sớm , e đang dùng cách bỏ ngăn mát sáng hôm sau bỏ ra hấp lại 15p...a có cách nào ko chia sẻ e với
Để lạnh như vậy giò chắc và ngon hơn . chứ hấp lại là hỏng đó a
@@caphe49 tks a nhé bữa giờ e hấp lại khách hàng toàn chê bở k ngon
Da đúng rồi . giò zin nó thế a ạ
Từ lúc pha thịt lợn ra thì khoảng bao nhiêu thời gian thì làm giò được
Da a tranh thủ thái nhỏ càng nhanh càng tốt . Mục đích là để cho thịt ko bị và chết thịt ạ
Trước khi xay giò mình có nên bỏ thịt vào ngăn lạnh một thời gian rồi lấy ra xay ko anh ? Tks anh
Da nếu vậy càng tốt anh . miễn là ko đông đá
@@caphe49 trong quá trình làm có trục trặc gì anh giúp em nhé . Tks anh nhìu
Bạn ơi, không nên dùng túi nilon để hấp hoặc luộc, rất nguy hiểm cho sức khỏe đấy ạ!
A cho e xin thông số của của bộ kích điện nhé.e cảm ơn
0792993644 . đây a
Bạn mua kích bên mình bán nhé
Cho đi..... là còn mãi
Chuẩn bị Nước luộc giò sôi thì mới cho khuôn giò vào luộc phải k bạn
Da vâng ạ
@@caphe49 cảm ơn bạn nhiều lắm nhé
Cho mình hỏi nghe mọi nguoi nói giò chả hay pha thêm hàn the cho giòn dai và để lâu không ôi thui có đúng không
Đúng rồi . Giò nguyên chất ko có phụ gia . E chỉ ăn dc 1 ,2 hôm bỏ tủ mát thôi . Còn để ở ngoài từ sáng tới chiều là giò đã muốn hỏng rồi e
Anh oi anh đang o bac hay o mien nam vay a cho em đia chi voi
Mình ở lâm đồng
Hu hu hom nay em lam bi bo lam ma em ko biet nguyen nhan vi xao anh a
Hihi mới đầu chưa quen hầu như ai cũng bị vứt đi vài mẻ
Khó nhất là khâu chọn thịt, vì mình k ở chỗ mổ thịt để chọn. Khi thịt đem ra chợ bán thì đã lâu rồi
Da thịt là cái quan trong nhất ạ Để làm ra đc cây giò zin . Nên chị đi ra chợ mua thịt thì trong qua trinh họ làm tới khi ra tới chợ bày bán thì nó trải qua nhiều tg ở ngoài ko khi , thịt chưa hư nhưng các mô cũng cơ thịt nó đã chet . nên chi mia về xay sẽ ko ra giò đc .
♥
Thank a ạ
Minh lam giong ban sao khi lam xong k co mui thom giong nhu o ngoai ho ban sao vay em
Da nó chưa chuẩn a . chắc khả năng bị hỏng rồi
O ngoai chac co phu gia thom thit ha em
Minh mua thit nong ve chua lam dc bo vao tu dong mot lat lam dc k em
Anh oi, heo mình giật điện có lam chả dc k ạ?.... Em nghe bên bán máy xay thịt nói " Heo giât điên, thịt bi đơ, sẽ k làm chả dc". Em cảm ơn
Dạ e vẫn làm binh thường . bán máy họ ko ở trong nghề họ ko rành đâu a .
@@caphe49 da heo e giật, xay thịt k bong dẽo dc. Mà khô, giò bi chết.. em vẫn làm theo video a
Khô là do thiếu đá lạnh . Với a chọn thịt phần nào thịt còn độ dẻo ko chết tái thì mới làm
A mua máy say giò như của a bao nhiêu tiền vậy
Máy xay Vinh lộc giá 8tr loại 3kg ạ
Anh mua máy này ở đâu vậy
A lên google tim máy xay giò Vĩnh Lộc .
Máy này bạn mua bao nhieu tiền máy này bao nhiêu w
Dạ máy của Vĩnh Lộc . 3kg khoảng 6, đến 7tr a
Dùng nước mắm loại nào cũng đc hả anh
uh e mắm nao cũng được . muốn gio thơm ngon thì E dùng mắm gắt . mắm nguyên chất .
@@caphe49 vâng e cảm ơn a
Mình chọn nước mắm hiệu nào và độ đạm bao nhiêu thì làm chả ngon vậy ạ?
Tuy mắm a . giò quan trọng là mắm ngon thì giò sẽ có mùi thơm ngon . Dùng mắm cốt thì càng tốt nhưng giá thành cao a ạ
@@caphe49 cảm ơn anh ạ! Sau khi mình luộc chả xong rồi gói chả bằng lá chuối đem đi hấp phải không anh?
Da cũng tùy thuộc vào cách làm . Như e thì dùng bọc 1kg cho giò vô bọc sau đó cho vô khuân nắp kin và luộc .
Hoặc là gói bằng lá chuối nếu a thấy cái nào tiện thì mình làm a
@@caphe49 cảm ơn anh
Anh có thể cho em vài hiệu nước mắm cốt ngon ko ạ?
ko can cho bot no ha a
Da ko nha a . làm zin nên ko cho gì ạ
tốc độ xay tối đa luôn hả anh
Đúng rồi e
Địa chỉ chỗ mình làm ở chỗ nào vậy và có nhận học việc không
E ở lâm đồng ạ . Nếu ở gần ghé e chia sẻ ạ
@@caphe49 cảm ơn bạn mình ở Nghệ An
1❤
Cối 3 kg bạn xây được 3kg2 hả ,cối3kg tôi chỉ dám xây 2kg50 thôi
Mình ép thôi chứ thương là xay vừa 3kg hoặc dưới 3kg thì tốt hơn a
Bạn ở đâu nhỉ
E ở lâm đồng ạ
Em muon mua may về làm ah co thể cho em zalo ko có gì thắc mắc nhân tiện em có thể trao với anh
0964751986 đây zalo mình
A ơi gio e xay xong nó phồng lên có nước bên trong bị bở có phải là e cho nhiều đá và nước lạnh phải ko a nếu a trả lời e xin đc cảm ơn a vì e đang tập làm gio
bi bo la do thit .hoac la ban xay qua ta bi chay gio chu ko phai do da
Thịt mua về van còn nóng và dinh deo xay xong gio ko bị nóng vẫn còn lạnh ạ
Thật sự cảm ơn sự nhiệt tình của a ạ
Vậy thì có thể là do cách a xay .a dung máy gì ạ
@@caphe49 cảm ơn sự nhiệt tình của a hnay e đã xay thành công rồi
E muốn học làm giò chả a giúp e đc k ạ
Ok e coi video con gi thác mắc .e nt zalo cho a 0964751986
C muốn học làm giò chả e cho c kết b để c theo học nhé
Dạ
Em ơi k cho hành tỏi vô hả em
.em mua cối đó bao nhiêu tiền .Cảm ơn em
Dạ cái này 7tr loại 3kg của Vĩnh Lộc ạ
@@caphe49 chị cảm ơn em .Cho chị hỏi mình làm chả k cho hành tỏi vô hả em
Dạ e vẫn chế công thức như vậy và thêm hành tỏi . nhưng để mình ăn theo sở thích thôi ạ còn bán thì người ăn người ko nên e ít cho . Chị muốn ăn thì mình cho vô vài tép tỏi với hành đc ạ
Nếu chị cần e chia se thêm thì kết bạn zalo của em 0964751986 cho tiện ạ
Chào anh .em xay toàn hỏng anh chỉ. Cách làm e với
Tôi mai e vô coi a sẽ đăng video . E xem năm vững đc những điểm quan trọng thì e mới làm được . Có gì chưa hiểu cứ ibox a
@@caphe49 vâng anh.hoac anh có thể em xin liên hệ để liên lạc với anh được không.cảm ơn anh nhiều
Zalo a 0964751986
Bạn cho mình hỏi mua thịt về mình cần rữa sạch k. Nếu k rửa thì sợ bẩn mà rửa thì nó sẽ k còn độ đính như bạn nói nữa
Thịt mà lọc nguyên quả bắp ra thì nó ko bị bẩn nếu người làm họ cẩn thận a .
Thịt vừa mổ ra nó rất sạch . và nó có độ dẻo tự nhiên từ 1 miếng thịt . nếu mình rửa nước thì nó sẽ mất đi cái độ dẻo .khi a xay giò nó sẽ khó
Cảm ơn bạn nhé. Nếu mình xay thịt với mỡ tổng 1 kg thì khi lúc xay bỏ đá nữa chén được k bạn
Da như vậy thì hơi nhiều đá giò sẽ bị nhão a .
@TranNhatLam nếu như vậy bạn giúp mình định lượng khoảng bao nhiêu là đủ vậy bạn
Giò sống say xong nó nóng hay lạnh vậy bác
Nóng là cháy giò anh . Khi xay mình thêm đá lạnh . Cộng với bao đá bên ngoài thân máy . luôn giữ cho giò lạnh a nhé
Vậy là trong quá trình say mình phải bỏ nhiều đá phải ko ạ
Dạ phải có đá lạnh. Nhưng với lượng vừa đủ ko là nhảo giò . Vidu 2kg thit + 7lang mở để đông . Thì trong qua trinh xay mình thêm vào khoảng 1 chén ăn cơm đá đập mịn
ok , nhung de mong tay dai qua , O hop ve sinh ...
Cho em hỏi chút tại vì sao em xay giò xong giò bị bở và có mùi thum thủm vậy
Bở là bị hỏng nó chưa phải là giò . Còn có mùi thì e kiểm tra lại thịt hoặc mở có bị sao ko .
@@caphe49 cảm ơn anh nhiều
A cho e hỏi làm heo như thế nào thì thịt heo đỏ tươi
Muốn thịt đẹp thì chỉ có cao lông sống . Nhưng như vậy thì phần da thì ko sử dụng được . Vì vậy mà mình phải dùng nước nóng để làm bở da cáy và lông heo . Vi vậy mình hạn chế quá nóng và phải làm lông và ra thịt nhanh ,cang nhanh càng tốt thịt se ko bi cháy
A cho e xin sđt của a để e hỏi chút kinh nghiệm ạ
Trên e bán hay ế thịt mông giờ làm cách nào để giải quyết vấn đề này a nhỉ
cho hỏi máy xay thịt của hãng nào vậy, cho xin địa chỉ nơi bán. cám ơn.
A vào google gõ máy xay giò vĩnh lộc . họ có ở khắp các tỉnh a
Đăng ký kênh chỗ nào e ?
Da bên góc phải màn hình phía dưới video có chu đăng ký . Mình bấm vào đó ạ
E xin góp ý a, và cảm ơn kinh nghiệm của a chia sẽ ạ, theo e a nên dùng cái vét lớn vừa tay vét ra cái học nilon cuộn tròn lại vuốt nó vào bọc bỏ ống sẵn nó sẽ nhanh và sạch sẽ hơn đó a, e làm như vậy ạ
Cảm ơn e . để hôm nào a thử
A ơi cho e hỏi. Luộc giò mà cắt ra nó bị bở là nguyên nhân gì ạ. Mộc dẻo ngon nhưng luộc lại bị bở
Tức là độ khi bạn xay nhuyễn bạn cảm thấy như vậy là dẻo . nhưng thực chất nó chưa ra giò . nó ko đơn giản là cứ xay nhuyễn thịt thì nó thành giò .
@@caphe49 e làm hơn 1 năm rồi a ạ nên ra mộc như nào e biết mà. E mới tìm ra nguyên nhân là do mũ đu đủ bám vào dao thái thịt nên nó làm hư giò
Mấy cái này người ta nói nó ki . nhưng ko phải đâu . Nào kết bạn zalo gửi hinh video mình xem cho
@@caphe49 chuẩn 100% a ơi. ko đúng e bỏ nghề . ko còn nguyên nhân nào khác
Uh mình cũng nghe có người nói nhưng mình chưa có bị nên cũng ko quan tâm .
Theo mình thì cứ thịt chuẩn . máy ok .
Thịt sau mổ bao lâu thì đạt ạ
Da tùy vào cách người ta làm . nếu như heo Cao lông sống thì tg đc lâu hơn . Còn mà heo nhúng nước nóng để cạo lông thì phải làm ngay ạ .khi mổ ra tách thịt và lấy thịt làm càng nhanh thì càng tốt a
Giò chết rồi thì làm gì được ạ? Tiếc quá!
Ăn dần ko thì bỏ thôi a
@@caphe49 mình có thể làm pate được khôg anh nhỉ?
Ah cho em hỏi em xay 1kg thịch 500g mỡ được ko
Chả em làm ra bị xạm là lý do sao ạ
Mỡ em cần phải đùn ko hây xắt nhỏ cũng được
Nhờ ah giải thích dùm em
Nhiều mỡ
0964751986 zalo của e a qua zalo e chia sẻ nhé
@@caphe49 o
Hihi sao e
Giò say lâu quá có bị bở không a
Qua tg nó cháy giò chết giò a ạ
@@caphe49 e để khoản 3phút . Luộc ra bị bở như bột vậy á
Vậy là chắc a xay bị hỏng rồi
@@caphe49 giò lụa muốn bảo quản lâu mình sử dụng gì a
Bo tu mát thôi a .gio zin ko dùng chất bảo quan nên chỉ có cách đó ạ
Luộc sôi 100 độ hay lăn tăn thôi anh
Cứ sôi bình thường là được a . Cây 1kg 60phut là chín