봄동겉절이 만들기 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌 | 봄동달래겉절이
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- Опубліковано 9 жов 2024
- 세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #봄동겉절이 #봄동달래겉절이 입니다.
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봄동을 소금에 살짝 절이거나, 그대로 간장, 고춧가루, 참기름 등의 양념에 무쳐먹는 즉석김치이다. 겉절이는 풋풋한 맛이 있으며 김치 중 유일하게 참기름이 들어간다.
Fresh or lightly salted winter cabbage leaves mixed with soy sauce, red chili powder, and sesame oil. Characterized by its refreshing taste, fresh kimchi is the only kimchi seasoned with sesame oil.
春白菜を軽く塩漬けにしたり、そのままカンジャン、粉唐辛子、ごま油などのたれで和えた即席キムチ。浅漬けはシャキッとした食感があり、キムチの中で唯一ごま油を使用する。
春白菜用盐腌制一会儿，也可直接使用，加入酱油、辣椒粉、香油等调料一起搅拌，是一种鲜泡菜。鲜辣春白菜味道新鲜爽口，是唯一加香油搅拌的泡菜。
春白菜用鹽稍微醃製一下，或者洗淨後直接放入醬油、辣椒粉、香油等拌勻即可享用。春白菜即食泡菜帶著新鮮的白菜味，是在所有的泡菜裡面唯一放香油的泡菜。
(출저: 한식 진흥원)
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![어머나! 시간이 지나도 이렇게 아삭아삭! 싱싱할수가~~ 달래를 넣어 향긋❤️ 어떤 음식과도 세상 잘 어울리는 찰떡궁합 [봄동달래겉절이] 🌿](/img/n.gif)
봄동 걷절이 상큼한 달래와 찰떡궁합이군요 진간장이 들어가는 줄은몰랐네요 보기도 상큼하고 맛있게보여요 (눈으로 한번 ) 잘먹었습니다
감사합니다. 점순님..! 봄동이 정말 달더라고요
꼭 잡숴보세요~
눈으로만봐도 침넘어갑니다.
말씀중에 "아까메"..란 단어 정감가네요.
귀에익은 단어여서...
윤여사 여사님 반갑습니다~! ㅎㅎ 제가 옛날 말을 많이 써요 ㅎㅎ 좋게 봐주시니 감사합니다.
말씀도예쁘게 음식도 설명도 이해쉽게 감사합니당
안녕하세요~~^^ 한참만에 들어왔더니... 많이 새로워졌네요~~ 노래도 나오고 영어로 재료 소개도 하시고~~~ ㅎㅎ 나날이 발전된 모습 보기 좋습니다~~ 내일은 봄동으로 상큼한 저녁상을 한번 차려봐야겠습니다~~ 항상 응원합니다~~^^
감사합니다
응원해주셔서 ^~^
더욱 열심히 하겠습니다
봄동 겉절이 정말 맛나겠어요~
오늘 입춘이자 상큼한 봄동 겉절이 가 제격이네요~
감사합니다~♡♡
☺️안녕하세요~ 정희님. 감사합니다! 봄동 지금 먹으면 가장 맛난것 같아요~^^ 꼭 잡숴보세요
네~~네^^하려고 준비했어요
감사합니당~♡♡
봄동 도전해볼께요
오늘 사왔어요
감사합니다 영자선생님~~
감사합니다
좋은 정보 건강하세요
美味しそうなキムチサラダ食べてみたいっす😊
コメントが遅くなってすみません。これを日本語でキムチサラダというのですね! よく習いました! たびたび遊びに来てください。😊
봄이 온거 같아요~~
봄동과 달래 ~
조합이 굿입니다.
밥만 있으면 딱이겠어요 ~ㅎ
안녕하세요
구정을 지나고 나면 봄이 오지요
식탁에도 어드새 봄이 왔네요
감사합니다
very greeny crunchy and healthy!!
That's right! It feels good and it's good for your health.
And it is very sweet and delicious because it is a cabbage that grew up in winter!
@@youngjas_kitchenit similar to wonbok right! I eat a lot chives not this type tho. I grow it myself on my backyard.
굴 사러 시장 가려고 하는데,봄동과 달래 한단씩 업어와야 겠네요.
오늘 경동시장은 사람이 얼마나 많으려나 ᆢ
사람들 비집고 무사히 잘 다녀오겠습니다! ㅎㅎ
행복한 설 보내시구요!
설 영상 올리시느라고 (빡 쎄게) 수고 하셨어요!!
안녕하세요~ 창금님!
경동시장에 가시는 군요! 저희도 정릉동에 살 때 자주가곤 했습니다.
반갑네요~*^^*ㅎㅎ 맛난 거 마니 사오세요^^
@@youngjas_kitchen 아하,정릉동,우리집은 삼선교예요.시장은 의외로 한산 하네요. 사려는건 다 사갖고 청량리에서 전철 기다리는 중이예요.집에가서 전 부치고 봄동 씻고 좀 바쁠것 깉네요!
@@이창금-e6e 와~ 고생많으셨어요~~ ^_^
쉬엄쉬엄하세요~~ 창금님.
@@youngjas_kitchen 네에!
상큼하내요 달래 넣고해봐야
겠내요 수고하셨습니다^^♡
영미님 감사합니다~ 달래 향기가 아주 좋습니다 ^^ 꼭 잡숴 보세요~
봄동 너무 맛나 보여요!! 담번에 장보러 가면 좀 사와야 겠어요!! 달래가 없다면 실부추로 대체해도 되겠죠?
네! 와일드 차이브라고도 하더는 거 봐서는 부추로도 괜찮을 것 같아요 ㅎㅎ^^
봄동은 찾아보니 정확한 단어를 모르겠던데.. 거기선 어떻게 부르세요~??
영자씨의 부엌YoungJa's Kitchen 달래랑 굳이 베슷한 걸 찾자면 Chives가 제일 비슷하긴 한데, 뿌리 부분이 달라요. 한국 마켓 가면 달래 있긴 있어요. 봄동은 다른 나라 사람들이 먹는 걸 본 적이 없어서 굳이 부르자면 Korean Spring Cabbage 정도가 되지 않을까 싶습니다!
목소리 짱이네요 잘보고 갑나다
봄동은 겨울내 노지에서 자라기에 별다른 약도 치지않는 생명력 강한 채소라죠?!.. 영상보니 너무 맛나보여 입안에 침이다 고이네요 저두 만들어먹어봐야겠네요!~^^
안녕하세요~ 은희님 반갑습니다!
확실히 무지 달더라고요^^ 아침에 맛나게 먹었어요. 지금 드시면 아주 맛있게 드실 수 있으세요~^^ 꼭 잡숴보세요!
역시
영자씨음식맛나요.
3:31양념소개
좋아요
❤️
english please
Hello, Kikay~!
Give me a week and I'll translate.
And when it's finished, I'll let you know through this comment.
But my English is not good, so the translation will not be perfect.
Would it be okay?