🥣How to Make Soft Tofu Perilla Soup | Amazing When the Weather is Cold!
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 오늘은 간단하게 만들어 드실 수 있는 가을 보양식을 소개해 드려요. 여름 더위에 지친 몸을 달래줄 뿐만 아니라 바쁜 아침 출근길에도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 만들기 쉬운 따뜻한 들깨탕이랍니다.
🍂가을 영양식 순두부 들깨탕 | 🥣How to make soft tofu perilla soup #서정아의건강밥상
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Ingredients:
3 cloves of garlic
1 green onion
3.5 oz enoki mushrooms
14 oz soft tofu
1 Tbsp liquid amino
2 cups veggie broth
1/2 perilla seed powder
Pinch of salt
Instructions:
1. Chop garlic and green onion and slice enoki mushrooms into bite sizes.
2. Mash soft tofu.
3. Put the veggie broth in a pot and add minced garlic and mashed tofu.
4. Season it with liquid amino and boil it and add perilla seed powder and green onion.
5. Season to taste with salt.
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재료들:
마늘 3 알
파 1 개
팽이버섯 100 g
순두부 1 모
아미노 간장 1 큰술
채수 2 컵
들깨가루 1/2 컵
소금 한꼬집
만들기:
1. 마늘은 다지고, 파와 팽이버섯은 적당한 크기로 썬다.
2. 순두부는 칼등으로 으깬다.
3. 냄비에 채수를 넣고 다진 마늘과 으깬 두부를 넣는다.
4. 간장으로 간하고 끓이다가 들깨가루와 파를 넣고 한소끔 끓인다.
5. 부족한 간은 소금으로 한다.
*채수 - 무, 표고버섯, 다시마, 양파를 넣고 끓인 물
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Equipments & etc:
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![🥦순두부[Soft Tofu]💛즉석 건강 간수로 손쉽게 만들어요💛칼밥상#180](http://i.ytimg.com/vi/WRSnVk4CL18/mqdefault.jpg)
![집에서~ 크리미한 두부 들깨탕 만들기. 모두부를 순두부처럼~ [강쉪] korea tofu, perilla seed soup](/img/n.gif)
들깨 순두부탕 레시피대로 해서 먹어 보았답니다
정말 부드럽고 고소하고 건강한맛 이었어요^^♥
맛이 굿뜨예요
정아님의 요리에 큰 박수 보냅니다
정아님이 계셔 요리가 더 행복해졌어요
감사해요^^~~~~
내가 자주 해 먹는 순두부 요리 이렇게 해 먹어도 엄청 맛있을듯요 잘 배워서 조만간 만들어 볼꺼예요ㅎ
가을입니다.
그 곳 하늘도 여기만큼 높고 파랗겠지요?
따가운 햇살에 반짝이는 나뭇잎들이 시원한 가을 바람 타고 이리저리 흔들리는 모습이 얼마나 아름다운지. 조금은 여유를 부려도 좋을 것 같은 넉넉한 계절, 가을이 성큼 다가왔어요.
오늘은 간단하게 만들어 드실 수 있는 가을 보양식을 소개해 드려요.
여름 더위에 지친 몸을 달래줄 뿐만 아니라 바쁜 아침 출근길에도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 만들기 쉬운 따뜻한 들깨탕이랍니다.
들깨는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 속 노폐물들을 배출해 혈액 순환에 도움을 줄 뿐만 아니라 풍부한 오메가3가 뇌 운동을 활발하게 해 성장기 아이들의 뇌 발달은 물론 치매 예방에도 도움을 준다고 해요. 피부 미용에는 또 얼마나 좋은 옛날에는 시집 보낼 딸에게 그늘에 말린 들깨를 볶아 맷돌에 갈고 물을 타서 마시도록 했다고 하네요.
아침 저녁으로 선선해 따뜻한 국물요리가 생각나신다면 부드러운 순두부 들깨탕 후다닥 만들어 호로록 맛있게 드시면 어떨까요?
요즘같은 추운날 딱이네요
무엇보다 간단하게~
오늘도 반한 한사람!
언제나 감사히 봅니다! 건강한 한끼가 그리워서 순두부를 사 와 영상을 보며 만드는 중이에요ㅎㅎ 엄마가 좋아하실 것 같아요! 감사합니다~
오늘
저녁 메뉴로 접수 했어요
맛나게 먹겠습니다.
요즘 들깨에 빠졌어요
감사..🥰🥰🥰
변함없이 행복한 요리
보기만 해도 행복해요
식사때마다 얼마나 감사한지
우아한 식탁을 대할수 있게 해주시니 감사해요^^
어쩜 이리도 건강 하고 맛나게 쉽게 하실까? 샘 요리는 ~~~ 굳
매일 보면서 행복해 하고 있답니다 건강하세요
들깨을 넣어 구수하면서 깔끔한 맛일거 같아요
영상 올리시는것 마다 따라서 한가지씩 하고 있어요 오늘도 건강하고 좋은하루 되세요
박은선 어머 그러세요? 감사한 이야기네요. 건강하고 행복한 날 되세요~😊
와~요것도 맛나겟어요!
오늘 따라해봤는데 쉽고 맛있었어요~그리고 먹기만 해도 건강해지는 느낌^^ 앞으로 주말마다 하나씩 계속 따라해보려구요 감사합니다~!
오늘 이거 해 먹어봤는데 너무 쉽고 담백하게 맛있어요. 부담없이 막 퍼먹는 맛이요. 항상 건강하고 쉬운 요리 알려주셔서 감사해요~~ 제가 가장 애정하는 비건 채널 방송이에요
들깨를 너무 좋아하는데 이렇게 처음보는 레시피를 알게되어 기쁩니다❤️ 구독누르고 갑니다~!
이거 어제 해먹었는데 다음날 아침 되니까 피부가 윤기나더라구요 뭘 먹어도 항상 푸석푸석하고 전신이 거칠거칠한데 들깨 덕분에 피부미인 되겠어용 ㅎㅎㅎㅎ
설명대신 자막이 조용하고 좋습니다
건강한 음식 알려주셔서 감사합니다~
휘리릭 만들어서 아침으로 탕만 두그릇~! 따뜻하고 포근하니 참 좋네요ㅎㅎ
정아님 영상 업뎃되면 어떤 레시피일까 설레요~ 감사합니다
매운 음식을 잘 못먹는 저에게는 죽차럼 먹어도 좋을거 같아요~들기름 들깨가루~너무 좋이하거든요~
속이 불편한 어르신들께도 참 좋은 음식일거 같아요~
감사합니다~
먹고나면 속이 너무편하겠어요^^
안녕하세요💗오늘 보자마자 바로 구독누르고, 순두부탕만들어봤어요. 너무 맛있네용~ㅜ.ㅜ 👍🤗🥳😊저는 집에 조금 남아있던 어린시금치같이넣었는데 괜찮았어용 ㅎㅎ 포근하고 그리운맛이에요! 또띠아 레서피 보고 다른 것은 아직 못봤지만, 제목만봐도 넘나 심쿵✨설레여요~~^^
음식하는거 좋아하시나봐요~^^ 글로만 읽는데도 엄청 신나 보이세요ㅎㅎ
어린 시금치 넣는거 꿀팁인데요~ 다음엔 저도 넣어봐야겠어요^^ 감사합니다^^
요리보다 도마에 눈이 계속 가는...
먹고싶은 요리네요
요리가 너무 쉽게 건강하게 하셔서 좋아요!!!
단순하게 요리한 음식 좋아하시는가 보네요^^ 저두 그렇답니다~*
자막글씨를 좀 크게 써주세요
들깨 너무 좋아하는데 순두부찌개에도 활용할 수 있군요!! 감격 ㅜㅜ
저녁으로 먹었어요~간단하면서도 영양가득 한 끼 식사였어요~아플때 먹어도 좋을거같아요^^
늘 배우고 갑니다~건강한 밥상 감사드려요♡
햇 거피한 들깨 가루 1년치 냉동했거든요~ 들깨탕 레시피 좋아요~❤️
아침식사로 좋을것 같아요
화면에 띄우는 글씨가 너무 작은데 크게 띄워 주시면 감사
서정아씨의 요리는 보는 것으로도 힐링이 되요.
서정아씨가 띄운 동영상을 불과 얼마전에야 접하게
되었지만 보는 재미가 쏠쏠 하답니다.모든 요리를
다 해보고 먹어보고 싶게 한답니다.
요리에 관한 많은 정보를 주시니 진심 감샤감샤요.
무표다양 채수. 알려줘서 고맙답니다.굿
신선하고 건강한 요리 계속 부탁드려요.🌹☕️
점점 고기가 안받는 체질로 변해서 채식에 관심두는편인데 좋은 영상 감사해요
아침에 먹음 정말 건강해질것 같아요. 꼭 해먹을거에요. 힐링되는 영상 감사합니다^^♡
영상 보시면서 편안하셨던것 같아서 저도 좋네요. 맛있게 만들어 드세요~ 감사합니다~^^
마지막에 맛있는 후루룩!소리에 같이 보던 딸들과 한바탕 웃었답니다^^ 침넘어가네요..ㅋㅋ
하하하~ 너무 호로록거렸나봐요^^;;;
음악 없이 처음 만들어 봤어요. 음식에 집중하려고요. 괜찮지 않나요~?
기름 안쓰고 하는 요리에 관심이 많이 가네요
좋은 음식
맛잇나요. 드셔보신분들~들깨 좋아해도 뭉쳐서 곤란할텐데 이따해보고 밍칠까바 걱정 분명 뭉친다
늘 관심있게 보고 있어요
조금 전에 김강정만들었어요 감사합니다
저녁엔 순두부들깨탕 먹어야겠어요
레시피 자막이 넘 작아 보기 힘드네요
너무 맛있어 보여요. 궁금한게있는데요 저런 도마는 어디서 사나요? 그리고 관리법이 따로 있으신가요? 칼집은 잘 안생기는지 궁금합니다.. 감사합니다!
Sharon Kim 나무 도마라 칼집 생겨요~^^ 사용후 씻을때 뜨거운물이나 과일 씻을때 쓰는 식초로 행구고요 통풍 잘 되는곳에 세워서 말려요. 플라스틱 도마에서 나오는 조각보다는 나무칼집서 나오는 조각이 낫지 않을까 싶어서 나무 도마를 사용하고 있어요. 음식을 좀 많이 하는 편이라 손목 무리 가는것도 좀 덜한 것 같아 나무 도마 좋아해요^^ 나무 도마 몇 개 가지고 있는데요, 이 영상에서 사용한거는 target갔다가 예뻐서ㅎㅎ 데려왔구요.
영상보고 아미노간장을 직구로 처음 사봤는데요 간장에서 알콜냄새 비슷하게 나는데 정상인건가요?^^
들깨탕 쉽게 하는법 감사합니다 꼭 해먹어 봐야겠으요. 그런데 도마에서 나는 소리들으니 남다른 도마같아요 쇠소리나는듯.. 궁금해지네요
보기만해도 몸이 따뜻해질 것 같은 음식. 고맙습니다.
몇 인분이며, 칼로리도 알 수 있으면 더욱 좋겠어요.
정확히 몇 인분이라고는 말씀 드리기 어렵지만요 이인분 분량쯤 될 것 같아요. 저희집은 남편이 대식가라 둘이 먹기에 넉넉하진 않지만요(이 댓글 보면 충격 받을지도 모르겠네요 호호)
제가 사용하고 있는 칼로리 계산 사이트예요. 칼로리 뿐만 아니라 영양정보도 함께 보실 수 있어요.
www.verywellfit.com/recipe-nutrition-analyzer-4157076
서정아의 건강밥상 SweetPeaPot 고맙습니다. 좋은 영양분석 사이트를 소개해주셔서. 재미있는 것은 순두부(연두부?)를 으깨실때 아주 푸짐해 보이고 먹음직스러웠는데, 450그램 쯤 되니 아주 많은 양은 양은 아니군요.
Thank u so much👍💯
God bless yoooo🙏
Excellent
들깨가루를물에안풀어도되는군요.
거피안한들깨밖에없는뎅 먹고싶다는.
아미노 간장은 어디서 구입할수 있나요?
남은건 냉동보관해도 되나요?
들깨가루를 넣는 것과 생 들깨를 물에 갈아 넣는것과 어떤 차이가 있나요?
채수 만들고나서 무 표고 다시마 양파는 버리는거 맞죠? 아니면 어떻게 재활용하나요?? 그리고 들깨가루 어디서 파나요?
안녕하세요~! 들깨가루 1/2컵이면 100g정도 되는건가요~?
구독해서 잘보고 자주 만들어먹고 감탄하고 있어요^^
다~ 좋은데.. 글자가 작아 보기 불편하고, 음식 먹는 소리는 좀 거슬림
맛있어 보이는데 굳이 소리 안 넣어도 될 듯요~^^
순두부 끓이시는 남비는 어느 메이커 인가요?
영상에 재료 글자
크게 오려주시면 감사 하겠습니다
건더기는
양파만넣었나요?
해물도안들어갑니까?
재료가안나와있네요
해물이 안들어 가요~^^;;
너무 작은 글씨로 써 있어서 못 보신거 아닐까요? 최근에 올린 영상 레시피는 제 홈페이지에 따로 정리해서 자세한 설명이랑 올려 드리고 있어요^^
칼판이 나무토막 갇았요 무순칼판입니까
아미노간장
너무비싸니까
대체간장 넣을것
없나요
맞아요~ 아미노 간장도 가루간장도 일반간장에 비해 조금 비싸요. 혹시 시중에서 판매하는 간장을 사용하기 어려우신가요? 환우분이 아니시더라도 아플라톡신 같은 푸른곰팡에 때문에 간장 가려 드시는 분들이 계시더라구요^^
메주 없이 만드는 간장 만드는 레시피 소개해 드릴게요.
검정콩 2~3컵, 채수, 소금
-채수에 깨끗하게 씻은 검정콩을 반나절 정도 불리고, 콩이 익을때까지 삶은 후 소금간하고(간장으로 사용할 정도의 염도)검은콩물을 소독한 병에 담아 냉장보관해 두고 사용하시면 돼요.
삶은 콩은 갈아서 비지나, 전, 콩자반으로 드시면 되구요.
너무 간단해 웃음이 나실지 모르겠네요^^ 좋은 하루 되세요~!
한살림 진간장이 국산콩을 발효한건데 맛이 시중의 양조간장 보다 조금 짜긴 하지만 건강한 재료라 이걸 사용하는데 이건 안될까요? 조선간장과 양조간장의 중간맛 정도 되려나?
@@janetjeong230 맞아요~ 한살림 물건들 좋잖아요~^^ 저는 먹어보진 못했지만요~ 구입하시는 곳에서 그래도 한 번 살펴보고 조금 더 건강에 좋은것 구입하신거면 그걸로도 좋은것 같아요^^
서정아의 건강밥상 SweetPeaPot 오 노무 신기해요:)노하우를 알려주셔서 감사해요! 소중하네요 x) 외국에 나와서 살고있어서 간장을 다양하게 만나기가 어려워요...
@@SweetPeaPot 7
우연히 보게 됬는데 참 건강한 요리 하시네요~
그런데 칼 사용할때 날카로운 쇠 소리가 소름이 끼쳐요 ㅜ ㅜ
재료뭐들어가나요?? 레시피알려주세요 저도해보려구요
글씨 조금더 크게 나오면안될까요?
설명
아미노 간장을 사용하시는 이유가 있나요?
네~ nongmo콩을 사용한데다 다른 첨가물들이 들어가지 않아서요^^ 그치만 구하실 수 있는 재료들 중에서 조금 신경쓰셔서 쪼금 더 건강한 것으로 구입해 쓰시면 될 것 같아요^^
말없이 하니 실감이 안니ㅣ
글씨가 너무작아요
♡♡
마늘 다질때 요리 하는거보다 칼소리가 섬뜩 합니다
어머 그러셨어요? 칼질하는 소리 조금 신경 써야겠네요ㅠ
도마쇠소리 소름
벙어리 방송이라 아쉽네요.