BARSZCZ CZERWONY Z USZKAMI 👌 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- Podczas Świąt Bożego Narodzenia nie może zabraknąć tradycyjnego barszczu z uszkami. Właśnie dlatego Karol Okrasa pokaże Ci, jak przygotować tę pyszną i aromatyczną zupę na domowym zakwasie oraz zdradzi prosty sposób na lepienie uszek! Koniecznie sprawdź przepis Karola, a po więcej świątecznych inspiracji zajrzyj na Kuchnię Lidla!
SUBSKRYBUJ - goo.gl/JycsVc.
Zobacz więcej przepisów na Święta Bożego Narodzenia - goo.gl/fvU2V5.
Sprawdź nasze pomysły na pyszne zupy - goo.gl/V9HhnP.
Przepis Karola Okrasy na barszcz czerwony z uszkami - goo.gl/6DJSGW.
Składniki:
Ciasto na uszka
-mąka pszenna - 300 g
-mleko - 100 ml
-woda - 100 ml
-masło - 1 łyżka
-mąka - do oprószenia blatu
Farsz
-kapusta kiszona, ugotowana - 300 g
-suszone grzyby, ugotowane - 40 g
-cebula - 1 szt.
-olej słonecznikowy - do smażenia
-sól
-pieprz
Barszcz
-buraki - 500 g
-wywar jarzynowy - 1,5 l
-zakwas na barszcz czerwony - 1,5 l
-majeranek suszony - 2 łyżki
-ocet spirytusowy - 2 łyżki
-cukier - 1 łyżka
-pieprz czarny mielony
-sól
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Szybkie i nowoczesne przepisy Darii Ładocha ➡ goo.gl/kkr50A
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Przypnij nas ➡ / lidlpolska
*Lepicie przed świętami uszka do barszczu? Macie jakieś sprawdzone techniki?* 🍲 *Koniecznie dajcie nam znać w komentarzach, jaki jest Wasz rekord ulepionych uszek i pierogów!* 😃 *Zajrzyjcie też na naszą Społeczność, bo czeka tam na Was wyjątkowy konkurs!* 🎁
No pewnie że lepię! 😊
#KuchniaLidla.pl Poproszee przepis na ciastka orzeszki :D
Juz dawno ulepione, czekaja w zamrazarce ^^
Uszka lepione najpierw jak pierożki a potem na pół najlepsze moim zdaniem :)
KuchniaLidla.pl A mogę spytać o jakiś przepis na mięsny farsz do uszek? Wesołych świąt 🎄🎅
Podoba mi się motyw z zapraszaniem widzów, ciesze się tez ze osoby zostały przedstawione, pojawiły się przed kamerami ale tez nie było ich za dużo a głownie uszka (nie było show, tak jak to bywa z youtuberami np Magic of Y) Fajnie pokazany przepis miło się ogladało! :D Pozdrawiam
Dokładnie tak. Nie trzeba fajerwerków, magii. Sympatyczne kobiety, towarzyski Karol. No i pięknie. ;)
Dziękujemy za miły komentarz, cieszymy się, że ten odcinek Wam się podobał! ❤️
Dziewczyny są super i Karol też a barszcz czerwony z uszkami smakuje wspaniale 🎅
Wszystko się zgadza! ❤️
O! I tego bylo mi trzeba 👍🎄❤️🎄❤️🎄
Zaczynamy w tym tygodniu wielkie gotowanie
🖤
A u mnie w domu od paru lat już gotuje się barszczyk (bo dzieci) i mój tata wymyślił żeby robić również zupę rybną w Wigilię. Polecam!:)
Genialny przepis :) Nie jem mięsa, więc ten przepis na farsz z kapusty kiszonej spadł mi z nieba ❤
Super! ❤️❤️
fajne dziewczyny :) bardzo sympatyczne, a i widać że w kuchni odnajduja sie dobrze, nawet przy środowisku kamer i Karola ;)
Ooo świetnie, czekałam na ten przepis 😉
ja tez, wlasnie dzisiaj pomyslam o barszczu z uszkami ;)
Rolada Polska 😋 Szpinak Szynka Ser coś takiego 😋 na 3 sposoby 😋 🤗🤗🤗
Bardzo ładne Panie Cie Karolu odwiedziły !!!
Straszne kobiety. Trzymałbym się od nich z daleka. Antypatia w czystym wydaniu. Okrasa jak zwykle daje radę. Bestia medialna
1-mniam, zaskoczę rodzinkę z tradycyjnym barszczykiem z uszkami 😊😉😋
Pani Jessica ma piękny głos :)
Ja osobiście od dawna dorzucam do barszczu parę wędzonych (pod żadnym pozorem nie suszonych) śliwek i tak podgrzewam spokojnie 10 minut. Daje to niesamowity zapach, smak i kolor. Robiła tak moja babcia, robi tak moja mama i ja osobiście będę tak robić. Polecam! Spróbujcie na własnej skórze ;)
Spróbuję, lecz czy barszcz od śliwek nie zbrązowieje ?
@@malaguena124 Nie
@@AR-oz4uw Hm, chyba muszę Ci uwierzyć, skoro ten zwyczaj przechodzi z pokolenia na pokolenie ;). Jednak z wrodzonej ostrożności sprawdzę na małej ilości barszczyku. A ile tych śliwek Twoja Mama daje na np. 3 l. czystego barszczu ?
Bardzo lubię zapach wędzenia w barszczu, lecz gdy włożyłam kiedyś do niego kawałek dobrej wędzonki, naturalnie wędzonej, to wcale go nie czułam. Na szczęście w moim osiedlowym warzywniaczku co roku przed świetami mają nasze polskie wędzone śliwki. Kupuję je zawsze, bo od dzieciństwa uwielbiałam kompot z nich popijany w Domu Rodzinnym po wigilii i potem w święta, i żadnego innego nie uznaję.
Bardzo Ci dziękuję, że odpisałaś/-eś i Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku :)))
Uszka robię bez kapusty, z samymi grzybami 😊 Z kapustą robię pierogi i krokiety.
Mmmm barszcz 😍
Gratulacje
Pan Karol lubi łamać przepisy, ja również pokusiłem się o złamanie tego przepisu. Zamiast cukru , na spory garnek wlałem cały domowy kompot z wiśni ( tylko płyn, bez owoców ). Moim zdaniem fajnie podkręcił barszcz. Eksperymentuję tez z dodatkiem octu owocowego, np. jabłkowego.
Świetnie! 😋
3 pozdrawiam super przepis
Pozdrawiam
My również pozdrawiamy! 😊
Dziękuję
Proponuje uszka w innej wersji naprzykład z sosem ?
Na naszym kanale nie mamy jeszcze uszek w innej wersji. 😉
@@KuchniaLidla dlatego czekam na wersję z sosem ?
Tata chyba sebix a mama karyna jak takie imiona 😍
Dobranoc
Muzyka
A ja z Montrealu pozdrawiam
Pozdrawiamy! 👋😉
Pozdrawiam Jessice ;)
Karol! Zrób boczek w formie samodzielnego dania! Przyjmujesz wyzwanie?
Pewnie miałeś na myśli kawałek boczku, ale polecamy też dżem z boczku z przepisu Karola - ua-cam.com/video/gNGPyjchjb0/v-deo.html. 😋😉
Chodziło mi o to, że najbardziej popularne formy tego mięsa to pieczony czy wędzony jako wędlina, ja proponuję Karolowi żeby przygotował boczek w formie dania 😉
„Bliźniaki, jeden dwa drugi trzy lata”. Tyle
Mowieci naucz się słuchać
A buraki to pewnie od tego rolnika :p
Panie Karolu,
Gdzie można otrzymać taki fartuch? Jakiś sklep stancjonarny/internetowy ? Z góry dziękuję :D
Karolu, dziewczyny mają rację, za dużo udziwniasz. Wystarczy ugotowac zwykły barszcz i zamiast octu dać sok z cytryny. Co kto lubi. Jesli chodzi o uszka to w 100% mam tak samo w domu. Pozdrawiam serdecznie.
Karol dlaczego nie przecierasz w dłoniach ziół?
Lidl
mmm
Skoro barszcz już jest to może teraz grzybowa?!?!?😁😌😋🍜
Może sprawdzisz przepis Karola dostępny na naszej stronie - kuchnialidla.pl/grzybowa-zupa-z-podgrzybkow-z-pieczonym-dorszem? 😋😋
Ok sprawdzę
Dzieki😉
Daje wiecwj grzybow!
Co zrobić aby ciasto na uszka czy pierogi nie było twarde po ugotowaniu? :( Kluczem jest temperatura wody, szybkość wyrabiania czy może coś innego? Pozdrawiam
Wszystko po trochu ma na to wpływ. 😉 Ważne, by woda z masłem miała odpowiednią temperaturę, a ciasto nie było wyrabiane zbyt długo.
@@KuchniaLidla Będę próbować :)
Ta w okularach niezła maszyna
GDZIE FASOLA JEST ZA LAS
Może kruszwila zaprosicie? Poznacie nowe przepisy :D
po miniaturce myślałem ze to Paluch xd
XDDD
Janczar ! Jesteś tam ?
Dodanie octu sprawi też że nie straci koloru
mimo tego nie wolno barszczu gotowac tylko mocno podgrzac bo straci czerwony kolor i bedzie bräzowy :D
Zrób coś afrykańskiego
Z całym szacunkiem, ale nie pokazaliście jaki to ten WASZ sposób lepienia. Kółka wyciąłem. i co dalej??? :/ :P
Chyba trzeba rogi tej kolumny zlepić /otoczyć wokół tego
Jest dokładnie tak jak podpowiedziała wyżej Maria, wycinamy półkola i dwa końce zlepiamy razem. 😉
@@KuchniaLidla wycinamy kola, wypelniamy robiac przy tym pólkole a potem przeciwlegle konce zlepiamy ze soba, :P
Trzy pokolenia pokazują jak lepią uszka, w tym płeć brzydsza ;), a każdy ma swój przepis na ciasto. Ze względu na wygodę ja wybieram ten z robotem, b. prosty:
Ewa - ua-cam.com/video/arcPu0DJ-sg/v-deo.html
Dorotka - ua-cam.com/video/wzpD7KApzaM/v-deo.html
Tomek - ua-cam.com/video/46hyMEJCOIM/v-deo.html
Ha
Hmm... leniwe na slodko?
Sprawdź pomysł Pawła - kuchnialidla.pl/pierogi-leniwe-z-orzechowa-okrasa. 😍
Sam zakwas wystarczy
Zaproście Szymona Chałupkę z kanału Filmujemy proszę
Dziękujemy za sugestię. W naszych odcinkach często pojawiają się youtuberzy, więc możliwe, że będzie to również Twój ulubieniec! 😊
KuchniaLidla.pl jeżeli będzie to bardzo dziękuje
Moja mamusia lepszy robi😍
Z maminym barszczykiem na pewno ciężko nam będzie konkurować! 😉
@@KuchniaLidla oj tak😂🌲❤😘
Słaby ten barszczyk biedny taki u nas to się robi wywar z kilku dobrych kg buraków marchewki pietruszki pora selera jabłka dużo czosnku dużo liści ziela pieprzu ale w kulkach ocet jabłkowy grzybki suszone sól rzecz jasna i zakwas plus majeranek a zakwas dajemy na końcu jak barszcz ostygnie i się przegryzie naciągnie od warzyw
Zastanawiam się kiedy Ty zrobisz coś co nie jest klasyką
Karolowi często zdarza się łamać klasyczne przepisy. 😉
2
Uszka robi się z samych grzybów!!!!!!!!!!
Łazanki proszę 😒😒😒
Na słodko czy z kapustą i grzybami? 🤔
Z kapustą i grzybami
Mleko, masło i w ogóle nabiał nie nadają się do potraw wigilijnych ponieważ nie są składnikami postnymi. Olej lniany lub rzepakowy zimnotłoczony to polska tradycja. Uszka do barszczu wigilijnego nadziewa się samymi grzybami, bez cebuli i bez kapusty. Kapusta z grzybami i cebulą to farsz do dużo większych pierogów. Także prezentowane ciasto raczej nada się do pierogów, do uszek mocne i sprężyste ciasto z jajkiem jako że uszka muszą mieć cieniutkie ciasto. Klasycznie barszczu raczej nie doprawia się majerankiem a wlewa mocny bulion grzybowy i czosnek jeśli nie był robiony na zakwasie.
Buuuu.... ocet dla koloru, a nie kwasowości :/
Co to jest za reklama!!!!!!!!!!!;
Octu do barszczu Nigdy
Ja też zawsze dodaję troszkę octu do barszczu :) Lepiej smakuje :)