Νηστίσιμα Πτι Φουρ Επ. 40 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 18 січ 2025
- Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetr...
Τα πτι φουρ είναι μπισκότα βουτύρου γεμιστά με μαρμελάδα και έχουν γαλλική προέλευση. Το όνομά τους μεταφράζεται κατά λέξη «μικρός φούρνος» καθώς στη Γαλλία του 1800, επειδή οι φούρνοι με κάρβουνα χρειάζονταν πολύ ώρα για να κρυώσουν μετά το ψήσιμο του ψωμιού, οι αρτοποιοί εκμεταλεύονταν τη θερμότητα που έμενε για να ψήσουν μπισκότα. Αυτή η διαδικασία ονομαζόταν ψήσιμο «a petit four». Δείτε πώς να τα κάνετε νηστίσιμα για να τα απολαμβάνετε ακόμα και την περίοδο της Σαρακοστής!
Συνταγή: bit.ly/4a9r8nT
Πατατοσαλάτα με Καλαμαράκια: bit.ly/49JXZzL
Μακαρονάδα Τσουχτή: bit.ly/4a74cW2
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας,Τατιάνα Σερέφα, Ναταλία Καλλιντέρη, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd
Official website: bit.ly/AkisPet...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: bit.ly/AkisPet...
Twitter: / a_petretzikis
Instagram: bit.ly/AkisPet...
Tik Tok: bit.ly/AkisPet...
Pinterest: / akispetretzikis
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab
Αγαπημένα τα Πτι Φουρ, τώρα που έμαθα πως μπορούμε να φτιάξουμε τα νηστίσιμα ακόμα καλύτερα για όσους προσέχουν την διατροφή τους αλλά και γι'αυτούς που θέλουν να νηστέψουν την Σαρακοστή. Σε ευχαριστούμε πολύ, σεφ
για τις όμορφες δημιουργίες σου αλλά κυρίως που μας νοιάζεσαι!!!
Τα πτιφούρια τα καλά θέλουν πολλή μαρμελάδα και σοκολάτα με τρούφα και στις 2 μεριές...Όταν τα φτιάξω θα τα κάνω όπως θέλω επιτέλους και θα βγάλω τα απωθημένα μου από μικρή που τα φτιάχνανε τσιγκούνικα!!! Ευχαριστώ Άκη... είσαι και ψυχολόγος!
Μπράβο βρε Άκη! Μπράβο! Γιατί η νηστεία είναι σημαντική!
❤ Μπράβο Άκη ! Ωραία κ εύκολη συνταγή !! ❤
Αχ. Τέλεια πόσο θα ήθελα να ήμουνα εκεί να δοκίμαζα τα φαγητα😋😋😋
Τέλεια Άκη καλές Απόκριες ❤️🌹👌🌹❤️
Μπράβο Άκη! Τέλεια συνταγή! ❤
Αγαπημένα πτι φουρ...θα τα φτιάξω σίγουρα.. ευχαριστούμε πολύ Άκη ❤❤
Ότι πρέπει για την νηστεία ❤❤❤μπράβο Ακη😊😊😊
Μαργαρίνη =πλαστικό!!Μας πειράζει αγαπημένε!!❤
Ευχαριστούμε!!! Δεν χρησιμοποιώ μαργαρίνη. Με τι μπορω να την αντικαταστησω παρακαλώ;
Με βούτυρο κανονικό, αλλά δεν θα είναι νηστίσιμα τότε! 😉
Άκη σε είδα στην εκπομπή τέλεια πτι φουρ και μου αρέσουν πολύ είναι και νηστίσιμα ❤
Τα αγαπημενα μου μπισκοτα, τα λατρευω! Θελω να τα φτιαξω αλλα το μονο που προβλημα ειναι οτι δεν εχω μιξερ ακομα αλλα μολις παρω θα τα φτιαξω!! 😁😁
Τα πετιτ φουρ μου Άριστα!! Άκης 😊
Παναγιώτης από την Όμορφη πόλη ❤❤❤😊
Πτι φουρ
Τέλεια ❤❤🎉🎉🎉
Aki mu 😮😮😮😮 . Trelatika me ta nistisima pti fur ! Bravo ! Ta agapimena mu buskota !
Αγαπημένα τα πτι φουρ πολύ σίγουρα θα τα φτιάξω
Παρα πολύ ωραία τελεια!!!♡
Τ Ε Λ Ε Ι Α !!!!!😂❤😢😮🎉
Ωραία!👍👍
ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΝ ΗΘΕΛΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΤΟ ΗΞΕΡΑ
ΜΠΡΑΒΟ ΡΕ ΑΚΗ!!!!
Πολύ ωραία Άκη μου ❤
Υπάρχουν μερικά γλυκά που θες να τα τρως μόνο από τον φούρνο -ζαχαροπλαστειο..❤
❤ ευχαριστω ❤
Ακη ειναι τελεια.Μπραβο σου.Αν δεν εχουμε κορνε τι μπορουμε να βαλουμε;
το λέει στο βίντεο
Χρειάζεται κορνέ για να βγούν σωστά! 😀
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την μαργαρίνη με λάδι καρύδας?
Όχι!
7:44 Καιρό θέλω να το γράψω...Η κοπέλα που διαβάζει, γίνεται να μη σκοτώνει κάθε μα κάθε γαλλική λέξη; Δεν μπορεί να συμβουλεύεται κάποιον που ξέρει ( όχι ΝΟΜΊΖΕΙ πως ξέρει) γαλλικά;
Στο χωριό μου τα λέμε πετεφουρε ποντιακά.
ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉
Bravo Aqi❤❤❤❤❤
Ακηςςς μπορούμε ν βάλουμε βοτυρο αντί μαργαρίνη???αυτό τ πλακα η κάτι αλλο
Μπορείς, αλλά μετά δεν θα είναι νηστίσιμο!
@@akis_petretzikis δεν πηραζει ,,😊🙏
👌👌👌😍😍😍😍
Θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε.ξερετε αν γίνεται να κάνουμε τη συνταγή και χωρίς μίξερ;
Θέλει καλό αφράτεμα οπότε είναι λίγο δύσκολο να γίνειι χωρίς μίξερ!
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ
Η σοκολάτα Nestlé Dessert είναι νηστίσιμη;
💕🌻🐾😊γιατί κορν φλάουρ;
Για να βγεί η ζύμη με αυτή την υφή! 😉
😍🤩😃 great recipe for sweet & crunchy snack....☕👍👨🍳👌😄🥮🍪🍫☀️🍀👌
💐🌻thanks Akis for 💓& greetings ☘🌸
Μια ερώτηση επίσης. Τις μύτες του κορνε τις βρίσκουμε στο eshop σου;
Το eshop δεν είναι πλέον σε λειτουργία. 🙂
Μονο με μερεντα
Γιατί δεν βάζουμε μπέικιν παουντερ
Γιατί δεν θα φουσκώσουν τόσο! 😉
🤤🤤🥰 🩷απλά!!!
Είναι σπαστικό να ρωτάς συνέχεια τα παιδιά εκεί κάνε την εκπομπή και όλα καλά είναι ενοχλητικο