Мої вітання Вам з Греції.Я вже 22 роки тут живу,але сама родом з Буковини, дома не була вже майже 3 роки,так хочу додому ,піти до лісу,річки.А тепер ще від Вас навчилася нових грибів,які я завжди бачила,але ніколи не брала,то як приїду,то вже всі позбираю,тай ще різної зелені нарву, якої теж ніколи не брала.Дякую Вам,миру всій нашій Україні.
Віко, передивилася всі Ваші відео! Я дуже радію, що знайшла такий цікавий контент❤ Ви велика розумниця! І окреме ДЯКУЮ! за перехід на українську. Щасти Вам і вашій родині! І побажання: частіше хотілось би від вас відео))
Спасибо за интересное видео. Очень много ценной от вас информации, я получаю. Спасибо за рецепты. А можно, пожалуйста показывать рецепты первого и десертов с добавлением трав и грибов . Мира вам !
Посмотрела ваше предыдущее видео и стала присматриваться к пенькам и к земле. Было потепление и я нашла зимние опенки , а потом и вeшенки. Без вас я бы и не подумала искать грибы зимой. Благодарю ❤. Из Швеции с любовью к Украине 🇸🇪🇺🇦❤️🇺🇦🇸🇪
Доброго дня пані Вікторія...вже не вперше переглядаю ваші відео...👍дуже цікаво і пізнавально...теж полюбляю таку зелень збирати...а от взимку ще не збирала..спробую.🤗Дякую вам..це дуже цікаво та корисно👍👍👍 А особливо за грибочки...зустрічала...але не збирала..тож спробую...ДЯКУЮ ВАМ.🤗👍💙💛
Дякую за прекрасне відео. Заворожено слілкую завжди за лівою рукою і обручкою на ній. Так носять католики, знаю, що в Донецькій області було дуже багато етнічних поляків. Я теж, з Києва.
Вікуля, в мене до тебе прозьба--пропозиція . Зробі , будь ласка одне відео про те, як ти вирощуешь зелень та моркву на піввіконні . Я теж хочу . Плиз -з--з-з-з-з- з!!!
Для роста зимних грибов важны два фактора одновременно: температура в районе 0 и +, а также должно быть достаточно влажно (дожди, оттепель, туманы, мокрый снег). При таких условиях для роста достаточно 10-14 дней.
На счёт всех утверждать не могу, так как однозначно не все виды знаю, но то, что среди зимних видов ядовитых практически нет - об этом говорит Вишневский.
Дякую! На каналі є відео з назвою "Литература по съедобным дикорастущим растениям", також багато в мене відео по збору самих рослин у плейлісті "їстівні рослини" - там я намагаюся дуже добре показати кожну рослину, щоб можна було її ідентифікувати в природі.
Да, сама готовлю, в уже прошлом году впервые попробовала и всё отлично получилось. Рецепт такой же, как и для яблочного уксуса. Из ягод не рекомендуют готовить из брусники, клюквы и калины, так как в них содержатся вещества, которые препятствуют процессам сбраживания. Рецепт таков: на 3-х литровую банку берём 750 г ягод, сахар или мёд - 115 г, вода - 1,5 л. Ягоды растолочь, добавить сахар, воду комнатной температуры. Банку завязать тканью, чтобы был доступ воздуха. В банке должно быть обязательно сантиметров 10 свободных, чтобы было пространство для брожения. Поставить в тёмное теплое место для брожения на 2 недели. При этом каждый день обязательно!! открывать и перемешивать, так как ягоды всплывают и большие шансы на образование плесени. Далее активные процессы брожения уже прекратились, процедить и снова перелить в банку, добавить ещё сахар или мёд (на такой объем я добавляла около 2 ст.л.). Также оставить зазор в 10 см, закрыть тканью и уже поставив в темный шкаф, забыть о банке на 45 дней. К этому времени уксус должен осветлиться, а на поверхности образуется плёночка, похожая на чайный гриб - это уксусная матка и отлично, если она образовалась. Она может быть очень тоненькой, а может быть и толщиной в пару см. Снять эту матку, снова процедить уксус и уже разлить по бутылкам, банкам и закрыть уже крышкой, чтобы воздух не попадал. Хранить лучше в прохладном месте, но у меня и в квартире нормально стоит, только у нас температура выше 25 летом не поднимается в комнате. Можно на этом этапе уже пользоваться, чем дольше стоит, тем даже лучше становится. На самом деле ничего сложного, уверена, что всё у вас получится, главное не забывать на начальном этапе перемешивать. Из каналов смотрю Михаила Вишневского, нашего грибника Сергея с канала Грибомания, затем О грибах и растениях, на канале Мой чай смотрю все выпуски с Натальей Замятиной, выборочно китайских, корейских, шриланкских фудблогеров - это что касается тематики моего канала.
Інколи бувають по формі трохи схожими ексідія залозиста, але вона також їстівна. Серед подібних грибів (ексідії, тремели/дрожалки) отруйних не має. За стільки років збирання вушок, наприклад, на чорній бузині (а саме на ній вони в більшості випадків і зростають) ніяких інших подібних не зустрічала.
Так і є((( Нещодавно пішли з донькою до занедбаного парку гриби перевірити наскільки підросли, а там всі дерева вирубали, останні допилювали виконавці. І так здивувалися, коли я почала вимагати показати документи, на підставі яких вони це роблять. Шкода, що з дитиною була і не було часу на "розбірки". Біда наша в тому, що всі проходять повз...
В них не має отруйних речовин (у саркосцифі), на англомовних ресурсах навіть зустрічається інформація, що можна і в сирому вигляді їсти. Сумнівну їстівність зазначають через те що, багато кому вони здаються не смачними, землистими, гумовими - хоча я з цим не згодна.
Олеся Чепурных, думаю,на слух всё воспринимается и понимается. Уверена,что можно потихоньку научиться понимать,если нравятся прогулки с Викой. Всего доброго!
Мої вітання Вам з Греції.Я вже 22 роки тут живу,але сама родом з Буковини, дома не була вже майже 3 роки,так хочу додому ,піти до лісу,річки.А тепер ще від Вас навчилася нових грибів,які я завжди бачила,але ніколи не брала,то як приїду,то вже всі позбираю,тай ще різної зелені нарву, якої теж ніколи не брала.Дякую Вам,миру всій нашій Україні.
О вітання з Буковини, заходьте в гості ☺️❤️
Дякую! Хай ваше бажання як найшвидше здійсниться!
Я з Хотина,а живу у Нью Йорку !Теж сумую !
Сподобалось що ви розповідаєте де такі гриби ростуть і коли, показали як чистити і варінт як їх готувати, дуже цінне відео. Дякую за ваше роботу!
Віко, передивилася всі Ваші відео! Я дуже радію, що знайшла такий цікавий контент❤ Ви велика розумниця!
І окреме ДЯКУЮ! за перехід на українську. Щасти Вам і вашій родині!
І побажання: частіше хотілось би від вас відео))
Дякую)
Особливо цікавий випуск для мене, дякую вам
Шикарні рецепти, взяв собі на замітку. Ну а вам величезний лайк за це :)
Спасибо за интересное видео. Очень много ценной от вас информации, я получаю. Спасибо за рецепты. А можно, пожалуйста показывать рецепты первого и десертов с добавлением трав и грибов . Мира вам !
Віко! Щиро дякую! Я з вами відпочиваю!!!!!
Дякую за прогулянку лісом, було цікаво.
Яка краса !!!!! Так приємно , та так хочется з тобою прогуляться карпатським лісом , але... (((
Вітаю як приємно з вами гуляти по лісу ! Дякую.
У вас є чому повчитися .
Вика! Такая волшебная прогулка! А какой "улов" знатный! Получила массу удовольствия,попутешествовав с Вами. Благодарю!
Спасибо большое! Я тоже очень довольна прогулкой, особенно сейчас, когда за окном уже опять сугробы)
дякую за чудову прогулянку скільки грибів це добре що навіть взимку можна поласувати вам гарного дня мирного неба добра👍😊
Дякую!
И тебе сестрёнка мира, здравия, добра и блага!!!
💕🌞💕🌞💕🌞💕🌞💕🌞💕🤗🤗🤗🤗
Ви наше натхнення! Така молодець!
Яка краса! Божа благодать!😍❤️👍
Сьогодні випадково вполювала саркосцифу в Холодному Яру. Якби не ви, думала б, що отруйні. Дякую за ваші відео.
БлагоДарим вас Виктория🙏! 🌞🌍🌞🌺🌹🌺
Очень красивое,интересное видео,Спассибо,Виктория, за прогулку по февральскому лесу.Привет из Молдовы.
Дякую вам за чудову прогулянку!
Дякую за чудове відео! Щоразу дізнаюся щось нове. Цікаво було б більше дізнатися про мікрозелень. Всього Вам найкращого!❤️
Спасибо большое за теплые позитивные видео ) Мирного вам неба над головой
Спасибо большое!
Посмотрела ваше предыдущее видео и стала присматриваться к пенькам и к земле. Было потепление и я нашла зимние опенки , а потом и вeшенки. Без вас я бы и не подумала искать грибы зимой. Благодарю ❤. Из Швеции с любовью к Украине 🇸🇪🇺🇦❤️🇺🇦🇸🇪
Спасибо, очень рада вашим находкам!
Дуже полюбляю грибалочку, але за вами спостерігати,---- одне задоволення. Багато цінної інформації дізналась. Дякую.
Дуже гарне відео! Цікаво, практично і смачно )) Удачі!!!
Дякую!
Доброго дня пані Вікторія...вже не вперше переглядаю ваші відео...👍дуже цікаво і пізнавально...теж полюбляю таку зелень збирати...а от взимку ще не збирала..спробую.🤗Дякую вам..це дуже цікаво та корисно👍👍👍 А особливо за грибочки...зустрічала...але не збирала..тож спробую...ДЯКУЮ ВАМ.🤗👍💙💛
Дуже рада бути корисною, дякую за теплий відгук)
Дякую за цьогорічну прогулянку!
Благодарю Вас что делитесь позитивом.
Спасибо🌲,хорошая прогулка...Мир Дому☃️❄🌺
❤️❤️❤️👍🌷
Дякую за прекрасне відео. Заворожено слілкую завжди за лівою рукою і обручкою на ній. Так носять католики, знаю, що в Донецькій області було дуже багато етнічних поляків. Я теж, з Києва.
Дякую) З приводу обручки - просто на правій руці дуже палець набрякає.
@@izLisuNaKuhnyu 😄
Вікуля, в мене до тебе прозьба--пропозиція . Зробі , будь ласка одне відео про те, як ти вирощуешь зелень та моркву на піввіконні . Я теж хочу . Плиз -з--з-з-з-з- з!!!
Ничего себе! Грибы зимой...Так, с утра пойду в лес за грибами. Главное, не насобирать поганок.😆
Интересная информация касательно грибов. Опасно наверное. Много кушать нельзя.
Чрезмерность с любым продуктом может быть опасна.
Пані Віко,в мене такі опеньки зимові виросли на черешні дома
Я вже хочу спробувати ці гриби з твоїм малиновим оцтом ❤
Я для тебе пляшечку оцту обов'язково лишу)
Саджавци огромный привет з Уфы.Пивторак ам
Яке задавальненьне ваші відосікі - божая благадаць. Шчасьця і здароўя ўсім
Виктория, а от чего зависит скорость роста маленьких грибочков в такую погоду? И сколько дней им может быть нужно чтобы вырасти?
Для роста зимних грибов важны два фактора одновременно: температура в районе 0 и +, а также должно быть достаточно влажно (дожди, оттепель, туманы, мокрый снег). При таких условиях для роста достаточно 10-14 дней.
Вика, нужно было не корзинку,а мешок брать. Столько грибов!
))
Цікаво більше про всяку зелень та трави почути... Теж тягне на таке харчування.
Треба трохи почекати весни, тоді саме такі відео і будуть. Я вже без дикорослих рослин своє харчування не бачу)
все мягкие древесные грибы съедобны?
На счёт всех утверждать не могу, так как однозначно не все виды знаю, но то, что среди зимних видов ядовитых практически нет - об этом говорит Вишневский.
Гарне відео, цікавий канал! З грибами зрозуміло, а як навчитися збирати їстівні рослинки в лісі? Є якась література чи відео з цього приводу? Дякую.
Дякую!
На каналі є відео з назвою "Литература по съедобным дикорастущим растениям", також багато в мене відео по збору самих рослин у плейлісті "їстівні рослини" - там я намагаюся дуже добре показати кожну рослину, щоб можна було її ідентифікувати в природі.
Дюже тяжко тэбэ слухать , дюже тяжко ты балакаш радость наша , як я на английском.
Першi гриби.
Вика, вы сами делаете ягодный уксус? Поделитесь рецептом. Поделитесь, какие каналы вы смотрите
Да, сама готовлю, в уже прошлом году впервые попробовала и всё отлично получилось. Рецепт такой же, как и для яблочного уксуса. Из ягод не рекомендуют готовить из брусники, клюквы и калины, так как в них содержатся вещества, которые препятствуют процессам сбраживания. Рецепт таков: на 3-х литровую банку берём 750 г ягод, сахар или мёд - 115 г, вода - 1,5 л. Ягоды растолочь, добавить сахар, воду комнатной температуры. Банку завязать тканью, чтобы был доступ воздуха. В банке должно быть обязательно сантиметров 10 свободных, чтобы было пространство для брожения. Поставить в тёмное теплое место для брожения на 2 недели. При этом каждый день обязательно!! открывать и перемешивать, так как ягоды всплывают и большие шансы на образование плесени. Далее активные процессы брожения уже прекратились, процедить и снова перелить в банку, добавить ещё сахар или мёд (на такой объем я добавляла около 2 ст.л.). Также оставить зазор в 10 см, закрыть тканью и уже поставив в темный шкаф, забыть о банке на 45 дней. К этому времени уксус должен осветлиться, а на поверхности образуется плёночка, похожая на чайный гриб - это уксусная матка и отлично, если она образовалась. Она может быть очень тоненькой, а может быть и толщиной в пару см. Снять эту матку, снова процедить уксус и уже разлить по бутылкам, банкам и закрыть уже крышкой, чтобы воздух не попадал. Хранить лучше в прохладном месте, но у меня и в квартире нормально стоит, только у нас температура выше 25 летом не поднимается в комнате. Можно на этом этапе уже пользоваться, чем дольше стоит, тем даже лучше становится. На самом деле ничего сложного, уверена, что всё у вас получится, главное не забывать на начальном этапе перемешивать.
Из каналов смотрю Михаила Вишневского, нашего грибника Сергея с канала Грибомания, затем О грибах и растениях, на канале Мой чай смотрю все выпуски с Натальей Замятиной, выборочно китайских, корейских, шриланкских фудблогеров - это что касается тематики моего канала.
@@izLisuNaKuhnyu Большое спасибо!
А ці вушка можна зараз з якимись отруйними грибами сплутати? Бо я лиш з цього відео дізнався, що вони їстівні.
Інколи бувають по формі трохи схожими ексідія залозиста, але вона також їстівна. Серед подібних грибів (ексідії, тремели/дрожалки) отруйних не має. За стільки років збирання вушок, наприклад, на чорній бузині (а саме на ній вони в більшості випадків і зростають) ніяких інших подібних не зустрічала.
А ті все пиляють та пиляють дерева , неяк не заспокояться! Вже пів Карпат вирізали ,мля !!!
Так і є((( Нещодавно пішли з донькою до занедбаного парку гриби перевірити наскільки підросли, а там всі дерева вирубали, останні допилювали виконавці. І так здивувалися, коли я почала вимагати показати документи, на підставі яких вони це роблять. Шкода, що з дитиною була і не було часу на "розбірки". Біда наша в тому, що всі проходять повз...
@@izLisuNaKuhnyu Шкода (((
Яка ж вона на смак?
Якщо ви про фламуліну - смак має трохи солодкуватий, який не схожий на звичайний грибний
Вы будите потом это есть? Мне страшно, живу правда в Европе, у нас все с магазина, смотрю думаю, как люди не боятся все есть!
Пише інет. Що їх сьїдобність сомнітелтна. Хочу спробувати ,але боюся
В них не має отруйних речовин (у саркосцифі), на англомовних ресурсах навіть зустрічається інформація, що можна і в сирому вигляді їсти. Сумнівну їстівність зазначають через те що, багато кому вони здаються не смачними, землистими, гумовими - хоча я з цим не згодна.
Жаль что теперь только на украинском, не знаю его к сожалению.. А так люблю ваш канал!
вряд-ли Вика что-то вредное брать будет
Олеся Чепурных, думаю,на слух всё воспринимается и понимается. Уверена,что можно потихоньку научиться понимать,если нравятся прогулки с Викой. Всего доброго!
Субтитры в помощь.
Спасибо, но язык канала теперь не изменится. По просьбам подписчиков я делаю субтитры на русском языке, возможно такой вариант вам подойдёт
@@izLisuNaKuhnyu Вікторія, ваш голос неймовірно казково звучить українською мовою, дякую за цікаве відео, просто насолоджуюсь переглядом.
Який жах!!! Немиту гливу у їжу???? Ну тоді й інші гриби не мий нащо напружуватися???
Год назад смотрел ваши ролики, говорили по русски. Сейчас не по русски. С вами что-то случилось?
А чим вам не подобається українська мова? Не розумієте, - так є російські субтітри.
Дв, с нами случилась война!
Ого, як же чудово! На одному дереві: зимові опеньки, аурикулярии і гливи! Що за дерево? Клен?
Так, це клен