Maestro de maestros....en verdad que es una DELICIA SEGUIR SUS INSTRUCCIONES, es usted tan paciente y tan fino para explicarlo que es imposible que no nos quede igual agradezco mucho su tiempo y dedicación para que nuestras bellas tradiciones NO SE PIERDAN...Dios me le de mucha vida y salud siempre asi que...DELANTE...!!!!! y gracias.
Los hizo mi esposa y le quedaron muy buenos!!!!! Gracias Yuri !!!! Las recetas que nos compartes son maravillosas, la cocina tradicional mexicana debemos conservarla, practicarla y, sobre todo, Degustarla.......... Pd. también hizo las gorditas de piloncillo, simplemente....deliciosas..... nuevamente gracias.
me encantan! estos buñuelos son parte de la tradicion navideña en mi familia, nos reunimos todas las mujeres y hacemos bateas llenas de estos buñuelos y despues mi abuelita hace pequeños paquetitos que regalamos a nuestros amigos y familiares. Mi abuelo era muy previsor y una vez mando a hacer un juego de moldes para cada una de las nietas, es un juego al que se le cambian las figuras.Estos moldes nos los entregan el dia que nos casamos.. creo que voy a tardar un poco en tener los mios :D
Caballero, lo felicito por promover nuestra cocina Mexicana pero sobre todo de enseñar a nuestras nuevas generaciones a conocer los orígenes de nuestra cocina a través de sus pasajes y experiencias personales...por favor no se detenga...y Muchas gracias...
Excelente Chef !! Adoro tus recetas con ese toke Mexicano k nos hace sentir super orgullosos de nuestro pais. Y tu cosine muy linda. Gracias por compartir tu conosimiento con nosotros.
mmm yummy! hola estoy feliz de encontrar su canal de recetas tradicionales Mexicanas , quiero hacer estos ricos bunuelos pero vivo en USA y no creo que vendan el molde pero igual lo buscare. Chef Yuri me encantaria que hiciera pan Mexicano como las cemitas , los turcos de dulce de leche, las conchitas ese pan tradicional tan rico! gracias por su programa ,ya me suscribi asu canal!
En mi casa los haciamos desde que vivia mi querida abuelita, pero ademas del azucar tambienles poniamos canela molida y quedan deliciosos!!! Me gustan como sea... acabaditos de freir... crujientes... Muchas gracias por los recuerdos. Casi los puedo oler... ;-D
Sr. usted como siempre nos transporta por el tiempo.... a recordar nuestros antepasados, con la forma en que usted da sus recetas, todo un caballero, y todas sus recetas las hace con un amor, que se sale de la pantalla, felicidades, todas sus recetas estan estupendas, muchas felicidades, y en cuanto estos buñuelos se ven deliciosos, intentare hacerlos.. a ver como me quedan....
Raul Gomez, una vez leí aque el molde debe estar muy caliente igual que el aceite y recién escurrido cuando lo metes en la masa para que empiece el cocido y ya cuando lo introduces en el aceite el buñuelo se despega y hay que moverlo un poco para que se separe completamente, y que el calentado del molde es cada vez que vayas a hacer un nuevo buñuelo; si tu molde es nuevo debes "curarlo" pero ya no recuerdo como era, además que no debes lavar el molde sino limpiarle el aceite y guardarlo en un lugar donde no le de la humedad ni otra cosa que le afecte, pero repito, eso es lo que leí en un blog de cocina.
Me gusta mucho cocinar pero para panes,postres y cosas dulces no soy muy buena,pero veo lo fácil que ud. lo hace y lo haré. Ah! y antes de escucharlo decir lo de magia yo iba a escribir :"como magia" jaja.Saludos!
Los moldes SI se consiguen en EE.UU. Yo compre los mios en Amazon y tengo varias formas, todas muy bonitas aunque no como la antigua que muestra el maestro. Pueden escribir ROSEETE IRON en Google y ahi salen muchas opciones de figuras y en donde compralas. Hay con uno o dos mangos para ir turnando las forma y toda clase de figuras, hasta una que es como una canastita para hacer frituras. Muy bonitos, practicos, autenticos y de buena calidad. Busquenlos. Ya veran!!! Saludos y que todos iuedan disfrutar de esta deliciosa tradicion. Mi respeto maestros.
Gracias Yuri por tan fantástica receta. Me quedaron crujientes!!! A todos les encantó. Tengo una duda con respecto a los ingredientes, ya que muestras las medidas en español y en inglés. En español, para el agua, los ingredientes dicen 1 cucharada de agua, pero en inglés dice 1 tsp.... para la sal, dice 1/2 cucharadita pero en inglés dice 1/2 tbs (tablespoon, equivalente a cucharada en español). Te comento que ante el dilema, usé las medidas en español. Por cierto, sabes si se puede conseguir el libro de Castelló Iturbide?
se ven deliciosa y ahora es el momento especial para hacerlos.pero en mi caso rengo el gran problema de no tener el molde y me viene ala cabeza si se pudiera usar jn machacador plano de frijoles como molde..o lo que nesecito es x el tipo de metal?
Que vergüenza me da, que teniendo tantas delicias en nuestra gastronomía, prefiramos comer en esos lugares tan caros de comida extranjera. No es que la pizza o el pollo Kentucki no sean ricos, o que se les deba menospreciar, pero creo que nuestra comida es riquisima no solo en sabor, sino también en tradición, y podríamos pasar un rato muy agradable haciendo estas bellas recetas con nuestros hijos, así, les enseñaríamos también a ellos a disfrutar y conservar nuestro maravilloso arte culinario. Saludos afectuosos a ese gran cocinero y maestro: Sr De Gortari .
Hola chef yuri de gortari a mi me gustaria que hiciera mas recetas de postres como de pasteles o pay de queso que lo amo por cierto esque yo soy una niña de 11 años y me gusta la cocina pero me gusta mas los postres jijiji "-" '-' !_!
natalia ga Hola Natalia, muchas gracias por tu sugerencia, prometo hacer alguna receta, solo ten paciencia porque tenemos varias solicitudes antes. Por lo pronto te recomiendo que veas el video del pay de tejocote. Un abrazo
Ruben Adrian Frias Martinez Hola buen dia ya consegui el molde le agradesco y le queria hacer una pregunta como le hago para hacer una salsa de mango picosita bueno una que tenga muy buen sabor? Bueno espero me pueda ayudar mil gracias y felicidades por su canal muy buenas recetas!!
Hola Bendiciones.Un saludo desde New York, soy un seguidor de la cocina Mexicana y me dios por investigar los moldes y encontré este lugar en Mercado Libre punto com y buscan el pais Mexico y escriben moldes para buñuelos de viento donde hay unos modelos no tan bellos como los que nuestro presentador tiene pero creo que son bonitos espero que sea de ayuda para aquellas personas quieran adquirir alguno de estos. Que Dios os Bendiga Grandemente.
Chemow_7 Hola Chemow_7, para curar un molde de buñuelo debes requemarlo un poco en aceite caliente antes de usarse. Y posteriormente usarlo en un aceite nuevo donde se prepararán los buñuelos. Saludos
maestro una pregunta y espero me pueda Reponder, xq se resbala la mezcla de mi molde, lo caliento y después de uno o dos buñuelos, introduzco el molde a la mezcla y cuando lo sacó para freirlo...sas q se queda el Buñuelo dentro de la mezcla porque me sucede esto???
+Mayra Gaytan Hola. Buenas noches. Pueden ser 2 razones; me parece a mi que se safa el buñuelo del molde porque no está suficientemente caliente o escurrido de aceite o por dejarlo mucho tiempo en la mezcla. Te mando un afectuoso saludo y espero que te queden bien tus buñuelos.
De todo un poco Mayra Gaytan . A mi también me paso lo mismo 😫😫 que tristeza ya al final no termine la masa por que todos se despegaban. Alcanze hacer 18 bueno algo es algo y muchos que tuve que tirar por que la masa que se desprendía quedaba dentro de la misma masa. No fue lo caliente por que tengo el termómetro y me di hasta 190 grados de temperatura. Y le escurra lo más que podía del aceite. Mañana volveré a intentar espero y funcione . No se que pueda estar ocasionando eso.
wao!!.... mi abuela era buenísima cocinera y era de esas abuelas que conocía recetas viejísimas... pero se murió antes de que yo naciera :'(.... seguro me hubiese enseñado todo esto.. u_U chale.. a mi mama ya se le olvido todo lo que le enseño, no es muy dada a la cocina jajaja
Hola Cocina Identidad, hice los buñuelos y no me salieron bien, leí todos los comentarios y varias personas dé una u' otra manera les pasó lo mismo, dió varias razones y además dice que al final del vídeo están las cantidades exactas qué ésa puede ser otra causa por lo no Nos sale bien la receta, disculpe mí torpeza o' Ignorancia pero no encuentro Nada al final del vídeo, Sí me puede ayudar sé lo agradecería quiero volver intentar hacer buñuelos, gracias de antemano le deseo un feliz año nuevo 2018, lleno de bendiciones, Amor, Felicidad Sobre Todo De Mucha Salud Y Qué Sigan Los Éxitos. 🎅🌲🍴🎉🎈🎊🎁 ) (Y a todos los Suscriptores les envío un cordial saludos y un fuerte abrazo Deseando Que Todos Sus Propósitos Sé Hagan Realidad.)
Daniela Garcia Hola Daniela, todos los ingredientes con las cantidades como lo puedes ver a lo largo del video se encuentran al final del video. Saludos
Saludos Chef Yury tengo una pregunta tengo tiempo haciendo buñuelos para esta temporada pero últimamente notó que algunos quedan muy grasosos no se que es lo que estaré haciendo mal ☹️ ojalá y me pueda contestar! Bendiciones 🙏🏻
Hola otra vez Cocina Identidad " Sr. Yuri De Gortari, para decirle que ya Miré que al final del vídeo están los ingredientes dé la receta de Buñuelos De Viento, Le ofrezco Mil Disculpas Sr. Yuri De Gortari, Y A Todos Los Suscriptores " ( Y Aprovechando Quiero Preguntar Qué Opinan De Un Molde Qué Venden Para Buñuelos Es Muy Delgado Dé Un Material Cómo Sí Fuera Fleje o' Quizás Sí Es Fleje, Pienso Qué Sí Lo Venden Para Hacer Buñuelos, Ustedes Qué Opinan? Y Usted Sr. Yuri Cuál Es Su Opinión Y Sí Sirve Igual Que Los Que Usted Tiene, Sé Curan Igual? Sé Usan Igual? Por Su Ayuda, Su Tiempo, Respuesta Y Atención A Mí Comentario Le Agradezco Muchísimo, Un Fuerte Abrazo Para Usted, Su Familia Y Todos Sus Seres Queridos. 🎁🍴👍
Maestro Yuri, siempre vivirá en nuestros corazones y nosotros siempre disfrutaremos sus enseñanzas. ❤
Dios te tenga en su santa gloria Maestro 🙏🏽
Que!? Cuando falleció? Yo lo veía en la tele y este es el primer video que veo en youtube de el 😢
Yuri dónde te encuentres. Felicidades por promover la comida mexicana, la nuestra, la original, la patrimonio de la humanidad, la mejor del mundo..!!
Maestro de maestros....en verdad que es una DELICIA SEGUIR SUS INSTRUCCIONES, es usted tan paciente y tan fino para explicarlo que es imposible que no nos quede igual agradezco mucho su tiempo y dedicación para que nuestras bellas tradiciones NO SE PIERDAN...Dios me le de mucha vida y salud siempre asi que...DELANTE...!!!!! y gracias.
Los hizo mi esposa y le quedaron muy buenos!!!!! Gracias Yuri !!!!
Las recetas que nos compartes son maravillosas, la cocina tradicional mexicana debemos conservarla, practicarla y, sobre todo, Degustarla..........
Pd. también hizo las gorditas de piloncillo, simplemente....deliciosas.....
nuevamente gracias.
me encantan!
estos buñuelos son parte de la tradicion navideña en mi familia, nos reunimos todas las mujeres y hacemos bateas llenas de estos buñuelos y despues mi abuelita hace pequeños paquetitos que regalamos a nuestros amigos y familiares. Mi abuelo era muy previsor y una vez mando a hacer un juego de moldes para cada una de las nietas, es un juego al que se le cambian las figuras.Estos moldes nos los entregan el dia que nos casamos.. creo que voy a tardar un poco en tener los mios :D
Son deliciosos, muy mexicanos. Yo conseguí el molde en el Mercado de la Merced, facil de encontrar y muy barato.
Caballero, lo felicito por promover nuestra cocina Mexicana pero sobre todo de enseñar a nuestras nuevas generaciones a conocer los orígenes de nuestra cocina a través de sus pasajes y experiencias personales...por favor no se detenga...y Muchas gracias...
Que manera tan elegante y fina de detallar la receta. Gracias.
Excelente Chef !!
Adoro tus recetas con ese toke Mexicano k nos hace sentir super orgullosos de nuestro pais.
Y tu cosine muy linda.
Gracias por compartir tu conosimiento con nosotros.
mmm yummy! hola estoy feliz de encontrar su canal de recetas tradicionales Mexicanas , quiero hacer estos ricos bunuelos pero vivo en USA y no creo que vendan el molde pero igual lo buscare. Chef Yuri me encantaria que hiciera pan Mexicano como las cemitas , los turcos de dulce de leche, las conchitas ese pan tradicional tan rico! gracias por su programa ,ya me suscribi asu canal!
no hay nada como lo antiguo! nada! genial Maestro Yuri!!!
En mi casa los haciamos desde que vivia mi querida abuelita, pero ademas del azucar tambienles poniamos canela molida y quedan deliciosos!!! Me gustan como sea... acabaditos de freir... crujientes...
Muchas gracias por los recuerdos.
Casi los puedo oler... ;-D
muchas gracias yuri de gotari ya me suscribi tus videos son tan sencillos pero tan sabios salu2 desde Mexico
Mi querido chef, me encantó su molde antigüo, es un deleite visual su cocina, al igual q verlo a usted. Muchas gracias por todas sus recetas.
mi mamá los hacía y nunca me fije como ahora los voy a hacer para aprovechar los moldes . gracias por enseñarme
Maestro como siempre es un placer ver sus videos gracias por compartirnos esta receta tan bien explicada Dios lo bendiga
que bonito canal
y que buena receta
😘👍
Gracias MAESTRO Yuri!!! siempre es un placer verle en estos videos!!!
yo kierooooo se ve delicioso conseguiré el molde
Sr. usted como siempre nos transporta por el tiempo.... a recordar nuestros antepasados, con la forma en que usted da sus recetas, todo un caballero, y todas sus recetas las hace con un amor, que se sale de la pantalla, felicidades, todas sus recetas estan estupendas, muchas felicidades, y en cuanto estos buñuelos se ven deliciosos, intentare hacerlos.. a ver como me quedan....
Excelente receta! Gracias!! y Saludos desde Washington, D. C.
Gracias señor de Gortari ,esa receta es deliciosa
saludos de la familia jimenez acosta nos encantan sus recetas con gran sabor mexicano y con historia mi hijo de 10 años lo admira mucho
Maravilloso!!! Para disfrutar con un rico champurrado! Gracias!
Raul Gomez, una vez leí aque el molde debe estar muy caliente igual que el aceite y recién escurrido cuando lo metes en la masa para que empiece el cocido y ya cuando lo introduces en el aceite el buñuelo se despega y hay que moverlo un poco para que se separe completamente, y que el calentado del molde es cada vez que vayas a hacer un nuevo buñuelo; si tu molde es nuevo debes "curarlo" pero ya no recuerdo como era, además que no debes lavar el molde sino limpiarle el aceite y guardarlo en un lugar donde no le de la humedad ni otra cosa que le afecte, pero repito, eso es lo que leí en un blog de cocina.
Saludos maestro muchas gracias por compartir sus recetas
Muchas gracias por la receta, los hice y sí me quedaron!!
gracias mil quedaron excelentemente,Dios le bendiga por compartirnos sus conocimientos.
GRACIAS
POR SUS RECETAS!!
gracias sr yuri se ven deliciosos saludos
Gracias por Susan resetas me encanta si cosina
Muy buena receta gracias x compartirla con nosotros.
Me gusta mucho cocinar pero para panes,postres y cosas dulces no soy muy buena,pero veo lo fácil que ud. lo hace y lo haré. Ah! y antes de escucharlo decir lo de magia yo iba a escribir :"como magia" jaja.Saludos!
+Yuli Gracias.
Qué ricos lobo y haser gracias mi señor chef saludos un abrazo muy fuerte oiga no se le echa ser ves a ala Arina para k se es ponen
hola sr, me encantas sus recetas suepr ricas...........digame en cada q ahga un buñuelo tengo que calentar el molde'
me gusto me susribo, gracias por la receta
Muchas gracias chef me ayuda mucho
Los moldes SI se consiguen en EE.UU. Yo compre los mios en Amazon y tengo varias formas, todas muy bonitas aunque no como la antigua que muestra el maestro. Pueden escribir ROSEETE IRON en Google y ahi salen muchas opciones de figuras y en donde compralas. Hay con uno o dos mangos para ir turnando las forma y toda clase de figuras, hasta una que es como una canastita para hacer frituras. Muy bonitos, practicos, autenticos y de buena calidad. Busquenlos. Ya veran!!!
Saludos y que todos iuedan disfrutar de esta deliciosa tradicion.
Mi respeto maestros.
Hola Itxazoa, muchas gracias por compartir con todos y gracias por ser parte de esta hermosa comunidad de Cocina Identidad. Felices fiestas!
Florales bunuelos
Florales bunuelos
Estan muy bonitos, verdad?
Q rico
Felicidades
Cómo lo extraño!!!!😢😢😢
QUE BONITO MOLDE ANTIGUO BUENA RECETA GRACIAS
Que lindos!
Facinante me gusts
Descanse en paz maestro
Gracias a un chef divino. Alguien sabe si leche y agua se agregan fríos o temperatura tibia?
Está buenísimo el video. ¡En verdad que es como magia!
Lo intentaré un dominguito :3
* en los Ingredientes dice "huevoZ"
que delisia yo los comia baniandolos en almibar de guayaba =)
Gracias Yuri por tan fantástica receta. Me quedaron crujientes!!! A todos les encantó. Tengo una duda con respecto a los ingredientes, ya que muestras las medidas en español y en inglés. En español, para el agua, los ingredientes dicen 1 cucharada de agua, pero en inglés dice 1 tsp.... para la sal, dice 1/2 cucharadita pero en inglés dice 1/2 tbs (tablespoon, equivalente a cucharada en español). Te comento que ante el dilema, usé las medidas en español. Por cierto, sabes si se puede conseguir el libro de Castelló Iturbide?
Donde puedo conseguir un molde antigo?
se los prepararé a mi esposa Gracias!
Que ricos se ven!
se ven deliciosa y ahora es el momento especial para hacerlos.pero en mi caso rengo el gran problema de no tener el molde y me viene ala cabeza si se pudiera usar jn machacador plano de frijoles como molde..o lo que nesecito es x el tipo de metal?
Si quieres durar 3 dias haciendo "mini buñuelitos", adelante!
Que vergüenza me da, que teniendo tantas delicias en nuestra gastronomía, prefiramos comer en esos lugares tan caros de comida extranjera. No es que la pizza o el pollo Kentucki no sean ricos, o que se les deba menospreciar, pero creo que nuestra comida es riquisima no solo en sabor, sino también en tradición, y podríamos pasar un rato muy agradable haciendo estas bellas recetas con nuestros hijos, así, les enseñaríamos también a ellos a disfrutar y conservar nuestro maravilloso arte culinario. Saludos afectuosos a ese gran cocinero y maestro: Sr De Gortari .
Buenas tardes maestros Dónde puedo encontrar las cantidades de la receta de buñuelos gracias🎄🙋😊
Silviaa lara Hola Silvia. Las encuentras al final del video. Un saludo afectuoso.
Cocina Identidad gracias
Silvyaa Lara
buenas tardes chef donde compro los moldes yo vivo en leon gto gracias me gustan todas sus recetas
En el centro en las tiendas que están por la Miguel Alemán.
Yo les echo azucar en polvo queda mas rico. Tambien le hago una almibar y quedan mas deliciosos.
Hola chef yuri de gortari a mi me gustaria que hiciera mas recetas de postres como de pasteles o pay de queso que lo amo por cierto esque yo soy una niña de 11 años y me gusta la cocina pero me gusta mas los postres jijiji "-" '-' !_!
natalia ga Hola Natalia, muchas gracias por tu sugerencia, prometo hacer alguna receta, solo ten paciencia porque tenemos varias solicitudes antes. Por lo pronto te recomiendo que veas el video del pay de tejocote. Un abrazo
***** si muchas gracias
HOLA EL MOLDE COMO LO PIDO???? Y SE VEN MUY BUENOS SALUDOS!!
Ruben Adrian Frias Martinez Hola Ruben, el molde lo puedes pedir en el área de utensilios de lámina como "Molde para buñuelos". Saludos
muchas gracias!!!
Ruben Adrian Frias Martinez Hola buen dia ya consegui el molde le agradesco y le queria hacer una pregunta como le hago para hacer una salsa de mango picosita bueno una que tenga muy buen sabor? Bueno espero me pueda ayudar mil gracias y felicidades por su canal muy buenas recetas!!
hola. Podría decirme las cantidades de cada ingrediente? Gracias
le agradeceria mucho que nos ayudara con la receta de churros, de antemano muchas gracias es ud genial.
Hola Bendiciones.Un saludo desde New York, soy un seguidor de la cocina Mexicana y me dios por investigar los moldes y encontré este lugar en Mercado Libre punto com y buscan el pais Mexico y escriben moldes para buñuelos de viento donde hay unos modelos no tan bellos como los que nuestro presentador tiene pero creo que son bonitos espero que sea de ayuda para aquellas personas quieran adquirir alguno de estos. Que Dios os Bendiga Grandemente.
Hola,cada vez que se hace un buñuelo se debe meter primero el molde en el aceite,y como se cura un molde .gracias
Chemow_7 Hola Chemow_7, para curar un molde de buñuelo debes requemarlo un poco en aceite caliente antes de usarse. Y posteriormente usarlo en un aceite nuevo donde se prepararán los buñuelos. Saludos
maestro una pregunta y espero me pueda Reponder, xq se resbala la mezcla de mi molde, lo caliento y después de uno o dos buñuelos, introduzco el molde a la mezcla y cuando lo sacó para freirlo...sas q se queda el Buñuelo dentro de la mezcla porque me sucede esto???
+Mayra Gaytan Hola. Buenas noches. Pueden ser 2 razones; me parece a mi que se safa el buñuelo del molde porque no está suficientemente caliente o escurrido de aceite o por dejarlo mucho tiempo en la mezcla. Te mando un afectuoso saludo y espero que te queden bien tus buñuelos.
Muchísimas gracias pondré más atención a sus consejos, y sobre todo por tomar parte de su tiempo a respo ser mi pregunta
De todo un poco Mayra Gaytan . A mi también me paso lo mismo 😫😫 que tristeza ya al final no termine la masa por que todos se despegaban. Alcanze hacer 18 bueno algo es algo y muchos que tuve que tirar por que la masa que se desprendía quedaba dentro de la misma masa. No fue lo caliente por que tengo el termómetro y me di hasta 190 grados de temperatura. Y le escurra lo más que podía del aceite.
Mañana volveré a intentar espero y funcione . No se que pueda estar ocasionando eso.
@@REGIASURF
350°F es la temperatura ideal.
Saludos!
Hola la receta con los ingredientes exactos?
Hola Liliana. Los encuentras al final del video. Un saludo afectuoso.
Hola nose que me esta pasando pero tengo unos moldes de diferentes diseños pero en todos se pega la mescla en que fallo?
Quizá pasado de temperatura tu molde, no desesperes.
Disculpe, el molde "antiguo" se puede conseguir en algún lugar? No me gusta el molde "actual" se ve muy feo...
Yuri:, yo vivo en Toluca y no encuentro los moldes de favor me podrias decir donde los puedo comprar ........ Gracias
Por amazon yo lo compre
👍
HOLA!!.. UNA PREGUNTA.. HICE UNOS PERO NO QUEDARON CRUJIENTES, QUEDAN COMO SI YA TUVIERAN DIAS.. JEJEEJ... A QUE SE DEBE?
GRACIAS!!!
Lizette Uribe Hola Lizette, probablemente sea porque no se dejaron dorar en el aceite. Saludos
cuales son las medidas exactas?
loara Ar Hola Loara, como lo indica durante el video todos los ingredientes y cantidades se encuentran al final del video.
wao!!.... mi abuela era buenísima cocinera y era de esas abuelas que conocía recetas viejísimas... pero se murió antes de que yo naciera :'(.... seguro me hubiese enseñado todo esto.. u_U chale.. a mi mama ya se le olvido todo lo que le enseño, no es muy dada a la cocina jajaja
Ja ja ja igualita que tu XP
🙏🏻
Mi mamá nos hacia esos buñuelos, quedaban deliciosos.
En repostería, las medidas tienen que ser exactas y más con los buñuelos. Con estas "cantidades" al cálculo no van a salir.
LENI1209 como q no salen, sí el chef Yuri es un maestro
Se nota que o no viste el video o no sabes leer
LENI, y menos te saldrán si no ves todo el video..
Hola Cocina Identidad, hice los buñuelos y no me salieron bien, leí todos los comentarios y varias personas dé una u' otra manera les pasó lo mismo, dió varias razones y además dice que al final del vídeo están las cantidades exactas qué ésa puede ser otra causa por lo no Nos sale bien la receta, disculpe mí torpeza o' Ignorancia pero no encuentro Nada al final del vídeo, Sí me puede ayudar sé lo agradecería quiero volver intentar hacer buñuelos, gracias de antemano le deseo un feliz año nuevo 2018, lleno de bendiciones, Amor, Felicidad Sobre Todo De Mucha Salud Y Qué Sigan Los Éxitos. 🎅🌲🍴🎉🎈🎊🎁 ) (Y a todos los Suscriptores les envío un cordial saludos y un fuerte abrazo Deseando Que Todos Sus Propósitos Sé Hagan Realidad.)
4:10 buñuelos recipe.
350°F Oil temp.
Podrían pasarme la receta con las porciones necesarias de los ingredientes. Gracías #desesperada
Daniela Garcia Hola Daniela, todos los ingredientes con las cantidades como lo puedes ver a lo largo del video se encuentran al final del video. Saludos
Saludos Chef Yury tengo una pregunta tengo tiempo haciendo buñuelos para esta temporada pero últimamente notó que algunos quedan muy grasosos no se que es lo que estaré haciendo mal ☹️ ojalá y me pueda contestar! Bendiciones 🙏🏻
El aceite no está suficientemente caliente. Dale una poquita mas temperatura al quemador de tu estufa.
Y pon una cucharada generosa de manteca de cerdo en tu aceite, y eso ayuda 👍
Y la temp. idea esl: 350°F
eso no es magia es tecnica i experiencia
Maestro Yuri, una pregunta quiero obsequiar buñuelos empacados en bolsas de celofán; con cuánto tiempo de anticipación puedo elaborarlos?
no dice cuanta harina en tazas o gramos
Para los que vivimos en USA, los moldes los encuentran en amazon, desde 15 dlls.
Hola otra vez Cocina Identidad " Sr. Yuri De Gortari, para decirle que ya Miré que al final del vídeo están los ingredientes dé la receta de Buñuelos De Viento, Le ofrezco Mil Disculpas Sr. Yuri De Gortari, Y A Todos Los Suscriptores " ( Y Aprovechando Quiero Preguntar Qué Opinan De Un Molde Qué Venden Para Buñuelos Es Muy Delgado Dé Un Material Cómo Sí Fuera Fleje o' Quizás Sí Es Fleje, Pienso Qué Sí Lo Venden Para Hacer Buñuelos, Ustedes Qué Opinan? Y Usted Sr. Yuri Cuál Es Su Opinión Y Sí Sirve Igual Que Los Que Usted Tiene, Sé Curan Igual? Sé Usan Igual? Por Su Ayuda, Su Tiempo, Respuesta Y Atención A Mí Comentario Le Agradezco Muchísimo, Un Fuerte Abrazo Para Usted, Su Familia Y Todos Sus Seres Queridos. 🎁🍴👍
Se usa mucho más el molde de aluminio que el de fleje, por algo será.
🙏🤝❤️🕊️🏆🥇
no dice las cantidades de nada
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