Маринованные Помидоры Черри. Консервация. Заготовки на зиму.
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Очень ароматные, в меру острые помидорчики Черри, зимой будут красивой и вкусной закуской на столе. Рецепт совершенно несложный и не требует много времени на приготовление.
*****Подписывайтесь на мой канал*****
/ @verifiedrecipes
Рецепт:
*Помидоры _3 кг.
Болгарский перец _2шт.
Репчатый лук _2шт.
Чеснок _ 3-4 дольки
Лавровый лист _ 3-6 шт.
Перец Чили
Перец чёрный (горошком)
Перец душистый
Уксус
Сахар
Соль
Набор зелени для консервации (листья смородины, листья вишни, листья хрена, укроп-зонтики)
**Маринад:
На 1 Полтора Литровую банку помидор-
Сахара - 2 ст.л;
Соль - 0.75 ст.л. (1 неполная);
Уксус 9% - 2 ст.л.
На 1 Трёх Литровую банку помидор-
Сахара - 4 ст.л;
Соль - 1,5 ст.л;
Уксус 9% - 4 ст.л.
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) В этом в плейлисте собраны рецепты салатов. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: • Салат, рецепты салатов
2) Этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам пирогов, выпечке и другим блюдам с теста: • Выпечка, пироги, тесто.
3) Здесь Вы найдёте блюда которые можно приготовить в мультиварке: • Готовим в мультиварке
4) Повышаем иммунитет, не болеем! Всё что полезно для здоровья - это сюда: • Рецепты Здоровья.
5) Здесь будут собраны рецепты морепродуктов и рыбных блюд:
• Рыбные блюда, морепрод...
6) Мясные блюда Вы найдёте в этом плейлисте:
• Мясные блюда.
7) Рецепты первых блюд. Супы, щи и борщи:
• Первые блюда, супы.
8) Мучные блюда. Блины и оладушки, с начинкой и без:
• Блины, блинчики, оладушки
9) Десерты, торты и пирожные. Сладкие рецепты собраны здесь:
• Десерты, Торты, Пирожн...
10) Закуски, бутерброды, канапе и тарталетки. Рецепты холодных закусок для дома, пикника и фуршета: • Закуски, Канапе
11) Заготовки на зиму. Соленья и консервация.
• Заготовки на зиму. Сол...
Проверенные Рецепты с Татьяной Мамчур: / @verifiedrecipes
#помидоры #консервация #консервируем #Черри #заготовкиназиму #засолкапомидор #консервациярецепты
В этом году обязательно сделаю. Какая вы молодчина! Всё по делу и без лишних разговоров. Уверена, будет вкусно. Спасибо!
И Вам спасибо, зв комментарий! 💕🌺
Спасибо за проверенный мной рецепт! В этом году только так и закатаю! Я в прошлом и Черри и сливку так закатала! Просто бомба рецепт!
😊💕🌹🌹🌹
Делала в прошлом году по Вашему рецепту. Получились оочень вкусные, муж сказал что вкуснее чем у его мамы) в этом году обязательно буду делать. Большое спасибо!
На здоровье! 😊💕🌹🌹🌹
Рецепт на банку отлично без мороки,😊 ,этих банок разных дома много спасибо.🎉
🙂⚘️
Слюньки потекли от такой красоты.Обязательно сделаю.Спасибо Вам!😘
😀🍴
Сделате их в томате!😊
Спасибо вам🎉,я холостяк и закрывал черри по вашему рецепту в первые,двое суток стоят в кладовке в темноте!.😊по банкам лучше всего,чем сливать в мирную кружку,,спасибо вам😊🎉
Буквально влюбился в ваши рецепты! Теперь закрываю самостоятельно. Ни кого к плите не подпускаю😁 учусь у вас! Спасибо большое за доступные объяснения. У вас золотые руки!
Огромнейшее спасибо за комментарий, Руслан! Очень приятно. 🙂🌹
Спасибо Вам за рецепт! Всё доступно и понятно. Закатала 12 банок по вашему рецепту только не добавила лаврушку т.к не люблю ее. Но зато добавила больше острого перца самое то всё как мы любим. Еле выждала 2 месяца чтоб открыть. Теперь за уши не оттащить, даже рассол выпили. В следующим году закатаю побольше. И никакие «сливки» не нужны с такими черриками.
🙂💕🌹
Мариновала грибочки по Вашему рецепту, попробую помидоры черри! Спасибо за рецепт!🍅👍
Спасибо большое. Этот рецепт очень вкусный. Всем понравились и помидорки и рассол.
На здоровье!🙂🌹
как все аккуратно и все понятно ,смотрела все рецепты вот этот выбрала ,завтра же зделаю
Гульнара Шамсуарова спасибо, очень приятно! Удачи Вам.
Очень классный рецепт, беру не черри, обычные полевые помидоры, но получается так же вкусно. У Вас вообще классные рецепты.
+Одесская Кухня спасибо, очень приятно!
Доброго вам время суток❤ Мне ваша подача рецепта и сам рецепт,люблю когда в рецепте перец свежий есть.😊❤❤❤
🙂💕🌹
Классная заготовка...
Спасибо большое за рецепт обязательно воспользуюсь вашим предложением но я вместо листьев вишни кладу сельдирей а ещё морковку
🙂👍
почему расчет маринада не на литр воды,а на банку,так же не удобно?
Ну она же все рассказала.
Мне тоже кажется это удобно. Вот только еще бы она поставила электронные весы и взвесила, тогда бы не было вопросов о разных ложках и т.д. мне в общем-то видео понравилось. Не собирала помидоры в огороде, потом не мыла...сразу к делу приступила. Молодец! Я кое что делаю по-своему, но это уже нюансы.
прекрасный рецепт) попробуем
вы просто прелесть и умница Посмотрев на Вас вспомнила себя в молодости Удачи Вам во всём Я тоже люблю готовить
Спасибо Вам огромное! Всего Ва наилучшего! 💕🌷🌷🌷
Так,я пошла готовить черки))))Спасибо за рецептик)))
Здравствует, с большим интересом посмотрел видео.
Попробую Ваш рецепт., если понравится буду так делать
😃🍴
Сегодня попробую, уже приобрела 🍅, благодарю
😊💕🌹
прелесть и вкуснятина !!!
Готовила черри по-вашему рецепту в прошлом году просто супер, в этом году буду ещё делать 🤗🤗🤗 спасибо большое очень вкусно!🌺
😃💕🌺🌺🌺
Добрый день. Татьяна, подскажите, пожалуйста, как рассчитать пропорцию соли, сахара и уксуса на 1 литр воды. У меня нет банок на 1, 5 литра. Спасибо.
На 1л.,1ст.л.соли и 3ст.л.сахара
Попробуйте в банку трехлитровую положите 8 столовых ложек сахара помидоры вкусные бывают.
Отличные помидоры!
Хочу попробовать сделать на зиму помидорки по вашему рецепту, только один вопрос - а можно вместо укропа зонтика положить обычный укроп веточками?
У мене нету 1,5 л банок, есть 0,5, как расчитать маринад?
На литр воды сколько соли и сахара точно сксжите
А когда мыла помидорки нельзя было убрать хвостики?
Здравствуйте поделитесь пожалуйста рецептом черри в томате,в 1,5л банках,сыну нравятся 😊❤
сегодня закатала.
спасибо
Вкусно и не сомневаюсь! А , как красиво!!!Заходите в гости!
А как расчитать на банки 0.5л
приветствую,перец болгарский для вкуса нужен,или же непосредственно-это часть рецепта?
Для вкуса!
Добрый день. Вы закрываете черри в июле или лучше в августе?
ням ням уже хочется помидоров у нас нет смородиновых листьев можно без них? Мы любители по острее можно добавить красный стрючковый перец, вкус от этого не испортится?
Надежда Абатурова приветствую Вас! Смородиновый лист для аромата, но если нет ни чего страшного, а перец конечно по вкусу. Если любите острое то и не отказывайте себе в этом. А за комментарий спасибо. Успеха Вам!
молодечка
Благодарю! 😊💕🌹
Красиво, может и вкусно, но так длинно, плодоножки можно было удалить когда Вы их мыли...
с маринадом не сложилось..какая 3ех лит банка ??? ппц такого еще не видела
у меня нет полторалитровых банок, а в 3х литровых мне не удобно(не сьедим) -какая пропорция на литровую банку?
Ну это очень просто, ингридиенты для 3 л банки разделите на 3 !
Маринад:
Сахара - 1,4 ст.л;
Соль - 0,5 ст.л;
Уксус 9% - 1,4 ст.л.
А помидоров столько сколько влезет в банку. Но я не думаю что Вы будете закрывать одну литровую банку? Ну минимум три! Вот и возьмите рецепт на три литра и разольёте в три однолитровых банки.
Проверенные Рецепты ок, спасибо
Надо купить, они пригодятся на огурцы!1,5л в ходу. 😊
а почему 4,5л воды?в 1,5банку входит 700-800мл. воды..я не поняла
4,5л объем в литрах 3х 1,5л банок,сложите.😊.
кто пробывал зимой ? раскажите как ? хотя уже и так ясно , что вкусно .мне почемуто асоциация - черри - это перчёные помидорки
+Сумашедший Профессор 😀те-же помидоры только маленькие, очень удобно кушать. На один укус так сказать!
Татьяна, скажите, какой все-таки объем воды вмещает 3-х литровая банка?
Всё зависит от размера помидор, также как плотно Вы утрамбовали их и все другие ингредиенты. Сделай так как я и делала в видео, закипятите воду, залейте в уже заполненные, помидорами и всем остальным, банки. И потом сливая через нужное время Вы получаете необходимый объём воды для для этой банки или всех остальных.
Татьяна, дело в том, что у нас в Европе нет банок объемом 1.5л или 3л. Поэтому, просчитать кол-во воды я не могу. Подписчики канала, кто подскажет сколько воды вмещает банка 1.5 л или 3л.?
Может мы не понимаем друг друга, но не важно какая банка, на 200мл или на 7 литров. Заполнив её помидорами и налив до краёв воду которую потом сливают в специальную посуду мы получаем нужное количество воды (слитой ) именно для этой банки в не зависимости от её объёма.
@@VerifiedRecipes Ну и ...?Рецепт то на банку с помидорами,а не на Объём воды.
Добрый день.уксус скольки процнтов
9%
Я закатываю банки на 1л, 0.5 л! чтоб на раз открыл и сьел! Бесит, когда дают рецепты на не круглые числа! 😡😡Давайте рецепты на 1 литр маринада, кому надо тот высчитает и на три литра! Уточняйте КАКОЙ брать уксус? 6%, 9%, 70%??? Я приготовила банки, залила кипятком, а рецепта на маринад нет! 😡Куда я теперь с этими банками??? 😮
Вы черри не мыли, с веточками лежат на подносе?
После того как полежали на подносе (для красивой съёмки) помыла. Мыть обязательно.
а крышки винтовые сразу втягиваются или после остывания ?
сразу не втягиваться, а по мере остывания.
спасибо за классные рецепты и что ответили сразу
И Вам спасибо за комментарий (за классные рецепты)!!!
Можно ли не ложить лук.
Можно и без лука.
А уксус скольки процентный?
9%
Здравствуйте,можете объяснить
Если у меня 3шт банки по 1л помидор
Какой мне нужен маринад,я запуталась
Здравствуйте. Я готовила в трех полторалитровых банках, а в описании под видео, дополнительно, указала маринад и на 1,5 и на одну трехлитровую банку. В Вашем случае Вам нужно маринада на трех-литровую банку (1+1+1 =3) Вот этот рецепт : На одну Трёх-Литровую банку помидор-
Сахара - 4 ст.л;
Соль - 1,5 ст.л;
Уксус 9% - 4 ст.л.
А воды столько, сколько Вы сольете с Ваших трех однолитроввх банок с помидорами (как в видео)
@@VerifiedRecipes благодарю вас за ответ ,причем такой быстрый
Сейчас готовлю
Запуталась опять
Т е мне на одну банку идёт 4ст л и соли 1.5ст ложки?
А если банок три штуки тогда нужно это количество умножить на три? Или это пропорции идут на три штуки банки???
И с уксусом не поняла сколько в банку лить???
На три банки по одному литру
@@VerifiedRecipes ок
рецепт перца на зиму у вас не найду.где?
Не совсем понятно,то вы говорите соль, сахар на 3 литровую банку, то в комментариях пишете на 3 литра воды. Как правильно?
надежда самаркина вода сливается с банки с помидорами и потом добавляются сахар, соль и специи. Потом таже вода со специями вливается обратно в ту же банку. Количество сахара, соли и т.д. расчитано на банку уже с помидорами, а не литры воды.
Проверенные Рецепты Спасибо за ответ
А зачем вы прокалываете помидоры зубочисткой?
+Алена Украинка что бы кожица оставалась целой и не трескалась
Чтобы не полопались
Скажите, можно ли делать микс помидоров и маленьких огурцов по данному рецепту?
+Наталья Бученко Да можно, но нужно будет после заливки маринадом, перед закручиванием банок, дополнительно простерилизовать каждую банку (минут7-10 после закипания).
Проверенные Рецепты спасибо большое ).
Никогда не делаю заготовки, когда в рецепте указаны вместо граммов ложки, они у всех разные, да и зачерпнуть ими можно и много, и мало, это очень неудобно.
Правильно делаете что никогда не делаете!!!
а зачем все кутают в одеяла? кто знает?
Для дольшего сохраниния тепла и вроде бы от этого хранится будет лучше! 😃
@@VerifiedRecipes благодарю за ответ)))
а какой уксус
+PoisonFear Я использовала 9%, можно и яблочный, или любой другой, но если он 6% то уксуса нужно в 1.5 раз больше.
Ответьте,пожалуйста дома хранятся в кладовке?❤🎉😊
Спасибо за рецепт в 1,5л банке, у меня их много.
@user-fg6jb6hw9q всю свою консервацию (заготовки на зиму) храню при комнатной температуре, в тёмном месте и подальше от отопительных приборов.
@@VerifiedRecipes спасибо,будем стараться делать
Как все долго и нудно.Почему не 10 банок накладивать .и видео било би 40 мин
Рецепт, может, и хороший, но видео не качественное)
Довго
Нудно
Странный расчет,сама может поняла.Неужели нельзя рассчитать на 1 л воды,что несет,сама не понимает
С кем это вы там общаетесь, мадам Миннур?