Zasmażana młoda kapusta - pyszna i szybka

Witajcie! 🥬🥬
Dziś mamy dla was tradycyjny przepis na młodą kapustę 😋 palce lizać
Składniki:
- główka młodej kapusty
- pęczek koperku
- 300 g boczku wędzonego
- 30 g masła
- łyżka mąki pszennej
- łyżeczka soli, pieprzu, cukru
- łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
- szklanka bulionu/ wody
Z kapusty odrywamy odstające liście i wykrawamy głąba. Kapustę kroimy na pół lub na cztery i szatkujemy. Pokrojona kapustę wrzucamy do garnka, dodajemy sól, pieprz, cukier i zalewamy bulionem lub wodą. Gotujemy na małym ogniu co chwile mieszając, przez 20 minut lub do miękkości kapusty, następnie dodajemy ocet, koperek i gotujemy przez 5 minut. Na patelni podsmażamy boczek po kilka minut z każdej strony i dodajemy do kapusty. Na tej samej patelni rozpuszczamy 30 g masła i wsypujemy łyżkę mąki, mieszamy. Gdy zasmażka jest gotowa wrzucamy ją do kapusty. Można przełożyć trochę kapusty aby „wytrzeć” wszystko z patelni.
Gotowe ! Smacznego 😀
#kapusta #kapustazasmazana #mlodakapusta #polskiobiad #mlodeziemniaki #polskiobiad #pysznyobiad #polishdinner #dinner #cabbage #edcooking #asmr #edcooking #viral #kapusta #mlodakapusta #zasmazanakapusta #zasmazanamlodakapusta

[@halinajozefecka4946]

Ja nie robię zasmażki tylko lekko oprószam kapustę maką przez sitko, mieszam żeby nie powstały grudki, chwilę jeszcze popichcę, doprawiam do smaku i gotowe.

[@ed_cooking1765]

Czasem też tak robię 🙂