Die Mockmill - der Aufsatz für Ihre Küchenmaschine
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- Опубліковано 19 бер 2017
- Die Mockmill ist einfach zusammen zu bauen und daher schnell im Einsatz! Wer mit ihr mahlt, wird sich über das frische, feine Mehl freuen. Die vielfältigen Getreide selbst frisch zu mahlen, macht Spaß! So sorgt die Mockmill für gesunde & frische Speisen und ermöglicht neue Wege für eine kreative & schmackhafte Küche.
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Danke für die Vorführung! Mein Interesse ist geweckt!
Klasse Video :-)
Hallo Herr Mock,
mit scharrenden Hufen warte ich gerade auf meine erste Kichenaid mit Mockmill Mühle.
Weiter so! 🙃
Super erklärt , tolles Vidio . Nun steht der Anschaffung nichts mehr im weg . Habe nämlich überlegt welch ich nehmen soll . Nun wird es mockmill .
Ich habe eine Kenwood chef elite,1200 W. Kann ich diesen Mahlaufsatz auch nutzen? danke
Hallo Herr Bock,
kann ich mit meiner Mockmill (Kitchen Aid) grobes Salz fein mahlen?
Würde mich sehr über eine Antwort freuen.
Vielen Dank
Kann man mit der Mockmill auch Altbrot mahlen?
Ich habe die Mock-Mill seit letztem Jahr und bin sehr zufrieden. Was mich noch interessieren würde, ob ich auch Kichgererbsen damit mahlen könnte.
ja, kannst du. es gehen auch noch mehr hülsenfrüchte. hier findest du eine auflistung: mockmill.com/media/pdf/50/45/17/Mahlgrad-Tabelle-DE.pdf
Das Mahlen von Roggen und Dinkel klappte wunderbar aber beim Mahlen von Hafer, auf feinster Stufe, setzten sich die Mahlsteine sofort zu. Nach der Reinigung haben wir den Hafer grob weitergemahlen. Obwohl sich die Mühle nicht zusetzte dauerte es über eine Stunde um ca. 600g zu mahlen. Zwischendurch mussten wir immer wieder an der Mockmill rütteln um weiters Mehl zu erhalten. Gibt es einen Trick der das Mahlen von Hafer erleichtern kann?
Wir freuen uns immer über Rückmeldungen. Gerne würden wir mit Ihnen hierzu telefonieren und möchten Sie daher bitten, uns kurz anzurufen oder Ihre Telefonnummer per Mail an info@mockmill.com senden, wir rufen Sie dann gerne zurück.
Kann man mit diese Muehle auch Kichererbsen mahlen?
ja, es gehen sogar noch mehr hülsenfrüchte, wie sojabohnen, kidneybohnen oder linsen.
eine offizielle auszählung findest du hier: mockmill.com/media/pdf/50/45/17/Mahlgrad-Tabelle-DE.pdf
macht sie auf der groben Stufe aus dem Hafer Flocken?
Es ist möglich :)
Kann man damit Kaffee mahlen?
nein, kaffeebohnen enthalten zu viel öl, das würde die mahlsteine verschmieren
Kann man damit auch Mohn mahlen ?
M.Y. nein. Mohn hat zu viel fett deshalb nicht so geeignet. 😊
dafür sollte die Original Kitchenaid Mühle gehen diese kann auch mit Fetthaltigen Körnern umgehen.
@@MenschBoeser Moin, das steht in der Anleitung der Original KitchenAid: HINWEIS: Die Getreidemühle eignet
sich ausschließlich zum Mahlen
von ölfreiem Getreide mit geringer
Feuchtigkeit. Erdnüsse, Kaffeebohnen,
Sojabohnen oder Sonnenblumenkerne
dürfen mit der Getreidemühle nicht
gemahlen werden. Der hohe Ölbzw.
Feuchtigkeitsgehalt kann das
Mahlwerk beschädigen.
@@volkerh1575 "KitchenAid selbst begrenzt den Einsatzbereich auf trockene Getreidesorten mit möglichst wenig Fettgehalt. Also auf die klassischen Getreide wie Weizen, Roggen, Hafer zum Beipiel. Wer sich aber ausführlich mit dem Thema des Mehlmahlens beschäftigt, der weiß, dass sich gerade Stahlmahlwerke dadurch auszeichnen, dass man mit ihnen auch Ölsaaten verarbeiten kann. Und diese Getreidemühle hat ein Stahlmahlwerk. Daher ist die Einschränkung seitens KitchenAid zunächst etwas verwunderlich. Aber nicht grundlos: Denn viele Benutzer machen den Fehler, die Getreidemühle nach der Verarbeitung von Ölsaaten nicht komplett zu reinigen. Und genau dadurch verharzt und verklebt das Mahlwerk dieser Mühle. Dann lässt erst die Mahlleistung nach, bis dieses Zubehör schließlich gar nicht mehr geht.
So vermeidest Du das:
Lasse nach dem Mahlen von Ölsaaten eine Handvoll Reis auf feinster Stufe durch die Mühle laufen. Dies bindet die Öle und die Fette. Entferne im Anschluss verbliebene Reste in der Mühle, in dem Du diese auseinanderbaust und auspinselst. Das klingt kompliziert, ist aber kinderleicht. So machen wir das selbst mit unseren KitchenAid Getreidemühlen, nachdem wir z.B. Mohn, Kümmel und andere Ölsaaten gemahlen haben. Hartnäckige Reste entfernen wir vorsichtig mit warmen Wasser und ein bisschen Spülmittel. In diesem Fall vor dem Zusammenbau alle Teile gut trocknen lassen. Beachte aber bitte, dass ausschließlich die Aussage von KitchenAid gewährleistungsrelevant ist und wir keine Garantie hierfür übernehmen können. "
(www.ramershoven.com/Original-Zubehoer-KitchenAid-Getreidemuehle-5KGM)
Kann man auch Senfkörner damit mahlen ?
Es ist möglich :)
Darf man damit auch Pfeffer , Nüsse usw. mahlen?
pfeffer ja, nüsse nein. denn diese sind sehr ölhaltig, dadurch würden die mahlsteine verschmieren. hier findest du eine liste, was alles geht: mockmill.com/media/pdf/50/45/17/Mahlgrad-Tabelle-DE.pdf
@@roflol12345 Vielen Dank! Ihre Antwort hat mich gefreut!
muss ich mir meine küche denn mit einer völlig überflüssigen küchenmaschiene vollknallen, nur um eine top mockmill zu erhalten?
wie ist die Frage denn zu verstehen, in Punkto KitchenAid?
@simantov 4U
Ne... Du kannst dir Mehl vom Aldi holen.
LG