Gyros Schichtbraten / vom Gasgrill / Schichtfleisch

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  • Опубліковано 8 вер 2022
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    Gyros Schichtbraten
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    1 Schweinenacken 2,4 Kg
    3 Zwiebeln
    2 Paprika
    1 EL Paprika edelsüß
    3 Knoblauchzehen
    1 EL geräucherte Paprika amzn.to/3uAa2NE
    1,5 TL Paprika edelsüß
    50 ml Olivenöl
    Bei indirekter Hitze ca.120-140 Minuten bei 180 °C grillen.
    Im Video verwendet:
    Sunnecko Kochmesser. amzn.to/3CEoJA4
    Jordan Olivenöl. amzn.to/3yumdwh
    Paprika geräuchert amzn.to/3uAa2NE
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КОМЕНТАРІ • 103

  • @WaldisGartenBBQ
    @WaldisGartenBBQ  Рік тому +2

    Im Video verwendet:
    Sunnecko Kochmesser. amzn.to/3CEoJA4
    Jordan Olivenöl. amzn.to/3yumdwh
    Paprika geräuchert amzn.to/3uAa2NE
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    Ikea Rippchenhalter amzn.to/3BqRalf

  • @marco4939
    @marco4939 Рік тому +12

    Wie kann man nur so unglaublich sympathisch ein Grill-Video machen?
    Ich schaue die Video's echt gerne. Ich werde das definitiv nachgrillen! Danke Dir.

  • @bude1957
    @bude1957 Рік тому +6

    Ich freue mich wieder von Dir zuhören!

  • @michaelwolf3388
    @michaelwolf3388 Рік тому +9

    Mach weiter so. Ich wünsche dir auch Gottessegen. Schönes Wochenende.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke Michael hey ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende

  • @skurz007
    @skurz007 Рік тому +4

    Schön, wieder Videos von Dir zu sehen! Du wurdest schon etwas vermisst ;-)

  • @ikaruspulsnitz5142
    @ikaruspulsnitz5142 Рік тому +5

    Ein Mann, eine Leidenschaft und ehrliche Selbstkritik. Super !

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke für deinen Kommentar

    • @thomasrinke3870
      @thomasrinke3870 6 місяців тому

      Ich mag deine authentische Form. Deckelhalter vom Schweden von unten und von oben drauf, einfach nur geil. Habe es immer mit küchengarn fixiert. Es kann so einfach sein. Mehr davon, Daumen hoch ist sicher und ein Abo. 😊😊😊

  • @antonklassen6219
    @antonklassen6219 Рік тому +7

    Perfekt Waldi....mach weiter so

  • @thomasschuster1265
    @thomasschuster1265 Рік тому +4

    Wird auf alle Fälle nachgekocht.
    Schaut auch so super aus. LG aus Österreich

  • @tomasius1
    @tomasius1 Рік тому +4

    Schön das Du wieder da bist, sieht sehr lecker aus👍

  • @romanaspoerl
    @romanaspoerl Рік тому +6

    Endlich wieder ein Video ...😊😉

  • @WaldisGartenBBQ
    @WaldisGartenBBQ  Рік тому +5

    Liebe Freunde, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 😀👍
    Mein instagram ➡️instagram.com/waldisgarten/

  • @XMrX314
    @XMrX314 Рік тому +4

    Endlich bist wieder da! Sehr gutes Video!

  • @mariannefurrer8258
    @mariannefurrer8258 Рік тому +2

    Schaue jedes Video und habe viel gelernt. Danke

  • @michaelpoppe1
    @michaelpoppe1 Рік тому +5

    Moin Waldi, wie schön dass Du wieder Zeit für ein neues Video gefunden hast und Deiner freundlichen Art treu bleibst!! Grüße, Michael

  • @DieFrauamGrill
    @DieFrauamGrill Рік тому +5

    Servus Waldi! Super Idee 👍 und wie du bereits gesagt hast, eine tolle Alternative 👏 Vielen Dank fürs zeigen! LG Anja

  • @heikoglaser5082
    @heikoglaser5082 Рік тому +5

    Hallo Waldi, wieder ein sehr leckeres Gericht. Am besten finde ich, dass du dich so sehr beim probieren deiner Gerichte freuen kannst. 🙂
    Das macht dich sehr sympatisch.

  • @YTUser2030
    @YTUser2030 Рік тому +7

    Schön das Du wieder da bist und für uns Videos machst. Willkommen zurück:)
    Danke für das Rezept!

  • @thomasgrimmer8578
    @thomasgrimmer8578 Рік тому +4

    Wieder ein tolles Video! Ich hoffe Du hattest einen schönen Urlaub!

  • @walteroberholzer7419
    @walteroberholzer7419 Рік тому +4

    Tolles Video, zum Nachmachen gut erklärt -> Danke 🤗👍
    Gruss Walter

  • @fassi13
    @fassi13 Рік тому +4

    Hallo Waldi, erst mal Kompliment: Super Videos! Ich stelle beim Gyros Schichtbraten immer die "Harmonika" direkt auf den Grillrost und eine Aluschale unter den Rost auf die Aromaschienen. So wird das Fleisch auch gleichmässig gar.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke Matthias für dein Tipp
      Das muss ich auch probieren 😀👍

  • @ronnynrw7448
    @ronnynrw7448 Рік тому +4

    Wiederwahl eine gute Idee, werde es im Gemüsekorb am Drehspiess testen 👍🏻😊

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke Ronny für deinen Kommentar,
      Schreib mir bitte ob es dir gelungen ist

    • @ronnynrw7448
      @ronnynrw7448 Рік тому +1

      @@WaldisGartenBBQ Feedback wird kommen, muss aber erst mit deinem Schaschlik Gericht anfangen nach dem Motto einfach und gut.🍖😊

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Das stimmt 👍

  • @chrise.2495
    @chrise.2495 Рік тому +5

    lieber Waldi,
    Es freut mich sehr das du wieder etwas von dir sehen und hören lässt. Ich hatte schon etwas bange das bei euch etwas passiert ist. Ist ja heutzutage mal schnell möglich.
    - danke für dein Video.
    alles gute, euch und gesegneten Sonntag
    p.s.: du könntest eine 2. Schale zum abdecken nutzen. Dann brennt das obere nicht an, glaub ich

  • @skyfire287
    @skyfire287 Рік тому +4

    Endlich wieder Waldi. Klasse Video wie immer. Bleib gesund. VG

  • @tatimutti9949
    @tatimutti9949 Рік тому +4

    Danke Waldi

  • @ortwinpoth9871
    @ortwinpoth9871 Рік тому +2

    Tolle Idee Waldi,das sieht schon sehr lecker aus und macht Lust zum nachmachen,Danke für die Inspiration und liebe Grüße:Ortwin😋👍🙏

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke Ortwin für deinen Kommentar. Ich wurde lieber diesen Rezept auf Drehspieß machen. Ich denke wird viel besser
      Grüße zurück

  • @markuseberhardt5588
    @markuseberhardt5588 Рік тому +4

    Guten Morgen Waldi, herzlich willkommen zurück. Ein sehr schönes Video und ein leckeres Rezept zeigst du uns da. Top Arbeit

  • @jorgwiesemann9988
    @jorgwiesemann9988 Рік тому +3

    Na endlich hatte schon Entzugserscheinungen .Hoffe du hattest einen erholsamen Urlaub mach weiter so

  • @GarPunktTV
    @GarPunktTV Рік тому +3

    Das schaut sehr lecker aus! Super erklärt und umgesetzt! 👌🏻😋😋 LG Alex

  • @rolandkeller2817
    @rolandkeller2817 Рік тому +4

    Hallole, schön dass du wieder da bist. Tolles und einfaches Rezept wieder. Wie von Dir gewohnt 👋 Und irgendwann fahr ich die 20 oder 25 Km und überfalle dich 😅

  • @Schlueti-The-Best
    @Schlueti-The-Best Рік тому +2

    Sehr sehr cool.
    Kleiner Tip....
    Wenn du ein Räucherbrett unter dein Fleisch legst, also in den "Rippchenhalter", kannst du das Fleisch einfach runterschneiden ;-)

  • @ivankremer334
    @ivankremer334 Рік тому +3

    Sieht richtig gut aus 👍👍👍

  • @martinos3280
    @martinos3280 Рік тому +2

    Super Video 🎉❤

  • @peterschwandt3221
    @peterschwandt3221 Рік тому +2

    Wenn man eine 2. Ikeaform oben drauf legt und es umdreht kann es funkionieren. Super Rezept. Probiere ich aus. Auf den Ikea Deckelhalter kann man ein nasses dünnes Holzbrett vor her legen. War nur ein vorschlag von mir. Rezept hört und sieht gut aus.

  • @svenroth4380
    @svenroth4380 Рік тому +2

    Wider Mal ein super Rezept. In der Art habe ich auch schon Mal was gemacht. Einen Nacken Hack braten. Unten Fleisch Dan Hack und Käse Dan wider Fleisch. Mach bitte weiter so! Mfg Sven Roth. PS das mit der obersten Schicht hatte ich auch extrem

  • @matthiasf61
    @matthiasf61 Рік тому +2

    wie geil lecker

  • @user-cu6yd7rk9g
    @user-cu6yd7rk9g Рік тому +2

    Hallo Waldi. Hast du es schon mit dem Drehspieß getestet das Rezept. Kann dein Video kaum erwarten wie es rauskommt. Aber das mit dem Schichtfleich ist auch super. Ich würde noch etwas Käse mit reinlegen glaub das gibt auch nochmal gut Geschmack 😋😋😋🙏✊️🙏

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke für deinen Kommentar, nein mit Drehspiess noch nicht getestet

  • @wowyummyyy
    @wowyummyyy Рік тому +4

    🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍 👍 💯 💯 ❤ ❤ ❤❤

  • @MDanz-lw2qk
    @MDanz-lw2qk Рік тому +4

    Moin Waldi, das geht doch bestimmt auch im dutch oven oder?
    Bleib gesund, Gottes Segen, viele Grüße 🤘

  • @Felix-cc4oo
    @Felix-cc4oo Рік тому +3

    sto procent!

  • @hupenkarl445
    @hupenkarl445 Рік тому +2

    Im Dutch Oven wird’s bestimmt auch mega ❤😅

  • @thomasjerschke5566
    @thomasjerschke5566 Рік тому +4

    Hallo Waldi! Mal wieder ein tolles Rezept. Sieht extrem lecker aus. Muss ich unbedingt nachmachen. Wie nennt sich die Schale genau, in der du das Fleisch schichtest? Viele Grüße von Thomas

    • @vitalreich
      @vitalreich Рік тому

      Ikea Schale

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Hallo Thomas
      Danke für deinen Kommentar
      ich glaube du suchst nach Edelstahl Schüsseln amzn.to/3kUAkV3

  • @svens.3839
    @svens.3839 Рік тому +4

    Waldi, hallo.... Frage: wie wäre es wenn Du dieses Rezept im Dutch Oven machst also geschlossen? Dürfte dann ja oben drauf nicht zu dunkel/trocken werden und die hitzeverteilung ist vielleicht besser denke ich?! LG 🙂

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +2

      Hallo Sven, ja das stimmt im Dutch Oven wird 100 % besser sein

    • @Mo2hr2
      @Mo2hr2 Рік тому +1

      Im Dutch Oven wird es leider wieder nur Pulled Fleisch werden. Dann schon lieber knusprig.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      @@Mo2hr2 Das stimmt auch 😀👍

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 Рік тому +3

    Servus, Waldi, ich finde es ist zwar etwas dunkel, aber sieht nicht verbrannt aus. Ich denke es hat geschmeckt.

  • @user-hg2pl2tb9p
    @user-hg2pl2tb9p 3 місяці тому +1

    Nach 1Std ein Deckelhalter von oben drauf und mit einer zweiten Form einmal umdrehen😉

  • @EvolverDX
    @EvolverDX Рік тому +1

    Ach Waldi. "Gyros" bedeutet so viel wie "am Spieß drehen" - die griechische Kultur beschreibt damit die Art der Zubereitung eines Gerichts.
    Du hast eher Schichtfleisch nach griechischer Art fabriziert, aber kein Gyros.

  • @harryhirsch3040
    @harryhirsch3040 Рік тому

    Alles Super aber lasse die Pfanne weg😉