КАЛЬМАРЫ ПО-ТАЙСКИ НА ГРИЛЕ! БЕЗУМНО ВКУСНО!
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2017
- Классный рецепт приготовления кальмаров на гриле, все подробности в видосике! Приятного просмотра!
🍏🍏🍏
Смотреть рецепты подряд: • Вкусные рецепты канала...
🍏🍏🍏
Ингредиенты:
Кальмары цельные тушки 8-10шт
Свежая кинза 1 пучок
Лайм 1-2шт
Рыбный соус 4 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Чеснок 4/5 зубчиков
Свежемолотый чёрный перец 1/2 ч.л.
Подготовить кальмар как показано в видео.
Порезать мелко кинзу, выдавить мое лайма, порубить мелко чеснок, добавить сахар, рыбный соус и поперчить. Все хорошо перемешать.
Полить подготовленные кальмары смесью и аккуратно их перемешать. Накрыть плёнкой или крышкой и отправить в холодильник на 20 мин.
Разогреть гриль, почистить и смазать решетки маслом, выложить кальмары обжариваться. Готовить при прямом сильном жаре по 2-3 мин с каждой стороны. Подавать с дольками лайма, приятного аппетита!
🍏🍏🍏
Свежие видео на канале:
✅ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ
• КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА...
✅ ЧИЗКЕЙК ИЗ ТЫКВЫ! Безумно вкусный десерт!!!
• ЧИЗКЕЙК ИЗ ТЫКВЫ! Безу...
✅ ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬЯ НА ЗАВТРАК. Вкусно и полезно!
• ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬЯ НА ЗАВТ...
✅ КАПКЕЙКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ. Очень просто, но так вкусно и красиво!
• КАПКЕЙКИ С ЯГОДНОЙ НАЧ...
✅ ВЬЕТНАМСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КРЕВЕТОК И СВИНИНЫ. Экзотически вкусно!
• ВЬЕТНАМСКИЕ ФРИКАДЕЛЬК...
🍏🍏🍏
Подписывайтесь на мой канал-будем готовить вместе: goo.gl/r5aLje
🍏🍏🍏
💬Дайте обратную связь в комментариях под видео или соц.сетях и не забудьте нажать на колокольчик 🔔, чтобы быть в курсе новых роликов! Спасибо!
🍏🍏🍏
Подпишись Вконтакте: zhenagotovit
Подпишись в Инстаграм: / zhenagotovit [@zhenagotovit]
#женаготовит #кальмары #кальмарынагриле
✅ UA-cam канал под ключ. Дизайн, монтаж видео, продвижение, консультации: yapriori
Спасибо за вкусняшку! Молодцы!
Я не пожалела что подписалась на этот канал! Вы настолько классные! Вы большие молодцы что снимаете!!!!
Екатерина Попова спасибо большое!))
Смысл добавления масла во время маринования -сохранение внутри продукта сока ,оно запечатывает поры и гриль получается намного сочнее ,чем без него.Поэтому масло добавить сразу и мариновать часа полтора ,потом решетку смазывать не нужно.Так же можно и на сковороде -гриль приготовить .Жарить не три минуты ,а как побелели -все ,готовы
Ольга Кузьмина у каждого свои рецепты)
Яна супер Яна класс. Кто не верит. Тому в глаз 👁🗨
молодец )))))))) не перестаю удивляться ))))))
Супер
Владимир Дилоян спасибо!
Получилось очень вкусно👍🏻👍🏻спасибо за рецепт👏🏻
Поставила лайк, попробую приготовить. Но напишите пожалуйста, зачем Вы одну сторону надрезали, не поняла🤔😊. Заранее спасибо за ответ
Хорошенькая у Артёма жена )) 😉👍
Всьо таке смачне дякую шоти мені підказала
Супер !!!! Я бы еще добавил тайской остроты
!!!!))))
mishlen mikhalich 🔥
Мы ездили ловить кальмаров ночью и там был такой ядреный соус, такой остроты, какой я в жизни никогда не кушал. Все тайцы набросились на него, говоря: "он очень сложный для приготовления в домашних условиях". Попробовать бы!
Всё же, какой смысл в этих надрезах, я так и не понял. Когда делают неглубокие надрезы и при жарке получается т.н. "ёжик" это понятно. Но, в данном случае....
Ян ты приятная)никого не слушай,и не грусти)
Василий Инокентевич 😊😉
Яна что за трек в конце?)
Василий Инокентевич я не знаю)
можно трек в конце?)
Холодильничек, кальмарчики, маслице....
С трудом досмотрела видео, очень режет ухо пленочка, холодильничек, маслице, кальмарчики, чесночок и прочее... А еще, для маринада не стоит пренебрегать черешками кинзы, они нежные, не менее ароматные, чем сама зелень, имеют приятный вкус, тем более, что если она не с собственного огорода, а в магазине или на рынке ценник на нее не маленький.
В холодильнике плюс четыре, на улице плюс четыре, А я типо в шубе
А почему пленочки не сняли😮
Что за песня в конце видео? 😇
Reflections
Caissa
ua-cam.com/video/tvg6X_ssaxI/v-deo.html
-xXx- -xXx- спасибо, но это не она ((
А что такое "рыбный соус"? Чем отличается от соевого. По виду один в один. Так и не понял, зачем дырки нарезать в тушках.
Это в Тае такой национальный соус, о рецепте его приготовления, вам лучше не знать...
А можно вопрос... зачем обсушивать на полотенчике? не лишнее ли эта заморочка если все тут к пиву готовят себе кальмаров?)
Alesha-Sadistik Alekseev если будет много жидкости, на решетки гриля все прилипнет.
3 минуты... это не много? Часто наблюдаю, что утверждают "1 минуту жарить на каждой стороне". Всё же хотелось бы разобраться в этом вопросе. Кто что думает?
И я думаю 3 минути очень много...
1-1,5 минуты
по 3 мину ...? Эт уже резиновые! по минуте полторы не больше надо.
Ты это Обломову скажи. Если порезанные кальмары и насаженные на шампуры, их жарят обычно по 2-2.5 минуты. А целые тушки можно 3-4 минуты с каждой стороны. Они из за этого не станут резиновыми. Если дольше 4 минут то станут. То станут.
Если кальмары порезаны и намазаны на шампур гармошкой, то как раз 3-5 минуты…
А целая тонкая тушка за 3 минуты резинкой станет
Сдаюсь. Мужу привет. Пошёл за кальмароми.
)))
Нет..ну как можно быть такой красивой и доброй и покладистой..ну не бввает такого..
Главный секрет вкуса тайских кальмаров это их свежесть, сколько ни пробовал приготовить их дома из наших замороженных - не получается как в Тайе, ну и готовят они их там не так, лучше туда слетаю и поем, а дома шашлык..
No pasarán! 👍🏽👍🏽
@@user-tf7oo2ik9k - всегда с женой смеялись над некоторыми нашими соотечественниками, которые толпились в очереди на Ночном рынке в Паттайе за картошкой с пюрешкой на ужин, причём прилетели они не на полгода, а на пару недель, как будто в Тайе больше нечего покушать, а потом, по прилёту на родину пытаются сварганить типа супчик том ям из привезённых пакетиков и консервантов...😂
No pasarán! ))
@@nopasaran4855 Я также удивляюсь над своим мужем, который идет в русский ресторан в Паттайе, что-бы отведать окрошки или борща... 😮Ужжооосссс!
@@user-ht5st9mj9n - извращенец!!!
Музыка раздражает
Бесят именьшительно ласкательные слова и когда чявкают
Вы мой сладенький чмок
Не смогла досмотреть до конца. Невыносимо🤦♀️
Почему ты говоришь Мой канал ? А не Наш канал ???
Marina Khandokhova потому что это мой канал)
За 3 минуты это уже резина
Нет)
Да ещё и с каждой стороны
Можно избегать уменьшительно-ласкательных МаслИЦА, КальмарЧИКОВ, ПерчИКОВ?! Пожалуйста! Хороший канал, но слушать тяжко😂😂😂
Кальмарчики,салфеточка,холодильничек...что за мимишность?! Диз...
Дизлайчек😛
А какой такой проХфессионал придумал мариновать кальмара с чесноком. За такой маринад в странах где его ловят и придумали как его готовить, вас бы прибили прямо на месте. Никаких соевых соусов, никаких рыбных соусов, это рецепты от тёти Глаши из сельской колхозной столовой.
Для тех кто не в теме по кальмарам записывайте как их маринуют все в мире и в дорогих ресторанах:
1. Оливковое масло
2. Лимон
3. Немного перца
4. Соль (совсем чуть-чуть)
5. Иногда добавляют сладкую паприку (пробовал, очень вкусно получается)
И всё! И никакой колхозной самодеятельности. Никаких надрезов. Морепродукты после приготовления должны остаться морепродуктами, а не со вкусом бабушкиных котлет с чесноком из деревни...
Соус делается на блендере на основе петрушки с оливковым маслом солью и чесноком (совсем немного). Мариновать кальмары чесноком КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя.
Начал смотреть, но когда понял что вы НЕ УДАЛИЛИ плëнку (Не шкуру!) ни снаружи, ни внутри, которая при тепловой обработке свернëт кальмара, и прожевать еë не будет никакой возможности, понял кто вы. Не надо учить, если сами НЕ УМЕЕТЕ, НЕ УЧИТЕ ЛЮДЕЙ НЕ ВКУСНОМУ!
Три минуты перебор...
Нормас)
ЖЕНА ГОТОВИТ подписался)