Нууу... брат, мастерство растёт прямо на глазах!!! Шикарный рецепт, в шикарном исполнении. Всё по делу, идеально подробно, без лишнего словесного поноса. Так держать!! Сам так делаю, с другим маринадом только...
Спасибо за рецепт,он просто бомба!А я бы хлеб разрезал пополам,подогрел и на нём резал мяско чтоб сок не терять,а самый смак досточка впитывает! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
вы же этот способ несколько месяцев назад показывали (между делом ) - сложилось такое впечатление, что давняя традиция))) на других каналах недавно тоже эту фишку видел)))) Этот соус-маринад имеет имя? С разной периодичностью, но уже больше пары раз его видел - в основном для мяса и барбекю)
Рецепт классный, но когда ингредиенты добавляются на глаз, а в описании даётся количество, то рекомендую делать также. 3 столовых ложки паприки, это пол 170 гм упаковки. Соль и перец по вкусу, для первого приготовления тоже не однозначно. Сегодня попробую, надеюсь, не испортила мясо.
Спасибо, я даю список и количество ингредиентов которое использую сам, если Вам кажется, что этого много, просто сделайте на свой вкус. Про соль и перец, я устал объяснять, попробуйте маринад, сделайте его на свой вкус, ведь эти ингредиенты у всех всегда разные, поэтому я совет по вкусу)
Ну, данный рецепт уже был раньше на канале Тв-Еда у Лазерсона. Да, что-то из специй вы заменили, но суть та же. Правда Илья Исаакович ещё и отваривал рёбра заранее в ароматном бульоне. И поверьте, если свинина заранее отварена в тех же специях, что и обмазка, то эффект, вкус и мягкость просто умножаются.
А после опалевания отпариь и почистить не надо было или так сойдёт, чтобы готовить такие блюда надо родится там где мангал вместо газплиты, и быть хотя-бы мало мальским мясником
Нууу... брат, мастерство растёт прямо на глазах!!! Шикарный рецепт, в шикарном исполнении. Всё по делу, идеально подробно, без лишнего словесного поноса. Так держать!! Сам так делаю, с другим маринадом только...
Спасибо👍😊
Замечательный вкусный рецепт удачи вам
Спасибо большое)
Классно смотрится аппетитно и кажется очень вкусно, спасибо!
Это действительно очень вкусно) Спасибо)
Пробовал - вкусно!
Пара советов :
Решётку можно почистить половинкой головки лука
А при переворачивании применяю перчатки сварщика
Да! Это очень вкусно, я маслом решётку смазываю)
Спасибо за рецепт,он просто бомба!А я бы хлеб разрезал пополам,подогрел и на нём резал мяско чтоб сок не терять,а самый смак досточка впитывает! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Спасибо👍
Какая красота! 😋 Спасибо за рецепт!))
Спасибо👍😊
БОМБИЧЕСКО!!! Лайк-лайк-лайк 👍
Спасибо))
ВАУУ, супер,слюной подавилась))))
😊👍
Ещё ложечку горчицы вообще огонь🔥 получается
Хорошая идея👍
Друг! Ты когда нибудь видел, как смалят кобана? То, что ты сделал с горелкой, эффект равен нолю.
Для этого рецепта не нужно смалить кабана)) достаточно просто пропалить остатки волос, при забое до нас уже это сделали))
оксид алюминия в итоговом составе, это пг рецепту или без понятий
@@bogdanyanovich829 По рецепту))
👍Вот это 💣. Я тоже довно пришло к тому что мне свежий бачок на мангале больше нравится чем классический шашлык.,🥩
Вот только диета всё портит 😭.
Шашлык тоже тема👍 но иногда хочется нового вкуса😊 На диете бы я не рекомендовал это блюло🤣🤣🤣
Да Игорь, но так хочется ещё 10кг.
Привет Игорь Казанские Дубаи))) Красиво Вкусно Сочно Эффектно:)))) Молоток)))😎👍🥂✌🍖 Соседи прибегают?)))Скоро будешь готовить на заказ)))😅🤣😂😜😜😜😜
Привет Александр, спасибо) 😊😊😊
@@kitchenteam116 Отлично:)))) Из Мск Дружеский Привет Казане:))))👍💪😎
@@ImperatorMoscow777 Спасибо, Казани😊
@@kitchenteam116 Ок:))) Бро))) Хорошего Дня))))😎💪👍
Молодец. Для меня новое и в зачёт.
Спасибо👍
Готовить надо в гриле под крышкой. Время приготовления сокращается в два раза.
Спасибо за ваше мнение
Если он есть, то бесспорно, но если его нет, то этот вариант можно использовать)
🔥
)
Спасибо)👍
На здоровье👍😊
вы же этот способ несколько месяцев назад показывали (между делом ) - сложилось такое впечатление, что давняя традиция))) на других каналах недавно тоже эту фишку видел))))
Этот соус-маринад имеет имя? С разной периодичностью, но уже больше пары раз его видел - в основном для мяса и барбекю)
@@Prikolist7992 Возможно, все готовят по своему, кому как нравится, глазировка довольно стандартная, самая более подходящая к свинине)
Рецепт классный, но когда ингредиенты добавляются на глаз, а в описании даётся количество, то рекомендую делать также. 3 столовых ложки паприки, это пол 170 гм упаковки. Соль и перец по вкусу, для первого приготовления тоже не однозначно. Сегодня попробую, надеюсь, не испортила мясо.
Спасибо, я даю список и количество ингредиентов которое использую сам, если Вам кажется, что этого много, просто сделайте на свой вкус. Про соль и перец, я устал объяснять, попробуйте маринад, сделайте его на свой вкус, ведь эти ингредиенты у всех всегда разные, поэтому я совет по вкусу)
А самое главное, что можно убрать потом в холодильник и резать потом на бутерброды.
Это точно👍
Игорёк скажи честно тебе не стыдно нас так наказывать🤤🤤🤤💣
🤣🤣🤣👍
Привет! Класс! Есть вопросик, решетка металическая или...? И совет - угли мона полить подсолнечным маслом и разжикать
Привет Борисову✌ Решетка чугунная. Можно, но в яме эффективнее)
@@kitchenteam116 понял ;)
@@rumik007 😊👍
Завтра приготовлю, и поделюсь. Но мариновать буду часов 6. Спасибо за рецепт, а то все уже надоело. Зажрались
Хорошо😊
Рекомендую всем голодным любителям мангала, попробовать мясо приготовленное на гриле)
Это вкусно👍
Вкуснотищааа!!!!!
Ещё какая))
В конце ролика, А где лекарство в граненом стаканчике?!
По желанию можно))
Подскажи где грутку брал?))) Осмелюсь предположить что в Йоле?
На рынке "Агропаок Казань"))
@@kitchenteam116 ок. Спасибо поеду значит туда. Просто в йоле похожие куски бывают, но тоньше.
@@СергейКукушкин-с6р Тоньше и не всегда с рёбрами) На рынке рубленное👍
@@kitchenteam116 да согласен. Просто я сам в Авиастрое живу, дача в Студенцах. Не всегда есть возможность до Агропарка доехать. (
@@СергейКукушкин-с6р Если только специально ехать)
Забыть можно всё - имя, фамилию, отчество, отчизну, друзей, пин код от кредитки и подъезда, имя жены, секретарши и любовницы, но шашлык никогда!
С некоторыми пунктами не соглашусь)
Можно просто запеч в духовке и потом немного на углях поджарить
Конечно можно, если она есть под рукой)
Чувак, подбавь ложку мёда/сахара- сбалансируй! А все, в конце все ок) мед даёт не корочку, мед усиливает вкус
Он будет гореть на мангале
Мед не вкус усиливпет, он карамелизует мясо до золотистой корочки и смотрится прелестно.
Ну, данный рецепт уже был раньше на канале Тв-Еда у Лазерсона. Да, что-то из специй вы заменили, но суть та же. Правда Илья Исаакович ещё и отваривал рёбра заранее в ароматном бульоне. И поверьте, если свинина заранее отварена в тех же специях, что и обмазка, то эффект, вкус и мягкость просто умножаются.
Согласен, можно и отварить
Илья Исакович не палите канал...
такой соус в Канаде продается в готовом виде и называется BBQ соус.
Круто👍А какие ещё соусы готовые есть в Америке?
Так стартер можно использовать и все еще проще будет
Можно конечно)
Привет 🤝 жене и сынульке оставь😂
Привет, всем досталось👍😊
вот вопрос простой - зачем обжигать шкуру горелкой если потом все равно будет поджариваться корочка? шерсть вся и обгорит
\
Чисто для эфекта, так я в этом тоже смысла не вижу, хотя Азиаты всегда отжигает шкуру, даже до черна, потом все это дело счищают)
Мясо сырое внутри, даже видно какой кровавый сок
Специалист))))
Не пизди ))
Крови в мясе нет, а жарить надо кому как нравится
Смак!!!👍👍👍😋😋😋
Спасибо👍😊
Рюмачку водачки и будет бомба👍
По желанию)
Чтобы сок не вытекал фольгу лучше класть крестом, а потом заворачивать. И соединять ни чего не нужно.
Можно и так, это уже процесс
Еда класс! Но, маленькая просьба, маринадик это не слово повара который готовит МЯСО! ;)
Спасибо👍
Я же не повар, я любитель
👍🔥👍
Спасибо)
НЕБЫВАЛОЕ ДЕЛО! АВТОР ВСЕМ ОТВЕЧАЕТ!!!)))
Стараюсь))
Зачем жечь масло,если есть горелка?🤔
Экономия времени
Шашлыки ему надоели! Весёлый парень!
Вся суть в однообразии, это конкретно об этом, у Вас может быть другое что то не шашлыки.
@@kitchenteam116 а, я думал, что ему реально шашлык надоел! 😉
30-40 минут, в фольге в 100 слоёв... Я такой кусок безфольги почти час жарил и то ... Час бы самое то. А люди то слушают верят
Все на видео, за кадром ничего не осталось
@@kitchenteam116 не сомневаюсь
Кожиться не запеклась , а подгорела )))
Это барбекю, так бывает))
Да Игорёк неплохой кусочек что-то новенькое а то шашлыки это уже однообразно
Я тоже так подумал)
А ещë что бы не лить масло можно просто положить бумагу а уже на бумагу высыпать угли...
С маслом эффективнее, один раз поджёг и следующий уже жарить подходишь, они сами разгораются)
Не понимаю тех кто ест свиную кожу... Потом удивляются почему заболели аппендицитом
В китайских рецептах она особенно хороша)
Красиво,но видно в нутри розовость кровяная,для свинины это не допустимо опастно
Это домашнее мясо и оно больше сочное чем розовое
ГЕНАЦВАЛЕ ШАШЛИК МОГУ КУШАТЬ КАЖДИ ДЕН И ТРИ РАЗА В ДЕН С ГРУЗИНСКИМ САЦЕБЕЛОЙ ,🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦💖💖💖💖💖🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦
👍😊
🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺!!!!!!!!
Шашлык никогда не надоест!
совет возьми краги...перчатки сварщика....
Есть специальные для гриля, но я вроде бы и так справляюсь) Спасибо за совет👍
Зачем масло нужно, не пойму, там есть сало..
Чтобы у специй лучше вкус раскрылся, они лучше растворяются в масле + удерживается они на мясе с помощью масла
Я думаю, 🍯 не нужен в маринаде. Корочка подгорает.
Это же хорошо, карамельная корочка это всегда вкусно👍
Слишком жирной кусок и время для запекания маленькое минимум 2часа
Этого времени достаточно для сочного мяса, если хочется посуше, то можно и дольше подержать
А после опалевания отпариь и почистить не надо было или так сойдёт, чтобы готовить такие блюда надо родится там где мангал вместо газплиты, и быть хотя-бы мало мальским мясником
Можно и почистить, она все равно на мангале будет обжариватся, а по поводу мангалов, это что то за гранью мне кажется))
Как все медленно рассказывает!
Да уж
Шашлык если надоел не жарь не жарь!
😊
Да он Алёша
Пока приготовишь этот кусок у и жизнь пройдет
За то поешь с кайфом