烤土豆片，路过烧烤摊旁无法拒绝的味道！

调料：食用油、生抽酱油、烧烤红油、椒盐、烧烤料、孜然粉。
尽量挑选滚圆的土豆，削皮切成2mm厚的薄片，侵泡在清水中10分钟以上，去除过多的淀粉能让烤土豆片更脆。土豆片先烤一会儿后再刷上食用油，烤熟烤香，烤制边缘开始变焦了，就可以开始上料了。先刷生抽酱油和烧烤红油入味，再依次撒上椒盐、烧烤料和少量孜然粉，喜欢吃辣的小伙伴再撒上辣椒粉，最后撒上白芝麻点缀下就可以出炉啦！
p.s.之前发过烤土豆片的视频调色剪辑都比较糟糕，今天翻出来重制一下哈哈。
#烧烤攻略 #烧烤教程

[@MyLifeAsNemo]

Video做得很用心, 音樂很舒服, 解釋也很清楚, 容易了解. 希望有空能多製作一些來分享. 加油!!

[@彭明威]

請問一下紅油~是指 辣椒油嗎

[@komily2481]

應該是辣椒油
但什麼是燒烤料？