Uncover the million-dollar Xinjiang barbecue recipe? Have a lamb chop

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 60

  • @faner5302
    @faner5302 8 місяців тому +5

    从前的烤肉不加面不加鸡蛋的。我在澳洲自己在后院儿烤烤肉,不加鸡蛋不加面粉,就加一点儿洋葱水,烤出来也很香❤

  • @yujie19691010
    @yujie19691010 Рік тому +4

    老实说,配方很简单,但绝对的好吃,新疆善良的老百姓和新鲜的羊肉。

  • @TheMusic0nly
    @TheMusic0nly 2 роки тому +7

    太棒了!我最爱新疆美食,感谢分享!

  • @xshawn287
    @xshawn287 2 роки тому +27

    羊后腿肉+洋葱+鸡蛋+纯净水+盐,一万二的配方拿好,比切糕都实在。

    • @jinkainian
      @jinkainian Рік тому +7

      第一少写了面粉和羊尾油. 第二配方的价值不是取决于放了几种食材, 关键是好不好吃, 且人家也没收你钱

    • @xshawn287
      @xshawn287 Рік тому +1

      @@jinkainian 看来你根本不懂啥是羊尾油, 还面粉都来了, 只要是新疆人, 会吃会烤都知道三瘦两肥, 这两块肥, 是不是尾油根本无所谓. 另外烤肉最多会加入啤酒.

    • @ELi-oh5fr
      @ELi-oh5fr Рік тому

      还有面粉

    • @jinma8881
      @jinma8881 6 місяців тому

      腌制不重要,重要的是选肉要好

    • @未来新世界
      @未来新世界 2 місяці тому

      羊后腿肉、半个白洋葱、一碗水、一大勺盐、一公斤一个蛋;面粉;15-20分钟,串四块肉;

  • @abez7969
    @abez7969 4 місяці тому +1

    非常好👍感谢分享

  • @wassup996
    @wassup996 Рік тому +3

    1万2的配方秘密在撒料上,肯定不是光孜然。

  • @fongsubadah7258
    @fongsubadah7258 2 роки тому +13

    原来要放一点面粉啊?真的想不到呢!谢谢博主

    • @KashgarNongmeige
      @KashgarNongmeige  2 роки тому +8

      是的放面粉会保持一些湿润度和质感,客气啦

  • @hitgucvkj
    @hitgucvkj Рік тому +1

    看你吃这么香,我们都饿了🤤。可以开吃播了哇❤❤❤

  • @gougou7422
    @gougou7422 2 роки тому +2

    播主您好!麻烦问您一下,最后放的孜然为什么会是红的?里面还有什么香料吗?

    • @博炅
      @博炅 2 роки тому +2

      放孜然,,,放辣椒,后面的是辣椒

  • @IngK-c1b
    @IngK-c1b Рік тому

    謝謝博主,讚

  • @zhengwang5331
    @zhengwang5331 5 місяців тому +2

    明天跟朋友去野外BBQ,方子现学现用。谢谢新疆大哥啦👍

  • @catherinecai2537
    @catherinecai2537 Рік тому

    多谢分享👍

  • @edwardpi9852
    @edwardpi9852 Рік тому +2

    Breakfast of champions 3 kilos beef 4 kilos of chicken with 8 kilos of lamb. Then train like Arnold in blood III to take on an Army.

  • @shogolee5367
    @shogolee5367 2 роки тому +10

    好家伙,一万二的配方就这么公布出来了啊。不过说到底,配方并不复杂,还是新疆的羊好,羊不好,只靠调料可不行。

  • @smg7281
    @smg7281 7 місяців тому

    谢谢👍❤

  • @歐宜軒-b8y
    @歐宜軒-b8y 2 роки тому +2

    厲害密法都拿到,讚

  • @zekepeng
    @zekepeng Рік тому

    少了烤製溫度及時間

  • @QingShanHao
    @QingShanHao 2 роки тому

    应该说,肉夹馍是陕西的烤肉夹囊。

  • @shedenh4053
    @shedenh4053 Рік тому

    新疆的烤羊肉和馕饼必须要顶❤

  • @LanZhouGanJie
    @LanZhouGanJie 2 роки тому +5

    羊肉串的灵魂是那块羊尾油😄 瘦肉掺着肥肉更香

  • @chsbmetri2147
    @chsbmetri2147 2 роки тому

    饿了😋🍱🍗🍤

  • @SpikeOuu
    @SpikeOuu 2 роки тому +1

    想去新疆玩嘻嘻嘻

  • @xiaoshuaiwang3465
    @xiaoshuaiwang3465 2 роки тому +6

    学徒戴手表捞羊肉,这就是秘方。不戴手表混进肉里,吃不出那个味道。

  • @stoneszone
    @stoneszone 2 роки тому +1

    美国到哪能买到羊尾巴油

    • @ZacCCFF
      @ZacCCFF Рік тому

      买不到,没有这个品种的羊

    • @shijifan7876
      @shijifan7876 Рік тому

      可以不用 肥肉就行

  • @CatIll-q2k
    @CatIll-q2k Рік тому

    应该不是面粉,是生粉之类的

  • @phillee709
    @phillee709 Рік тому +7

    配方的关键一步是师傅尝一下手指再伸回去😂

  • @ugpee
    @ugpee 2 роки тому

    不是红柳穿的啊

  • @ThomasY96
    @ThomasY96 Рік тому +1

    关键是羊肉本身要好

  • @somaliey3504
    @somaliey3504 6 місяців тому

    請問羊尾油是什麼,看起來好像整塊都是肥油

  • @jnzhaoks5101
    @jnzhaoks5101 Рік тому

    😂新疆羊肉才是yy的神

  • @yuhangzhu6280
    @yuhangzhu6280 5 місяців тому

    尝一下,吐了漱口,因为生尝牛羊肉容易得布病!

  • @eric880000
    @eric880000 2 роки тому +1

    溫體羊 當天現宰現烤

  • @川崎瑞希-t9l
    @川崎瑞希-t9l Рік тому

    羊肉串是不错,但羊尾油是真的恶心,每次吃时都把羊尾油吐了

  • @호우주의보-u3f
    @호우주의보-u3f 2 роки тому

    学这一套跑到新疆去了😂😂😂😂😂

  • @yifei3650
    @yifei3650 Рік тому

    原来是面粉不是淀粉

  • @消灭共党恢复中华
    @消灭共党恢复中华 9 місяців тому

    这个刀居然没有锁在链子上?