소금빵에 명란 트러플은 못참지! 여기에 OO 추가는 반칙 아닌가요 🤤 [소금빵 연구소]

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  • Опубліковано 29 гру 2024
  • 안녕하세요 와당탕연구소 김와당탕입니다 😆
    오랜만에 소금빵이죠? ☺️
    일본 여행가서 먹어본 명란 소금빵과 트러플 소금빵은 꼭 한번 재현해보고 싶었는데요 :)
    누구에게 줘도 “우와 진짜 맛있다!” 얘기를 듣는 OO소금빵 레시피에
    명란소스와 트러플을 첨가하니 솔직히 진짜 너무 맛있는거에요!!!
    주변 분들과도 많이 나눠 봤는데, 다들 너무너무너무 맛있다고 해주셨어요 😍
    (물론 약간의 시행착오는 있었습니다만 🤣🤣🤣)
    이건 아무리 바빠도 우리 구독자님들께 꼭 소개해야한다!!!!! 라는 사명감(?)으로 영상을 만들었어요.
    맛난 거 꼭 드셔보셨으면 좋겠습니다.
    ☑️ 오늘 꿀팁이 영상 전반적으로 있으니 보시면 꼭 도움 되실거에요!
    ☑️인스타그램 : / wadangtang_lab
    구독자분들과 소통의 창구로 활용하려고 합니다!
    DM이든 태그든 스토리든 뭐든 남겨주시면 가서 볼게요!
    만든 후기를 올려주시면 진짜 너무너무 뿌듯해서 기절할지도요 😆
    ☑️ 재료
    75g 12개 분량 (95g 9개 분량)
    강력분 400g
    OO 190g
    (또는 OO 가루 40g, 물 150g)
    이스트 6g
    설탕 28g
    소금 10g
    탈지분유 40g
    무염버터 40g
    물 224g
    무염버터 : 75g 반죽에는 12g 소분
    95g 반죽에는 15g 소분
    → 소금빵 핵심은 버터에요! 향이 좋은 발효버터 써주세요
    (이즈니, 엘르엔비르, 프레지덩 등 평소 좋아하는 걸로요)
    오븐은 미리 250도 예열
    어떻게 굽는 지는 꼭 영상에서 확인해주세요 ^^
    ☑️ 명란소스
    OO 명란젓 150g
    설탕 30g
    마요네즈 50g
    ✔️명란젓을 녹이거나 가열할 경우엔 마요네즈 섞기 전에!
    ☑️ 보통은 재료 중에 이건 빼도 됩니다. 이건 바꿔도 됩니다 말씀드리는데요.
    오늘은 노빠꾸입니다. (단호)
    ☑️ 그냥 있는 그대로 만들어 보셔요!
    단, 취향에 따라 밀가루는 바꾸셔도 됩니다.
    코끼리 강력분 : 쫄깃 담백
    아티쟝 소프트강력분 : 야들야들 부드러움
    시중에 쉽게 살만한 밀가루 중에 저 2가지가 쫄깃과 부드러움 양 극에 있다고 생각하거든요^^
    혹시 다른 밀가루로 만들어 보셨다면 꼭 제게 알려주세용 너무 궁금해요 :)
    🎵Music provided by 브금대통령
    🎵Nice Day - • [청소할때 듣기좋은 신나는 음악] Nic...
    🎵Starlight - / m×4gbyhcj6y
    🎵빨래끝- • Video
    #와당탕연구소 #명란소금빵 #트러플소금빵 #감자소금빵 #소금빵맛집

КОМЕНТАРІ • 130

  • @wadangtang
    @wadangtang  Рік тому +12

    누구에게 줘도 “우와 진짜 맛있다!” 얘기를 듣는 OO소금빵 레시피에 명란소스와 트러플을 첨가하니 솔직히 진짜 너무 맛있는거에요!!!
    이건 아무리 바빠도 우리 구독자님들께 꼭 소개해야한다!!!!! 라는 사명감(?)으로 영상을 만들었어요.
    맛난 거 꼭 드셔보셨으면 좋겠습니다.
    ☑️ 오늘 꿀팁이 영상 전반적으로 있으니 보시면 꼭 도움 되실거에요!
    ☑️ 인스타그램 : instagram.com/wadangtang_lab
    구독자분들과 소통의 창구로 활용하려고 합니다! DM이든 태그든 스토리든 뭐든 남겨주시면 가서 볼게요! 만든 후기를 올려주시면 진짜 너무너무 뿌듯해서 기절할지도요 😆

  • @부부한의사
    @부부한의사 Рік тому

    와,,와당탕님은 목소리도 넘 귀엽고 이쁘시구나. 눈으로 봐도 맛있고, 재밌고, 즐겁고,,,, 곧 만명 이벤트 하실꺼 같아요!

  • @monsens-i8q
    @monsens-i8q Рік тому +1

    소금빵영상으로 구독해서 제가 애정하는 채널이 되었는데, 소금빵 업글버전이라니. 감사히 보겠습니다. 영상보면 와당탕님 위트와 유머센스가 있으신분같은데 목소리는 차분하셔서 반전매력이네요.ㅎㅎ

  • @Yulhee.Y
    @Yulhee.Y Рік тому

    4000명 너무 축하드려요. 5000명 1만명 금방 가실 거 같아요. 큰 손 탑재하고 계셔서😆😆 매번 훨씬 더 많은 노력과 에너지가 필요하실 거 같아요.👍👍 베이킹 영상은 중독성이 있어요. 힐링이 됩니다. 만드는 과정도 너무 흥미롭고, 만들어진 빵은 넘 맛있어보여서 행복하고 그러네요.🥰🥰 요거요거 소금빵 디저트로 받으면 더 행복할 것 같아요. 하하😆😆🩷🩷

  • @부부한의사
    @부부한의사 Рік тому

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 박수 왜이리 귀여우신가요? ㅋㅋㅋ

  • @슬기로운생활-d1p
    @슬기로운생활-d1p Рік тому +1

    와당탕연구소 소장님 진짜 ㅎㅎㅎㅎㅎ 처음영상들을보면서 이분 뭐하는사람이지?? 뭔데 이렇게집요하고 치밀하고 대량으로 레시피 철저히분석해서 만들지?.... 아 이분은 빵에 진짜 진심이구나 생각했어요^^;;
    이렇게 디테일하게 알려주는데 어떻게 구독을안할수가있겠어요. 요즘진짜 맛있는소금빵찾아 헤매는데 돈주고산 소금빵이 맛없으면진짜..ㅠㅠ
    정말 레시피..대박입니다.
    소금빵레시피는 소장님꺼👍👍
    구독자4000명 축하합니다🎉
    (소장님빵 먹어보고싶어요^^;;)

  • @godofposture
    @godofposture Рік тому

    와❤ 와당탕은 정말 사랑입니다
    진짜 믿을수 있고 맛있어요
    무엇보다 건강해요🙏🙏

  • @aroma_homehealer
    @aroma_homehealer Рік тому +1

    전.. 요알못이라.. 만들어보지는 못했지만.. 소금빵 너무 좋아해서 잘 먹어요🤣🤣 4000명 너무너무 축하드리구!! 더욱 더 성장하는 와딩탕탕연구소가 되시길🙏

  • @Yws1160
    @Yws1160 11 місяців тому +1

    명란소금빵 카페에서 4500원이나 하느라 사먹기 어려웠는데 덕분에 너무 감사합니다...ㅠㅠ 저염명란에 설탕도 넣으니까 안까지 짭짤달콤해서 명란절약할려고 겉에 바르다말은카페것보다 더 맛있어요 감사합니다

    • @wadangtang
      @wadangtang  11 місяців тому

      맛있게 드셨다니 넘 기쁩니당 😍

  • @양현이-e2w
    @양현이-e2w Рік тому +1

    4000 추카해요. 앞으로 4만 40만 400만까지 가기를요.^^
    일반 소금빵도 와당탕님의 레시피로 만들었는데 멀리서 학교에 다니는 아들도. 입맛 까다로운 동생도 대박이라고...
    1년 전에도 꽃피고 화창한 봄날 수술하고 입원해 있었는데 이번 5월도 병원에서 지내겠네요. ㅜ ㅜ 그래도 퇴원하면 명란소금빵을 만들어 멀리 있는 아들에게도 동생에게도 선물할 수 있길 바래봅니다. 항상 힘들게 실험하고 레시피를 연구하는 와당탕님 감사하고 행복하세요.^^ 그리고 퇴원선물로 와당탕님의 디저트를 받아볼 수 있을까요?

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      축하드려요! 🎉
      디저트 럭키박스에 당첨되셨습니다
      하기 구글폼 작성해주시고 '작성 완료'하셨다고 댓글 남겨주셔요 :)
      forms.gle/tqirxmnRPfvCQNB57

  • @space102
    @space102 Рік тому

    맞아요~~
    갓구운 빵은 바로 맛보아야 국법을 따르는 거~~ㅎㅎ
    맨트도 재미나고 소금빵도 정말 맛있어 보여요
    ~~👏👍👏

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      ㅋㅋㅋㅋㅋ 국룰이라고 말할랬는데 국법이라고 해서 뭔가 더 큰 일 같네유 🤣🤣🤣

  • @U-CONG
    @U-CONG Рік тому

    헉 이거 너무 맛있어보여요ㅠㅠ 침나와요ㅋㅋㅋㅋ감자 소금빵도 너무 맛나보이네요.

  • @bbang_feel_e
    @bbang_feel_e Рік тому

    꺅~~~저번 소금빵 만들어봤는데 넘 맛있었는데 이번엔 또 다른 버전이네요 넘 맛있어보여요 꼭 따라해볼끄에욤 4000명 넘 축하드리구요 앞으로도 이런 행복한 영상 많이 보여주셔요~~~(와탕탕 디저트 선물 받아보고 싶네요^^)

  • @심효정-y7d
    @심효정-y7d Рік тому

    구독 4000명 넘나 축하🎉🎉🎉드려요. 12년차 홈베이커지만 늘 배움의 자세로 동영상 열시청 하고 있답니다. 직접 만드시는 와당탕탕연구소님의 작품 맛보고 싶어 이벤트 참여해봅니당❤❤❤

  • @chuchu4128
    @chuchu4128 Рік тому

    저 여기서 두가지 만들었어요 ㅎㅎ 여러가지레시피를 한번에 비교하면서 볼수있구 정리 잘 하신거같아여! 구독자 4000명 축하드립니당 번창하세여🎉

  • @이지-f4h
    @이지-f4h Рік тому

    김와당탕 선생님,,, 4000 구독자 너머 축하드려요 ❤ 저는 다해봤다는 다양입니다 😘 목소리도 너무 좋아서 다음에는 전화데이트 이벤트신청할께요…❤(무리슈)

  • @홍승수-k6m
    @홍승수-k6m Рік тому

    우아~~ 마침 집에 감자를 아주 많이 쪄놨는데ㅋ 좋은 레시피 감사합니다^^
    구독자 4000명 축하드려요~ 🎉
    앞으로도 좋은 와당탕탕 연구 부탁드릴게요 😊

  • @아린아양
    @아린아양 Рік тому

    김와당탕님~~4000명 구독 축하드립니다~~많은 소금빵. 영상덕에 매주 만들고 있네요.!!!그전에빵준서님 영상보고 들어왔다가 구독까지 해버렸었는데~~!!저도 이벤트 참여 해봅니다!!와당탕님 디저트 꼭 먹어보고싶어용!!

  • @qustjgus1
    @qustjgus1 Рік тому

    일반 소금빵이랑 비교해서 메쉬드포테이토 들어간게 더 쫄깃한가요?

  • @ja_neul
    @ja_neul Рік тому

    베이킹도..영상도... 정성이 미쳣네요...!!!!❤

  • @용-d6g
    @용-d6g Рік тому

    4000명 구독자달성 축하드려요🎉🎉🎉🎉 곧 5000명이에요!! 소금빵 레시피가 제일좋아요 여러가지 소금빵 만들어볼수있어서요 레시피 감사합니다!

  • @moka-yr8gg
    @moka-yr8gg Рік тому +2

    이거 만들었는데 진짜 굽자마자 가족들 두 개 씩 순삭했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 최고의 레시피!!! 감사합니다❤

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      우왕 이런 후기 넘 감사해요 😍

  • @kjwcjstk93
    @kjwcjstk93 Рік тому

    스파이럴믹서 사셨군요 ㅋㅋㅋㅋ
    키친이로 하셨던거같은데 ㅋㅋ
    치아바타처럼 감자가루 들어가네요 저도해볼게용😊
    이스트는 생아니고 골드.인스턴트 맞나용?

  • @1_Dive
    @1_Dive Рік тому

    와 끝까지 정주행했습니다. ㅎ 침 꼴딱.. 목소리 넘 귀여우세요. 근데 전 주변분들이 부럽네요 ㅎㅎㅎ

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      정주행 넘나 감사드려요 😆 제 주변으로 오세요 😍

  • @바로스트
    @바로스트 Рік тому

    와당탕님 예전에 올리신 소금빵 레시피 이후에 꾸준하게 소금빵 잘 만들고 있습니다~ 제과제빵 자격딴지 7년째인데 와당탕님 영상 보면서 많이 반성중입니다~ 앞으로도 쭈욱 승승장구하세요~ 응원하겠습니다😊😊

  • @misukjung2350
    @misukjung2350 Рік тому

    와당탕님 영상중에 소금빵 비교 영상이
    제일 인상 적이였어요. 4000 축하🎉

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      축하드려요! 🎉
      디저트 럭키박스에 당첨되셨습니다
      하기 구글폼 작성해주시고 '작성 완료'하셨다고 댓글 남겨주셔요 :)
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    • @misukjung2350
      @misukjung2350 Рік тому

      작성 완료😊

  • @김병진-t2h
    @김병진-t2h 8 місяців тому

    너무 유익한 영상입니다~! 혹시 빵에 메쉬드 포테이토를 넣는 이유는 혹시 빵에 감자맛을 내기 위함인가요?? 아니면 다른 효과가 있는걸까요??

    • @wadangtang
      @wadangtang  8 місяців тому

      감자맛도 맛있는데 빵이 더 부드러워져요 😆

    • @김병진-t2h
      @김병진-t2h 8 місяців тому

      @@wadangtang 답변 감사합니다~! 👍

  • @username_1515
    @username_1515 Рік тому

    소금빵에 빠져 영상을 찾다 우연히 와당탕님 영상을 보게되었는데 첫 영상 보자마자 구독했어요. 한 가지 만들기도 힘든데 매번 여러종류를 만드는 도전 정신 너무 대단하세요. 저도 디저트를 사랑하는 사람으로 주말마다 베이킹을 하는데 진이 빠져 사진촬영도 겨우하고 있거든요. 매번 레시피 정리에 영상촬영까지 하려면 정말 얼마나 많은 에너지를 쓰고 있는지 느껴지고 덕분에 저도 자극이되서 열심히 하고 있습니다🥰 저는 와당탕님의 디저트가 궁금합니다. 구독자 4000명 진심으로 축하드려요🎉

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      축하드려요! 🎉
      커피쿠폰에 당첨되셨습니다
      하기 구글폼 작성해주시고 '작성 완료'하셨다고 댓글 남겨주셔요 :)
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  • @hiaudrey
    @hiaudrey Рік тому

    소금빵 만들때마다 보고있어요!! 앞으로도 채널 성장하도록 더더 응원할게요😊 4000명 구독자 축하드려요🎉🎉

  • @dl-qy5gd
    @dl-qy5gd Рік тому

    헉 어떻게 핸드메이드 베이킹 퀄리티가 저정도로 만들어질수있죠?? ㅋㅋ저도 연습 열심히 해야겠네요😂항상 좋은 영상 올려주셔서 감사하고 오래오래 베이킹 하시길 응원하겠습니당❤

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      너굴맨님 넘넘 감사합니당 😍 저 가게 내는 걸 목표로 열심히 배우고 있답니당 😆 같이 열심히 연습해요오 👍

  • @sjw1085
    @sjw1085 Рік тому +1

    반죽기 어디껀지 알수있을까요^♡

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      월드세이키 스파이럴믹서 10L입니다 ☺️

    • @sjw1085
      @sjw1085 Рік тому

      ​@@wadangtang우와앙 너무 감사합니다 늦은시간이지먼 넘 궁금했는데 빠른 답변 넘 좋아요. 근데 가격은 넘사벽이네요. 부부가 베이커들 너무 부러워요. 주저리 ㅋㅋ 너무 좋아서 난리쥬 ^^그럼 다음영상도 대박 나세요😊

  • @리민-i1c
    @리민-i1c Рік тому

    흐엉 먹고싶어요😭 돌판없이 구우몀 몇도에 몇분 구우면 될까용?

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      200도 예열하셔서 180-190도에 12분 익히시면서 구움색을 잘 봐주세요 ☺️

  • @winter_album_lover
    @winter_album_lover Рік тому

    저 예전에 알고리즘으로 와당탕님 소금빵 비교 영상 보면서 와 !! 이분은 진심이구나 싶었는데 이렇게 다시 이벤트로 뵙게되어서 신기하네요 4000명 너무너무 축하드리고 5000명이 코앞이네요 ㅎㅎ 깐깐한 입맛의 빵순이라는 말이 와당탕님의 빵과 디저트를 더 기대하게 만드는 걸요!!!! 디저트 박스 너무너무 궁금해요 구독해놓고 앞으로 올라오는 영상도 기대할게요 축하드려요오❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @chaeyoonkim8213
    @chaeyoonkim8213 Рік тому

    4000명 축하드립니다🎉🎉

  • @양광석-r1y
    @양광석-r1y Рік тому

    감자를 사용시에는 양을 몇그람사용해야할지 구체적중량좀 알려 주세요

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      저기 레시피 보시면 ㅇㅇ이 감자에요!
      ㅇㅇ은 감자 ㅇㅇ가루는 감자가루

  • @sjw1085
    @sjw1085 Рік тому

    베이글도해주세용 😅

  • @ddobagiyuns
    @ddobagiyuns Рік тому +1

    으아.. 소금빵 너무 좋아하는데ㅠㅠ 만들어보고 싶어요😆😆

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      함 만들어보세요 😆😆 쉽게 하실 수 있습니다 ☺️

  • @무야호오-w1q
    @무야호오-w1q Рік тому

    그냥 찐감자 넣게되면 190g 넣으면 되는걸까요?
    오늘도 유익한 영상 감사해요 ❤

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      맞아요 😍 잘 으깨서 넣으심 됩니당

  • @luv_florahyejin
    @luv_florahyejin Рік тому

    넘맛있어보여요~ 멍~때리고가네요😅👍🏻👍🏻

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      소금빵멍 😍 저도 참 좋아하능데요 ㅋㅋㅋ

  • @빵하는아빵
    @빵하는아빵 Рік тому +1

    잘보겠습니다😊

  • @user-ol6rz1ph2v
    @user-ol6rz1ph2v Рік тому

    베이글 버전도 해주실 수 았으신가요?ㅜㅜ

  • @codbsrkd8371
    @codbsrkd8371 Рік тому

    이건 말도 안돼요 왜 이채널이 아직 4000 인거져?? 4000000은 되야져!!! 소금빵 영상만 30번 본 사람으로써 이 채널은 더 흥해야해요!!

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      축하드려요! 🎉
      커피쿠폰에 당첨되셨습니다
      하기 구글폼 작성해주시고 '작성 완료'하셨다고 댓글 남겨주셔요 :)
      forms.gle/iAWQDJ8Cohba8cGZ8

    • @codbsrkd8371
      @codbsrkd8371 Рік тому

      ​@@wadangtang작성 완료 했습니다 늘 영상 보면 맛보고 싶어서 침쥘쥘하며 와당탕님 빵맛 보는게 너무 소원이긴 했지만 당첨되서 너무 좋아욧!!!! ^^

  • @username_1515
    @username_1515 Рік тому

    낼 꼭 만들어 먹을거에요!!

  • @이정희-v5b5o
    @이정희-v5b5o Рік тому

    혹시선생님
    감자가루는
    감자전분을 말씀하시나요

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      아니에요! 감자 전분이 아닌 감자 자체를 익혀서 동결건조 한 100% 감자 후레이크가 있습니다!
      하기 링크 참조하세용
      link.coupang.com/a/2RlaV

    • @이정희-v5b5o
      @이정희-v5b5o Рік тому

      ㅇㅇ190
      또는 ㅇ ㅇ가루 40에 물 150은
      위레시피에
      물150에 가루40섞어서 더넣으면되나요?😊

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      @@이정희-v5b5o 넵 찐 감자 190g을 쓰시거나 감자가루에 물을 넣어 쓰시면 됩니다! 혹시 성형이 익숙하지 않으시면 물을 50g쯤 줄이셔도 됩니당

    • @이정희-v5b5o
      @이정희-v5b5o Рік тому

      위 진행하신거처럼
      김자가루에 물섞어서 반죽된거를 추가로 넣으면 되는거죠?

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      @@이정희-v5b5o 네! 반죽 글루텐이 좀 잡힌 상태에서 넣어주세요 :)

  • @ionj1274
    @ionj1274 Рік тому

    목소리들어가니 더 좋아요!!

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      좋게 봐주셔서 감사해요😍

  • @agnesahn9659
    @agnesahn9659 Рік тому

    일본 마침 놀러왔는데 너무 맛있어보이네요 지나가다가 있으면 사볼까봐요 😊

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      여행 너어어어어무 부러워요 🥹🥹🥹 잘 다녀오세용😍

  • @mlaee3379
    @mlaee3379 Рік тому

    너무 감사합니다 한가지 궁금한게 베이글 연습한다고 코끼리 초강력분이 있는데 이걸로 해도 될까요?

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      넵! 더 쫄깃하겠는걸요 ☺️ 해보시고 결과 알려주세용 😍

  • @주선호-t3d
    @주선호-t3d Рік тому

    개인적이지만 소금빵보니까 재료도 간단한 휘낭시에 레시피 연구소 컨텐츠 해보시면 좋을거같아요!

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      추천 감사합니당 😍 휘낭시에가 참 간단하면서도 어려운 품목이라 생각해요! 언젠가 꼭 주제로 다뤄볼게용 ☺️

  • @Jolboo
    @Jolboo Рік тому +1

    와당탕님ㅜㅜ 오늘 만들었는데 계량 제대로 했는데도 반죽이 처음부터 너무 질더라구요ㅜㅜ 이건 왜이런걸까요? 믹싱 처음할때부터 10분 넘게 그대로라,, 약간 마들렌 반죽처럼 질어서 (찰기0,,,)급한대로 밀가루 50그람이나 더 넣어서 믹싱 더 해주고 발효까지 했는데요.
    그럼에도 불구하고 질더라구요,,
    성형할 때 너무 질어서 모양이 잘 안나오고 테이블에 다 붙고요ㅜㅜ
    제가 추론 하기로는 해외거주중이라 bread flour 사용했는데 한국에서 강력분이랑 달라서인가? 싶은데 뭐가 다른지도 모르니까 어떻게 고쳐랴 할지 모르겟어요ㅜㅜ (전에 집에서 꽈배기 만들때도 레시피대로 했는데 이상하게 반죽이 질었어요ㅜㅜ)
    일단 굽기 전이라 구워보고 또 댓글 드릴게요ㅜㅜㅜㅜㅜ

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      밀가루도 다를 수는 있는데 감자가 다를 수 있을 것 같습니다! 감자를 많이 넣는 레시피거든요ㅠ
      감자를 넣기 전에 밀가루를 충분히 믹싱해서 글루텐이 올라온 다음(반죽이 한덩이로 잘 뭉치고 늘려봤을 때 좀 늘어나는 정도) 감자를 넣으시면 좀 덜할 거에요. 감자를 조금씩 넣어서 믹싱 돌리시면서 너무 질어보이면 감자를 그만 넣는 방식으로 수분양을 조절하셔야될것 같습니다. (물 자체를 줄여보시는 것도 추천드려요)
      구워보신 후에 또 알려주세용 🤣

    • @Jolboo
      @Jolboo Рік тому

      @@wadangtang 감자를 넣기 전에 이미 와당탕님 영상속 반죽보다 많이 묽은 상태였어서 감자넣으면 잡히겟지 하고 넣었었어서 아마 제가 사용한 재료의 차이가 있었던것 같아요!
      지금 여기는 밤이라 자기전에 나라별 밀가루 글루텐부터 물의 차이까지 다 검색중인데 내일 굽고(빵은 냉장고에서 발효중이에요!) 후기 남겨드릴게요! 답변 감사합니다💗

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      @@Jolboo 글루텐은 밀가루에만 잡히니 감자를 넣기 전 반죽 상태에서 좀 더 질어질 수도 있더라구요! 다음번엔 물을 처음부터 줄여서 넣어보셔요 🤣

    • @Jolboo
      @Jolboo Рік тому

      @@wadangtang 만들어봤는데 완전 납작하게 퍼져서 나왔어요😂 오늘 물 좀 줄여서 다시 해보려구요!

    • @Jolboo
      @Jolboo Рік тому +1

      @@wadangtang 오늘 물30그람 줄이고 진짜 감자쪄서 다시 만들었는데 너무 예쁘게 나왔어요!! 명란은 없어서 트러플 오일이랑 시즈닝만 얹어서 먹었는데 다들 맛있다고 해서 잘 먹었어요❤️❤️❤️ 좋은 레시피 너무 감사합니다~!

  • @nayona8515
    @nayona8515 Рік тому

    감자는 얼만큼 넣으면 되나요???

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      안녕하세요~ 더보기 란에 있는 OO 이 감자에요! ㅋㅋ

  • @sjw1085
    @sjw1085 Рік тому

    사용하시는 돌판 추천부탁드려도될까요

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      안녕하세요! 저는 3가지 사용중이에요.
      1. 아마존에서 물 건너온 피자스틸 : 두꺼운 철판인데 아주 무겁고 비싸지만 온도가 가장 잘 올라요
      2. 당근에서 산 두꺼운 고기판 : 무슨 모델인지 모르지만 크기도 무게도 딱 좋아요
      3.레브젠 알루미늄 다이캐스팅 베이킹 팬 : 가벼워서 추천합니다. 열이 잘 오르고 가볍지만 두꺼운 돌판만큼 열이 지속되진 않아요.
      돌판은 넘 무겁고 두꺼워서 스메그에서 쓰진 않고 있어요.
      (나중에 데크오븐 사면 돌판이 있는 모델을 사고싶네요)

  • @user-just8282
    @user-just8282 Рік тому

    감자가 들어가면 박력분성질인가요??

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      박력분 성질인지는 잘 모르겠는데 빵에 들어가면 촉촉하고 쫄깃해집니다☺️

  • @이정희-v5b5o
    @이정희-v5b5o Рік тому

    ㅇㅇ가루 190
    (또는ㅇㅇ가루 40 물150)
    이건뭘뜻하는건가요

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      영상을 보시면 바로 아시는 내용이에요 😆

  • @mercilaforet_cook
    @mercilaforet_cook Рік тому

    트러플제스트 왕창 저도. 맨날. ㅋㅋ

  • @qustjgus1
    @qustjgus1 Рік тому

    스파이럴 믹서는 어디건가요?

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      월드셰이키 10리터 제품이에요!

  • @user-mo1nu9sy3y
    @user-mo1nu9sy3y Рік тому

    어머나…와당탕님이랑 친구하고 싶어요…
    베이킹을 향한 열정이 엄청나신 것 같아요!👍🏻

  • @사니-i9m
    @사니-i9m Рік тому

    오븐은 뭐쓰시는지 궁금해요

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      스메그 아날로그 씁니당☺️

  • @민트초코-p5e
    @민트초코-p5e 10 місяців тому

    저는 돌판 달궈서 하는 방법 해봤더니 넘뜨거운지 바닥이 자꾸 새카매져요ㅠㅋㅋㅋ

    • @wadangtang
      @wadangtang  10 місяців тому

      그러면 예열 온도를 낮추시거나 철판을 한장 더 깔아보세요 :) 덜 뜨겁게...?

    • @민트초코-p5e
      @민트초코-p5e 10 місяців тому

      @@wadangtang아하 철판깔아두되겠네요! 온도를 낮추거나! ㅎㅎ 감사합니다!

  • @mercilaforet_cook
    @mercilaforet_cook Рік тому

    침을 삼켜봅니다…….😢

  • @Averie-ji7fx
    @Averie-ji7fx Рік тому

    진짜 진짜 다 맛있어 보여서 너무 고민했어요❤❤❤ 명란소금빵 ㅜㅜ트러플빵ㅇ래니 ㅜㅜ제 취저에요❤ 4000 구독자 너무 축하드려요. 정말 정성가득한 영상들이랒보면 맘이 따뜻해집니다 ❤ 이벤트 참여 저는 디저트 받고 싶어요오옹❤

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      축하드려요! 🎉
      커피쿠폰에 당첨되셨습니다
      하기 구글폼 작성해주시고 '작성 완료'하셨다고 댓글 남겨주셔요 :)
      forms.gle/iAWQDJ8Cohba8cGZ8

  • @robinforever6965
    @robinforever6965 Рік тому

    진짜 저 결 어쩔거에요 😮😮 재료를 때려 넣으신다길래 완전 마음에 듭니다아 ❤-
    베이킹 구경하는 거랑, 베이커리 가서 빵 구경하는 게 세상에서 제일 재밌어요^^🙏🏻

  • @양현이-e2w
    @양현이-e2w Рік тому

    와당탕님 무슨 일이 있는 것은 아니겠죠? 요즘 영상이 너무 않올라와 걱정 되 글을 남겨요.
    장마가 시작되었다 하니 건강 조심하시고 날씨가 우중충하지만 행복한날 보내세요^^

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      한약먹으며 체력관리를 하고 있긴한데 뭔 일이 있지는 않습니다 🤣🤣🤣 단지 긴 영상을 편집할 시간이 없어요... 🥲🥲🥲 인스타에는 그래도 자주 생존신고를 허고 있습니다 🥹 걱정해주셔서 넘넘 감사해요
      조만간 꼭 올려볼게요 ㅠ

  • @JH-zt2vm
    @JH-zt2vm Рік тому

    오늘 당장 저염명란 사러갑니다😊😊

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      오오 파지 명란 사시면 싸더라구요 ☺️ 화이팅

  • @djsori_party
    @djsori_party 10 місяців тому

    감자는왜들어가요?

  • @vhayatov
    @vhayatov Рік тому

    만두 완만두❤ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      그거 볼 때마다 아 왕만두 맛있겠다🤣🤣🤣

  • @초고속-o5l
    @초고속-o5l Рік тому

    쓰시는 믹서기는 어떤건가요?

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      스파이럴믹서 입니다. (월드세이키 10리터)
      하기 쇼츠와 설명란 보시면 설명히 자세히 있습니다 ☺️
      ua-cam.com/users/shortsDk8mNszpBNk?feature=share

    • @초고속-o5l
      @초고속-o5l Рік тому

      @@wadangtang 감사합니다^^

  • @Heeeee-tr9bu
    @Heeeee-tr9bu Рік тому

    와당탕님 혹시 명란 소스 레시피가 어디있을까여..!더보기 아무리 봐도 모르겠어요😂

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      포함했습니당 😍 없는 거 알려주셔서 감사해유💖

  • @seolrim
    @seolrim Рік тому

    혹시 스파이럴 믹서는 어디서 어떤것 사셨는지 정보 알수있을까요?ㅎㅎ

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      월드세이키 스파이럴믹서 10L짜리에요
      살바코리아에 연락해서 샀습니당 ☺️

    • @seolrim
      @seolrim Рік тому

      @@wadangtang 감사합니다ㅎㅎ! 영상 늘 너무 잘보고있어요ㅎ

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      조만간 쇼츠로 스파이럴 믹서 장단점 간단히 보여드릴게요 ㅋㅋㅋ

  • @baeyeji2469
    @baeyeji2469 Рік тому

    -ㅇㅇ은 뭐죠? 😢 레시피에 ㅇㅇㅠㅠㅠ

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому

      영상을 보시면 바로 아실 수 있도록 제가 낸 퀴즈입니다 ☺️

  • @기상-p6w
    @기상-p6w Рік тому

    탄거 아닙니꽈?

    • @wadangtang
      @wadangtang  Рік тому +1

      탄 거 아니에요 🤣🤣🤣 색이 좀 진해 보이나요

    • @기상-p6w
      @기상-p6w Рік тому

      @@wadangtang 아니요 먹고싶어서 딴지한번 걸어봤어요 ^^♡ 다음주말 만들생각 입니다^^♡