CIOCCOLATINI SEMPLICI E PROFESSIONALI / SAN VALENTINO Carnival in love EP.1
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- #Cioccolato #Sanvalentino #Cioccolatini
San Valentino, il cioccolatino perfetto da creare a casa. Semplice, Buono e professionale.
__________________
La ricetta del cioccolatino al passion fruit e vaniglia :
Per la ganache:
Succo del frutto della passione 100 gr
Panna 35 % M.G 120 gr
Miele 20 gr
Vaniglia 1 baccello
Cioccolato 180 gr
_________________________________________
Per il colorante burro di cacao arancione : shop.artebianc...
Per lo stampo in policarbonato in formato cuore : shop.artebianc...
Per seguirmi sui instagram : / luigi__franco
Ciao! Complimenti e grazie per l’aiuto! Che cioccolato bianco hai usato? Sembra bianchissimo
Ciao cosa hai usato per far diventare così bianco il cioccolato di solo e giallo
Bravissimo complimenti
Bravissimo!!
Spettacolo!!!!!!
Grazie 😃😃❤️
Si può fare anche i stampi di silicone
Molto belli
Molto belli complimenti, un domanda ma una ganache classica per praline qual’è la proporzione tra panna e cioccolato? Per far sì che sia cremoso e non duro o troppo liquido
Adoro il frutto della passione!! Ma le quantità????
PER QUANTO TEMPO POSSO CONSERVARE I CIOCCOLATINI A TEMPERATURA AMBIENTE ????? GRAZIE SEMBRANO BUONISSIMI...
Posso sostituire il frutto della passione con il limone? E in tal caso dovrei aggiungere qualche tipologia di addensante?
Il burro di cacao deve essere temperato?
Come si rigenera L ganache?
Come posso sostituire il frutto della passione?
Ma vanno conservati in frigo ?dato che il ripieno è fatto con la panna
Il succo del passion fruit come si estrae?? Come quello dell arancia limone?? Nel video mi sembra abbastanza denso.. e i semi?
Ciao 👋 il succo del passion Fruit si estra passando al setaccio il succo, dividendo in due il frutto, così avrai poi un succo liscio e senza semini 😃
@@LuigiFranco grazie!!! Un altra domanda per quei grammi piu o meno quanti frutti servono? Grazie ancora 😊
@@TinaPeluche Non c’è di che, dipende dal frutto e dalla sua grandezza, probabilmente 3/4 frutti dovrebbero bastare.
Ma se li devo spedire in un pacco (spedizione di 3 giorni) durano? Vorrei fare una sorpresa al mio fidanzato che per ora è lontano! Grazie! Che belli che sono usciti😍
Ciao Daniela, dipende molto dalla formulazione del ripieno. Una ganache per praline se fatta bene dura anche due settimane, mentre il praliné ai frutti secchi anche un mese ;)
Avendo temperato bene il cioccolato perché mi è uscito matto il cuoricino e no lucido?
Luigi le dosi