Recette de Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons - 750g
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Une poêlée de choux de Bruxelles aux lardons, pour régaler toute la petite famille ! Vous allez enfin vous réconcilier avec les choux de Bruxelles si vous n''êtes pas fans...
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Ingrédients pour la poêlée de choux de Bruxelles aux lardons :
400g de choux de Bruxelles
125g de lardons
1 gousse d’ail
Bicarbonate de sodium
1 branche de thym
1/2 oignon rouge
Sel et poivre
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Sans complication et rapide... Comme j'aime 😊👍🌈😉 muchas gracias 😄
Si tu n'apprécie pas ce chef regarde pas. Tout le monde ici le trouve top et super. On t'aime tous chef christophe ne vous souciez pas des critique. On es la pour parlez cuisine Punaiz pas pour critiquer les un et les autres...
Et oh du calme ma présence ici est aussi légitime que la votre et j'estime que j'ai le droit de donner mon avis sur un des acteurs de cette chaîne que j'apprécie. Je ne croit pas avoir été méchant, encore moins insultant, j'ai simplement donné mon avis et je ne suis pas le premier a avoir fait un commentaire de ce type concernant ce chef. Chacun ses goûts, j'ai le droit de faire part des miens et peut être que la chaîne, qui vit principalement selon le nombre de vue et donc selon l'assiduité de ses abonnes, a le droit de savoir pourquoi je ne regarde pas les vidéos de ce chef la. Point barre
J'ai redécouvert les choux de Bruxelles grâce à cette vidéo! Moi qui avait toujours détesté ça à cause du gout un peu amer que ça peut avoir, maintenant j'en fais tout le temps, merci pour cette recette !
Je
Excellente vidéo, bien expliquée, très pédagogique.
Ah, oui : BruSSeles ( comme Auxerre/ AuSSere) et non BruKselles.
merci pour la recette elle est superbe et facile. là je saurais comment préparer mes choux.
Super la recette j'ai refais la paix avec les choux de Bruxelles
A la place de la chimie de sodium ont peux pas mètre du gazole ? Ou du sans plomb 95 c'est plus naturel...
le font du réservoir a gazoil !!!!!bon appétit
Je préfère le chef Damien !!
Damien revient ou je quitte la chaîne !!!
Bonjour bonne explication, par contre les recettes c'est pour combien de personnes. CDLT
Bonjour,
Si je n'ai pas de bicarbonate de sodium, je peux quand même les faire cuire ? (Plus longtemps ?)
+Clémence PREVOST Oui, mais changes l’eau deux ou trois fois pour limiter l’amertume
Cuisine à la distaso
Vraiment bravo un grand bravo, c'est delicieux😊 keep it up guys.
Merci beaucoup +leti Balocco
Oh ce n'est pas sympa ça, c'est juste que chef Damien n'arrête pas de déconner tout le temps, il est plein de blagues et super marrant, mais Christophe à l'air très sympa aussi et il explique très bien.
Lucien Paccioni Chef Christophe est un mec super !!! Chef Damien
Oui, aussi bien que vous. Tout mon respect chefs. ☺
c'est bon mes enfants ont bien aimer merci
Hmmm ça à l'air très bon !
hello chef et pas de muscade ? moi j'en ai ajouté hummm trop bon :-)
Bonjour Chef ! Je mange pas les lardons, par quoi je peux les remplacer ?
Bonne année !!
+Ferdaous Lougmani Tu peux remplacer par des dès de poulet, de dinde ou de tofu ☺
Tu peux apostasier aussi
@@Schlomothebest Du moins peut-on l’espérer. Un peu de lumière au bout du tunnel obscurantiste…😇
Je m'y mets ! Merci...
Pourquoi tu fais cuire deux fois pour l amertume?
bonjoir.peut on remplacer les lardons avec le blanc de poulet. merci
Oui
Bien sûr
Merci beaucoup
Bonjour, lardons fumés ou pas svp ?
Perso une petite pointe de noix de muscade et c'est nickel ;-)
Moi j'aime bien les deux ;) ils sont bien sympathoche :D
Vous etes plus beau avec la barbe, gardez la. La recette est bonne également.
Ce qui n'a pas été dit : le bicarbonate dans l'eau de cuisson c'est pour empêcher les flatulences !
Et les odeurs!!!
Le bicarbonate de soude atténue le goût amer des choux de Bruxelles.
Oh ça va les insectes !
Bientôt ça sera notre alimentation privilégiée vu les décision de l'Europe.
Donc autant s'exercer à ne pas s'en écœurer.
Inspiration d'une des oeuvres de Gordon Ramsay
delicieux
a noté l'erreur monumentale : quand on fait bouillir nimporte quel légumes vert il faut SALÉ L'EAU !
On ne peut pas trop salé un légume vert et en plus, il reste vert lors de la cuisson
Neuf fautes sur quatre lignes : assez monumental comme niveau d’erreurs.
mici monsieur c'était très bon
on a mangé ça avec des patates, des oignons et du pain complet SCROUM SCROUM
vous avez oublier l'élément éssentiel qui est la pdt
Les gens habituer de manger du choux peuve Le manger direct comme sa
Oui du bicarbonate de sodium et non pas du bicarbonate de soude comme je peux le lire parfois .
Différence soude/sodium? Et bien la réponse est : aucune !!! Le nom exact est bien bicarbonate de sodium, qui par extension dans le langage courant s'est transformé en bicarbonate de soude (peut-être le baking soda…) ou tout simplement en bicarbonate. Dixit Google. ;-)
Bah, D'abord t'as besoin de bicarbonate de soude! (c'est un truc français la ou quoi la bicarbonate ??) Puis tu les coupes pas en deux! 10 min dans l'eau bouillante, tu rinces à l'eau froide et tu tapes dans un poêle avec un bonne bonne clotte de beurre! et un peu d'aile et de oignons! :-) Pas besoin de plus et puis ils doivent pas etre fondat ça doit un peu croqué!!! Je suis Belge, Bruxellois et je sais de quoi je parle! :-)
Grosse mer...
Drôles de moeurs tout de même, de sauter des choux de Bruxelles...
mais NAN!!!!! cuisto en carton, on refroidit les choux meme apres la première cuisson pour garder la couleur, on peut meme les cuire a leau gazeuse pour la garder encore mieux, par contre bien vu pour le bicarbonate
Merci +Romain Meyer
Romain de mes deux burnes !!
👍😄
😠😡Joseph, c'est pas gentil 😤
siham siham Chef Christophe est super sympa ! Chef Damien
Je suis le seul à avoir du mal avec ce chef ? Je le trouve beaucoup moins sympathique que le chef Damien...
Chacun son style, ces explications sont claires.
Il est tout à fait compétent et très didactique. J’apprends énormément avec lui.
Bravo les précisions.... t’es trop con mec ... laisses ça au femme